番茄沙司排骨的做法
【www.ys630.com - 冬季养生排骨汤】
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关番茄沙司排骨这道菜的做法吧。
2.切块以后放在清水里浸泡半小时，之后沥干水分用盐，料酒，蛋清，生姜片和柠檬片腌制二小时。
3.锅内倒油，大火。
4.待油锅5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎。
5.炸着金黄色。（中火慢煎的排骨外脆里嫩，连骨头也酥了）
6.捞起待用
7.锅内留余油
8.倒入番茄沙司，中火
9.用勺子迅速划开之后，倒入小碗半碗水，再加入2调羹白糖。中火哦
10.再把排骨倒入转大火收汁，汁水收到留三分之一就可以了
11.装盆撒上熟芝麻，美味的番茄沙司排骨。
相信看完上面的关于番茄沙司排骨的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
yS630.Com相关推荐
番茄沙司的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好番茄沙司这道菜吧。
2.2把番茄洗净
3.1把另一半番茄倒进豆浆机里，再倒入刚才打好的番茄汁至水位线，用果汁功能打
4.2打好后倒进盆里
5.把两次打好的番茄汁全部倒进锅中，我用的是电磁炉，开始大火煮，煮开之后改用中火煮。期间要不停的搅拌防止黏锅
6.大约一个小时，锅中的番茄汁越来越稠，水分收的差不多啦就可以啦，不能太干啦。放点盐进去，关火晾凉
7.晾凉之后，倒进准备好的玻璃杯中拧好盖子，放进冰箱保存
8.无防腐剂的调味品成功啦
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了番茄沙司的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
自制番茄沙司的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做自制番茄沙司这道菜吧。
2.1洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块。
3.2炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。
4.把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成西红柿糊。
5.炒锅放入葡萄籽油烧热，倒入西红柿糊熬煮。
6.熬到西红柿糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到西红柿糊非常粘稠为止。
也许你在大酒店吃过自制番茄沙司，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
番茄沙司面条
番茄沙司是一种比较常见的番茄酱，用番茄沙司来做面条，能够促进人的食欲，有很好的保健的效果，做法也是比较简单的，所需要的材料也不多，可以准备适量的青菜，也可以准备少量的火腿肠，这样就能够做出美味的面条，吃起来比较酸甜，下面我们就来了解一下番茄沙司面条的做法。
用料主料葱花儿一把胡萝卜半根黄瓜半根面条（生）一碗火腿肠一根辅料番茄沙司三勺酱油多半勺盐少许
番茄沙司面条
1.将洗干净的黄瓜胡萝卜切成丝，火腿肠切成片备用
2.将面条放入烧开的水中煮熟，并捞出放入凉水中～
3.将葱切葱花，拿出番茄酱、酱油和盐备用，锅中加入少许色拉油开火加热～
4.将葱花爆香后加入胡萝卜丝黄瓜丝火腿肠片翻炒30秒，后加盐、酱油、番茄沙司继续炒至8成熟……
5.将煮好的面条加入炒好的菜中，翻炒均匀后出锅～就可以享受美味的番茄沙司炒面了～酸酸甜甜超好吃的～
烹饪技巧
做菜过程中如不喜欢太酸甜口的可以适量减少番茄沙司的量，其他材料也可酌量添加，这个炒面就算放油菜木耳之类的也是可以的哦，家里有什么就炒什么吧～
制作方法
先把番茄的根部去掉，然后把西红柿放到开水里过一下直到皮开始脱落。大约一分钟的功夫，然后把它们放到冷水里，这样就不至于太烫了。然后把番茄的皮剥掉，去籽。把它们放在一个没有盖的碗里，用微波加热，直到起泡，大约8 到12分钟。然后把加热过的番茄放进滤器，把水空干。需要在微波炉里重复这个步骤，直到番茄变成我们想要的那种粘稠度。如果你把做好的番茄酱放到冰箱里冻一夜，会分离出更多的液体酱。这肯定会比夏天守在炉子边做番茄沙司要好的多。番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，最常见在吃薯条时蘸番茄沙司，而番茄酱必须经过烹饪处理，比如制作意大利面时加入番茄酱一起翻炒。
自制番茄沙司
说起番茄沙司，有很多朋友都很容易将其和番茄酱相混淆，虽然这两者有着很多的相似之处，但是却有很大的区别，其实番茄沙司是在番茄酱的基础上，加入了糖以及食盐等其他的调料，而且番茄沙司是炒熟之后的，所以可以用来直接调味，而番茄酱一般都是才炒菜的时候才会用到的。
知道了番茄沙司和番茄酱的区别，既然番茄酱我们可以自己做，那么番茄沙司一样可以自己做，不但保证了番茄沙司的营养成分，而且保证是不调价其他的化学成分的。而自制番茄沙司的方法如下：
自制番茄沙司
家庭自制番茄沙司——很简单
原料：番茄酱、白醋、白糖、淀粉（可选）
方法：
1、在微波炉专用容器内，放入番茄酱、白醋和白糖，比例为2：1：1；
2、将淀粉一小勺用水制成水淀粉（浓度自己掌握，如希望沙司很稠就浓些，否则就稀些，也可不用）；
3、搅拌均匀，加盖，放入微波炉里高火加热，至番茄酱熟了，取出即可。
注：番茄酱、白醋和白糖的比例也可以灵活掌握，如喜欢甜可多加糖，喜欢酸就多加一点儿醋，搅拌后可以用舌尖尝一尝。另外，如果不用番茄酱，可以用鲜西红柿去皮和籽，制成泥酱，更加环保，没有防腐剂，更适合孩子食用。
番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和大蒜等调味料一起烩炒调制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒（红色，黄色，绿色），番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。
学会了自制番茄沙司的做法，如果说您比较喜欢吃的话不妨尝试一下，而且番茄本身含有丰富的营养价值，做成番茄沙司之后，更是浓缩了它的营养，让您可以好好的补充身体所需要的维生素C，让自己的肌肤变更更好，更加漂亮。
番茄沙司的做法有哪些
番茄是一种比较容易烹饪的蔬菜，这种蔬菜在我们的餐桌上占有重要的地位，是人们最常食用的一种蔬菜之一，番茄可以生吃，而且味道更加的新鲜，相比于做熟的番茄来说营养能够更多的保留下来，对于生番茄来说，番茄沙司的做法就是比较简单的，下面就来看看番茄沙司的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1、西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。
2、炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。
3、洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块。
4、把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成西红柿糊。
5、炒锅放入葡萄籽油烧热，倒入西红柿糊熬煮。
6、熬到西红柿糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到西红柿糊非常粘稠为止。
做法二：
1、三个西红柿大概一斤左右，西红柿打成酱。
2、两头大蒜、半个葱头分别搅成茸。
3、锅里放少许橄榄油烧热后，放入蒜茸和葱头茸煸香。
4、倒入西红柿酱，放入半勺糖、一勺盐、一勺黑胡椒粉和几个香叶。
5、小火熬制，汤汁浓稠后就好了。
从以上的介绍来看，番茄沙司的做法是比较简单的，这种食物是我们生活中比较常见的，而且由于沙司是从西方传入的一种美食，受到了一些喜爱国外美食的人士关注，因此，学着以上的步骤来制作一份番茄沙司是非常的有趣的。
番茄沙司排骨——调节血脂滋阴壮阳
番茄沙司排骨是一道非常好的食物了，这对于喜欢吃番茄的朋友们来说无疑是不能错过的了，这道菜完美的融合了番茄的味道以及排骨的鲜香哦，那么这道美味的番茄沙司排骨可以怎么烹饪比较好呢，下面就让我们一起看看番茄沙司排骨的做法吧。
番茄沙司排骨的材料
排骨、番茄沙司、盐、糖、姜。
番茄沙司排骨的做法
1、将排骨洗净后加入食盐、油和姜腌制一段时间;
2、在锅中放油，烧至5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎;
3、排骨炸至金黄后捞出备用;
4、锅中留余油，倒入番茄沙司后开中火，加入适量清水和白糖搅拌;
5、将排骨倒入锅中，转大火收汁，汁水收到留三分之一即可。
番茄沙司排骨的功效
番茄沙司排骨是一道美味的菜肴，同时也是一道健康的食谱，先让我们来看看番茄沙司的营养，番茄沙司的主要成分是番茄，其中含有丰富的营养素，维生素C、胡萝卜素、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素都是我们人体的重要营养补充剂，而蛋白质、糖类、有机酸、纤维素都对身体十分有益。番茄红素有抑制细菌的作用，含有为维生素和矿物质元素对心血管有很好的保护作用，能够减少心脏病的发作，还能延缓衰老，调节血脂，增强人体的抗辐射能力，同时排骨也是很出色的一种食物了，排骨不仅吃起来味道很出色了，而且我们吃这样的食物是有滋阴壮阳功效的了，同时还可以帮助我们益精补血，补充人体所需的大量蛋白质，是我们不能错过的美味食物。这道美味的番茄沙司排骨很适合正处于生长发育阶段的青少年朋友们食用哦。
想要让我们吃的健康，那么对于番茄沙司排骨这样的食物无疑就不能错过了，番茄沙司排骨这道菜的味道首先是很出色的了，同时我们吃番茄沙司排骨这道菜的时候还可以帮助我们补充大量的营养，起到调节血脂、滋阴壮阳的功效哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《番茄沙司排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生排骨汤”专题。
