鲷鱼做法，怎么做鲷鱼好吃？
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大家平时都会吃鱼，但是家常做的这些鱼应该很少会看到鲷鱼，鲷鱼的肉质是很鲜嫩的，而且胶原蛋白含量很丰富，能够让女性脸上的皱纹越来越少，还不赶紧学学它的做法。
一、坚果酱烤鲷鱼
主料：鲷鱼（4片）
调料：洋葱（半个）、开心果碎（适量）、叉烧酱（4汤匙）、蚝油（1汤匙）、甜面酱（1汤匙）、生姜粉（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（少许）
做法：
1、鲷鱼室温解冻；
2、洗净后吸干水份备用；
3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部
4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁；
5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上，入冰箱冷藏腌制2小时以上；
6、取出鱼片平铺于烤架上，烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入；
7、烤箱预热200度，中层12分钟即可；
8、取出鱼片和洋葱，配些新鲜时蔬，最后撒上开心果碎即可。
二、番茄鲷鱼
主料：鲷鱼200g
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、大葱适量、姜适量、食醋适量、红酒适量
做法：
1、冷冻的鲷鱼化冻；
2、取出洗净姜丝和葱丝准备好；
3、番茄酱和生抽，食醋，红酒，准备好；
4、热油热锅放入姜丝，放入鲷鱼，煎一下；
5、加入食醋去腥，加入食醋去腥；
6、加入生抽，加入适量红酒；
7、加入番茄酱和葱丝，出锅摆盘开吃。
三、黄金鲷鱼排
主料：鲷鱼4片
辅料：油盐适量、鸡蛋适量、面包糠适量、泰式辣椒酱适量、姜片适量、胡椒粉适量
做法：
1、用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片；
2、准备好其他原材料：淀粉、鸡蛋和面包糠；
3、腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉；
4、裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下；
5、最后放入面包糠中滚一下，让鲷鱼片表面都裹上面包糠；
6、油锅烧至六成热，放入鲷鱼片；
7、炸至金黄后捞出控油；
8、摆放入盘中，表面撒上泰式辣椒酱；
9、端上桌，开吃了哟。
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如何做鲷鱼好吃
鲷鱼不仅味道鲜美，口感细嫩，而且含有大量的蛋白质，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康发展。同时，鲷鱼还具有多种多样的烹饪方法，受到很多人的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍如何做鲷鱼好吃的具体操作方法，以便你们在家就能够尝试制作。
鲷鱼豆腐汤的做法：1.将鲷鱼处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.把葱和姜清洗干净后，分别切成葱段和姜片。
3.在干净容器中，放入切好的鲷鱼块，放入适量的料酒，加入盐和味精调味品，以及葱段和姜片，花椒、八角等大料，均匀搅拌后，进行充分腌制。
4.把豆腐切成适当大小的块状。
5.在锅中加入葱段和姜片，放入腌制好的鲷鱼块，倒入适量的水，大火煮开。
6.换成小火后，放入豆腐块，转入砂锅中，继续炖制。
7.直至煮熟，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
红烧鲷鱼的做法：1.将整条鲷鱼处理好，清洗干净后，用刀在鱼表面划几刀，以便入味。
2.将葱和姜分别切成葱段和姜丝，把大蒜剥好后剁成蒜末。
3.将鲷鱼放在干净容器中，倒入适量的料酒，可有效去除腥味，把鱼身均匀涂抹盐和味精等调味品，以及姜丝和葱段，进行腌制。
4.在干净容器中加入适量的淀粉，倒入水，调制成淀粉汁。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，腌制的鲷鱼炸制两面金黄状即可捞出。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末以及姜丝爆香。
7.把炸好的鲷鱼放入锅中，翻炒后，倒入适量的淀粉汁，直至收汁完成后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌即可盛出。
鲷鱼肉质鲜嫩，可以根据自身喜好决定制作不同的美味，相信你经过上述介绍后一定能够制作出鲜美的鲷鱼，其中方法简单易于操作，可以在家尝试进行。特别是对于女性朋友来讲，还能够起到美容养颜的效果，快快尝试制作吧！
鲷鱼的做法
随着现代化的发展在不断地提高，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活方式也是在不断地改变的，也正是因为这种情况，人们所做的事情也是比较多的，但是这些事情也是比较有意义的，而这种鲷鱼的做法就是其中的一种的。
而对于这种鲷鱼的做法，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，所以人们的选择也是比较多的，所以人们也是不用太过于担心这种事情的，而下面就是一些有关这种鲷鱼的做法的资料的。
鲷鱼的营养价值：
鲷鱼介绍 鲷鱼是海鱼的一种，头大口小，其外观呈红色，带有蓝色斑点，从侧面看呈长椭圆形。鲷鱼的种类繁多，有天笠鲷、红笠鲷、石鲷等。 鲷鱼营养价值 鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 鲷鱼食用效果 补胃养脾 祛风 运食 鲷鱼适用人群
柠汁红鲷鱼做法、怎么做、如何做
柠汁红鲷鱼做法材料：
红鲷鱼鱼柳：6片、柠檬1个、白砂糖1勺、盐1小勺、绍酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1个、黄瓜1小根(本来想用豌豆，结果找遍冰箱未果，只好用黄瓜丁代替)、色拉油200克(实耗20克)
柠汁红鲷鱼做法：
1、鱼柳买回来放冷水理解冻
2、用厨房纸把鱼多余的水分吸干
3、切成3CM见方的小丁儿+绍酒+1/2小勺盐+白胡椒粉腌制15分钟~柠檬外皮擦成蓉，柠檬汁挤出，番茄、黄瓜去芯切成小丁儿~
4、鱼块儿撒上干淀粉均匀沾满
5、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色
6、控油捞出，入盘
7、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮5分钟
8、加入黄瓜、番茄丁儿+柠檬汁+1/2勺盐+糖+水淀粉收汁儿~(我做成半汤菜，喜欢汤汁少的可以收稠些，我喜欢把汤汁浇米饭上，味道超好~
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种鲷鱼的做法能有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能够有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能有一个良好的饮食习惯的。
冻鲷鱼片的怎么做好吃
很多人对鲷鱼不是特别的了解，其实鲷鱼是一种统称，鲷鱼也就是海鱼，它的种类也是特别多的，雕鱼片能够做的菜肴是非常多的，比如说可以做成鲷鱼饭，可以做成豉油蒸鲷鱼等等，鲷鱼的营养价值非常的高，生长的环境属于深海地区，所以说它的鱼肉没有污染，营养价值非常的出色，受到人们的欢迎。
冻鲷鱼片的怎么做好吃
1、鲷鱼饭
材料蓬莱米480公克，鲷鱼1尾，姜丝15公克，水600cc，柴鱼素2公克，酒30cc，味醂30cc，盐2公克做法1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30～60分钟备用。2.鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后，于鱼身平均撒上少许的盐，放置10分钟，并以酒水洗净，以纸巾擦干，放入烤箱，以?℃烤至双面略微上色。3.将作法1的.蓬莱米、姜丝、水、调味料放入电子锅中混合拌匀，并将作法2的鲷鱼放在米上，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，再焖煮10～15分钟即可
2、豉油蒸鲷鱼
材料鲷鱼片 料酒 盐 胡椒粉 葱姜蒜粉 色拉油 糖 姜丝 辣椒丝 葱段 蒸鱼豉油 热油做法1、准备好食材，鲷鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、色拉油、糖腌制一下。2、然后摆盘，放上姜丝、辣椒丝、葱段。3、锅里水烧开后，入锅蒸7至8分钟即可出锅 。4、倒出多余的汤汁，重新放好姜丝、葱段、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，锅里油烧热浇上即可！
鲷鱼的营养价值
鲷鱼的种类很多，鲷鱼的叫法也只是一种统称。鲷鱼是海鱼，沿海均有鲷鱼产值。这种鱼类肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质和胶质，而且没有刺。特别适合生长需要的儿童和爱美的女性朋友。改善人体的新陈代谢。
1、由于鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。
2、鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。
3、从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
4、鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
鲷鱼怎么吃
鲷鱼因其美味的肉类而深受许多人的喜爱。而且鲷鱼含有大量蛋白质，可以改善人的肤色和柔软的皮肤，使皮肤光滑有弹性。与此同时，鲷鱼含有许多其他物质，可以淡化细纹和色素沉着，使人更年轻。肝脏，脾胃不好的人可以通过吃鲷鱼来改善。那么，鲷鱼怎么吃比较好呢?
1、炒鲷鱼片
(1)需要的材料：鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋。
(2)具体做法如下：将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟。然后撒一些干淀粉，让鱼全身都涂抹上。锅中倒油，热锅冷油，油烧热，放入裹了淀粉的鱼，炸一下，炸到两面金黄捞出。然后将菠萝切成块状，胡萝卜洗干净后切片，青椒洗干净后切段。取一个干净的锅，烧热，放入油，等油热后，倒入胡萝卜、青椒，翻炒两下，再倒入菠萝，翻炒几下后，倒入炸的金黄的鱼。再加些料酒，放入适量的盐、糖、醋，翻炒均匀，装盘即可。
2、鲷鱼豆腐汤
(1)所需要的材料：鲷骨、豆腐、红萝卜、白萝卜、葱花，糖、味精。
(2)具体做法如下：将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，将鲷鱼切块备用。将红萝卜、白萝卜清洗干净后，切丝备用。取一个干净的锅，锅中放入水，大火烧开，放入鱼，用开水烫一下捞出，再用清水洗净。另起锅，锅中放入水，大火烧开，放入红萝卜、白萝卜，将红、白萝卜丝煮软后，放入切成块状的鱼、豆腐，煮开后，用勺子撇去泡沫，然后放入适量的味精、糖，用匙子搅拌均匀后，关火，然后盛到碗里面，最后，给鱼汤上面撒上葱花就可以了。
鲷鱼的适宜人群
1、适合心血管疾病患者，因为鲷鱼中含有某些物质成分，人们可以通过吃鲷鱼，缓解并改善心血管疾病患者的病情。
2、适合脑力劳动者食用。因为通过吃鲷鱼能够健脑补脑。
3、适合消瘦、消化不良的人吃，因为鲷鱼
含有某些物质成分，这些物质成分能够促进消化，使得人胃口大开。
4、适合皮肤不好、美容养颜的人吃，因为通过吃它，可以改善肤质。同时，鲷鱼中含有许多其他的物质成分，这些物质成分能够淡化细纹、色斑，从而使得人变得更年轻。
5、适合肝脏脾胃不好的人吃。适合肾虚的人人，因为肾虚的人可以通过吃鲷鱼，缓解并治疗这种症状。适合月经不调的女人吃，因为鲷鱼中含有可以通血、调经的物质成分。
鲷鱼烧的做法
我们在生活中食用的鱼类是比较多的，主要有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲷鱼、七星鱼以及福寿鱼，这些鱼类主要是由于它的价格比较便宜，而且它们德尔鱼肉是比较鲜嫩，所以我们才会去食用它的。鲷鱼这种鱼类我们在生活中主要是通过清蒸鲷鱼或者鲷鱼烧来食用的，希望大家可以好好去学习一下。
对于鲷鱼烧这种做法，我们首先应该要低鲷鱼进行处理后在放进油里面炸，最后是放上一些老抽来提色，这跟我们在生活中制作红烧于鱼是差不多的，学过红烧鱼做法的朋友是比较容易学会的。
材料介绍
低筋面粉 150公克 、细砂糖 40公克 、蛋 1个 、发粉2/3大匙 、牛奶180㏄ 、红豆馅 250公克。
制作方法
(1)将低筋面粉混和发粉一起过筛2 次。
(2)将蛋加入细砂糖打发後，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。
(3)续分次加入作法(1)过筛後的粉拌匀即成面糊。
(4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂上一层薄油，然後将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡後，填入长条形的红豆馅，然後再淋上一层面糊後将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟即可。
主要事项
1、加入面糊后不要用高火。这面糊含糖量比较高，如果用高火，短时间内表面就烧焦了，里面却还不熟。用中小火比较好。
2、往模子里放面糊时，用勺子把面糊在模子表面推开来，烧出来外形会比较完整。
3、不要为了好吃放过多的馅料，不然后来补的面糊无法将馅料完全盖住，会使馅料沾在模子上，不容易脱模。
对于文章介绍的鲷鱼烧的做法，我们希望大家可以好好的去学习它的做法，这样对于我们在生活中制作出美味的食物是很好的。如果你们在生活中是比较喜欢吃鱼的，我们建议大家可以在没事的时候，去购买一条鲷鱼来学做鲷鱼烧。
枫糖鲷鱼烧的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于枫糖鲷鱼烧。
2.21加入蜂蜜和枫糖拌匀
3.1加入食用油拌匀
4.2倒入牛奶拌匀
5.倒入过筛的粉类，拌至无干粉
6.盖上保鲜醒半小时以上
7.在模具表面刷上一层油
8.倒入适量的面糊
9.小火烘烤30秒后加入馅料
10.倒上面糊盖住
11.盖上盖子，翻转中小火烤1分钟
12.来回翻转2次，每次约30秒，等可以轻松脱模了，基本上就差不多可以了
枫糖鲷鱼烧对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
清蒸红鲷鱼的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好清蒸红鲷鱼这道菜吧。
2.12姜切丝，葱切段，把葱白铺在碟底。（鱼太大了，我分２碟蒸了。）
3.21把鱼放在葱白上面，然后再放上葱和姜丝。
4.水烧开后，上锅蒸８分钟，关火虚蒸２分钟。（大的那条我蒸了１０分钟。）
5.把蒸鱼出的汁倒掉。
6.另起油锅，把姜丝爆香。
7.倒入生抽，味淋和糖煮开后关火，放入葱段拌匀。
8.把酱油淋在鱼身上即可。
不知道小编今天分享的清蒸红鲷鱼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
茄汁红鲷鱼块的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关茄汁红鲷鱼块的做法。
2.适量葱、姜切好备用。
3.将鱼块用盐、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、十三香、葱、姜淹制半小时。
4.用蕃茄沙司、料酒、醋、生抽、盐、水调成汁备用。
5.用蕃茄沙司、醋、生抽、盐、料酒调成汁备用。
6.青椒洗净切丁，入锅煸炒几下盛出。
7.锅中倒适量油，放入鱼块。
8.两三分钟后一面就煎熟了，再煎另一面。
9.将所有煎好的鱼块盛入盘中。
10.另用一炒锅，不用加油，放入鱼块，倒入调好的汁。
11.小火炖几分钟后，加入青椒丁。
12.翻炒几下，出锅。
13.茄汁红鲷鱼块，配米饭相当的可口啊。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的茄汁红鲷鱼块就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
鲷鱼片的做法有哪些
随着经济全球化的影响，食物步入了全球化，一些西方的餐饮食物，已经渐渐的被许多青年人以及老年人接受，鲷鱼片就是其中的一种，将考教育片作为一种美食，鲷鱼片的制作方法有哪些呢。
做法一
1.鲷鱼片1片、柳橙3颗。
2.青椒丁10g、红椒丁 10g、橘椒丁10g。
调味料 盐 1茶匙 米酒 1茶匙 面粉 1汤匙 奶油 10克 糖 1茶匙 盐 1/4茶匙 太白粉水 1茶匙太白粉+2茶匙水
做法
1.鲷鱼片加入盐及米酒腌10分钟备用。
2.沾裹面粉入锅以奶油用中火煎3分钟至金黄色后置盘。
3.柳橙压汁入锅加材料煮开后，加入糖拌匀，续入太白粉水芶芡淋上即可。
做法二
酱烤鲷鱼片的做法
鲷鱼放在室温内自然解冻后，用水冲一下后沥干备用。洋葱切成丝，铺在保鲜盒里。大蒜压成蒜泥备用
将排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中搅匀后，放入鲷鱼片，双面沾满料汁后，放入保鲜盒中的洋葱丝上，一片片的叠好后，盖上盖子，放冰箱中冷藏保存2小时，或更久
用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。预热烤箱
将烤盘放在烤箱的最下一层，放了鲷鱼的烤网放在烤箱的中层，200度的温度，烤12分钟即可，食用前建议撒上熟白芝麻，口感更好.
以上就是鲷鱼片的制作方法，需要的材料非常简单，只需要鲷鱼片和橙子，对于这种西式吃法来说，外国人可能比较喜欢吃生冷的食物，我们可以根据自己的口味，来选择雕鱼片的生熟程度。如果您也喜欢教育片的话，那就赶紧去尝试一下吧。
鲷鱼和三文鱼哪个好吃
钓鱼广阔的分布于运河，或者是河流速度比较慢的一些地区，和三文鱼有一定的区别，从口感来说，它们各有特色，都是营养价值比较高的水产品，鲷鱼的营养价值也比较高，它的肉质细嫩，富含胶原蛋白，有很好的提高免疫力的作用，三文鱼更是如此，它属于深海鱼类，没有污染。
鲷鱼和三文鱼哪个好吃
1、鲷鱼这些欧洲的鲤科鱼类主要都是底食泥鱼。鲷鱼广泛地分布于止水、运河及流速缓慢的深河中，软口鱼偏好流速较快的河川中游，文鳊则栖息于大而流速缓慢的河川中下游。其中分布最广泛且最受钓鱼者欢迎的是青铜鲷。
2、三文鱼
最早由港台地区提出，是英文名salmon的音译名，这是因为salmon的英文发音近似于三文,而salmon标准的中文译名应是大马哈鱼或者是鲑鱼。三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称.作为三文鱼，他的肌肉必须坚实而富有弹性，且白色纹理清晰，色泽还要呈现深红色或桔红色。所以准确地说三文鱼应该是桔红色的鲑科鱼、鲑鱼肉、鲑鳟鱼。
国际上对鲑鳟鱼类的称呼较为混乱习惯上将鲑科鱼类称之为鲑鳟鱼类。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
鲷鱼的营养价值
鲷鱼的种类很多，鲷鱼的叫法也只是一种统称。鲷鱼是海鱼，沿海均有鲷鱼产值。这种鱼类肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质和胶质，而且没有刺。特别适合生长需要的儿童和爱美的女性朋友。改善人体的新陈代谢。
1、由于鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。
2、鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。
3、从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
4、鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
茄汁鲷鱼条的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下茄汁鲷鱼条这道菜的做法。
2.把鲷鱼片在室温解冻后洗一下，切成两厘米左右长条状。
3.切好的鲷鱼条放在容器里，加料酒一勺、盐一勺、生抽一勺、蛋清、黑胡椒粉适量、葱和姜碎、用手抓匀，腌渍大概半个小时。
4.将两勺番茄酱、两勺白糖、半勺盐、一勺生抽、一勺香醋加适量清水兑成碗汁备用。
5.把腌制好的鱼条在干淀粉里裹一遍，使鱼条均匀沾满淀粉，再抖一下，抖掉多余的淀粉。
6.锅里放宽油，油七八成热的时候将鲷鱼条逐个下锅小火慢炸，炸至鱼条成黄色就可以了。
7.炸好的鱼条全部捞出来，沥掉多余油脂。
8.将火开中火，油温上升至九成热的时候把第一次炸好的鱼条，全部倒入油里再复炸一次，鱼条会更酥脆，大概炸一分钟就可以。
9.炒锅里留少许底油，油热后将酱汁倒进去，小火熬酱汁，边熬边不停的搅拌以免糊锅，酱汁烧开后，用水淀粉勾芡。
10.将鱼条倒入酱汁里面翻炒两下，使每个鱼条裹匀茄汁。
11.小葱叶子用牙签划成细条，在凉水里浸泡一下就会卷曲。
12.将鱼条装盘，葱叶围在盘子四周做装饰就可以了。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对茄汁鲷鱼条感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
坚果酱烤鲷鱼的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于坚果酱烤鲷鱼的做法。
2.2、洗净后吸干水份备用；
3.3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部；
4.4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁；
5.5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上，入冰箱冷藏腌制2小时以上；
6.6、取出鱼片平铺于烤架上，烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入；
7.7、烤箱预热200度，中层12分钟即可；
8.8、取出鱼片和洋葱，配些新鲜时蔬，最后撒上开心果碎即可。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完坚果酱烤鲷鱼的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
黄金鲷鱼排——香脆开胃健脾
鱼肉的营养价值很高，同时也是我们生活中不可缺少的一种食材，不同的鱼肉的营养价值不同，而且做法也是不一样的，有淡水鱼和深海鱼等等，不同的种类。鲷鱼大家都吃过吗，这种鱼的价格比较贵，但是营养很丰富，下面介绍黄金鲷鱼排的做法。
黄金鲷鱼排
主料：鲷鱼4片
辅料：油盐适量，鸡蛋适量，面包糠适量，泰式辣椒酱适量，姜片适量，胡椒粉适量
步骤：
1.用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片;
2.准备好其他原材料： 淀粉、鸡蛋和面包糠;
3. 腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉;
4. 裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下;
5.在放入面包糠的中滚一下，让鱼片都用面包糠包裹起来。
6. 锅里放入油，等油六成热的时候放入鱼片，炸成金黄色的时候捞出来控油。
7.然后摆在盘子中间，便秘用泰式的辣椒酱散均匀，就可以吃喽。
黄金鲷鱼排香脆可口，而且色泽金黄，很有食欲的哦，不仅好吃，而且吃这样的一道菜它的好处有很多的，比如说可以益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,调经,养阴补虚的作用。而且常吃鲷鱼烧可以补充营养，比如说蛋白质啊，脂肪，钙质等不同的营养素，还有钾元素和硒元素，可以让身体保持健康的状态，同时还可以增强抵抗力。
关于黄金鲷鱼排的做法大家都学会了吗，其实也不是很难的，按照上面的步骤做就可以啦，黄金鲷鱼排的营养还是比较多的，可以满足不同的人群需求，不仅可以补充钙质和蛋白质，而且还可以增强免疫力，有健脾和胃的作用，而且还可以美容养颜哦。
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