烧鱼块的做法
养生粥的做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《烧鱼块的做法》，希望能为您提供更多的参考。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍烧鱼块这道菜的做法。
2.12葱切段，姜切片。
3.21起油锅，葱姜蒜八角爆香。
4.放入白糖、酱油炒熟。
5.放入腌制好的鲅鱼块儿，同时放入料酒。
6.反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁。
7.倒入适量开水，盖盖文火烧5分钟，然后反面再烧5分钟，反复2-3次。待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅（之前用盐腌制，此时不再放盐）。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的烧鱼块，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
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藿香烧鱼块的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下藿香烧鱼块的做法。
2.鱼肉切块，加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。
3. 配料改刀。
4.往腌好的鱼块中加放干淀粉。
5.平底锅灸锅后倒油，放入腌好的鱼块。两面稍煎。
6.煎好的鱼块推一边，
7.炒香葱姜蒜。
8.将鱼块同炒香小料拌均匀，加一点水，大火烧开，转小火焖上。
9.中间开盖看一看，用锅铲轻轻的动一动。
10.淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。
11.放上切好的藿香碎，
12.拌均匀出锅即可。
藿香烧鱼块的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
豆腐烧鱼块的做法红烧
红烧草鱼块的烹饪方法可以说是属于沪菜体系。随着人们对美食的热爱，红烧草鱼块开始在全国流行起来。尤其是现在的家庭，基本上都会制作红烧草鱼块这到美食。但是要说到正宗的红烧草鱼块的做法，还是和家常烹饪有很大的不同之处。那么，其中的差异在什么地方呢？
正宗红烧草鱼块
做法一
食材准备
主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，
配料：熟笋片50克，湿淀粉15克
调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克
制作步骤
1、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；
2、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；
3、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；
4、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
注意事项
煎鱼为避免沾锅，先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。
做法二
食材准备
主料：草鱼块、黑木耳
调料：盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花。
制作步骤
1、草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味；
2、黑木耳泡发撕小朵备用；
3、锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油；
4、锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒段，炒至出香味后下炸好的鱼块；
5、下黑木耳，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠；
6、加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘。
黄豆烧咸鱼块的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍黄豆烧咸鱼块这道菜的做法。
2.黄豆浸泡，跟鱼一样也是中午就泡着了
3.锅里加油烧热，比平时炒菜多些
4.4.放入咸鱼，煎至两面金黄色
5.煎鱼的时候把辣椒和姜末准备好
6.煎好的鱼装出来待用
7.锅里留底油放入姜末炒香
8.8.倒入干辣椒炒香
9.倒入黄豆翻炒
10.加入咸鱼
11.倒入适量的料酒
12.磨入胡椒粉
13.加入适量的冰糖
14.再加入水
15.15.盖上盖子焖10分钟
16.放入酱油
17.最后收汁，加鸡精调味
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的黄豆烧咸鱼块您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
番茄蘑菇烧鱼块的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍番茄蘑菇烧鱼块。
3.2番茄去皮切块
4.1把蘸好淀粉的鱼在热油锅中
5.2洋葱切条、蒜剁成泥（或小粒）
6.1锅中留些底油，放入洋葱丝和蒜蓉煸炒，炒至洋葱变软锅中有香味飘出
7.2煎或炸至两面金黄
8.倒入切好的番茄和蘑菇，煸炒至番茄出水蘑菇变软
9.然后往锅里倒入适量的番茄沙司和少量高汤（没有用水也行）
10.兜匀后咕嘟一会儿煮开
11.倒入炸好的鱼块翻匀，用盐、糖、白胡椒粉调下味，中小火继续咕嘟一会儿至鱼完全烧熟，大约3、5分钟左右吧
12.期间经常用锅铲轻微松动一下，以免鱼块粘底。出锅后可随自己喜欢撒些小葱末或青辣椒圈装饰一下
看完番茄蘑菇烧鱼块的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
酒糟烧鱼块
酒糟烧鱼块，并不是北方常见的烹饪方法。很多的人认为酒糟是甜口的，加上红烧鱼块，味道是不是很奇怪呢？其实并不是这样的，酒糟可以有效的去除鱼块的腥气，并且可以解油腻，所以是一道非常美味的菜肴。如果大家不相信的话，可以根据下面的制作方法，自己制作品尝一下。
食材明细
主料： 草鱼一条
配料： 姜一大块 蒜两瓣 葱头3根 葱花少许
辅料： 酒糟100毫升 老抽50毫升 盐1小勺 鸡精1小勺
制作步骤
1.草鱼治净，切成块，用1小勺半盐腌制30分钟。
2.腌制好的鱼块放在篓子里沥水备用。
3.炒锅放适量油，能没过鱼块即可，烧至七成热，下鱼块炸。
4.炸鱼块的时候，将姜块切成小条状，蒜去皮备用。
5.红尖椒切成小块，葱头洗净。
6.准备好酒糟和葱花。
7.鱼块炸至表面焦黄，捞出备用。
8.炒锅留少许底油，下葱头、姜、蒜和红尖椒翻炒出香味。
9.下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水，放盐、鸡精，炒匀。
10.下鱼块，炒匀。
11.煮至汤汁浓稠即可。
酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。
酒糟也指甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。它是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品，入口香甜美味，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。不过各大超市有卖，自己制作也别有乐趣，夏季吃后还可清热解暑，早晨加个鸡蛋或者几个汤圆在里面，还可以当早餐，特好吃了。
酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
怎样烧鱼块好吃
鱼肉是很多人都比较喜欢吃的一种肉类，鱼肉的蛋白质比较丰富而且肉质细腻，非常容易促进肠胃的吸收和消化，烧鱼块是比较常见的一种做法，要想烧鱼块做的好吃，可以做成红烧鱼块。可以选择草鱼鲤鱼带鱼等等，不但味道鲜香营养功效也是非常不错的，我们来看一下怎样烧鱼块好吃。
怎样烧鱼块好吃
一，红烧鱼块
食材：草鱼块三到四块，姜、盐适量、葱一根、老抽、料酒等。
做法：
1、姜块切片，葱要切成小段，把鱼块洗干净，去掉里面黑色的那一层膜，擦掉多余的水分。
2、将葱姜放在热锅炒香，加入鱼块两面煎下，金黄色即可。
3、然后加入适量的料酒以及老抽和糖，煮沸之后加入适量清水，盖上盖子。
4、大火煮沸换成小火炖煮，过程适当翻下，差不多十分钟后加点盐，收汁下即可。
二，香炸带鱼块
食材：带鱼四块(一个人量)，料酒适量、生姜和大蒜少许。
做法：
1、带鱼块洗干净，然后和料酒、生姜、大蒜、盐等一起腌制几分钟。
2、腌好的带鱼取出来，去掉多余的水分，在两面拌上适量的生粉。
3、热锅加入适量食用油，将带鱼放入其中油炸，大火定型小火煎熟。
4、炸好的带鱼要去油再次油炸一下，这样反复油炸会更加酥脆，但要记住去掉多余的油水，更加健康。
三，糖醋鱼块
食材：草鱼块，适量的盐以及料酒、白糖、淀粉等。
做法：
1、将草鱼块去掉大鱼骨，切成长方形的小块，放在盘中加入料酒、盐以及淀粉拌匀腌制。
2、平底锅倒入适量的油，大火加热放入鱼块油煎，待金黄色出锅去油。
3、另拿一个碗，加入适量清水、番茄沙司以及白糖、盐搅拌。
4、放入热锅里面小火慢慢的熬制，熬制相当粘稠的时候出锅。
5、将其淋到煎好的鱼块上，放一些芝麻装饰下即可。
四，鳕鱼块蒸香菇
食材：鳕鱼块适量，香菇少许、红辣椒适量、盐和料酒以及豆豉油适量。
做法：
1、鳕鱼块洗干净，香菇切成小片，辣椒也是切碎。
2、拿一个小碗，加入适量的豆豉油。料酒、少许盐、搅拌均匀。
3、鳕鱼放在盘子里面，切好的香菇和鳕鱼摆一起，加入调味汁。
4、放在蒸锅里面隔水蒸上6分钟，打开盖子加入适量的辣椒以及香葱再焖上3分钟即可出锅。
毛豆仁烧青鱼块的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关毛豆仁烧青鱼块的做法吧。
2.把鱼剁块，放适量盐、料酒腌制半小时。
3.剥好的毛豆仁清洗干净。
4.切好姜片、蒜片，葱根放一起，蒜泥和葱花放一起。
5.锅里烧热后，倒入油，紧接着把鱼入锅，（装鱼盘里会有水，不要把水也倒进去啦）轻翻几下，至鱼两面变色，煎上几秒钟。
6.然后，加入适量开水。老抽、豆瓣酱、黄豆酱，糖和香醋。
7.烧开后，入姜片、蒜片、葱根。
8.接着加入毛豆仁，平铺于鱼块上面。转中小火煮约20分钟。
9.加入蒜泥和葱花，即可出锅。（如果淡了可以略加盐，不过，酱里都有咸味，还是少吃盐为好。）
10.豆儿的清香，鱼儿的鲜。美味。
毛豆仁烧青鱼块理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
茄汁鱼块怎么烧
茄汁鱼块是一种非常好吃的食物，把鱼肉和茄汁搭配在一起炖煮以后来吃，能够让鱼肉的味道更加鲜美，吃起来酸酸甜甜的，又非常脆嫩，对于孩子来说应该会非常喜欢，下面就来看一下茄汁鱼块怎么烧，想要了解的人就一起和来看看。
茄汁鱼块怎么烧
需要准备番茄酱，葱，胡椒粉，精盐，食用油，鸡蛋清，温水，玉米淀粉，面粉，鲢鱼段，准备一个碗，里面加入一些鸡蛋，淀粉，面粉以及清水搅拌成糊状，然后把鱼段处理好，加一些盐搅拌均匀，不要太咸，只要一点点就可以了，把鱼块放到面糊里面，挂糊同时锅中加入适量的油烧热，然后筷子放到油锅里面，如果冒小泡的话，就可以把鱼块放进去，炸到定型以后捞出来，油温上升以后把鱼段放进去，再重新炸一次，炸到金黄捞出来，油分沥干，放到锅中，火不要太大避免炸糊，锅中留一些油，把番茄放进去，加入适量的水炒到浓稠，然后再把鱼块放进去，翻炒包裹好酱汁，再撒上一些葱花就可以出锅吃了。
鱼块怎么切
鱼块的切法大家应该是知道的，只要沿着鱼身横着切两厘米宽的大块就可以了，切好以后用来红烧，先把炒锅用老姜擦一遍，这样煎鱼的时候就不容易粘锅，热锅里面加入适量的油，稍微多一些，然后再把鱼块放进去煎到两面泛黄，然后再把辣椒，生姜，葱放进去炸一下，加一些料酒，然后再加酱油，再加入白糖轻轻的拨散，清水放进去加鸡精，盐，大火烧开以后，再改成中火炖煮，需要用铲子轻轻的推动，避免糊锅，大概烧10分钟左右就差不多可以了。
茄汁怎么做
可以做茄汁大虾，需要准备一些白砂糖，大蒜，番茄沙司，生粉，盐，料酒，大蒜以及虾，把大蒜切成蒜末，虾清洗干净以后虾线去除，再加入生粉，腌料，酒，大蒜腌制20分钟，锅中加入适量的油，烧到八成热，把虾放进去炒到变色再捞出来，锅中再加入适量的油，烧到7成热，把大蒜放进去爆出香味，再加一些盐，糖，番茄沙司调成茄汁，把虾放进去翻炒均匀，然后就可以关火吃了。
还可以做茄汁海鲜菇，需要准备糖，盐，油，蒜头，小葱，西红柿以及海鲜菇，把海鲜菇的根部去除清洗干净，放到热水里面焯烫一下，然后捞出来，锅烧热放油，把蒜片煸出香味，西红柿切成小块状，放到锅中翻炒出汁液，然后再把海鲜菇放进去翻炒均匀，加入适量的盐调味，再加一些糖煮开以后就可以出锅，然后再撒上一些葱花就可以了。
茄汁豆腐煲，需要准备白糖，盐，生抽，葱，生粉，老豆腐，番茄，把豆腐切成大块，在表面淋上一些生粉，放到油锅里面炸，表面炸到焦黄，把番茄清洗干净切成块状，然后再加入适量的清水打成番茄汁，葱切成葱花，锅中加入适量的油，把葱花放进去爆香，加蕃茄汁，生抽煮开以后豆腐块放进去，大火煮开再改成中火煮，用盐调味，然后再加入适量的糖，煮到入味，出锅以后撒上一些葱花就可以了。
茄汁鱼块的营养价值
茄汁鱼块看上去色泽是非常诱人的，而且营养价值也非常丰富，能够让身体变得更加健康，茄汁鱼块的营养非常丰富，镁元素的含量非常高，能够保护心血管系统，预防心肌梗死以及高血压疾病出现，适当的吃一些还可以让肝脏更加健康，起到补血，补益五脏以及养发作用。
茄汁鱼块可以达到平和补气作用，对于身体虚弱，咳喘有着一定的效果，适当的吃一些茄汁鱼块还可以达到预防衰老提神作用，当出现营养不良早衰贫血问题，都可以吃一些茄汁鱼块进行治疗。
上面介绍的就是茄汁鱼块怎么烧，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些茄汁鱼块，能够补充身体所需要的营养物质，茄汁还可以制作各种不一样的美味食物，根据自己的喜好来选择就可以了。
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