毛豆仁烧青鱼块的做法
养生粥的做法。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会的发展,人们对养生越来越看重,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《毛豆仁烧青鱼块的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关毛豆仁烧青鱼块的做法吧。
2.把鱼剁块,放适量盐、料酒腌制半小时。
3.剥好的毛豆仁清洗干净。
4.切好姜片、蒜片,葱根放一起,蒜泥和葱花放一起。
5.锅里烧热后,倒入油,紧接着把鱼入锅,(装鱼盘里会有水,不要把水也倒进去啦)轻翻几下,至鱼两面变色,煎上几秒钟。
6.然后,加入适量开水。老抽、豆瓣酱、黄豆酱,糖和香醋。
7.烧开后,入姜片、蒜片、葱根。
8.接着加入毛豆仁,平铺于鱼块上面。转中小火煮约20分钟。
9.加入蒜泥和葱花,即可出锅。(如果淡了可以略加盐,不过,酱里都有咸味,还是少吃盐为好。)
10.豆儿的清香,鱼儿的鲜。美味。
毛豆仁烧青鱼块理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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烧鱼块的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍烧鱼块这道菜的做法。
2.12葱切段,姜切片。
3.21起油锅,葱姜蒜八角爆香。
4.放入白糖、酱油炒熟。
5.放入腌制好的鲅鱼块儿,同时放入料酒。
6.反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁。
7.倒入适量开水,盖盖文火烧5分钟,然后反面再烧5分钟,反复2-3次。待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅(之前用盐腌制,此时不再放盐)。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的烧鱼块,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
干烧鱼块的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的干烧鱼块。
2.21洋葱切散,生姜切片,大蒜拍散,泡椒剁碎,青椒小葱切段备用;
3.将腌好的鱼粘上少许面粉,炒锅烧热放油准备;
4.将鱼下油锅炸至定型捞出;
5.待锅中油烧至8成热时,下鱼块复炸至金黄捞出备用;
6.锅中留少许油,下花椒、豆豉、泡椒碎、生姜大蒜爆香;
7.将火稍微调小一点,下洋葱翻炒,加耗油、酱油、料酒翻炒后下鱼块;
8.最后下小葱和青椒段翻炒断生即可;
9.pS:有泡椒和酱油,鱼也是腌过的不用再放盐;炸鱼的时候一定要控制好火候。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好干烧鱼块做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
藿香烧鱼块的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下藿香烧鱼块的做法。
2.鱼肉切块,加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。
3. 配料改刀。
4.往腌好的鱼块中加放干淀粉。
5.平底锅灸锅后倒油,放入腌好的鱼块。两面稍煎。
6.煎好的鱼块推一边,
7.炒香葱姜蒜。
8.将鱼块同炒香小料拌均匀,加一点水,大火烧开,转小火焖上。
9.中间开盖看一看,用锅铲轻轻的动一动。
10.淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。
11.放上切好的藿香碎,
12.拌均匀出锅即可。
藿香烧鱼块的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
毛豆仁烧鸡块的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好毛豆仁烧鸡块
2.12清洗鸡肉。
3.21备好葱段,把葱根和葱叶分开,蒜切片、红椒切小片、八角一个。
4.先把葱根、蒜片、八角炒一下。要小火哦。
5.把鸡块放入炒至鸡肉变色,再加些料酒一起煸炒。
6.加入一勺豆瓣酱继续炒。
7.加适量开水烧开三分钟后加入毛豆仁,小火煮至豆仁熟透就可以。
8.加入葱叶、红椒丁,盐和鸡精适量,就可出锅。
9.颜色不错吧,味也不错。
毛豆仁烧鸡块的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
毛豆仁的做法大全推荐
其实毛豆的制作方法有很多种,所以爱吃毛豆的人,可以多去掌握了解一下它的制作方法以及技巧,这样无论什么时候我们想吃的, 都可以按照自己的口味作出最美味健康的毛豆大餐,那么现在要为大家具体介绍一下,毛豆仁的制作方法。
主料毛豆适量 虾仁适量 豆腐适量
调料食盐1/4茶匙 葱少许 蒜少许 胡椒粉1/5茶匙 玉米淀粉1茶匙 水3茶匙 橄榄油适量 高汤3大勺
1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎
2.热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香
3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒
4.加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀
5.小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可
菜品特色
这道菜味道鲜香,口感滑嫩,从准备到烹饪完成,只需要15-20分钟,所以做起来非常的快捷方便,就算你是非常忙碌的上班一族,花上十几分钟就能品尝到美味健康的“虾仁青豆烩豆腐”。赶快试试吧!
饮食禁忌
豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
以上所介绍的这一道食物,其实在生活当中大家都可以轻松的完成,所以说普通的食材也可以制作出最美味,而且价值的食物,同时自己能够动手去完成的话, 也会让自己以及家人都吃得更加的安全放心。
毛豆仁滑蛋的做法
在生活中的毛豆和鸡蛋都是属于营养价值含量极为丰富的食材,食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用,而且在平时生活中经常的食用一些毛豆和鸡蛋也可以及时补充身体所需要的各种营养物质,毛豆仁滑蛋就是关于毛豆和鸡蛋的一种做法,食用口感比较鲜嫩食用价值也比较高,关键是做法比较简单,平时自己在家即可烹制食用,那么接下来我们一起来看看关于毛豆仁滑蛋的相关做法。
一、毛豆仁滑蛋的做法
1、食材:鸡蛋、全脂牛奶、毛豆仁、动物性奶油、海盐、白胡椒
2、做法:将备好的鸡蛋置于碗中打碎之后将其搅拌均匀之后加入适量的食用盐和白胡椒继续进行搅拌,等处理好之后再将准备好的全脂牛奶置于鸡蛋中继续进行搅拌,搅拌均匀之后备用,锅中加入适量的奶油,进行加热,等奶油逐渐开始融化之后即可将备好的鸡蛋置于锅中用小火进行煎煮,在烹制的锅中要不断进行搅拌,以免出现炸锅等到鸡蛋出现凝固的现状的时候即可加入之前就准备好的毛豆仁进行煎煮,等到毛豆仁逐渐开始成熟之后即可出锅食用。建议将毛豆仁完全烹制成熟之后再去食用,因为毛豆仁在未成熟的情况下食用对人体健康会有一定的影响。
二、毛豆的营养
在平时生活中经常的食用一些毛豆可以起到很好的保护人体健康的作用,因为毛豆仁中含有的营养物质含量极为丰富,尤其是其中含有的一些蛋白质、维生素、微量矿物质元素等营养物质,在被人体吸收利用之后可以很好的提升人体健康,而且在平时生活中对于一些减肥的人群来说也可以食用一些毛豆仁来帮助促进减肥的效果,因为毛豆也是属于一种很好的减重的食材,所以在平时生活中的话可以经常的食用一些毛豆仁来帮助身体健康的维护。蛋的营养
鸡蛋一只都是生活中食用量比较高的一种食材,在平时生活中一天食用一到两颗蛋可以起到很好的补充身体营养物质的作用,而且在平时生活中无论是一些减肥的人群还是一些不减肥的人群都是可以放心的食用鸡蛋的,在平时生活中食用一些鸡蛋也可以及时补充身体所需要的各种氨基酸,所以在平时生活中的话可以经常的食用一些鸡蛋。
在生活中毛豆仁滑蛋的做法是属于一种比较简单的做法,在平时生活中的话可以尝试着自己去烹制一些去食用,而且在平时生活中经常的食用一些毛豆仁滑蛋的话也可以对人体健康有很好的保护作用,因为毛豆仁和鸡蛋中含有的营养物质都是对人体健康比较有利,所以在平时生活中可以经常的食用一些。
豆腐烧鱼块的做法红烧
红烧草鱼块的烹饪方法可以说是属于沪菜体系。随着人们对美食的热爱,红烧草鱼块开始在全国流行起来。尤其是现在的家庭,基本上都会制作红烧草鱼块这到美食。但是要说到正宗的红烧草鱼块的做法,还是和家常烹饪有很大的不同之处。那么,其中的差异在什么地方呢?
正宗红烧草鱼块
做法一
食材准备
主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,
配料:熟笋片50克,湿淀粉15克
调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克
制作步骤
1、鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
2、锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎;
3、撒姜末、烹酒略焖,加酱油、糖稍烧,添沸水一勺,转小火将鱼烧熟;
4、用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用湿淀粉勾芡,浇亮油出锅即成。
注意事项
煎鱼为避免沾锅,先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。
做法二
食材准备
主料:草鱼块、黑木耳
调料:盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花。
制作步骤
1、草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味;
2、黑木耳泡发撕小朵备用;
3、锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;
4、锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块;
5、下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;
6、加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘。
黄豆烧咸鱼块的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍黄豆烧咸鱼块这道菜的做法。
2.黄豆浸泡,跟鱼一样也是中午就泡着了
3.锅里加油烧热,比平时炒菜多些
4.4.放入咸鱼,煎至两面金黄色
5.煎鱼的时候把辣椒和姜末准备好
6.煎好的鱼装出来待用
7.锅里留底油放入姜末炒香
8.8.倒入干辣椒炒香
9.倒入黄豆翻炒
10.加入咸鱼
11.倒入适量的料酒
12.磨入胡椒粉
13.加入适量的冰糖
14.再加入水
15.15.盖上盖子焖10分钟
16.放入酱油
17.最后收汁,加鸡精调味
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的黄豆烧咸鱼块您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
毛豆烧冬瓜的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍毛豆烧冬瓜。
2.冬瓜洗净去皮切成丁状。
3.毛豆去壳洗净备用。
4.姜切丝,葱切段备用。
5.热,倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油。
6.肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。
7.倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右。
8.沿着锅边再倒入少许清水,小火煮3分钟左右。
9.依次放入半勺盐。
10.放入金澜酱油少许。
11.倒入李锦记蒸鱼豉油少许炒匀调味。
12.最后放入香葱即可。
今天小编为大家介绍的这道毛豆烧冬瓜的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
毛豆烧萝卜的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将萝卜清洗一下。
4.放在案板上切成块。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
6.随后,加入一些清水煮开。
7.接着,合入淘洗好的毛豆翻动一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后,煮至萝卜熟软,即成。
14.出锅装盘。
看完毛豆烧萝卜这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
番茄蘑菇烧鱼块的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍番茄蘑菇烧鱼块。
3.2番茄去皮切块
4.1把蘸好淀粉的鱼在热油锅中
5.2洋葱切条、蒜剁成泥(或小粒)
6.1锅中留些底油,放入洋葱丝和蒜蓉煸炒,炒至洋葱变软锅中有香味飘出
7.2煎或炸至两面金黄
8.倒入切好的番茄和蘑菇,煸炒至番茄出水蘑菇变软
9.然后往锅里倒入适量的番茄沙司和少量高汤(没有用水也行)
10.兜匀后咕嘟一会儿煮开
11.倒入炸好的鱼块翻匀,用盐、糖、白胡椒粉调下味,中小火继续咕嘟一会儿至鱼完全烧熟,大约3、5分钟左右吧
12.期间经常用锅铲轻微松动一下,以免鱼块粘底。出锅后可随自己喜欢撒些小葱末或青辣椒圈装饰一下
看完番茄蘑菇烧鱼块的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
酒糟烧鱼块
酒糟烧鱼块,并不是北方常见的烹饪方法。很多的人认为酒糟是甜口的,加上红烧鱼块,味道是不是很奇怪呢?其实并不是这样的,酒糟可以有效的去除鱼块的腥气,并且可以解油腻,所以是一道非常美味的菜肴。如果大家不相信的话,可以根据下面的制作方法,自己制作品尝一下。
食材明细
主料: 草鱼一条
配料: 姜一大块 蒜两瓣 葱头3根 葱花少许
辅料: 酒糟100毫升 老抽50毫升 盐1小勺 鸡精1小勺
制作步骤
1.草鱼治净,切成块,用1小勺半盐腌制30分钟。
2.腌制好的鱼块放在篓子里沥水备用。
3.炒锅放适量油,能没过鱼块即可,烧至七成热,下鱼块炸。
4.炸鱼块的时候,将姜块切成小条状,蒜去皮备用。
5.红尖椒切成小块,葱头洗净。
6.准备好酒糟和葱花。
7.鱼块炸至表面焦黄,捞出备用。
8.炒锅留少许底油,下葱头、姜、蒜和红尖椒翻炒出香味。
9.下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水,放盐、鸡精,炒匀。
10.下鱼块,炒匀。
11.煮至汤汁浓稠即可。
酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。
酒糟也指甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。它是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品,入口香甜美味,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。不过各大超市有卖,自己制作也别有乐趣,夏季吃后还可清热解暑,早晨加个鸡蛋或者几个汤圆在里面,还可以当早餐,特好吃了。
酒的主要原料是大米或玉米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美,营养成分更易于人体吸收,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
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