腐竹黄瓜清拌花生米的做法
养生米粥的配方。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“腐竹黄瓜清拌花生米的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关腐竹黄瓜清拌花生米的做法。
2.腐竹用温开水浸泡至软，约2-3小时
3.花生米洗净，用温开水浸泡2小时左右
4.备香料
5.葱切段，姜切成片并用纱布包成料包，备用
6.另包一个花椒、八角、桂皮香料包
7.煮锅中放入1300ml左右的水(包括泡花生米的水)，同时放入料包及花生米
8.水开后30分钟左右，加盐；再煮10分钟左右，至花生米入味及香软面
9.捞出后，即刻拌入鸡粉，备用
10.黄瓜切小块，拌入适量的盐，淹渍至出水(5-10分钟)
11.腐竹切小段，拌入少许糖、盐，备用
12.黄瓜沥出水份，即刻加入2匙糖，搅拌均匀，静置10分钟
13.黄瓜沥干水份与腐竹倒在一起，加入香油、橄榄油、鸡粉、白醋及胡椒粉，搅拌均匀
14.装盘，然后倒上花生米；花生米在装盘前，倒入适量橄榄油拌匀
15.完成
这道腐竹黄瓜清拌花生米并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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黄瓜拌花生米的做法
黄瓜是我们平时生活中最受欢迎的青菜，它的味道清香平时很多家庭会经常食用黄瓜做些爽口的凉拌菜，黄瓜含有大量的维生素，经常食用对我们的身体有很多好处，而且黄瓜还有比较好的美容养颜的功效，它可以和很多的食物搭配在一起，其中黄瓜拌花生米就是比较常见的一种吃法，下面我们一起了解下黄瓜拌花生米的做法。
黄瓜，（学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入
简介
菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
黄瓜拌花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克
调料：盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克
黄瓜拌花生米的特色：
鲜清入味，味道可口。
2黄瓜拌花生米的做法：
1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。
2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可。
3小帖士
-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
想要拥有健康的身体离不开我们每天营养的饮食，黄瓜拌花生米的做法虽然是比较简单的，但是不失它的营养成分，而且吃起来也是比较清淡的，也能补充我们身体所需要的营养，平时我们在吃早餐的时候也可以做上一道黄瓜拌花生米，这样也能很好的保证我们早餐的营养。
怎么制作花生米拌黄瓜？
花生米其实是花生的种子，花生米的制作可以分为好多种，有煮的花生米、有炒的花生米、有凉拌的花生米等等等等，所以说我们中国的食物千变万化，多种多样。黄瓜，我们常见的食物，一般人群都可以食用。特别是针对高血压等患者有更多的益处。那花生米拌黄瓜的这种搭配，则是最好的搭配。下面我们就来看一下是怎么制作的：
食材准备：
黄瓜、炸的花生仁、花椒、盐、植物油、香油、味精。
花生米拌黄瓜的主要步骤：
1. 将花生米洗净，煮熟；
2. 捞出后用冷水浸凉，控净水分；
3. 将黄瓜洗净，去蒂，切成同花生米大小相似的丁；
4. 与煮熟的花生米同放一容器中；
5. 加入盐、味精、花椒油和麻油，拌匀即成。
制作要诀;
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
与其不符的食物：
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。
3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。
4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
众所周知花生是个宝，其实我们吃的花生米是花生的种子，花生的营养可多着呢，有足够的脂肪、蛋白质、糖。老年人吃了更有益于脑血管患者的改善，一天吃一小把花生米就好了。黄瓜呢，适宜的人群主要有肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症还有糖尿病人。你说他们的好处都有这么多，还是每天吃一些是有好处的，但是不要过量哦。
花生米拌黄瓜的做法是什么
进入夏季或是饮食过于油腻的时候，大家都喜欢吃一些清单的小菜来改善一下自己的胃口。清淡小菜的种类是很多的，花生米拌黄瓜就是其中的一种，也是深受欢迎的一种。那花生米拌黄瓜的做法是什么?对于这个很多的吃货都想知道，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
花生米拌黄瓜的做法是什么?
原料:嫩黄瓜200克，花生米200克，精盐、鸡精、白糖、麻油、花椒油各适量。
花生米拌黄瓜的做法:
1)将黄瓜洗净，切成花生米大小的丁，盛入盆中，待用。
2)将花生米洗净，放入沸水中煮熟，捞出投凉，沥干水分。
3)将花生米放人盛黄瓜的盆中拌匀，加入精盐、鸡精、白糖、麻油、花椒油拌匀装盘即成。
花生米拌黄瓜的特点:清鲜，嫩脆，可口，咸香。
贴士：
1.花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃;
2.花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
3.花生的贮存：采用低温(20℃以下)、缺氧方法贮存，以减少酶的活性。具体方法是：花生先晒干，后摊凉，装塑料袋密封贮存，并加入1小包花椒、大料、茴香子，最后置于干燥、低温、通风、避光处可长期贮存。
上文就是关于花生米拌黄瓜的做法是什么的介绍，现在大家了解了吧!这道菜的做法并不难，朋友们可以尝试自己在家坐一下，为自己家的餐桌增添一道美食。如今的饮食安全备受关注，为了吃的健康吃得卫生，现在大家都喜欢自己在家做着吃，这是很不错的体验。
拌花生米的做法
很多人都爱吃花生米，可是它们却认为做花生米，应该是一件比较麻烦的事情，但是如果你能够掌握制作花生米的一些方法和技巧，其实在家也可以轻而易举的去完成这道食物，下面为大家介绍的是，黄瓜拌花生米的做法，既可以让你享受花生米的原汁原味，还能够更好地吸收黄瓜中所富含的营养。
主料花生米250g黄瓜100g辅料香油适量盐适量花椒适量八角适量香叶适量
步骤
1.干花生用温水浸泡1个小时左右
2.锅里放水，把泡好的花生倒入锅里
3.加入花椒、八角、香叶、盐开火煮10分钟左右，煮软即可
4.煮好的花生，盛到碗里凉凉
5.将黄瓜洗净切成小块
6.把切好的黄瓜和煮好的花生米放到盘子里，倒入香油和少许盐调味，拌匀即可
7.小凉菜就调好了
以上就是黄瓜拌花生米的制作方法步骤，通过这些内容的介绍，那么大家应该了解，具体的制作方法了吧！其实只要我们更多的去认识这些内容，那么在生活当中，在面对自己所喜爱的食物的时候，就能够轻松完成。
腐竹花生米的做法
花生米不仅可以和酒搭配在一起进行食用，并且还可以和其他很多的食物进行组合，满足多种人的需求，那么腐竹花生米的做法是什么呢？它主要是以腐竹和花生米为主，然后再添加一些调味品就可以了，除此之外还有哪些小方法和小技巧呢？接下来让我们一起来了解一下吧。
做法一：
1. 锅里防水烧开，把花生米入锅放入一块八角几粒花椒煮十五分钟腐竹提前用冷水泡了两个小时了
2. 把洗净的胡萝卜，腐竹和黄瓜切成菱形的片状，切好后把黄瓜入盐去掉多余的水但是千万要少放分
3. 把煮好的花生米用凉水冲一下，能够保证它的脆哦！挑出去八角和花椒，黄瓜挤干水分，把胡萝卜 黄瓜 腐竹 花生米放在一起加入盐糖白醋
4. 把豆油（东北吃豆油，其实就是植物油）放入锅中待油温稍稍有些热的时候放入八角和花椒，不要把花椒炸糊，待出香味后放入切好的干尖椒成辣椒油，盐 葱蒜拌匀即可食用
【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，
鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。
【制法】：1.干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，
切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。
2.炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。
3.炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，加入料酒、鸡汤、精盐、调好味，
投入腐竹、鲜蘑煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。
芹菜拌腐竹
主料： 芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。
制作方法： 1.将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。
2.味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上，再加香油拌匀即成。
腐竹银芽黑木耳
配 料： 腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。
特 色： 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压
操 作： 1. 腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。
2. 姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
3. 炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
以上对腐竹花生米的做法进行了详细的解释，如果你不是很熟悉的话，那么可以对照着正确的方法和步骤一步一步的进行，这样就不会出现差错了，如果第一次出现问题了，那么也没有关系，只要多做几次就行了，不用太过消极就行了。
洋葱拌花生米的做法
洋葱拌花生米是最家常的一道菜，主要的原料是洋葱和花生米，作为下酒菜是最合适不过的选择。洋葱拌花生米不仅好吃，而且营养价值高，不少都是在外面吃多的，如果我们掌握了方法，在家就能自己动手进行制作，吃到美味儿的洋葱拌花生米。那么，洋葱拌花生米的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
主料
100g洋葱 150g花生米
辅料
适量油 适量盐 适量醋 适量白糖 适量香油
做法
1 先准备好一个洋葱
2 把洋葱去皮洗干净
3 用刀把洋葱切成丁
4 把切好的洋葱倒入盘中
5 取适量的花生米
6 在炒勺中加入适量的油
7 待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒
8 将炒好的花生米盛入盘子中
9 在准备的碗中倒入适量的醋
10 取适量的白糖加入盛有醋的碗中
11 用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解
12 将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中
13 把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀
14 把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中
15 盛入盘子中即可食用
洋葱的功效与作用
1 维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
2 预防癌症
在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
3 刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你!
4 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
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