香辣拌牛肉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香辣拌牛肉的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好香辣拌牛肉。
2.牛腱冷水入锅,放入2汤匙料酒,几片姜片,大火煮开,撇去浮沫,然后捞出牛腱
3.重新烧一锅干净的水,放入葱段、八角、5片姜片、还有草果、肉桂、香叶以及甘草和花椒烧开后放入牛腱
4.把再次烧开的牛腱倒入压力锅中,压25分钟左右,取出放凉,观察筷子能轻易插进肉最后部位即可
5.取一干净的碗,放入拍碎的蒜蓉,倒入一汤匙香醋,2汤匙蒸鱼豉油,2汤匙风味豆豉,半汤匙蚝油拌均匀(有需要可加入2汤匙清汤,如果是干拌,就不需要加清汤了,我担心蓑衣黄瓜不入味才加的)
6.取出小青瓜,切蓑衣刀,如不会切,切片切丝都成
7.把牛腱切片,碗中放入蓑衣黄瓜,然后在上面铺上牛腱,倒入调好的酱汁,冰镇30分钟
8.取出,撒入少许葱花和小米椒碎,滴入几滴芝麻油即可
今天为大家介绍的香辣拌牛肉你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
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香辣牛肉的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于香辣牛肉的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.1锅内放油,放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角
3.2牛肉块凉水下锅,大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将牛肉块捞出,控净水待用
4.1放入控净水的牛肉块,翻炒均匀,倒入适量的生抽与老抽
5.2炒至洋葱丁变软,放入郫县豆瓣,小火煸炒出红油
6.放入一小勺白糖,加入适量清水,再将料包放入
7.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅,大火烧开后再煮15分钟,放入免火锅的外锅,盖上盖子焖制一个小时左右,出锅前加盐调味。注意:如果没有免火锅,可直接用炒锅炖制,大火烧开后转中小火炖1个小时左右即可;或者可也以使用高压锅压制
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道香辣牛肉色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
香辣酱拌牛肉的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香辣酱拌牛肉做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.1汆烫上10分钟,倒掉锅里的水,把牛腱上的血水洗净
3.2锅里放凉水,放入洗好的牛腱汆烫
4.1锅里放入凉水,放汆好的牛健,再放入煮肉的辅料
5.2煮肉辅料:八角 3个 花椒粒 10个 ,陈皮3片,大葱 半根,姜片6片,山楂 5个
6.1香葱2根,香菜 1根 蒜瓣 4个 青红椒 各半个 金针菇 适量
7.2大火烧开,小火焖煮2-3个小时,牛肉煮到软,但不能烂
8.1金针菇 入水汆烫熟 30秒,摆入盘底装饰配味
9.2香葱切丝,香菜切段 蒜瓣切末 青红椒切丝
10.调料:李锦记风味豆豉酱 10克 李锦记旧庄蚝油 15克 李锦记纯香芝麻油 10ML 李锦记凉拌汁 少许
11.牛肉切片,放入碗中
12.把8放入碗中,放入李锦记四种调料,拌匀即可
13.成品图
14.成品图
15.成品图
想要做好香辣酱拌牛肉这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
豆豉香拌辣鱼片的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍豆豉香拌辣鱼片,自己看完自己去厨房做一下。
2.用盐、料酒轻轻拌匀,腌10分钟后加水淀粉拌匀备用
3.凉油将花生下锅,小火浸酥后捞也,放在厨纸上搓去外皮,再捣成碎块
4.锅留少量油,下入花椒粒,小火煸制成花椒油,去椒留油,倒入大碗中
5.锅内入底油,下入葱姜末、豆豉酱小火炒香后倒入花椒油碗中
6.将适量盐、蒜末、白糖、生抽、醋、辣椒油、蒸鱼豉油、花生碎、麻油等加入到花椒油碗中调匀
7.净锅入水,加料酒、盐烧开,将鱼肉片下入水中,大火将鱼肉汆熟,捞也控水放入容器内
8.淋上调味汁,撒上熟芝麻、香菜碎即可
感谢大家今天和小编一起来学习豆豉香拌辣鱼片的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
香辣脆拌猪肝的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于香辣脆拌猪肝这道菜的做法。
2.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 葱姜 烧开。放入焯水的猪
4.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。
5.把凉透的猪肝切成薄片。
6.把黄飞红香辣脆碾碎。
7.大蒜切碎,香菜切段。放入小碗中。
8.在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 鸡精 盐 搅拌均匀成料汁。
9.把料汁倒入切好的猪肝上。 再撒上香辣脆即可。
虽然香辣脆拌猪肝的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
香辣鸡丝拌苦瓜的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于香辣鸡丝拌苦瓜的做法。
2.1取一碗加入适量的盐六月鲜酱油糖鸡精香醋红油搅拌均匀成料汁。
3.2熟鸡胸肉用手撕成条。
4.12大蒜去皮,剁碎。
5.21苦瓜洗净去瓤,切成片。
6.锅中注水,加入盐和几滴食用油烧开,下入苦瓜焯水。
7.焯水的苦瓜直接捞入冰水中。
8.沥干水分的苦瓜和鸡丝蒜碎一同放入大碗中。
9.倒入配制好的料汁。
10.搅拌均匀后装盘即可。
看完香辣鸡丝拌苦瓜的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
香辣牛肉卷的做法
香辣牛肉卷这种食物我们在生活中是经常会食用到的,但是我们却很少去制作它,主要是因为这种食物制作的时候需要先将面卷弄好,才能够将制作好的牛肉馅加入到夹馍中。其实,香辣牛肉卷这种食物的制作方法跟肉夹馍的方法是一样的,建议喜欢吃香辣牛肉卷的朋友可以来了解这篇文章介绍的内容。
1. 牛肉切大块,洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。
2.牛肉块凉水下锅,大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将牛肉块捞出,控净水待用。
3.锅内放油,放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角。炒锅烧热,倒入适量的橄榄油加热,然后把所有的蔬菜倒入锅里炒,加入适量的盐和胡椒粉;不要炒的太老了,保留一定的脆感;
4.炒至洋葱丁变软,放入郫县豆瓣,小火煸炒出红油。
5.放入控净水的牛肉块,翻炒均匀,倒入适量的生抽与老抽。
6.放入一小勺白糖,加入适量清水,再将料包放入。然后再倒入红葡萄酒,红糖,香醋和新鲜迷迭香煮沸;然后改中火煮5分钟,再倒入一些高汤,改小火再煮15分钟,之后把迷迭香捞出,丢掉;
7.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅,大火烧开后再煮15分钟,放入免火锅的外锅,盖上盖子焖制一个小时左右,出锅前加盐调味。注意:如果没有免火锅,可直接用炒锅炖制,大火烧开后转中小火炖1个小时左右即可;或者可也以使用高压锅压制。
对于这篇文章介绍的香辣牛肉卷制作方法的介绍,相信你们应该都知道如何去制作香辣牛肉卷了吧。香辣牛肉卷这种食物,我们制作的时候,我们先做好面卷,然后将肉馅做好夹入面卷中,在用慢火将面卷的两面烤制金黄色就可以开吃了。
香辣牛肉粒的做法
香辣牛肉粒这种东西主要是制作成零食来食用的,我们在商场上可以看到包装好的香辣牛肉粒,它主要是将牛肉风干制作后,保存起来,这样就有利于运输以及保存牛肉,也不失牛肉的风味。然而,我们想要制作香辣牛肉粒这种零食,却是需要付出一番努力才可以成功的,建议你们可以多去学习。
菜谱做法:
1.牛肉切粗条或粒、用清水浸泡1小时,干辣椒剪成段,葱切段,姜切片。
2.将牛肉的水分挤干,血水倒掉,加入料酒。
3.放入葱段和姜片,抓匀腌制30分钟。
4.再加入少许盐。
5.将生抽、老抽、白糖和剩余的盐混合,加入烤肉酱。
6.再调入鸡精,搅拌均匀待用。
7.将炒香的辣椒和花椒放入电饭煲。
8.锅中倒入油,待油5成热时,放入辣椒和花椒,炒出香味后熄火。
9.放入腌制好的牛肉。
10.加入调好的料汁。
11.充分搅拌均匀,使食材均匀裹满料汁。
12.菜单中选择“炖煮”功能,时间设置为40分钟。
13.按下煮饭键,程序结束后出锅,撒适量熟白芝麻。
菜谱小贴士:
小贴士 1. 因为牛肉不需焯烫,所以入清水浸泡,主要为了去除血水,也可去除肉的腥味;
2. 不能吃辣可以适当减少辣椒的用量,也可做成其他风味的; 3. 如果喜欢牛肉干,可以将牛肉提前炒制十几分钟,去掉多余水分。
关于这篇文章介绍的香梨牛肉粒做法,相信持家的你们应该都知道如何制作出美味的香辣牛肉粒了。对于香辣牛肉粒这种东西,我们在生活中是可以适当的给孩子食用的,但是我们最好是自己制作香辣牛肉粒,并且不要给孩子食用太多,以免上火。
香辣牛肉片的做法
我们想要在生活中制作香辣牛肉片这种食物,我们首先要准备好牛肉,然后将牛肉切成片,在将牛肉制作成香辣味。其实,我们制作香辣牛肉片的方法也是比较简单,我们将辣椒以及洋葱等调料剁碎之后将可以搭配牛肉片一些混合,最后将搅拌后的牛肉片放进锅里面油炸,直到变成金黄色就可以了。
主料:牛肉(肥瘦)300克辅料:虾仁50克,辣椒(红,尖,干)50克,洋葱(白皮)30克调料:
1. 各种材料洗净备用;
2. 洋葱洗净切末;
3. 蒜切末;
4. 辣椒切丝放入热油锅内炸透捞出沥油待用;
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
6. 坐锅点火倒油,油温六成热时放入虾仁炸至开花,捞出摆盘中,再倒入牛肉片划散,捞出沥干油分;
7. 锅内留余油,油温六成热时倒入洋葱末,蒜末,咖喱粉,沙茶酱,料酒,白糖,精盐,适量高汤,牛肉片,用水淀粉勾薄芡;
8. 待汁浓时出锅倒入装有虾片的盘中,撒上辣椒丝即可食用.
小帖士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
根据这篇文章对于香辣牛肉片制作方法的介绍,相信你们应该都知道香辣牛肉片是怎么制作出来了吧。如果你们在平时是比较喜欢吃香辣牛肉片的,我们建议大家可以尝试一下文章介绍的做法,而辣椒的用量可以根据你们自己的口味去调节。
香辣牛肉粉的做法
很多人很喜欢吃香辣牛肉粉,牛肉粉关键的不是牛肉,而是做出来的步骤不能马虎。想吃香辣牛肉粉又不想去饭店的,自己也可以在家里尝试做出来的,但是正宗的香辣牛肉粉做法是怎么样的?怎样做出来的才更好吃,这里就给出了答案,可以学习一下。
主要原料米粉,小油菜
是否含防腐剂否
适宜人群老少皆宜
注意米粉要提前一夜浸泡
原料:
米粉300g(2人份)、小油菜几棵、榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、香葱、辣椒油、牛腩500g、笨鸡蛋6个、葱姜几片、油3汤匙、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮一块、香叶几片、盐适量。
做法:
1、牛腩洗净切小块,过水焯一下,洗去浮沫。
2、备好小油菜,榨菜,油炸花生米,酸豆角,香菜,香葱等材料,鸡蛋提前煮熟去壳。
3、锅里热油,加葱姜爆香,倒入牛肉翻炒,倒入老抽和生抽翻炒均匀后,倒入足量开水。
4、水开后加入八角桂皮香叶,大火10分钟,转中小火炖半个小时后加入鸡蛋,根据口味调入盐,继续炖20分钟即可。
5、米粉要提前一夜浸泡,入锅煮熟,同时焯烫一下小油菜。把煮好的米粉和小油菜一同捞入碗中,浇入牛肉以及汤,以及汤中鸡蛋,加上2中备好的材料,浇上辣椒油即可。
上面的就是正宗的香辣牛肉粉做法,或许一开始可能做不出来那种味道,但是尝试几次之后就会有感觉了。最后值得注意的就是要明白粉毕竟是粉,不能当作主食来吃,可以适当的去吃。
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