玉米发面素包的做法
养生粥的做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“玉米发面素包的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关玉米发面素包的做法吧。
2.1干菜提前一天泡发
3.2酵母和苏打用温水冲开，将面粉和成面团，然后静置一小时发酵
4.12将干菜和香葱切碎
5.21将肥肉切小块，放入锅内煎出油
6.将油连同油渣一同倒入干菜，加入盐、十三香调成馅儿
7.面团发到原来的两倍大时即可
8.将面团反复揉搓，排出空气，然后分成一个个小剂子
9.将剂子擀成面皮，将馅料放入包成包子
10.锅内放水烧开，将包子放进锅内蒸
11.将包子蒸15分钟，关火，焖两分钟即可出锅
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知玉米发面素包全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
扩展阅读
发面小笼包的做法介绍
我们生活中的饮食是比较重要的，我们每天所需要的营养都是从饮食中获得的，我们的饮食更是丰富多彩的，平时有很多人特别习惯吃面食，面食虽然做起来有那么一点麻烦，但是我们亲手做面食能够缓解我们工作中的压力，发面小笼包是我们生活很受习惯的一种食物，但是很多人都觉得它做起来肯定特别难，那我们一起了解下发面小笼包的做法是怎样的呢。
发面小笼包
内馅原料：猪肉一块、玉米两根、香葱一把、盐适量、料酒适量、五香粉适量。
饼皮原料：中筋面粉250克、水130克、酵母3克。
发面小笼包的做法
1、原料备用。
2、玉米用小刀剃下玉米粒。
3、锅内水烧开，玉米用水焯熟。沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。
4、猪肉用刀剁成细细的肉糜。
5、大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉。
6、搅拌上劲，即是内馅。
7、面皮原料倒入大容器中，揉成均匀的面团。
8、面团盖保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍以上大小。
9、分成均匀的小剂子。
10、擀圆后，在中间放上适量的内馅。
11、捏上均匀的小褶子。
12、小心的收口，即是包子生坯。
13、均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。
14、放在笼内二次发酵十五分钟左右。冷水上锅蒸十五分钟左右，蒸好后停火焖三分钟再揭盖。
以下是包子生坯，个人感觉要想包子褶子多，皮要擀大点，比较容易包出多褶子。
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等
平时我们很多人习惯早餐吃包子，在喝上一杯热豆浆，这样既营养又美味，小笼包的味道虽然鲜美，但是发面小笼包的做法是比较简单的，并没有我们想象的那样简单，只要我们能够掌握好发面的技巧，美味的小笼包就已经成功一半了，是不是很多人都在磨拳擦掌，在闲暇时大家可以亲自动手试试。
鲜肉玉米包的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示鲜肉玉米包的做法。
2.把面粉揉成光滑的团
3.盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1.5-2小时
4.面团醒好后，搓成条，再份成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片
5.接下来准备馅料：猪肉（三分肥七分瘦为好），玉米一个，
6.把猪肉切碎，在躲肉的时候加入一个蒜瓣，一小块姜一同躲，把猪肉剁成泥即可
7.把玉米剥粒，洗净后跟猪肉混合在一起，
8.分别加入盐，耗油，生抽，食用油，料酒，搅拌均匀，腌一会
9.面团醒好后，搓成条，再分成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片
10.包入馅料
11.再把包子捏好（由于一个人做，捏包子的过程没能拍下来）
12.把包子包好后再醒30分钟
13.蒸锅中水烧开后，放入包好的包子，大火蒸10分钟即可
14.完成。
上面为大家介绍的这道鲜肉玉米包营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
发面玉米饼的家常做法
发面饼是很多人喜爱的选择，这类食物在吃的时候很容易消化，而且常吃发面饼对身体没有影响，不过在吃发面饼的时候，需要对它的制作进行了解，不同发面饼制作上也是不一样的，那发面玉米饼是不错之选，吃的时候对身体有很好帮助，对发面玉米饼的做法如何呢，下面就详细介绍下。
发面玉米饼的做法一：
材料：玉米面，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，
做法
1.一半玉米面、一半白面放到面盆里
2.加上玉米粒
3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的，烙饼做西点剩下的一点，都放这里了，不然天热了就哈喇了)
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖
6.边倒入牛奶边用筷子搅拌
7.搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长，面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃)
8.发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼
9.两面烙熟就好啦
做法二：
材料：500克面粉 300克玉米粉 盐适量油适量
做法
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。
4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。
5、面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)
6、面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上。因为擀面团时，要抹少量油(玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼)
7、反复揉面团，然后多摔打几次。
8、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油，放置一边。
10、用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
11、平底锅烧热，(用中小火)把面饼放入锅里，盖上锅盖。
12、等饼鼓起来，就翻面，等另一面也变色了，就烙好了，大概3，4分钟就可以烙好一张饼。
在对发面玉米饼的做法认识后，制作发面玉米饼的时候，都是可以根据以上方法进行，不过对发面玉米饼制作上，一定要适量进行，女性在减肥的时候，也是可以选择这样食物，对减肥也是有一些帮助作用的。
猪肉玉米包的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做猪肉玉米包这道菜。
2.12然后焯水备用，不焯水也行
3.21将木耳切成末
4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀
5.玉米和青豆清洗干净备用
6.1面团所有材料揉成面团，发酵至两倍大，然后分成八份
7.2将肉馅加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀
8.取其中一份擀平擀圆，包入馅料
9.包好
10.其他材料依次包好
11.放入有硅油纸的蒸笼中，或者放涂过油的蒸笼中醒发
12.醒发至大一圈后，开始蒸，中火蒸12分钟左右。关火三分钟开盖
介绍完猪肉玉米包的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
玉米发面饼的家常做法
发面饼是很多人喜爱吃的，这类食物很容易消化，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃发面饼的时候，也需要适量进行，尤其在晚上的时候过多吃，对身体也是会产生负担，发面饼种类比较多，常见就是玉米发面饼，那玉米发面饼的做法如何呢，这类发面饼在制作上也是比较简单。
玉米发面饼的做法：
材料：玉米面，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，
做法
1.一半玉米面、一半白面放到面盆里
2.加上玉米粒
3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的，烙饼做西点剩下的一点，都放这里了，不然天热了就哈喇了)
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖
6.边倒入牛奶边用筷子搅拌
7.搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长，面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃)
8.发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼
9.两面烙熟就好啦
在对玉米发面饼的做法认识后，在家里制作玉米发面饼的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对玉米发面饼制作的时候，数量上也要注意，每次制作都不能过多进行，否则制作出来的玉米发面饼吃不完的话，也都是容易坏掉的。
牛肉玉米发面饼的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道牛肉玉米发面饼的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.1面粉加入温水和酵母和成软一点的面团醒发。
3.2牛肉玉米发面馅饼食材
4.121然后把玉米用刀片下来放入肉馅中，并加入调料。
5.212已经加入水搅拌好的肉馅。
6.搅拌均匀后即可。
7.面涨发一倍以上即可。
8.醒发好的面团反复揉至面团光滑为止。
9.然后把面揉成长条切成剂子，按扁，擀成皮子。
10.然后把馅放入皮子上。
11.包成包子然后按扁即可成为馅饼生坯。
12.锅热刷油后放入馅饼盖盖子烙。
13.一面定型后翻面，两面金黄鼓起熟了即可。
14.熟的馅饼出锅装盘即可食用。
15.绿色天使欢迎大家的光临！
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下牛肉玉米发面饼
家常素包的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关家常素包这道菜的做法。
2.2121锅中放油，稍微多些，下入花椒，炸出香味后把花椒捞出。
3.放入豆腐，微炸。
4.豆腐划一边控出一部分油，放入粉条翻炒。
5.放入虾皮，如果喜欢炸虾皮的香味可以先下虾皮炸出香味，再放豆腐。
6.放入猪油一勺，这可是我的第一个秘密武器，放入猪油后素馅包子也会很香的。
7.放入胡箩卜，翻炒均匀。
8.现在是第二个秘密武器，把刚才炸香的花椒撵碎，放入馅料中。
9.待炒制的馅料晾凉后放入韭菜，香油，盐，五香粉，味精，调味。我自己喜欢少加一点糖，提鲜。搅拌均匀后包子馅就做好了。
10.发酵好的面团，拧成剂子。
11.擀面杖擀成薄饼状。
12.包入馅料。
13.入锅蒸熟。营养全面，又很美味，不失为懒人妙招。
家常素包的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
什锦素包的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于什锦素包的做法吧。
2.2先来做发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，将面粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严（为了防止表面风干），把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右（发酵时间要看室内温度，面团成蜂窝状，就是发好了）
3.开始做包子喽：1、将面团取出，揉匀，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。
4.电饼铛里放入少许油，把做好的包子放入锅中，包子之间留有些许间隔，倒入漫过包子1/3处的清水；盖上盖子，水开后，转大中火煎至水快干（听到吱-吱-吱的响声），然后转中小火煎3-5分钟；
5.热气腾腾的包子出炉了~~~
看完我的介绍，相信你对什锦素包的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
南瓜发面素馅包子的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做南瓜发面素馅包子这道菜。
2.2将南瓜去皮，去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸。
3.121和成面团，放温暖处醒发。
4.212将面粉，酵母放入南瓜泥的碗中，搅拌成棉絮状。
5.将大白菜清洗干净，放入滚水锅中焯至断生，取出，装入碗中待用。
6.将焯好的白菜放在案板上，剁碎待用。
7.将提前浸泡好的粉条，木耳分别剁碎，葱姜切成末，装入碗中待用。
8.将剁碎的白菜放入粉条，木耳，葱姜的碗中，加入精盐，五香粉，味精，大豆油，搅拌均匀，成素馅馅料待用。
9.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条。
10.下剂子，擀皮。
11.开始包包子啦。
12.将包好的包子，放入蒸锅中。
13.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可食用了。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作南瓜发面素馅包子一饱口福吧。
小笼包怎样发面
小笼包是大多数人们都比较喜欢的一种食物，小笼包不仅味道很香，而且包子吃起来又蓬松又软，但是有些人在尝试做小笼包的时候会发现自己做出来的小笼包不像别人做的小笼包那样蓬松。包子也没有弹性，吃起来很硬。这是由于做包子之前发面工作做的不好导致的。那么小笼包应该怎么发面?
技巧一：和面比例是基础。一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉(加入泡打粉可使醒面时间缩短，让包子更加蓬松，如果不喜欢，也可以用白糖代替)。和面要用30-35℃的温水和面。(水和面粉的比例1：2)，水不能太多，否则面团不容易发酵。要注意，和面的时候，加水要慢慢加入，要边搅拌边加水，直至面粉成梭梭(雪花)状时，再揉成光滑的面团。
提示：蒸包子的面必须是发面。和面的时候，先将酵母用温水化开，水的温度要把握好，如果高了会把酵母烫死。具体用手背试一下，感觉温热不烫手就刚刚好。做包子和面一定不要太软，否则不容易定型。
技巧二：醒面环境最重要。
将和好的面团，盖是湿布或包上保鲜膜，放在温暖湿润的地方，慢慢等待发酵。一般发酵要达到原来的2倍大就好了。夏天天气比较热，一般2个小时左右就好了。如果是冬季，气温比较低，可以往蒸锅中加水，将水烧至有些烫手，大约温度在40℃左右关火，然后将装有面团的盆子放到蒸锅里醒面。
提示：醒面时盖上一层布或盖上锅盖，时间到了，面团就会变得膨胀，用手抓起时，面团会呈现蜂窝状，表示醒好了。然后放在案板上，继续揉出面团中的气泡，至表面光滑。这一步里，面团揉的越均匀，蒸出的包子皮就会越光滑。
技巧三：二次醒发很关键。
揉好的面团就可以包包子了。但是包子包好之后，不要立马去蒸，这一点非常重要，一般人都会忘掉。因为在擀皮时，面团里面的空气被排干净了，马上蒸面团遇到高温容易回缩，失去活性，蒸出的包子外皮就不蓬松了。正确的做法是放在案板上或放在装有热水的蒸锅里关火进行二次醒发。
提示：要将成型的包子放置在案板上醒至少30分钟，并且要用蒸笼布盖住，防止外皮干裂。做这一步的目的其实就是让面团再次发酵定型，这样才能充分保证包子皮的韧度，不会凹陷死皮。
技巧四：蒸制时间严把握。蒸包子时，锅里要添加足够的水，包子下垫蒸布或刷一层油。蒸制包子时间要根据包子馅的种类而定，一般素馅包子，不超过15分钟即可，肉馅包子20分钟也就熟了。这里还有一个关键敲门，就是当包子蒸好时，先不要急着揭开锅盖，关火继续焖3-5分钟后，等锅里的温度有所下降了，再取出包子就漂亮了，也不会出现新手常常碰到“回缩”问题了。
玉米发面煎饼(摊黄儿)的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，玉米发面煎饼(摊黄儿)做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、白面和玉米面各200g混合，2鸡蛋打入面粉
3、酵母水拌面，另加温水拌面成糊状(不用太稀)，加入白糖60G，
4、搅拌均匀，置半小时左右
5、面糊表面出现许多小气泡，即可开始摊饼了
6、我用的是平底不粘锅，开火，倒油少量，小火烙饼
7、舀一饭勺面糊，用平铲向四周摊平，
8、加盖焖一二分钟， 至表面全变色
9、开盖，翻面烙一分钟
10、两面都是金黄，出锅
11、装盘。(可加盖焖2分钟，饼吃起来会更软和，更好吃)。
12、全部烙完，可烙8张左右，够一家三口的早餐或晚餐了。
13、也可与煎鸡蛋同吃。
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？玉米发面煎饼(摊黄儿)的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
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