金针菇鸡蛋汤的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“金针菇鸡蛋汤的做法有哪些？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
金针菇鸡蛋汤是比较滋补美味的，金针菇当中含有人体所必需的氨基酸，而且还可以帮助我们增强智力，尤其是对儿童的成长发育是比较有效的，还能够抑制血脂的升高，以下就是具体做法。
一、所需食材
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
制作方法
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
二、金针菇
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
三、鸡蛋
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
扩展阅读
金针菇紫菜鸡蛋汤
金针菇是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，对于很多人来说金针菇是他们的一种日常生活中必不可少的一种东西。很多人都喜欢金针菇，主要是因为它的质地和口感，而且它对于人们的身体来说有着很好的效果。紫菜算是一种海产品，对人们身体的一些维生素的补充来说，也有着很好的效果。很多人喜欢把金针菇，紫菜和鸡蛋混合在一起做成金针菇紫菜鸡蛋汤又是一种对于人们身体营养来说有着很好效果的汤，下面就让我们一起来看一下它的具体做法吧。
用料
金针菇 半把
紫菜 1饼
鸡蛋 1个
姜丝 两，三片切丝
葱花 适量
蒜末 两瓣
盐 按个人口味放
酱油 放点提色
金针菇紫菜鸡蛋汤的做法
金针菇头切掉，掰散泡水洗两次把水倒干
紫菜泡水，过滤下灰尘沙土
把葱花 姜丝 蒜末切好，想要味道更鲜美就把金针菇放锅里爆炒下，嫌麻烦时我都直接放开水里开始煮姜丝先放下煮，姜丝可以代替胡椒粉，金针菇是不容易煮烂的所以大家可以淡定的来 再放入紫菜用筷子打散，一分钟后把打好的蛋花倒下去放盐 放点酱油提色 最后把葱花和蒜末放入 葱花为了好看体味蒜末下去提鲜 比味精好使�
小贴士
想要更加鲜美可以先炒下金针菇
金针菇功效
1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。
2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。吃金针菇可以补充氨基酸和矿物质，而且还可以有补脑益智的作用和效果，对于提高体质和记忆力有好处。
3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。
4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。吃金针菇可以有排毒的作用，而且还可以降低胆固醇的哦，是不错的提高免疫力的食材。
5、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
6、食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。
圣女果金针菇鸡蛋汤的做法
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，圣女果金针菇鸡蛋汤的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的。
2、圣女果洗净切块，金针菇洗净撕开，鸡蛋磕入碗中打散，香菜洗净切段，大蒜切末
3、热锅内加油烧至7成熟倒入蒜末爆出香味儿
4、加入圣女果翻炒至软，淋入生抽提味儿
5、加入一汤碗清水烧开
6、加入金针菇再次烧开，大盖两分钟左右
7、倒入打散的蛋液搅拌均匀
8、加入盐
9、接着加入鸡精搅拌均匀即刻关火
10、撒入香菜
11、搅拌均匀
12、装碗开喝吧！
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，圣女果金针菇鸡蛋汤的做法简单，有益健康。
如何做金针菇鸡蛋汤
金针菇鸡蛋汤不仅味道鲜美，鸡蛋的细嫩与蛋香受到很多朋友的欢迎和喜爱，而且金针菇作为一种常见的菌类，营养价值极高，还在一定程度上能对人体起到保健功效，再加上鸡蛋中又含有丰富的蛋白质和微量元素，两者结合，能够对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。接下来就给大家详细介绍金针菇鸡蛋汤的具体操作方法。
1.将优质新鲜的金针菇处理好，放在盐水中浸泡，捞出后再清洗几遍后即可。
2.把葱和姜分别清洗干净后切成适当大小的葱末和姜末。
3.将鸡蛋打入干净容器中，均匀搅拌好备用。
4.将购买的新鲜的骨头清洗干净后，放在开水中过血水，撇去浮沫。
5.在锅中加入适量的水，大火煮开后，放入骨头，直至炖制成汤汁白色浓郁状即可关火。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜末爆炒，倒入鸡蛋液，不停地翻炒，以免糊锅。
7.炒制两面金黄状即可，倒入煮好的骨头汤。
8.大火煮开后，放入金针菇，换成小火，继续煮制，还可以根据一起的喜好加入其他配菜，比如，豆腐、木耳等。
9.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
10.还可加入适量的香菜末和滴入几滴香油，进行调味。
美味的金针菇鸡蛋汤就制作完成了，以上就是关于其具体操作方法，步骤简单不繁琐，可以在家尝试制作。而且其中加入骨头汤，不仅为这道菜增加鲜味，而且还能够提高其营养价值，特别适合体质较弱的朋友食用。在冬天，喝上一碗金针菇鸡蛋汤，还能够有效起到驱除寒冷的效果。
西红杮金针菇鸡蛋汤的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下西红杮金针菇鸡蛋汤的做法。
2.2如图，备齐食材。
3.121西红杮用清水洗干净，去芥蒂。切片。（不爱吃西红杮皮的，可以用开水把皮烫熟，剥掉）
4.212金针菇放到淡盐水里面浸泡二十分钟，杀菌。
5.葱摘掉头和未端的黄叶子，择断。用清水洗两遍，切成葱花。
6.盐水浸泡过的金针菇撕开，用清水洗多两遍。沥干水份。
7.切好的西红杮放到锅里面，放两碗水。
8.盖上锅盖，开大火。
9.趁水还没烧开时，把两个鸡蛋打到碗里面。用筷子顺时针搅拌圴匀。
10.水烧开后，倒适量花生油。用汤勺搅拌下。调成中火。
11.把鸡蛋液倒到中间沸腾处，先不要去搅拌鸡蛋液。
12.鸡蛋凝固成型后，放金针菇，葱花。适量盐。用汤勺搅拌圴匀。
13.看见汤再次沸腾，即可关火。
14.成品图如下。
西红杮金针菇鸡蛋汤固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
鸡蛋金针菇汤的做法有哪些
鸡蛋金针菇汤，是我平时在家经常做的汤，家人们都非常的喜欢，经常喝汤对身体非常好，特别是对老人和小孩儿来说，既能补充营养，又能享受到美食，相信很多人在吃过鸡蛋金针菇汤后，都对它的美味难以忘怀，而鸡蛋金针菇汤的做法有哪些呢？我将为大家分享我的经验。
方法一
材料 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
制作方法编辑
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
方法二
主料：金针菇 杏鲍菇 木耳 黄瓜 南瓜 西兰花
辅料：盐 生抽 香油 淀粉
做法：1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水。
2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好
3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒
4.加入骨头汤
5.为了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西兰花，此步可以省略
6.放入一大勺盐
7.加入生抽
8.放入水淀粉煮开
9.滴入鸡蛋液搅拌均匀
10.滴入香油即可
11.成品
看了上文的介绍之后，相信你已经知道了鸡蛋金针菇汤的做法有哪些了吧！很多人抱怨着自己不会做菜，不会做汤，其实都是因为你没有掌握正确的方法，如果掌握了正确的方法，那做菜做汤，对你来说都是小意思哦！
鸡蛋炒金针菇的做法有哪些
鸡蛋，金针菇，这两样是我们平常的生活当中再常见不过的食物了，我相信没有一个人会对这两种食物感到陌生，你知道吗，鸡蛋炒金针菇那可是相当的美味呢，那你知道鸡蛋炒金针菇的做法有哪些吗？如果不知道的话，就和我一起来看看下面的内容学习一下吧。
方法一
1鸡蛋打散，加少许盐少许水少许酒，
2炒的时候会很嫩很蓬鸡蛋下锅炒，盛碟金针菇下锅炒，
3加鸡蛋炒，出锅前加少许酱油
方法二
1.准备好食材：金针菇、鸡蛋和红辣椒
2.金针菇切去老根，洗净沥水；鸡蛋打好；辣椒切小
3.锅置油，烧热
4.倒入蛋液，煎至凝固
5.弄碎蛋饼，盛出待用
6.再起油锅，倒入金针菇翻炒
7.加入盐和鸡精调味
8.倒入鸡蛋翻炒均匀
9.加点红辣椒点缀，起锅开吃。
美食方面的专家通过上面的文章针对鸡蛋炒金针菇的做法有哪些这个问题为我们做出了详细的介绍，我相信大家也一定都看明白了鸡蛋炒金针菇的做法，还在等什么呢，我们一起来尝试一下吧。
金针菇炒鸡蛋的做法有哪些？
金针菇炒鸡蛋应该如何动手制作，对于所需要的材料以及各种配料的选择都应该讲究，而且我们也要注意了解一些金针菇的饮食保健功效，金针菇搭配鸡肉可以起到补益气血作用，搭配豆腐能够帮助降血糖。
做法一
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。
做法二
材料
【原料】：金针菇一把、鸡蛋3个。
做法
【做法】：
1、金针菇切去老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀即可。
食用须知
金针菇+鸡肉=益气补血
金针菇+豆腐=益智强体、降血糖
金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力
金针菇+牛奶=可引发心绞痛
金针菇+驴肉=腹痛、腹泻
西红柿金针菇蛋汤的简单做法
西红柿和金针菇，大多数人都是有吃过的，一般金针菇在平时比较不容易消化，所以可以用来煲汤，西红柿金针菇蛋汤是饭桌上常见的美食，晚餐也是可以用的，不用担心会发胖，尤其是在即将到来夏天之际，这道汤不仅能开胃，祛风散热，配上一碗白米饭，营养价值会很高
初夏时节的晚餐，金针菇和鸡蛋的搭配营养又鲜美，加上酸甜的番茄调味，前后不到五分钟的时间就能成就一碗美味例汤。
配上一碗土豆焖米饭。
无上享受。
用料
番茄3个
鸡蛋3只
金针菇500g
香菜末少量
蒜瓣少许
食用油，香油，盐少许
番茄金针菇鸡蛋汤的做法
番茄洗净切块；金针菇去蒂洗净；
鸡蛋在碗中调好，放入适量盐备用；
香菜洗净切成小段备用。
热适量食用油，蒜末放油锅炒香，放入番茄。
大火翻炒番茄至绵软后改至小火焖2分钟，把番茄中的汁水闷出。
倒入饮用水，水沸后放入金针菇和打好的鸡蛋，加适量盐调味。一分钟后即可起锅
盛碗后滴入少许香油和香菜调味
小贴士
1. 番茄切块时大小依个人喜好，小块的番茄更多会煮出汁水进入汤内，大块的番茄入口时口感较好；但翻炒熬汁的步骤不可少，否则番茄的香味无法达到极致；
2. 金针菇和鸡蛋放入时间不宜过长，基本上水沸后放入即可捞起，以免火候过大金针菇软趴趴没有口感
金针菇蛋汤的做法是什么
现在已经是秋天了，在过一段时间就更冷了，天气也变得越来越干燥了，身体的水分似乎也蒸发了，而在这个季节是最适合喝汤了，这样也不会感觉特别的干，也能够补充水分，而今天为大家介绍的就是金针菇蛋汤，想要知道金针菇蛋汤的做法是什么吗？那就赶快来看看吧！
1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水
2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好
3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒
4.加入骨头汤
5.为了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西兰花，此步可以省略
6.放入一大勺盐
7.加入生抽
8.放入水淀粉煮开
9.滴入鸡蛋液搅拌均匀
10.滴入香油即可
11.成品
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇的营养非常的丰富，可以长期食用，而且长期食用对我们来说会更加的好。金针菇蛋汤也是非常不错的选择，上文也已经为大家介绍了金针菇蛋汤的做法是什么了，如果你感觉还不错，那就可以自己试着做一下了，相信你很快就可以学会的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金针菇鸡蛋汤的做法有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
