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家常素包的做法

冬季养生粥家常做法。

“活动有方,五脏自和。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!有效的饮食养生是如何实现的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《家常素包的做法》,相信能对大家有所帮助。

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关家常素包这道菜的做法。

2.2121锅中放油,稍微多些,下入花椒,炸出香味后把花椒捞出。

3.放入豆腐,微炸。

4.豆腐划一边控出一部分油,放入粉条翻炒。

5.放入虾皮,如果喜欢炸虾皮的香味可以先下虾皮炸出香味,再放豆腐。

6.放入猪油一勺,这可是我的第一个秘密武器,放入猪油后素馅包子也会很香的。

7.放入胡箩卜,翻炒均匀。WWw.Ys630.COM

8.现在是第二个秘密武器,把刚才炸香的花椒撵碎,放入馅料中。

9.待炒制的馅料晾凉后放入韭菜,香油,盐,五香粉,味精,调味。我自己喜欢少加一点糖,提鲜。搅拌均匀后包子馅就做好了。

10.发酵好的面团,拧成剂子。

11.擀面杖擀成薄饼状。

12.包入馅料。

13.入锅蒸熟。营养全面,又很美味,不失为懒人妙招。

家常素包的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。

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家常包粽子的做法


除了每年端午节可包粽子吃之外,事实上现代人的生活条件好了,一年四季365天都可吃粽子。用新鲜的粽叶依据个人口味以各种食材为馅料,制作成粽子。只要注意包法以及食物的搭配,粽子可在常温下或者冰箱中保存很长时间。下面就介绍几种家常包粽子的方法。

最家常包粽子

因为南北争议,还是选择自己最熟悉的食材,制作一次蜜枣甜粽吧。

⒈提前把食材都准备好,如果是甜粽,蜜枣、蜜饯、梅子干之类的,都是不错的选择。

⒉鲜芦苇叶洗净用开水煮 15 分钟除去一些草酸,糯米提前一小时泡下。

⒊取两张芦叶错开排列,不然后期会露米。用芦叶的头向内卷成漏斗状。

⒋先放一颗花生垫底,然后填入糯米,中间插入一颗或者两颗蜜枣。

⒌将芦叶盖过糯米,顺势将芦叶绕过漏斗状的底。

⒍不断绕紧芦叶,粽子顶面成一个开口的三角形。把那个开口折一下,盖上盖儿。

​鸭脚包的家常做法


任何食物都有自己的特色,因此对食物选择的时候,需要对它的方面进行认识,这样吃的时候对身体是否有帮助,都是能够知道,鸭脚包是很多人比较喜爱吃的,这类食物含有的蛋白质比较多,常吃对身体不会有太多损害,而且这样的食物也是很多上班族们最爱,那鸭脚包的做法怎么样呢?

鸭脚包的做法:

主料:鸭掌30克,猪肉(肥)300克,猪肝300克,鸭肠500克

调料:盐8克,白砂糖3克,酱油100克,白酒4克,姜4克

做法:

1.将鸭脚面层黄色硬衣剥去,趾爪硬壳也脱去,洗净用筲箕沥水。

2.肥猪肉切成1.5寸条形,60克分切30条。

3.猪肝切成条形30条,用开水略浸取出晾干。

4.鸭肠先用粗盐2汤匙放入拌匀,再洗清气味,然后用清水洗净,放筲箕中沥去水。

5.姜磨成茸,挤去姜汁备用。

6.用盆将鸭脚,把肥猪肉,猪肝盛载,倾入浸过各料上约1寸高的开水,用筷子搅动,使各材料均能受到开水浸泡。各料浸泡约1分钟后,取出用筲箕盛载,晾干。

7.将浸泡鸭脚等材料盆中的水倾去,用布抹干,把盐,砂糖,姜汁,生抽,老抽等放入盆中,用筷子搅拌调匀,再将酒加入,把晾干水分各材料放入,鸭肠也加进去,随与液汁拌匀,腌约30分钟后使用。

8.各材料腌足时间后,取肥猪肉一条,猪肝一条,放入鸭掌中,用鸭肠把它们扎紧,并将收口结牢,不使脱散。

9.全部包扎完毕,以细绳串起来,每只的距离约4寸左右,然后悬挂吹晒,如不受雨天阻碍,经三四天便可。

小贴士食物相克:

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

对鸭脚包的做法并不是很复杂,而且它的制作流程都是比较简单,在家里的时候,都是可以很轻松的制作出来,但是在制作鸭脚包的过程中,对火候的掌握需要进行注意,否则制作出来的鸭脚包在口感和色泽上,都是会有很大改变。

核桃包的家常做法


核桃是很常见的,对它的选择完全可以放心进行,吃核桃对身体营养有很好补充,常吃核桃具体健脑功效,不过在吃核桃的时候,每次都是要适量进行,吃的太多对身体影响很大,而且要注意的是,在吃核桃的时候,要注意方法,对核桃包的做法如何呢,下面就详细介绍下,使得有一些了解。

核桃包的做法:

巧克力核桃包

材料

高粉210克,酵母1小匙,糖30克,盐1/2小匙,全蛋液30克,巧克力酱30克,奶粉1大匙,水90克,黄油30克,黑加仑干15克(泡软后沥干水分),核桃仁15克,黄油适量

做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段

2.加黑加仑干和核桃仁后,揉匀

3.基础发酵

4.分割、滚圆,松弛15分钟

5.排气,整形成橄榄状

6.二次发酵后,用利刀划一道裂口,挤入软化的黄油

7.烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟

8.出炉

抹茶加州核桃包

材料

面粉100克,绿茶粉适量,酵母1/2茶匙(3克),白糖10克,奶油适量,水适量,美国加州核桃30克

做法

1.酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油、白糖、水,揉成面团发酵。

2.美国加州核桃碾成颗粒状。

3.发酵好的面团切好分份,揉成月牙型,撒上美国加州核桃粒,再次发酵15分钟。放入烤箱中,以180℃烤箱烤25分钟即可。

红糖核桃提子包

材料

高筋面粉200g,红糖10g,核桃40g,提子干20g,细盐3g,即发酵母4g,水120g

做法

1.提子干提前用水泡软

2.烤箱180度预热,核桃放入铺好油纸的烤盘上,入烤箱烤8分钟左右

3.先将水倒入面包机,从一角加入红糖和细盐

4.再加入高筋面粉

5.将烤好、晾凉的核桃拍碎,分成大粒和小粒各一半

6.将小粒核桃倒入面包机

7.敞开面包机的盖子,选择和面团程序,开始揉面

8.大约3分钟后,全部材料已揉成团

9.停止程序,盖上面包机的盖子,静置10分钟

10.之后将面团稍稍按扁,加入即发酵母,选择和面团程序,揉面15分钟

11.15分钟后,检查面团的出膜情况,此时面团为扩展阶段,再继续选择一个和面团程序

12.15分钟后,再次检查面团,此时面团已达到完全阶段

13.加入大粒核桃

14.再加入泡软的提子干

15.启动和面团,揉成团即可停止,将面团放入盆中,放置温暖处发酵

16.面团涨至2.5倍大时,检测发酵情况

17.发酵好的面团分割成5等份,分别滚圆,松弛15分钟

18.松弛后的面团擀成椭圆形

19.翻面,从上到下卷起来

20.卷成橄榄形,接口处捏紧

21.将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上,放置温暖湿润处,进行二次发酵

22.面团涨至2倍大时,每个面包表面斜切3个切口,烤箱200度预热,烤约15至20分钟

在对核桃包的做法认识后,制作核桃包的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意在对核桃包制作数量上,每次都是不要过多进行,这样的食物制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点制作核桃包的时候要注意的。

金鱼素馅包的做法


眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好金鱼素馅包。

2.12面粉加入酵母水,再边加开水边搅拌

3.21揉成不粘手是光滑面团,盖上湿布或保鲜膜发酵2小时

4.12准备馅料材料

5.21胡萝卜和土豆、洋葱切成碎丁,葱切末

6.1发酵好的面团取出排气,分成半个鸡蛋大小的剂子

7.2加入盐、五香粉、美极鲜生抽和香葱拌匀

8.取一个搓圆擀成薄片

9.将圆皮的小半边卷上来

10.然后反过来

11.放入馅料

12.把馅包起来

13.卷上来的小半边皮捏上来成两只眼睛,眼睛中间的皮边翻上来做金鱼的嘴

14.用剪刀剪出两边的尾巴

15.背鳍捏出花边,尾部用牙签压出花纹

16.尾部从中间剪一刀,捏出另外两条尾巴,再剪出前鳍,眼睛用小豌豆点缀,醒15分钟

17.冷水上锅蒸15分钟,焖一会儿

18.开盖即可

金鱼素馅包这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。

玉米发面素包的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关玉米发面素包的做法吧。

2.1干菜提前一天泡发

3.2酵母和苏打用温水冲开,将面粉和成面团,然后静置一小时发酵

4.12将干菜和香葱切碎

5.21将肥肉切小块,放入锅内煎出油

6.将油连同油渣一同倒入干菜,加入盐、十三香调成馅儿

7.面团发到原来的两倍大时即可

8.将面团反复揉搓,排出空气,然后分成一个个小剂子

9.将剂子擀成面皮,将馅料放入包成包子

10.锅内放水烧开,将包子放进锅内蒸

11.将包子蒸15分钟,关火,焖两分钟即可出锅

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知玉米发面素包全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

豆腐素蒸包的做法


在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下豆腐素蒸包的做法。

2.212豆腐1块。

3.1两面金黄即可。

4.2放到油锅里煎制。

5.香菇提前用热水浸泡。

6.洗净切碎末。

7.12鸡蛋磕到碗里搅打均匀。

8.21锅里放油,倒入蛋液炒熟。

9.将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。

10.放入切好的香菇。

11.放入葱、姜末。

12.放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。

13.将面团揉匀。

14.搓成长条,切成每个50克的剂子。

15.擀成薄皮。

16.放上馅子包起来。

17.包好的包子。

18.放入锅中,大火烧开20分钟即熟。

19.焖3分钟出锅。

20.切开摆入盘中。

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下豆腐素蒸包。

香菇青菜素包的做法


现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习香菇青菜素包的做法吧!

2.1利用发酵面团的时间,准备馅料。将鸡蛋炒散,晾凉后剁碎。

3.2和好光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵一小时。

4.121干香菇泡发,焯水后切成丁。

5.212小毛白菜洗净,焯水后挤去水分,切碎。

6.红薯粉条泡软煮开,捞出过凉,然后切成末。

7.大葱和姜分别切末。

8.面团膨胀到原来的2倍大,内部出现很多蜂窝状组织及大量小气泡,发酵即完成。

9.用手继续揉搓面团,将里面的空气排出,揉到原来面团的大小。(可将面团再次盖上湿布,让其二次膨胀)。

10.包前再给菜馅拌调料,以免馅料出水。将各类配菜混合,加入适合口味的盐、十三香、花椒粉及油,拌匀成馅。

11.将面团搓成长条,做成剂子,擀成圆皮。

12.包入馅料。

13.右手拇指、食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。

14.做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸。将纱布浸湿后铺在蒸篦上,冷水下锅(其实也可水烧开后下锅,影响不大)可使包子受热均匀,以弥补面团发酵的不足,水开后中火蒸8-10分钟。

15.蒸好后不要着急打开锅盖,以免出现包子表皮回缩,皱皮的现象。蒸好后静置5分钟再打开锅盖,就可以看到白白胖胖诱人的素菜大包了!

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好香菇青菜素包,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

生煎素包的做法


人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好生煎素包。

2.1包制:发酵好的面团再揉一下,像包饺子一样先搓成长条,然后揪成相等的小块,撒面粉滚圆,压扁,擀皮,填上馅料,捏褶

3.2馅料:香菇去蒂切碎,腐竹泡发切碎,一起放入锅中加油炒香。大白菜剁碎,加适量盐静置一会,杀出水分,然后用手挤干水分与香菇腐竹拌匀。因为刚才白菜已经加盐了,所以要尝味后根据情况加盐或不加,再加其他的生抽、糖、白胡椒粉拌匀即可

4.煎制:如果讲究一点,可以将包好的包子扣上保鲜膜或盆,再静止发酵20分钟左右,这样面皮更松软(可略)平底不沾锅烧热,下少许油,将包子摆入锅中小火加热两分钟,底部变金黄后加入半小碗水到锅中,迅速盖上锅盖,此时会产生大量蒸汽,继续小火加热5分钟左右,利用蒸汽将包子闷熟即可

潜心的钻研才成就了生煎素包,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

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