鱼香土豆溜丸子的做法
丸子的做法冬季养生知识。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱼香土豆溜丸子的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做鱼香土豆溜丸子,真的是非常享受。
2.2猪肉糜加鸡蛋一个、盐3克、糖3克、姜葱末适量,淀粉5克,清水80ML,香油5ML。
3.1土豆去皮蒸熟,凉后切块,上蒸锅蒸到作成熟。
4.2锅里水开后,调小火,用沾了水的手挤出丸子,下入锅中,煮熟捞出。
5.1锅内油热后,放入姜蒜葱白碎、泡椒碎炒香。
6.2用油将土豆煎至表面有少许焦时,捞出备用。
7.再倒入高汤。
8.下土豆与肉丸。
9.盖上盖焖一会。
10.将老抽15ML、醋30ML、料酒5ML、糖15克、盐3克、水淀粉60ML、葱末适量混合放入碗中。
11.待锅中水份收干后,揭盖,放入C料混合好的调料汁。
12.炒20秒即可出锅。
鱼香土豆溜丸子的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
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奶香土豆丸子的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于奶香土豆丸子的做法。
2.21土豆削皮,切小块
3.1蒸好的土豆,碾成泥
4.2上锅大火隔水蒸10分钟
5.加入大半茶匙盐
6.五汤匙奶粉
7.1搅拌均匀
8.2三汤匙面粉
9.做成丸子
10.锅烧热,倒入食用油
11.油烧五成热时,下入丸子
12.将丸子炸成金黄色
13.奶香土豆丸子做好了
14.浇上番茄酱
今天这道奶香土豆丸子,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
鱼香土豆的做法
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好鱼香土豆。
2.切成5mm的厚片
3.辣椒、芹菜切成小粒
4.大蒜去皮切成蒜茸、葱切成葱花
5.花生米炸熟,放凉
6.生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、醋、豆瓣酱和料酒放入碗中,调成汁,备用
7.锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出
8.锅中放油烧热,放入蒜茸爆香
9.放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀
10.将炸好的土豆片倒入做法3.中
11.放入调味汁,翻炒均匀
12.加入花生米
13.加葱花,快速翻炒均匀,即可上碟
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下鱼香土豆。
白菜木耳溜丸子做法
白菜是营养丰富的蔬菜,富含蛋白质,铁,钙质,各种维生素等营养成分,白菜有利于排便。木耳也可以滋润肠道,还可以改善贫血,白菜木耳溜丸子是一道比较受欢迎的家常菜,很多人都喜欢吃这道家常菜,做法也比较简单,白菜木耳溜丸子做法有什么?接下来我们来看看吧。
一.备料
白菜 (200克),泡发木耳 (200克),鸡肉丸子100克,葱姜蒜适量,盐适量,酱油1/2汤匙,耗油1/3汤匙,鸡精少许,花椒粉适量。
二.步骤
1.放入适量花生油,将葱姜蒜爆锅。
2.将白菜切段,与木耳一同倒入锅中翻炒。
3.加入丸子继续翻炒,炒至白菜变色。
4.将锅中倒入一碗半开水,中火炖5分钟。
5.大火收汁后出锅。
三.注意事项
丸子有时间可以自己制作。喜欢粘稠汤汁,可加入水淀粉。
四.白菜功效
1.利肠通便
白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
2.利水消肿
中医认为,白菜气味甘温,无毒性,《本草纲目》中提到常吃白菜能“通利肠胃,除烦解酒毒,消食下气,治瘴气,和中,利大小便”,且白菜中富含钾盐等矿物质,有利水消肿之效。
3.增强免疫
白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。
4.护肤美容
白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。
5.预防心血管疾病
白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
焦溜豆腐丸子的做法
有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,焦溜豆腐丸子的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。
2、把豆腐放入容器中捣碎。
3、调入生抽、料酒、白胡椒粉,适量的盐、鸡精和香油,再放入淀粉。
4、搅拌均匀。
5、用小勺团成肉圆。
6、锅中放宽油烧至七八成热,放入肉圆小火炸制。
7、再次升高锅中油温,把丸子复炸一遍。
8、炸至表皮变硬呈金黄色捞出控油。
9、炸至丸子颜色变深,外皮酥脆捞出控油备用。
10、取一个小碗放入生抽、醋、糖、淀粉和清水搅拌均匀,小葱切葱花。
11、锅中留少许底油爆香葱花。
12、倒入酱汁炒至粘稠状态。
13、倒入丸子快速翻炒均匀,裹上酱汁关火即可。
14、成品图。
焦溜豆腐丸子这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。
焦溜丸子的家常做法
焦溜丸子是鲁菜中非常受欢迎的一道菜,不仅味道很好,而且很下饭,大部分山东人在过年时都会做这道焦溜丸子,后来生活水平不断改善,焦溜丸子便成为日常生活中经常吃的一道特色菜了。焦溜丸子外焦里嫩、味道浓郁,那么焦溜丸子要怎么做才好吃呢,我们自己在家里要如何制作这道菜。
1、焦溜丸子的家常做法步骤一
将猪肉300克(肥瘦3:7或者4:6)剁成肉馅或者直接买绞好的肉馅。
2、焦溜丸子的家常做法步骤二
将甜面酱20克(老方子是黄酱我没有,用甜面酱代替的,用酱油代替也可以)、香油1小勺、葱末20克、姜1小块剁末、淀粉30克、鸡蛋1个、花椒粉少许、料酒少许都放入肉馅中。
3、焦溜丸子的家常做法步骤三
将肉馅顺着一个方向搅打均匀,然后放入清水2勺(我们平时喝汤的勺子),还是顺着原来的方向不停地搅打直到肉馅上劲。
4、焦溜丸子的家常做法步骤四
用勺子取一小勺肉馅放到左手掌处,然后用右手手指抓着肉馅摔向左手掌,来回数次,肉馅就会变得紧实细腻,然后团成光滑的小丸子;可以将拌好的肉馅放入冰箱中冷藏1小时再做丸子后更好操作些,将手掌和手指沾些清水,做丸子的时候,肉馅不粘手,而且团好的丸子表面会更光滑。
5、焦溜丸子的家常做法步骤五
取一盘子,倒一些干淀粉30克、将团好的丸子在里面滚一下。
6、焦溜丸子的家常做法步骤六
滚好的丸子放到手里晃动几下,将上面多余的干淀粉晃掉。
7、焦溜丸子的家常做法步骤七
将全部丸子都裹上干淀粉;裹上干淀粉的丸子最好立刻就开始炸制,停留的时间长了,淀粉就会被肉馅浸湿了。
8、焦溜丸子的家常做法步骤八
将丸子开始裹干淀粉的时候就要开始将油放锅里加热;然后用筷子头插入油中,如果筷子头周围有密集的泡泡就可以将丸子放入,中小火将丸子炸成金黄色,或不要太大以免丸子外面都焦了,里面还不熟:我用的是豆油炸的,所以炸好的丸子是金红色的,用色拉油炸出来的是金黄色的。
9、焦溜丸子的家常做法步骤九
另取一炒锅舀少许炸丸子的油,放葱20克、姜2片、蒜3瓣炒出香味。
10、焦溜丸子的家常做法步骤十
将调料汁原料:酱油2勺(平时喝汤的勺子,酱油就是普通的黄豆酱油,如果用生抽,最好在放点老抽,这样溜出来的丸子颜色漂亮)、醋(陈醋香醋都可以)1勺、白糖1勺、料酒1勺、清水半碗、淀粉1/2勺、盐2克再次搅拌倒入锅中(将所有的调料汁原料提前放到一个碗中搅匀,备用,这样做起来就不会手忙脚乱的)烧开(调料汁可以调的多一些,我发现焦溜丸子的汤汁拌米饭吃特别好吃)。
11、焦溜丸子的家常做法步骤十一
将炸好的丸子马上倒入。
12、焦溜丸子的家常做法步骤十二
将丸子汁稍微收浓稠就可以了;我发现里面的汤汁拌饭吃特好吃,可以多留一些,汁不用收的太干。
溜丸子的做法是什么
在中国有很多传统的美食最常见的一种美食还是溜丸子,尤其是在逢年过节的时候,家里总是喜欢溜丸子,溜丸子是要讲究一定的方法和技巧的,下面我们就讲解一下溜丸子的做法是什么?希望以下的做法能够给您带来帮助。
用料主料
猪肉250g
菠菜200g调料
食盐适量
酱油适量醋适量
蒜适量淀粉适量
调和油适量
芝麻油适量
溜丸子的做法1.先把肉馅和好
2.在馅里面加点淀粉
3.放到锅里炸一下
4.炸好备用
5.菠菜洗净切断
6.调点水淀粉
7.锅里放油,先放几个蒜片爆香
8.锅里到入酱油和醋
9.锅里放点水
10.把扎好的丸子放进去炖一下
11.水开后,把菠菜翻进去
12.出锅前把调好的水淀粉到进去,再加一点盐即可
以上就是溜丸子的做法,一定要先把肉馅和好,和肉馅可不是一件小的事情,溜丸子做的好不好吃,完全取决于活的肉馅好不好?家里的老人一般都会和肉馅。年轻人可以尝试着学习一下。
鱼香土豆炒什锦的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习鱼香土豆炒什锦的做法吧!
2.12勾兑碗汁,碗里先放入20克蒜末,再放入酱油、香醋、白糖、黄酒、盐和鸡粉搅匀,碗中再放入少许胡椒粉搅匀备用。
3.21炒勺上火烧热,注入烹调油下入郫辣酱和泡椒酱煸炒,煸炒出红油后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.然后倒入土豆条煸炒。
5.把土豆条炒匀后倒入适量清水炒匀,然后把土豆条稍焖几分钟。
6.土豆条软烂后倒入勾兑好的碗汁炒匀,最后用大火收汁。
7.汤汁稍感粘稠后倒入彩椒翻炒数下。
8.彩椒稍微断生便可出锅码盘。
今天的鱼香土豆炒什锦介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
鱼香土豆丝的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道鱼香土豆丝的做法,赶快来学习一下吧!
2.2猪里脊肉切丝,加1小茶匙生粉、1勺料酒及少许盐,抓匀腌制半小时以上。
3.12木耳温水泡发,加少许面粉清洗干净,切细丝,备用。
4.21葱姜蒜切碎,香菜切小段,放盘中备用。
5.准备一小碗,放一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋两勺白糖、一勺鸡精,调成糖醋汁。
6.油锅,七成热,将腌制好的肉丝放入,快速滑炒,待肉色变白,即可盛出备用。
7.1放入木耳丝,炒匀。
8.2另起油锅,五成热,爆香葱姜蒜碎,放入2大勺剁椒,炒出香味。
9.倒入土豆丝,炒匀。
10.倒入炒好的里脊丝,炒匀。
11.倒入调好的糖醋汁及适量热水(高汤更佳)。
12.加适量的盐,炒制五分钟。
13.加香菜段,炒匀。
14.用生粉一勺、凉开水调成勾芡汁倒入,收汁后,即可盛出。
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的鱼香土豆丝,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
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