苦苣拌花生米
冬季养生米糊。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“苦苣拌花生米”，希望能对您有所帮助，请收藏。
现在都市生活的人们，压力日益增大，那么火气也会更大，在这 炎热的季节里，心里的火很大，那么身体也会上火，在这样的情况下怎么办呢?人们应该怎样面对自己日益不好的身体和自己的体质?这些都是需要思考的问题，那么怎么样去解决这些呢?需要用怎么样的途径呢?这些都是不得而知的，但是还是要用事实说话。
生活越来越忙碌，人们吃的东西或许也更多的倾向于快餐或者是其他不健康的食物，这样吃的话对身体是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的调理，这样才能让身体更好，有益身心健康的同时，心情也较为愉悦。
苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)辅料：蒜末盐白糖苹果醋蔬之鲜香油辣椒油做法：
1.将苦苣摘洗干净，备用。
2.取1小把洗好的小葱备用，葱的多少依个人口味去多少。
3.选择白米醋备用
4.将已经准备好的苦苣、小葱切成小段(长短可随意)。放入盆中，加入适量的食用盐、白砂糖(糖适量即可，主要是调节酸味，放得太多会使甜味凸现出来，影响这道菜的整体口感)、海天白米醋(白醋也要适量，不能太多或太少，刚好和白砂糖调和成酸甜口味为最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.将花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步骤的盆中。将所有内容在盆中拌匀。
6.装盘。大功告成，可以吃啦!
通过吃的东西来调节自己的身体所需，这不失为一种很好的办法，吃是养生当中比较常用的一种方式，通过吃东西来改善或者是调节自己的身体机能，这是一种罪快捷和安全方便的方法，生活当中为了保证自己的身体健康，千万不能在这些方面偷懒或者是太过于随意，这些行为都是不利于健康的，所以健康第一，身体才是革命的本钱啊。
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拌花生米的做法
很多人都爱吃花生米，可是它们却认为做花生米，应该是一件比较麻烦的事情，但是如果你能够掌握制作花生米的一些方法和技巧，其实在家也可以轻而易举的去完成这道食物，下面为大家介绍的是，黄瓜拌花生米的做法，既可以让你享受花生米的原汁原味，还能够更好地吸收黄瓜中所富含的营养。
主料花生米250g黄瓜100g辅料香油适量盐适量花椒适量八角适量香叶适量
步骤
1.干花生用温水浸泡1个小时左右
2.锅里放水，把泡好的花生倒入锅里
3.加入花椒、八角、香叶、盐开火煮10分钟左右，煮软即可
4.煮好的花生，盛到碗里凉凉
5.将黄瓜洗净切成小块
6.把切好的黄瓜和煮好的花生米放到盘子里，倒入香油和少许盐调味，拌匀即可
7.小凉菜就调好了
以上就是黄瓜拌花生米的制作方法步骤，通过这些内容的介绍，那么大家应该了解，具体的制作方法了吧！其实只要我们更多的去认识这些内容，那么在生活当中，在面对自己所喜爱的食物的时候，就能够轻松完成。
洋葱拌花生米的做法
洋葱拌花生米是最家常的一道菜，主要的原料是洋葱和花生米，作为下酒菜是最合适不过的选择。洋葱拌花生米不仅好吃，而且营养价值高，不少都是在外面吃多的，如果我们掌握了方法，在家就能自己动手进行制作，吃到美味儿的洋葱拌花生米。那么，洋葱拌花生米的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
主料
100g洋葱 150g花生米
辅料
适量油 适量盐 适量醋 适量白糖 适量香油
做法
1 先准备好一个洋葱
2 把洋葱去皮洗干净
3 用刀把洋葱切成丁
4 把切好的洋葱倒入盘中
5 取适量的花生米
6 在炒勺中加入适量的油
7 待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒
8 将炒好的花生米盛入盘子中
9 在准备的碗中倒入适量的醋
10 取适量的白糖加入盛有醋的碗中
11 用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解
12 将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中
13 把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀
14 把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中
15 盛入盘子中即可食用
洋葱的功效与作用
1 维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
2 预防癌症
在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
3 刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你!
4 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
菠菜拌花生米的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，菠菜拌花生米的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
2、菠菜洗净准备焯水
3、锅中做水
4、锅中放油
5、热锅凉油放入花生米小火炸熟
6、炸好的花生米倒出控油
7、水开将菠菜焯水
8、焯水后的菠菜过凉水后攥干水分
9、香葱准备
10、香葱切末，准备盐，鸡精，自然鲜酱油，香油，米醋调成汁
11、调好后的碗汁
12、喜欢辣加点辣油
13、将菠菜放入盆中，倒入碗汁拌匀
14、加入少许熟芝麻
15、搅拌均匀
16、最后加入花生米
17、拌匀后即可装盘
18、装盘
19、成品图，爽口的小凉菜上桌了。
健康的身体需要合理的饮食来维持，菠菜拌花生米的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
炝拌花生米的做法
在我们的日常生活中饮食是丰富多彩的，同一种食物都有着不同的做法，不同的做法带给我们的味觉体验就会不同，他所产生的营养价值也是不同的，花生米是我们生活中比较常见的一种食物，经常食用花生米能够有助于大脑发育，而且它的营养丰富对我们身体有很多好处，但是花生米的吃法有很多种，其中炝拌花生米就是比较受欢迎的一种，下面一起了解一下炝拌花生米的做法。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在，在
诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。
主料
花生米 芹菜 胡萝卜
辅料
盐 花椒 大料 陈皮
炝拌花生米的做法
主辅料：花生米、芹菜、胡萝卜。
2. 花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。
3. 加适量盐调味后浸泡30分钟。
4. 芹菜切段
5. 胡萝卜切丁
6. 把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出，加盐调味。
7. 放入浸泡好的花生米。
8. 拌匀即可食用
炝拌花生米的做法是非常简单的，我们平时在家里只要按照它的步骤进行操作，一样可以为我们的家人做出美味的炝拌花生米，而且经常使用花生米能够有效地帮助我们促进钙吸收。其实幸福是很简单的，平时我们多为家人做一些有营养的食物，让我们的家人从日常饮食中获得更大的健康，这就是最幸福的事情。
黄瓜拌花生米的做法
黄瓜是我们平时生活中最受欢迎的青菜，它的味道清香平时很多家庭会经常食用黄瓜做些爽口的凉拌菜，黄瓜含有大量的维生素，经常食用对我们的身体有很多好处，而且黄瓜还有比较好的美容养颜的功效，它可以和很多的食物搭配在一起，其中黄瓜拌花生米就是比较常见的一种吃法，下面我们一起了解下黄瓜拌花生米的做法。
黄瓜，（学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入
简介
菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
黄瓜拌花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克
调料：盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克
黄瓜拌花生米的特色：
鲜清入味，味道可口。
2黄瓜拌花生米的做法：
1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。
2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可。
3小帖士
-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
想要拥有健康的身体离不开我们每天营养的饮食，黄瓜拌花生米的做法虽然是比较简单的，但是不失它的营养成分，而且吃起来也是比较清淡的，也能补充我们身体所需要的营养，平时我们在吃早餐的时候也可以做上一道黄瓜拌花生米，这样也能很好的保证我们早餐的营养。
怎么制作花生米拌黄瓜？
花生米其实是花生的种子，花生米的制作可以分为好多种，有煮的花生米、有炒的花生米、有凉拌的花生米等等等等，所以说我们中国的食物千变万化，多种多样。黄瓜，我们常见的食物，一般人群都可以食用。特别是针对高血压等患者有更多的益处。那花生米拌黄瓜的这种搭配，则是最好的搭配。下面我们就来看一下是怎么制作的：
食材准备：
黄瓜、炸的花生仁、花椒、盐、植物油、香油、味精。
花生米拌黄瓜的主要步骤：
1. 将花生米洗净，煮熟；
2. 捞出后用冷水浸凉，控净水分；
3. 将黄瓜洗净，去蒂，切成同花生米大小相似的丁；
4. 与煮熟的花生米同放一容器中；
5. 加入盐、味精、花椒油和麻油，拌匀即成。
制作要诀;
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
与其不符的食物：
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。
3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。
4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
众所周知花生是个宝，其实我们吃的花生米是花生的种子，花生的营养可多着呢，有足够的脂肪、蛋白质、糖。老年人吃了更有益于脑血管患者的改善，一天吃一小把花生米就好了。黄瓜呢，适宜的人群主要有肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症还有糖尿病人。你说他们的好处都有这么多，还是每天吃一些是有好处的，但是不要过量哦。
芹菜拌花生米的做法
芹菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，芹菜不但十分好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，芹菜有多种做法，我们既可以采用芹菜来做成饺子馅，也可以用芹菜来煮汤，此外我们还可以用芹菜来做成凉拌。下文我们就采用芹菜搭配上花生米一起来做成一道家常菜——芹菜拌花生米。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素p等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
1.芹菜洗净，摘去叶子，切成小段
2.剥好的新鲜花生米
3.芹菜淖一下水
4.新花生米煮熟、凉透
5.锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出
6.芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芹菜，我们知道芹菜不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用芹菜来为我们的健康服务，上文详细介绍了芹菜拌花生米的做法。
双丁拌花生米的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于双丁拌花生米这道菜的做法。
2.花生米（已煮熟）
3.将胡萝卜清洗一下、去皮。
4.放在案板上切成丁，待用。
5.将青瓜洗净。
6.放在案板上切成丁，待用。
7.随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯一下捞出。
8.用凉水过凉。
9.接着，将过凉好的胡萝卜控干水分。
10.然后，合入切好的青瓜和已煮熟的花生米。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.加一勺芝麻油。
14.调味拌匀，即成。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的双丁拌花生米。
菠菜拌花生米的做法介绍
菠菜是我们最为常见的一种蔬菜，菠菜不但含有丰富的维生素而且还有我们人体需要的多种微量元素，经常吃菠菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，菠菜有多种做法，我们既可以用菠菜来炒肉又可以用菠菜来煮汤，下文我们就采用菠菜搭配上花生米来做成一道非常有特色的菜肴——菠菜拌花生米。
菠菜含有大量的植物粗纤维，含有丰富的铁质，菠菜有滋阴润燥、养血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于贫血、虚弱体质、便秘、消化不良、风湿症、痛风、感冒、糖尿病的辅助治疗，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持稳定。
花生米与菠菜也很搭的，凉拌花生米菠菜，是道非常家常的凉拌小菜。
原料：
菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少许、盐、蒜、香油。
做法：
1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。
2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。
3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜是常见的一种蔬菜，菠菜有很多种做法，经常吃菠菜是可以起到很好的保健作用，上文给大家介绍了菠菜拌花生米的具体做法。
花生米拌白米苋的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关花生米拌白米苋的做法吧。
2.花生米
3.将白米苋洗净。
4.捞出待用。
5.用凉油下入花生米翻炒翻炒，炒出香味。
6.盛出，待用。
7.随后，将洗净的白米苋下入沸水中焯一下捞出。
8.用凉水过凉。
9.接着，将过凉好的白米苋控干水分。
10.然后，合入炒好的花生米。
11.最后，加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味拌匀，即成。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了花生米拌白米苋做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
花生米拌油麦菜的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下花生米拌油麦菜的做法。
2.将油麦菜洗净、捞出。
3.放在案板上切开，待用。
4.随后，用凉油下入花生米翻炒翻炒、炒出香味后盛出，待用。
5.接着，将切好的油麦菜下入沸水锅中焯开，捞出。
6.用凉水过凉。
7.然后，将过凉好的油麦菜捞出、控干水分，合入炒好的花生米。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.加适量的芝麻油。
11.加适量的辣椒。
看了以上小编为您介绍的这道花生米拌油麦菜的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
关于芹菜拌花生米的做法
芹菜拌花生米这种食物相信大家在生活中都有食用过吧，因为这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将花生米煮熟之后放进锅里面翻炒一下，在将切碎的芹菜加入，就可以制作出芹菜花生米了，所以对于没时间的上班族来说，你们最适合采用芹菜拌花生米的做法，而且不影响你们的时间。
步骤
1.芹菜洗净，摘去叶子，切成小段。
2.剥好的新鲜花生米。
3.芹菜淖一下水。
4.新花生米煮熟、凉透。
5.锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出。
6.芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
花生仁营养分析：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
以上是关于芹菜拌花生米做法的相关介绍，希望大家看完之后能够知道怎样去制作芹菜花生米。如果你们在平时没有吃过芹菜花生米这种食物，我们建议大家可以尝试一下，因为芹菜搭配花生米这种食物的味道是相当不错的。
炝拌花生米的家常做法
花生米是很多人喜爱选择，这类是含有的蛋白质较多，吃的时候对身体各方面有很好帮助，不过在吃花生米的时候，一定要适量进行，吃的太多对身体也没有帮助的，花生米的热量高，吃的太多的话，会引发身体肥胖，尤其是在晚上的时候，更是不要吃太多花生米，那炝拌花生米的做法如何呢?
炝拌花生米的做法：
芹菜拌花生米
材料
芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，鸡精，盐，花椒
做法
1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。
2、煮好的花生米捞出晾凉。
3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。
小诀窍
1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。
2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。
花生米拌熏干
材料
花生仁，熏干，黄瓜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖一点点，香油
做法
1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生
2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时(刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆)
3.黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎
4.将黄瓜、熏干、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可(最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了)
在对炝拌花生米的做法认识后，制作炝拌花生米的时候，可以根据以上制作流程进行，但是对炝拌花生米制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，这点在制作炝拌花生米的时候要注意的。
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