自制健康海苔鲷鱼松的做法
冬季养生自制饮品。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《自制健康海苔鲷鱼松的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道自制健康海苔鲷鱼松的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.把姜3片,葱2大段及1大匙料酒倒入盘中,并与鱼块拌匀
3.将盘子放在蒸锅中,蒸至鱼肉熟透。冷水直接蒸就可以,我用了大约8分钟。蒸好的鱼肉滗掉汤汁与调料
4.另取炒锅,锅中放入正常炒菜用量的油,油温大约五六成热时,将鱼肉放入,并不停翻炒,用铲子将鱼肉碾碎,其间一直保持中火
5.接下来就一直翻炒鱼肉,直至鱼肉碎变色、干燥成鱼肉松,整个过程请参考步骤图中层的三张图片。这个过程建议保持中火,但要持续翻炒鱼肉,以免巴锅。若掌握不好,中小火也可以,但翻炒的时间会延长。中火的情况下,大约需要翻炒15分钟
6.将生抽和糖放入,翻炒均匀
7.撒入适量海苔碎,翻炒均匀并闻到海苔香气后关火出锅。我撒了大约两大把,每口才能都吃到海苔
8.自然晾凉后装入干燥干净的玻璃瓶中,密封保存,建议三至五天内用完
天底下爱吃自制健康海苔鲷鱼松的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
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用紫菜自制海苔的做法
海苔是很多人比较喜欢吃的一种食物,海苔主要是用紫菜来制作的,自己也可以在家用紫菜来做海苔,做法也是比较简单的,平时适当的吃一些海苔,对身体是非常有好处的,通过研究发现,海苔能够杀死癌细胞,能够增强身体的免疫力,在降低血糖及抗肿瘤方面都有一定的作用。
用紫菜自制海苔的做法
1、把在超市买的干紫菜用剪子剪成条状铁锅里放少量香油。
2、小火,把紫菜放入锅里,不停的用铲子翻动,火要小,翻的要勤,以免紫菜烤糊了。
3、紫菜微微变绿后,均匀撒上盐、辣椒面,也可以根据自己喜好加芝麻盐,再翻炒两下就可以了。
海苔的好处
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用 。海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水。
紫菜自制海苔片
海苔片是生活中很常见的小零食,主要是有紫菜烤熟之后制成,质地脆嫩,入口即化,可以说是老少皆宜。在外面买的海苔片价格比较高,而紫菜是很便宜的,所以很多人想自己动手用紫菜制作海苔片,只是不清楚具体的做法。那么,紫菜自制海苔片的方法是什么?下面咱们就来看看吧。
1.紫菜撕成小块。
我用的免洗紫菜,有的紫菜虽然包装的很好,但是也需要冲洗一下,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔啦,免洗紫菜一般在包装上有标注,买的时候留意一下哈!
2.中火起锅,刷薄薄一层油转小火。
油主要起到隔离的作用,稍微有点儿就行啦!
3.将撕碎的紫菜倒入锅里。
4.不断的翻炒。
自制海苔片其实就是紫菜脱水的一个过程,撕的薄一点受热均匀,也会节省点时间。
5.炒到紫菜开始变绿、变脆,撒上少许的食用盐。
如果加点糖就是甜味的啦!
6.撒上点熟芝麻就可以出锅啦!
小宝宝吃芝麻常常会原样拉出来,建议麻麻们打成芝麻粉,每次打芝麻粉我宝宝都是直接抓了吃,真的真的好香啊 ,哈哈!
7.将盐和芝麻稍微翻拌一下就可以出锅啦!
8.趁着嘎嘣脆,赶快跟宝宝抢着吃吧!
吃不完一定要密封保存,很容易变软的噢,虽然是自制无添加,给宝宝吃也要控制量哈!
海苔作用
海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用 [2] 。
海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。
海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。
干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水。
鲷鱼的做法
随着现代化的发展在不断地提高,人们的生活质量也是在不断地提高的,人们的生活水平也是在不断地提高的,人们的生活方式也是在不断地改变的,也正是因为这种情况,人们所做的事情也是比较多的,但是这些事情也是比较有意义的,而这种鲷鱼的做法就是其中的一种的。
而对于这种鲷鱼的做法,其实在社会上的做法也是比较多种多样的,所以人们的选择也是比较多的,所以人们也是不用太过于担心这种事情的,而下面就是一些有关这种鲷鱼的做法的资料的。
鲷鱼的营养价值:
鲷鱼介绍 鲷鱼是海鱼的一种,头大口小,其外观呈红色,带有蓝色斑点,从侧面看呈长椭圆形。鲷鱼的种类繁多,有天笠鲷、红笠鲷、石鲷等。 鲷鱼营养价值 鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 鲷鱼食用效果 补胃养脾 祛风 运食 鲷鱼适用人群
柠汁红鲷鱼做法、怎么做、如何做
柠汁红鲷鱼做法材料:
红鲷鱼鱼柳:6片、柠檬1个、白砂糖1勺、盐1小勺、绍酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1个、黄瓜1小根(本来想用豌豆,结果找遍冰箱未果,只好用黄瓜丁代替)、色拉油200克(实耗20克)
柠汁红鲷鱼做法:
1、鱼柳买回来放冷水理解冻
2、用厨房纸把鱼多余的水分吸干
3、切成3CM见方的小丁儿+绍酒+1/2小勺盐+白胡椒粉腌制15分钟~柠檬外皮擦成蓉,柠檬汁挤出,番茄、黄瓜去芯切成小丁儿~
4、鱼块儿撒上干淀粉均匀沾满
5、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色
6、控油捞出,入盘
7、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮5分钟
8、加入黄瓜、番茄丁儿+柠檬汁+1/2勺盐+糖+水淀粉收汁儿~(我做成半汤菜,喜欢汤汁少的可以收稠些,我喜欢把汤汁浇米饭上,味道超好~
通过上面的认识和介绍,想必大家能对这种鲷鱼的做法能有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从上面的知识能够有所帮助的,同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的,同时也是希望大家能有一个良好的饮食习惯的。
鲷鱼烧的做法
我们在生活中食用的鱼类是比较多的,主要有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲷鱼、七星鱼以及福寿鱼,这些鱼类主要是由于它的价格比较便宜,而且它们德尔鱼肉是比较鲜嫩,所以我们才会去食用它的。鲷鱼这种鱼类我们在生活中主要是通过清蒸鲷鱼或者鲷鱼烧来食用的,希望大家可以好好去学习一下。
对于鲷鱼烧这种做法,我们首先应该要低鲷鱼进行处理后在放进油里面炸,最后是放上一些老抽来提色,这跟我们在生活中制作红烧于鱼是差不多的,学过红烧鱼做法的朋友是比较容易学会的。
材料介绍
低筋面粉 150公克 、细砂糖 40公克 、蛋 1个 、发粉2/3大匙 、牛奶180㏄ 、红豆馅 250公克。
制作方法
(1)将低筋面粉混和发粉一起过筛2 次。
(2)将蛋加入细砂糖打发後,再分次加入牛奶混和搅拌均匀。
(3)续分次加入作法(1)过筛後的粉拌匀即成面糊。
(4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热,在模型上下内面涂上一层薄油,然後将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满,待表面起泡後,填入长条形的红豆馅,然後再淋上一层面糊後将盖子盖紧,以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟即可。
主要事项
1、加入面糊后不要用高火。这面糊含糖量比较高,如果用高火,短时间内表面就烧焦了,里面却还不熟。用中小火比较好。
2、往模子里放面糊时,用勺子把面糊在模子表面推开来,烧出来外形会比较完整。
3、不要为了好吃放过多的馅料,不然后来补的面糊无法将馅料完全盖住,会使馅料沾在模子上,不容易脱模。
对于文章介绍的鲷鱼烧的做法,我们希望大家可以好好的去学习它的做法,这样对于我们在生活中制作出美味的食物是很好的。如果你们在生活中是比较喜欢吃鱼的,我们建议大家可以在没事的时候,去购买一条鲷鱼来学做鲷鱼烧。
鲷鱼做法,怎么做鲷鱼好吃?
大家平时都会吃鱼,但是家常做的这些鱼应该很少会看到鲷鱼,鲷鱼的肉质是很鲜嫩的,而且胶原蛋白含量很丰富,能够让女性脸上的皱纹越来越少,还不赶紧学学它的做法。
一、坚果酱烤鲷鱼
主料:鲷鱼(4片)
调料:洋葱(半个)、开心果碎(适量)、叉烧酱(4汤匙)、蚝油(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、生姜粉(适量)、黑胡椒(适量)、生抽(少许)
做法:
1、鲷鱼室温解冻;
2、洗净后吸干水份备用;
3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部
4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁;
5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上,入冰箱冷藏腌制2小时以上;
6、取出鱼片平铺于烤架上,烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入;
7、烤箱预热200度,中层12分钟即可;
8、取出鱼片和洋葱,配些新鲜时蔬,最后撒上开心果碎即可。
二、番茄鲷鱼
主料:鲷鱼200g
辅料:油适量、盐适量、番茄酱适量、大葱适量、姜适量、食醋适量、红酒适量
做法:
1、冷冻的鲷鱼化冻;
2、取出洗净姜丝和葱丝准备好;
3、番茄酱和生抽,食醋,红酒,准备好;
4、热油热锅放入姜丝,放入鲷鱼,煎一下;
5、加入食醋去腥,加入食醋去腥;
6、加入生抽,加入适量红酒;
7、加入番茄酱和葱丝,出锅摆盘开吃。
三、黄金鲷鱼排
主料:鲷鱼4片
辅料:油盐适量、鸡蛋适量、面包糠适量、泰式辣椒酱适量、姜片适量、胡椒粉适量
做法:
1、用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片;
2、准备好其他原材料:淀粉、鸡蛋和面包糠;
3、腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉;
4、裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下;
5、最后放入面包糠中滚一下,让鲷鱼片表面都裹上面包糠;
6、油锅烧至六成热,放入鲷鱼片;
7、炸至金黄后捞出控油;
8、摆放入盘中,表面撒上泰式辣椒酱;
9、端上桌,开吃了哟。
海苔的做法
看电视,做作业,对于很多人来说,这种时候零食绝对是必不可少的,海苔无疑也是非常好的一种选择。伴随着咔嚓咔嚓的声音,看的身心舒畅,作业也是下笔如飞。但是海苔并不仅仅作为一种零食食用,它还有很多吃货们不能错过的制作方法。
那么海苔除了作为零食还有哪些做法呢?主要产地有那些呢?家常的海苔做法需要有那些食材呢?好不好做呢?这些对于吃货来说都是极为重要的,下面做出介绍。
紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12到30厘米,养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱。质量以片薄,表面光滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品。紫菜鸡蛋汤:将鸡蛋磕在碗里,加点盐,划散。紫菜冲洗一下,锅内加适量水,水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。 加入洗好的紫菜,加适量盐,香油、葱花即可。紫菜萝卜汤:白萝卜洗净切片;砂锅中放入高汤、姜片煮开;放入萝卜片大火煮开;转小火煮3分钟;加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒上香菜即可。紫菜酥:紫菜用剪刀剪成小块;找一个大一点的容器把紫菜放入,淋入麻油拌匀;再把白芝麻和盐加进去拌匀;把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上;放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟;取出放凉之后就酥脆了。
通过上述内容的介绍可以了解到海苔的家常做法比较简单,一般是做汤,海苔就是紫菜,所以制作上方法以做汤为主,非常鲜美。也有另辟蹊径的烤制,海苔的香味在烤过之后简直是真正的减肥杀手,吃货们是根本停不下来的。
创意生菜鱼松盅的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好创意生菜鱼松盅这道菜。
2.2红稠鱼去皮去骨,切成鱼米,放入少许的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生粉,顺一个方向搅拌上劲
3.生菜切去头,洗净,用凉开水浸泡后,制成小盅
4.锅内放油,等油温升至七成热时,改小火,将油条粒放入复炸后捞起备用
5.锅内留少许油,将做法(一)的鱼粒放入迅速划散,等鱼粒变色后迅速捞起备用,再依次向锅内放入胡萝卜粒、芹菜粒、荸荠粒,放适量盐和鸡精调味,再放入炒好的鱼米,快速翻炒均匀后起锅
6.将做法(四)的油条粒放入做法(五)拌均盛入生菜盅即成
小编今天介绍的这道美味创意生菜鱼松盅的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
枫糖鲷鱼烧的做法
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于枫糖鲷鱼烧。
2.21加入蜂蜜和枫糖拌匀
3.1加入食用油拌匀
4.2倒入牛奶拌匀
5.倒入过筛的粉类,拌至无干粉
6.盖上保鲜醒半小时以上
7.在模具表面刷上一层油
8.倒入适量的面糊
9.小火烘烤30秒后加入馅料
10.倒上面糊盖住
11.盖上盖子,翻转中小火烤1分钟
12.来回翻转2次,每次约30秒,等可以轻松脱模了,基本上就差不多可以了
枫糖鲷鱼烧对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
清蒸红鲷鱼的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好清蒸红鲷鱼这道菜吧。
2.12姜切丝,葱切段,把葱白铺在碟底。(鱼太大了,我分2碟蒸了。)
3.21把鱼放在葱白上面,然后再放上葱和姜丝。
4.水烧开后,上锅蒸8分钟,关火虚蒸2分钟。(大的那条我蒸了10分钟。)
5.把蒸鱼出的汁倒掉。
6.另起油锅,把姜丝爆香。
7.倒入生抽,味淋和糖煮开后关火,放入葱段拌匀。
8.把酱油淋在鱼身上即可。
不知道小编今天分享的清蒸红鲷鱼的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
自制健康油条的做法
下面给大家介绍自制健康油条的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.2面粉中加入细砂糖和盐搅拌均匀
3.121最后揉成面团。面团很软,如果很粘手可以在手上沾点食用油。
4.212将牛奶加热至35度左右(温热不烫即可),缓缓倒入面粉中,边倒边搅拌。
5.1将水和碱面混合均匀,用手沾一下碱水揉到面团当中,重复这个动作,知道把所有碱水全部揉到面团里为止
6.2盖保鲜膜,室温下发酵至两倍大
7.将面团和碱水完全揉匀,然后盖保鲜膜
8.室温下继续发酵至2、5-3倍大
9.在面板上抹一层食用油
10.将面团揉成长方形。这个时候可以开始加热油锅
11.在面团表面抹少量油,擀成长条状。或用手压成长条状
12.切成1-2公分的剂子
13.再将两块剂子叠加在一起,用筷子在中间压一下
14.双手捏住剂子两头,扭转数下
15.油6、7成热时,放入剂子,放入的剂子浮起时,将火适当调小点
16.炸制过程中,用筷子不时翻面直到油条呈金黄色,然后捞出沥油即可。
17.早餐搭配:菠菜木耳拌虫草花 培根 煎蛋 大骨汤
有了自制健康油条的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制健康海苔鲷鱼松的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。