红菇鸡蛋汤的做法
养生鸡煲汤的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红菇鸡蛋汤的做法，但愿对您的养生带来帮助。
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示红菇鸡蛋汤的做法。
2.红菇用流动的清水清洗干净，洗掉浮尘；鸡蛋打散；青菜洗摘掉老叶洗净沥干；干贝泡发（这步可以早晨出门上班前泡好）洗净 后撕成条。
3.锅内油烧热，下入打散的鸡蛋，翻炒划散后盛出。
4.加半汤碗水，下入干贝丝煮开。
5.下入红菇和青菜。
6.盖上盖子煮开后加适量盐起锅。
7.煮好的汤，红艳艳一大碗
Ys630.COM天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着红菇鸡蛋汤的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
Ys630.com相关知识
平菇鸡蛋汤
在吃米饭的时候是离不开汤的，一道美味的汤不但可以让我们感觉到生活的美好，而且也对于保护我们身体的健康非常有好处。比如说平菇鸡蛋汤，采用平菇和鸡蛋为主要的原材料，不但营养非常的丰富，而且鸡蛋搭配平菇做出来的汤的味道极为鲜美，是很多朋友平时的最爱。
要说起平菇的营养价值，可真的是非常高的，不但含有很多矿物质，而且还各种维生素;而鸡蛋的营养价值就更不用说了，所以如果说您想要滋补身体的话，平菇鸡蛋汤绝对是不二之选。
平菇鸡蛋汤做法一：
【原料】
鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，
味精1克，鲜汤1000克。
【制作】
①将平菇去根蒂洗净切成片;香菜洗净切成3.3厘米长的段。
细丝;鸡蛋打入碗内，打散成液;芝麻洗净。
②锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。下入鲜汤、葱花、盐、酱油、
细姜丝，待汤沸后，加入味精盛入碗内，撒上香菜即可。
【特点】
色泽分明，味美可口。
平菇鸡蛋汤做法二：
【原料】
鸡蛋3个
鲜平菇250克
青菜心50克
绍酒1茶匙
盐、酱油、鸡粉适量。
平菇鸡蛋汤做法三：
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
上述这些都是平菇鸡蛋汤做法，您可以根据自己家中的材料来选择看哪种方法最适合，食用平菇鸡蛋汤是没有年龄限制的，它不像鸡汤和鱼汤等不适合年纪大的人食用，不管是您现在多大，都可以食用平菇鸡蛋汤来补充身体所需要的营养成分。
菌菇鸡蛋汤
香菇跟鸡蛋是两种常见的食材，这两种都有自己的营养价值所在，香菇含有比较多的微量元素以及可以降低血脂，鸡蛋是含有比较多蛋白质的。如果把这两种食材放在一起制作，可以更好的利用两者的营养价值，所以香菇鸡蛋汤的做法，建议大家可以在生活中制作一些来食用的。
【宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤】
主料：香菇3朵、杏鲍菇1根、金针菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜1段、香菜1根、
辅料：油适量、盐适量、
步骤：
1.参考月龄：12个月以上，对菌菇不过敏的宝
2.锅里水烧开，放入香菇进行焯水处理。
3.将杏鲍菇切段，放入锅里一块焯水。
4.金针菇焯水。
5.所有菌类焯水以后，根据自家宝宝咀嚼程度切小丁，这样更方便宝宝咀嚼和消化。
6.胡萝卜切成末。
7.锅烧热刷薄薄一层油，先放入香菇丁翻炒。再放入杏鲍菇丁翻炒。
8.放入金针菇末翻炒。
9.最后放入胡萝卜末，翻炒均匀。
10.锅里倒入开水，调少许盐。
11.大火烧开以后转中火，焖煮5-10分钟，淋入蛋花汤就可以啦!
12.出锅前放点香菜叶(不爱吃香菜的宝宝可以不放)，超级美味的菌菇汤完成啦!
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。
金针菇的食用效果
1.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
2.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
3.抗疲劳
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
4.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
金针菇鸡蛋汤的做法
金针菇是我们在吃火锅的时候都会点的吧，还有就是吃烤肉的时候都会点一些金针菇，烤着吃的金针菇的味道会更好，而且金针菇也是一种常见的食用菌了，它的营养是很丰富的，而且金针菇的吃法也很多，凉拌金针菇很适合在夏天吃，那么大家知道金针菇鸡蛋汤的做法吗?
金针菇应该是我们在平时都会吃的吧，特别是大家吃火锅的时候是不是都会要金针菇呢，金针菇的味道鲜美，营养丰富，能够很好的增强我们身体的免疫力，今天教大家的是金针菇鸡蛋汤的做法.
金针菇煎蛋汤
材料
金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片，葱花、盐、鸡精。
做法
1、蟹肉条洗净切片段，鸡蛋打散搅匀，加入盐，金针菇洗净。
2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水，下姜片、蟹肉、金针菇煮熟，调入盐鸡精，撒上葱花即可。
金针菇知识介绍
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。
金针菇宜熟食，不宜生吃。变质的金针菇不要吃。
金针菇营养分析
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇鸡蛋汤的做法是很简单的吧，很多人都没有喝过这样的一种汤吧，那么看了我们今天的介绍，自己就可以做一做了，尝一尝金针菇鸡蛋汤是什么样的味道，金针菇还有很多种的吃法，特别是现在是夏天，大家可以做凉拌金针菇吃。
平菇鸡蛋汤的家常做法
相信大家对于平菇肯定是非常熟悉的吧，平菇是我们常见的一种菇，平菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，平菇里面含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃平菇可以起到改善人体新陈代谢和降低胆固醇的作用，此外平菇还能起到防癌抗癌的效用呢，平菇有很多种做法，下文我们给大家介绍一下平菇鸡蛋汤的家常做法。
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。
常食平菇，不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
1将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用。
2葱和香菜切小段。
3将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀。
4用水勾芡少许淀粉。
5锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下。
6倒入适量水、加盐烧开。
7把勾芡好的淀粉倒进去。
8然后倒入鸡蛋液。
9再倒入切好的香菜。
10煮开淋上香油即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用菌，那就是平菇了，我们知道平菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃平菇有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了平菇鸡蛋汤的家常做法。
金针菇紫菜鸡蛋汤
金针菇是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，对于很多人来说金针菇是他们的一种日常生活中必不可少的一种东西。很多人都喜欢金针菇，主要是因为它的质地和口感，而且它对于人们的身体来说有着很好的效果。紫菜算是一种海产品，对人们身体的一些维生素的补充来说，也有着很好的效果。很多人喜欢把金针菇，紫菜和鸡蛋混合在一起做成金针菇紫菜鸡蛋汤又是一种对于人们身体营养来说有着很好效果的汤，下面就让我们一起来看一下它的具体做法吧。
用料
金针菇 半把
紫菜 1饼
鸡蛋 1个
姜丝 两，三片切丝
葱花 适量
蒜末 两瓣
盐 按个人口味放
酱油 放点提色
金针菇紫菜鸡蛋汤的做法
金针菇头切掉，掰散泡水洗两次把水倒干
紫菜泡水，过滤下灰尘沙土
把葱花 姜丝 蒜末切好，想要味道更鲜美就把金针菇放锅里爆炒下，嫌麻烦时我都直接放开水里开始煮姜丝先放下煮，姜丝可以代替胡椒粉，金针菇是不容易煮烂的所以大家可以淡定的来 再放入紫菜用筷子打散，一分钟后把打好的蛋花倒下去放盐 放点酱油提色 最后把葱花和蒜末放入 葱花为了好看体味蒜末下去提鲜 比味精好使�
小贴士
想要更加鲜美可以先炒下金针菇
金针菇功效
1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。
2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。吃金针菇可以补充氨基酸和矿物质，而且还可以有补脑益智的作用和效果，对于提高体质和记忆力有好处。
3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。
4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。吃金针菇可以有排毒的作用，而且还可以降低胆固醇的哦，是不错的提高免疫力的食材。
5、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
6、食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。
金针菇鸡蛋汤的做法有哪些？
金针菇鸡蛋汤是比较滋补美味的，金针菇当中含有人体所必需的氨基酸，而且还可以帮助我们增强智力，尤其是对儿童的成长发育是比较有效的，还能够抑制血脂的升高，以下就是具体做法。
一、所需食材
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
制作方法
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
二、金针菇
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
三、鸡蛋
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红菇鸡蛋汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
