老油条酿嫩豆腐的做法
夏季吃嫩姜养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的老油条酿嫩豆腐的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于老油条酿嫩豆腐这道菜的做法。
2.豆腐洗净碾碎成泥，香菇切成小丁加入到豆腐泥中
3.再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精以及地瓜粉拌匀至较粘稠的状态
4.将油条段得中间掏空，有筷子或者手指都可以
5.用汤匙填入豆腐馅，放心填，只要馅的稠度适当，是不会露出来的
6.再将填好馅料的油条放进面粉里，让底部均匀沾上面粉，再在另外一面也沾上面粉
7.依次完成剩下的
8.平底锅中放入少许油，油热后放入油条段先小火煎到底面定型金黄再煎另外一面
9.两面都煎好后，再小火慢煎侧面
10.煎制好的油条盛出放在盘子中
11.在煎完油条的锅中下入切好的青椒稍微翻炒
12.一小勺白糖、两大勺番茄酱、四勺陈醋以及少许地瓜粉，适量的水调成碗汁备用
13.再加入调好的料汁，煮到汤汁浓稠即可
14.将煮好的料汁浇到到煎制好的油条上即可
介绍完老油条酿嫩豆腐的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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嫩豆腐酿肉的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好嫩豆腐酿肉这道菜吧。
2.豆腐切块在豆腐上撒盐入味。
3.肉剁成肉泥，香葱切末。
4.剁好的肉泥和香葱加盐，调味鲜，生粉拌匀。
5.腌制好的豆腐挖洞。
6.再将拌好的香葱肉泥酿进豆腐洞里。
7.不粘锅里烧油，码上酿好的嫩豆腐。
8.盖上锅盖焖煎。
9.翻面，两面煎金黄煎熟透，吃辣的撒上辣椒粉提辣即可。
10.装盘上桌。
想要做好嫩豆腐酿肉这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
老油条蔬菜意面的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，老油条蔬菜意面这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、锅内水烧开，加入意面煮6-7分钟，煮好后倒出过冷水沥干水分
3、把油条弄成小段备用
4、蒜瓣蒜叶和肉切好备用
5、锅内热油，放入油条炸酥捞出控油
6、锅内热油加蒜瓣炒香加入肉片炒至变色
7、加入洋葱，香菇，一匙酱炒匀
8、加意面和娃娃菜炒匀
9、加入蒜叶炒匀加适量的盐和味精调味关火，加炸好的油条翻匀盛盘
制作老油条蔬菜意面的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
丝瓜老油条能做菜吗
个别时候我们会有吃剩下的饭菜，有时间余量不多，下顿没办法吃因为量太少。我想这种情况也很多见的，那么不知道各位有没有遇到过早餐余下的一两条油条这样的情况，下面我给大家介绍一种丝瓜老油条混一起做菜的方法，那么也许有人会问丝瓜老油条能做菜吗，其实是能的。
偶尔剩下那么一两支老油条，于是就配上丝瓜炒做一碟，这样的搭配非常赞！丝瓜滑嫩易出水，油条则刚好吸收了丝瓜汁，变得有点软糯，吃起来就像吃肉一样呢，相信有些同志就非常喜欢吃里面的油条呢，这样的搭配不用放太多的调料就很美味了，所以你只需放少少盐就可以了。
丝瓜老油条，不是说丝瓜有多么的圆滑与世故，丝瓜和老油条搭在一起，说的是一个家常小菜。可能是我把这个菜的名字取得有点让人迷茫了，应该叫“丝瓜炒油条”，才对。但，我喜欢把油条再过一遍油，这样一来油条就酥脆了，和软嫩的丝瓜搅在一起，口感很是特别。油条在油锅里再经历一场滚油煎，自然世故了。
春天的丝瓜很是鲜嫩，可炒制时候总要面对一个丝瓜变黑的现实。手里有两个方子是关于炒丝瓜不黑的方子。①用刀背或钝器刮丝瓜的表皮。②切好的丝瓜要及时放入清水碗里浸泡。还有一个方子就是等丝瓜炒透后再调入精盐，但，经过实践，证明这两个方子有一定疗效，但不去根。如何炒丝瓜不黑？我还没有找到真正有切实疗效的治疗方案。
首先要开始准备1.主料：丝瓜、油条；辅料：植物油、精盐、豌豆、生姜、小葱、淀粉。
2.丝瓜老油条的做法。（1）、丝瓜洗净后用刀背刮掉外皮。（2）、把丝瓜切成滚刀块，放入清水浸泡，防止氧化变黑。（3）、豌豆剥出粒，洗净。（4）、煮锅里倒入清水，水开后放入豌豆粒，焯熟。（5）、油条切小段。炒锅里倒入油，把油条块倒入，小火煸炒。（6）、煸炒至油条焦脆，盛出，锅里留底油。（7）、倒入葱段，姜丝爆香。倒入丝瓜块，豌豆粒，小火翻炒。（8）、炒至丝瓜变色时调入精盐，倒入少许清水。倒入油条块翻炒，勾薄芡。
上面已经对丝瓜老油条能做菜吗这个问题做了讲解，大家读了后一定会有所收获的，以后再遇到有剩余的油条，也不用再去烦恼了。按上面的方法去做，既可以做出美味的饭菜，又可以节药食物，可谓是一举两得。愿大家都能学会做这个丝瓜老油条。
老油条炒丝瓜的具体做法是什么
油条本身是我们众多人选择的早饭之一，也是无数人喜欢吃的食物，丝瓜是蔬菜中营养价值非常高的一种，也是众多烹饪的食材之一。其中老油条炒丝瓜就是非常典型的一道菜。这道菜利用老油条的油香加上丝瓜的细腻柔滑，肯定是一道非常令人们喜欢的菜肴。但是，老油条炒丝瓜该怎么做呢？就让我们一起来看一下接下来的做法吧。
做法一：
1.丝瓜、油条。
2.丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中(防止丝瓜氧化变黑），油条切块。
3.丝瓜放入沸水中快速焯水。
4.炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。（也可以直接炸一下）
5.炒锅放少许底油，放入葱花爆香。
6.放入焯过水的丝瓜，煸软。
7.煸炒到丝瓜稍稍出水，放入油条。
8.调入食用盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
9.调料只用到了鸡精、葱丝、食用盐，却突出了丝瓜的清香、清新、清爽。
做法二：
1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段。
2.丝瓜用沸水焯一下捞出。
3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。
做法三：
1.红椒洗净去筋、籽后切菱形片。
2.油条切大段。
3.丝瓜打皮后切滚刀块。
4.锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。
5.倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。
6.沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。
7.撒入少许精盐，翻炒均匀即可。
油条内含有非常多的油分，而丝瓜恰恰是一种非常润滑非常容易吸收的菜系，这样二者一结合就能够使老油条炒丝瓜既不油腻又不清淡，非常符合大众的口味，同时丝瓜中含有的丰富的营养物质相信也能够吸引无数人来选择这道菜，所以赶快记住上面的做法，亲自下厨做一下吧，相信会是非常美味的。
酿豆腐的做法
酿豆腐是非常好的一种食物，也是大家在平时比较常吃的一种豆腐食物，因为酿豆腐吃起来的味道和口感都是非常不错的，大家吃酿豆腐可以帮助促进肠胃健康，那么具体酿豆腐是怎么样的一种食物，吃酿豆腐有哪些好处，一起和看看吧。
酿豆腐的由来
在以前有一位兴宁人和一位五华人，这两人的秉性是非常相投的，所以说就非常要好，甚至结成了同年。有一天，两人在兴宁县城的时候相遇，于是两个人就相邀到饭馆去吃饭了。而在商议吃什么菜的时候，兴宁人说想要吃豆腐，而五华人说是想要吃猪肉。这两人互不相让的时候就争吵了起来。而店老板怕他们吵架翻脸，丢生意，就想出了一条妙计。
店老板把捣碎的猪肉，然后拌上鲜美的佐料，一起酿进到豆腐中，选择先煎后煮的方法进行烹饪，是弄得又香又甜，而这俩人吃起来之后发现，滋味是要比单独吃一样好不知道多少倍的。从此之后酿豆腐这道菜就成为了客家地区的一道名菜了。
而对于客家的酿豆腐来说，这也是久负盛名的一道菜了，可以说是客家三大名菜之一了。在制作的时候要把豆腐斜切成一寸见方的一个三角块，然后投入到油锅中去炸一会，之后再次横切开，在其中塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等食材，我们在吃的时候再在上面撒上一些胡椒面、葱花，可以发现吃起来的味道是鲜美无比的。而且因为酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是一道客家人在过年的时候会吃的保留菜式。
酿豆腐的营养价值
对酿豆腐来说，其中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时其中还有维生素和矿物质等人体所需要的营养物质。特别是其中的蛋白质是非常丰富的，而且还可以通过吃酿豆腐的方法来发挥出益气宽中、生津润燥、清热解毒的功效，同时还可以和脾胃、抗癌，是我们治疗赤眼、消渴的好选择，对保护我们的肝脏健康是有好处的。
在酿豆腐中是含有少量的脂肪存在的，而且对这些脂肪来说，实际上是一些不饱和的脂肪酸，而且这对我们人体来说是不含有胆固醇的，同时还有可以干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂的物质存在，这些就可以起到预防心血管疾病的功效，对我们健康是有意义的。
酿豆腐的功效与作用
酿豆腐这道菜中是含有卵磷脂的存在，吃酿豆腐就可以有益于我们的神经、血管、大脑的健康。特别是在脑神经细胞中，其中卵磷脂的含量是很丰富的，而且酿豆腐中充足的卵磷脂含量，这样对我们维持脑细胞的正常代谢和运转是非常有意义的，还可以促进大脑健康，是我们提高记忆与智力水平的好选择。
酿豆腐中的大豆异黄酮是非常丰富的，对于这种物质来说，是很适合给更年期阶段的女性吃酿豆腐特别不错。而且还可以帮助女性朋友们平衡更年期阶段雌激素，还可以吃酿豆腐来改善骨质疏松、改善更年期症合的问题，大家不要错过。
酿豆腐的做法
想要制作出美味的酿豆腐，需要我们准备好猪肉馅、嫩豆腐，还要盐，生抽，淀粉，葱花，红椒。
首先我们需要将肉馅剁好，然后我们把嫩豆腐切成效块，同时一定要用筷子把每一块的豆腐中间都挖个小洞，但是这时候我们要小心，是一定不能挖穿的，如果说挖出了豆腐，那么就可以全部都放入到肉馅中，也是不错的选择。然后我们就可以选择放盐、生抽、淀粉，还需要一点葱花，就可以拌匀了。
等到酿豆腐全部酿好了，就可以在每块豆腐上都淋点生抽和麻油，这样可以起到调味的功效，同时在豆腐上还可以稍微加些盐，也是可以帮助提味的。之后我们再选择撒点葱花以及红椒丁，然后我们就可以上锅蒸熟吃了，之后我们用油煎，再加酱油焖就可以吃了。
酿豆腐怎么吃
对于煎豆腐来说，在吃的时候要注意，我们是不能直接就翻动的，最好是在中途加调味汁的时候翻动比较好，这样才可以让更美味，也更完整。
酿豆腐的热量
对酿豆腐来说，这道菜的热量比较低，而蛋白质含量是非常高的，同时在酿豆腐中大豆异黄酮也很丰富，所以说可以调节内分泌，对于促进减肥瘦身有好处的。
酿豆腐的宜忌人群
酿豆腐是很适合给患有肥胖症的人吃的，同时如果出现了皮肤干燥的情况，那么食用酿豆腐也是不错的选择。都可以利用吃酿豆腐的方法来改善，同时酿豆腐还很适合给中老年人以及幼儿吃，这样对补钙有好处，还可以预防骨质疏松的问题，促进骨骼发育，都是有意义的。
在酿豆腐中嘌呤是较多的，所以对于嘌呤代谢失常的痛风患者，还有血尿酸浓度增高的人群，酿豆腐是应该避免避免吃的。
酿豆腐作为一道美味食物，这是大家比较爱吃的美味食物，在平时我们经常吃酿豆腐对健康有好处，同时酿豆腐吃起来的味道也是非常不错的，所以说酿豆腐是值得我们吃的美味食物，在平时经常吃酿豆腐对健康也有好处，所以酿豆腐大家不要错过。
红烧油条酿肉的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习红烧油条酿肉的做法吧！
2.12油条切寸段。
3.21火腿肠去皮切段。
4.油条段分别塞上拌好的肉馅。
5.锅中放入少量的油，爆香八角。
6.放入火腿肠煸炒片刻，加入葱姜。
7.放入酱油糖和清水烧开。
8.下入塞好肉的油条，转小火焖炖。
9.烧至汤汁收干，肉馅熟透撒入香菜即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着红烧油条酿肉的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
江东酿豆腐的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关江东酿豆腐的做法吧。
2.猪肉馅加入虾蓉、鱿鱼泥、淀粉、盐、香油油、胡椒粉搅拌。
3.分成加入葱姜水，打至上劲成胶状馅。
4.豆腐改刀切成，大小合适豆腐块，在豆腐上用“U”刻刀挖出洞。
5.将肉馅酿入豆腐中。
6.锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将酿豆腐逐个放入锅中。
7.煎呈金黄色，再加猪油，翻煎另一面。
8.将煎好的豆腐盛出待用。
9.油菜洗净，在根部打十字刀插入胡萝卜丝。
10.锅中适量水调入少许盐烧沸，下入油菜焯烫至油亮捞出，沥干。
11.另起锅少许油烧热，爆香姜片；放入高汤、精盐、生抽煮沸。
12.转至中小火，将煎好的豆腐放入煮制。
13.大火收汁，撒上葱花即可出锅。
今天小编可是把多年珍藏的江东酿豆腐介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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