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番茄马蹄肉丸汤的做法

养生汤做法。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《番茄马蹄肉丸汤的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下番茄马蹄肉丸汤的做法。

2.1加入盐和料酒后顺时针搅打上劲

3.2肉馅中加入香油和淀粉再次剁均

4.12腌制十五分钟左右

5.21勺子取一勺肉泥,不停的摔打再舀起

6.反复五六次就可以摔出一个光滑的肉丸

7.热油炒香西红柿

8.尽量将西红柿的汁儿都炒出来

9.加入清水烧开

10.水开后下入肉丸

11.大火煮至五分钟至肉丸熟后加入葱花和盐即可

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道番茄马蹄肉丸汤色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

扩展阅读

番茄空心肉丸汤的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好番茄空心肉丸汤。

2.将熟猪油(要凝固的那种,如果太软的话就事先放到冰箱冷藏室里冷藏,让它凝固)揪一小块,搓成小手指顶大小的猪油球

3.将大拇指顶大小的一块肉馅拿在手里,搓成肉丸,稍稍按一下,将猪油球包到肉馅里封口,然后搓圆(将所有的肉馅都按此方法包上猪油球,肉丸也可以做的稍微大一点,但是猪油球一定要注意大小,因为油太多了太腻)

4.锅里放清水,到水温到五十左右度的时候,下入肉丸,用小火慢慢将肉丸养熟(千万不能等到水开的时候再下肉丸),捞出备用

5.锅里放少许底油烧热,放从葱姜丝炝锅,然后倒入西红柿块反复翻炒,然后加入一汤匙的番茄酱,炒至西红柿全部成汁的时候,加适量水,倒入焯好的西兰花,水开后下入肉丸

6.加适量盐调味,最后加入味精,胡椒粉和少许香油出锅即可

番茄空心肉丸汤的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

番茄鸡肉丸汤的做法


番茄是我们平时经常吃到的一种蔬菜,但是说往往一说到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋,其实番茄的吃法是非常繁多的,尤其是用番茄煲汤,能够使汤汁略微带一点番茄的酸味儿,能很好的增加我们的食欲,番茄鸡肉丸汤就是非常美味而且营养价值非常丰富的一种食物,而且也不会让我们觉得过于油腻,番茄中的大量维生素搭配鸡肉中的蛋白质,能够让我们提供我们身体每天所需要的营养元素,下面一起了解一下番茄鸡肉丸汤的做法。

番茄鸡肉丸汤的做法

原料:  

鸡肉丸500克、番茄500克、鸡清汤1升、清水适量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。  

做法:  

1、番茄洗干净切块,放入料理机打成茸状备用。  

2、香菜切末备用。  

3、鸡清汤,加入适量的水、番茄蓉,大火煮开。  

4、加入鸡肉丸,旺火煮到肉丸浮起。  

5、转文火,煮15分钟。  

6、最后加香菜、胡椒碎、盐调味。

药用价值

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。

番茄鸡肉丸汤的做法非常的简单快捷,而且食材也都是我们生活中比较常见的,这样我们掌握好食物的做法能够丰富我们的生活,尤其是工作之余我们在家里进行制作还能很好的释放工作中的压力,并且鸡肉丸汤宝宝经常食用也是非常的好选择。

番茄鸡蛋肉丸汤的做法


经常做些汤类来食用能让我们更好的吸收食物中的营养价值,其中番茄是我们生活中含有维生素最丰富的一种蔬菜,平时很多人在煲汤的时候总是喜欢放入西红柿,并且它的味道酸甜能很好的增加我们的食欲,其中番茄鸡蛋肉丸汤就是营养价值最全面的一种美食,对于宝宝来说也是很好辅食,下面一起了解下番茄鸡蛋肉丸汤的做法。

番茄鸡蛋肉丸汤的做法

主料

西红柿1个鸡蛋2个五花肉150g 辅料油适量盐适量生姜适量淀粉适量醋适量

步骤

1.食材

2.西红柿切丁

3.生姜切丝,五花肉切小块

4.葱姜放入料理机绞成肉馅

5.放入适量盐和淀粉抓匀

6.鸡蛋打散

7.热锅倒油煸香西红柿丁

8.加适量清水煮开

9.从虎口中挤出肉丸

10.用小勺挖出

11.一勺一勺放入烧开的锅中

12.再次锅开后加适量醋

13.适量盐调味

14.浇入打好的蛋液

15.煮出蛋花即可

小贴士

肉馅里放点淀粉挤小丸子的时候会比较好挤,也不会沾手

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

我们平时一定要注意保证自己的饮食质量,上面就是对番茄鸡蛋肉丸汤的做法

的介绍,通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作,并且它也是老少皆宜的一种美食,并且我们在制作的时候还能更好的感受生活带给我们的乐趣。

冬瓜番茄肉丸汤的做法


经常喝一些汤类能够让我们更好的吸收食物中的营养价值,尤其是在炎热的夏季经常吃一些清淡的食物对我们的身体能更好地调节,其中冬瓜番茄肉丸汤一点儿都不会觉得油腻,冬瓜和西红柿还有助于利尿减肥,补充我们体内所需要的维生素,对我们的身体健康有很多好处,下面一起了解一下冬瓜番茄肉丸汤的做法。

冬瓜番茄肉丸汤的做法

主料

猪肉馅:250克.冬瓜:300克.番茄:一个

辅料

料酒:15克.盐:2克.生抽:5克.美极鲜:5克.白胡椒粉:3克.蛋清:一个.清水:60克.葱碎:适量.姜碎:适量.盐:3克.白胡椒粉:1克

做法步骤

1. 冬瓜去皮去籽,切片,番茄去皮切片,葱姜切成细末备用。

2. 肉馅放入大碗中,调入料酒,盐,生抽,美极鲜,白胡椒粉,搅拌均匀,分三次放入清水,搅到肉吃上水,放入蛋清继续搅拌,再放入葱姜末,沿着同一个方向快速搅拌。

3. 锅中清水烧开后,将手上涂一点水,把肉馅放入手心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指中挤出,形成丸子,然后放入水中,待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫。

4. 倒入冬瓜片与番茄片,煮熟后,调入盐,白胡椒粉,搅匀即可。

能有健康的身体我们才能更好的去享受生活,饮食是我们不容忽视的一部分,冬瓜番茄肉丸汤的做法非常简单快捷,而且汤汁鲜美有营养,我们平时可以按照上面的方法进行制作,另外想要拥有健康的身体平时一定要多进行体育锻炼。

蘑菇番茄肉丸汤的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍蘑菇番茄肉丸汤这道菜的做法。

2. 肉末中加入盐、胡椒粉、小葱末、淀粉、料酒和少许橄榄油;

3. 顺着一个方向搅拌上劲;

4.锅中放适量的水和少许瑶柱, 开小火煮;

5. 左手将肉馅团一下, 从虎口中挤出, 用抹点油的小勺舀起;

6.将肉丸子放入温水中;

7.再将汆丸子汤煮沸, 直至丸子浮起;

8.这时加入海鲜菇继续煮,煮开后再煮上两分钟;

9.下入对半剥开的番茄;

10.再次煮开后加入盐和胡椒粉等调味;

11.盛入碗中,表面撒些小葱末。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知蘑菇番茄肉丸汤全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

紫菜番茄肉丸汤的做法


现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做紫菜番茄肉丸汤吧。

2.21番茄切片,锅中加少许食用油,放入番茄炒一炒,放点盐

3.番茄一定要炒得稍软烂些,这样才入味,汤里都是番茄味(儿子不喜欢吃块状的番茄),加入清水

4.放入肉丸,放入淘洗一下的紫菜,虽说紫菜包装上写着免洗,可我还是用水洗了一下,用水撕成条状

5.待水开后,拨上鸡蛋液

6.再次煮开后即可关火。

7.盛在碗中倒入少许醋(不喜欢的也可以不放)及淋入少许香油

8.汤味清淡,肉丸满口香。配上米饭,嗯,一顿饭吃得挺饱的.....

看了上面关于紫菜番茄肉丸汤的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

番茄牛肉丸汤的做法


我们都知道我们饮食习惯总是会随着季节的变化发生改变,尤其是寒冷的冬季要多吃些热量比较高的食物,这样能很好的提高的身体的免疫力,同时还能对身体更好的滋补,其中牛肉不仅味道鲜美,而且经常食用能让身体变得更加健康,但是单独食用牛肉总是觉得太油腻,如果我们搭配西红柿一起能让营养更加的丰富,同时还能很好增加我们的食欲,下面一起了解下番茄牛肉丸汤的做法。

原料:

牛肉末、番茄、藕、芹菜、料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、淀粉、鸡精、葱、姜。

做法:

1、牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽,慢慢往肉馅中加水,并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少,要分几次加。藕去皮切成碎末,芹菜取芹菜杆切小粒,姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中;

2、锅中放清水,放两片姜,烧开;

3、水开转中小火,挖一些牛肉馅在手中,从虎口挤出成丸状;(如果做不好这个动作,那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅,往手心摔打,摔一下用勺子刮起,再摔入手心,直到成丸子形状)

4、用勺子刮取放入水中,牛肉丸会受热成型;

5、全部丸子做好放入锅中,煮开后,撇去浮末,继续煮五分钟;

6、番茄洗净切成块状;

7、放入锅中,继续煮两分钟;

8、放盐和鸡精调好味道,撒葱花即可上桌。

上面就是番茄牛肉丸汤的做法的介绍,通过了解之后我们平时可以购买些新鲜的食材进行制作,尤其是寒冷的冬季能够喝上一碗热气腾腾的汤也是一件非常幸福的事情,并且我们自己动手制作能按照自己的口感和饮食习惯进行制作。

番茄肉丸汤的做法是怎样的


平时多喝一些汤类能够让我们更好的吸收食物中的营养价值,尤其是用肉类搭配蔬菜制作出来的汤类营养特别全面,而且不会觉得油腻,其中番茄肉丸汤就是非常受欢迎的一种,番茄的酸甜又有肉丸的鲜美能够让汤汁很好的增加我们的食欲,但是我们一定要掌握好制作过程,下面一起了解一下番茄肉丸汤的做法是怎样的。

番茄肉丸汤的做法是怎样的

食材

?肉糜,西红柿1个,鸡蛋一个

方法/步骤

先将葱和姜切成末 ,然后和肉糜一起加少许盐, 料酒,再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。

锅中少许底油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下,然后加入清水加入盐。

等水烧开后就可以做肉丸了, 我是用调羹做肉丸的,注意肉丸下锅后一定要用小火。

肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤,如果你家小孩也喜欢吃,可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮,你事先也可以把西红柿皮给去掉。

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

平时多动手制作一些美味的食物能够让我们更好的感受生活中的乐趣,上面就是对番茄肉丸汤的做法是怎样的介绍,通过了解以后我们知道它制作起来其实很简单,但是的制作关键就是肉丸,最好选择三分肥七分瘦的肉进行制作,这样做出来的肉丸更鲜香美味。

番茄马蹄鲜肉羹的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做番茄马蹄鲜肉羹

2.21猪肉洗净,剁成肉末,用1勺料酒,1勺生抽,少量淀粉上浆腌制10分钟。

3.1番茄削掉外皮,切块。炒锅倒入适量食用油,放葱姜炒出香味,然后放入番茄块炒制。

4.2马蹄洗净削皮,切成末,木耳泡发,切末。

5.转小火,并用锅铲压番茄块,然后轻轻搅动,直到番茄成浓稠的番茄泥。

6.倒入木耳末和马蹄末翻炒半分钟。

7.加入1大勺番茄酱,并加入半碗水(或者高汤)大火烧开。

8.汤滚后,用筷子夹肉泥下锅,然后搅散开,再夹,再搅散开,这样肉泥不会粘连在一起。

9.汤再次烧滚后,用水淀粉勾芡。

10.芡汁变浓稠后,撒上香葱和香菜,滴入几滴麻油,即可关火装盘。

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的番茄马蹄鲜肉羹步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

番茄肉丸子汤的做法有哪些


番茄大家平时都会吃,番茄中的元素含量比较高,能够给身体补充胡萝卜素以及维生素,肉平时我们吃的方法有很多种,一般是炒着吃或者煮着吃,还有就是比较常见的油炸,平时还可以做肉丸汤,不过肉丸子吃多了会比较腻,大家可以尝试一下番茄肉丸汤的做法,既能够去掉油腻感,又可以开胃。

材料

西红柿:2个; 猪肉馅:200克;

鸡蛋: 1个; 淀粉: 5克;

水:适量; 食盐:8克; 鸡精:5克; 植物油:1茶匙; 小葱:1棵;

肉丸番茄汤的做法

1

鸡蛋打散,猪肉馅中加入鸡蛋液、小葱花、淀粉、清水、盐、鸡精,拌匀,用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性,番茄去皮,切成小块

2

锅中热植物油,倒入番茄块,翻炒至番茄出汁变得软烂,倒入清水煮开

3

转中小火,将肉馅放入手掌心握住成拳头状,然后从虎口里挤出肉丸直接放入煮开的番茄汤里,最后,所有的肉丸挤好煮熟,用盐和鸡精调味,即可

番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。

番茄肉丸汤的制作过程


每个人对饮食的需求都是不同的,其中有些人总特别喜欢喝一些汤类,这样能让我们更好的吸收营养食物中的营养价值,而且不会让肉类觉得过于油腻,其中番茄肉丸汤就是非常受欢迎的一种,它能够将番茄中的大量维生素和肉中的大量蛋白质结合在一起,能够很好的增加我们的食欲,同时又能补充我们身体所需要的营养元素,但是一定要掌握好制作过程才能将它做得特别的美味营养,下面一起了解一下番茄肉丸汤的制作过程。

番茄肉丸汤的制作过程

材料

番茄150克,猪肉糜150克。

调料

芝麻油、香菜末、芹菜末各少许,水三杯; (A)鸡蛋清少许,盐一小匙,味精1/2小匙,绍酒一小匙,酱油一小匙,淀粉一中匙,小葱两棵,姜两片; (B)盐一小匙,小葱一根,胡椒粉1/2小匙,味精1/2小匙。

做法

①番茄去蒂切丁,调料(A)中的葱、姜切末。

②将肉糜与调料(A)混合,用力搅匀,用大匙做成肉丸。

③在一较深盘中加水三杯,加盖高火9分钟左右,烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀,加盖高火4分钟,撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时,若加入芝麻油,则味道更美。

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

很多上班族总是找不到释放工作压力的方法,其实多动手制作一些美味的食物也是一种释压的方式,上面就是对番茄肉丸汤的制作过程介绍,通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的食材在家里进行制作,而且我们自己动手制作的食物会带有满满的心意,也能也是我们对家人的爱的一种表现。

番茄肉丸子的做法


对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做番茄肉丸子。

2.番茄干切碎,放入面盆。

3.面包切掉边缘,切成小立方,用水泡10分钟后,挤干,放入面盆。

4.肉末、番茄沙司和鸡蛋也放入面盆。所有的材料加牛至叶、盐和胡椒调味,搅拌均匀。静置半小时。

5.葱切细圈,拌到肉里去。

6.取比一般量大些的黄油,在锅里加热。将丸子用手捏成圆,捏紧。

7.丸子在黄油里定型,煎到金黄。像这样大小的丸子得进烤箱的,不然里面熟不透。如果做小丸子,可以只靠煎的。

8.取锡纸,将四周卷起。将煎定型的丸子放上去,浇上锅里的黄油。再盖上一层锡纸。放入预热好的烤箱,200度,7-8分钟。

9.芝麻菜洗净备用。

10.适量牛奶与一小块黄油放入微波炉加热到黄油融化。

11.如果用土豆,则将土豆煮到粉,兑入合适量的牛奶、黄油,使土豆泥柔软不干燥,但是依旧成型。如果用土豆泥粉,按照包装说明兑入牛奶和黄油。土豆泥用肉豆蔻、盐和胡椒调味。

12.将芝麻菜小心地拌到土豆泥中,装盘。将烤好的丸子装盘,将锡纸上的黄油淋在丸子上。最后在土豆泥上撒上适当奶酪粉,即可。

为大家介绍的番茄肉丸子的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

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