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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

黄油芝士面包的做法

面包做法冬季养生知识。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展,人们更好注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“黄油芝士面包的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下黄油芝士面包。

2.1用手把面团揉搓成橄榄球状的面包胚,放在温暖的地方进行二次发酵。二次发酵结束,取出面包胚,在中间竖着用刀片割一刀,塞入黄油条,撒上白芝麻。最后抹上鸡蛋液,送入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟。

3.2取出面团摔打大概100下左右,滚圆后放入容器里。盖上保鲜膜进行基础发酵。将发酵好的面团排气后分割成的小面团(4个),分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。

4.祝大家好胃口奥

小编相信大家看完上面的介绍黄油芝士面包,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。

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芝士是黄油吗


芝士又名奶酪,同样芝士和黄油都是牛奶的精华物质,其还有丰富的营养物质和蛋白质,深受大都市的人们的热爱,也是甜品师经常用到的食材。但是由于本身都出自牛奶,又在外表很相似,所以很多人都分不清芝士和黄油的区别,其实奶酪和黄油有很大的区别还是很大的,接下来一起去了解下?

黄油和芝士的区别

1、营养价值

奶酪:又称为芝士,是牛奶的营养精华,具备多种氨基酸、维生素及矿物质成分,提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应,咀嚼后容易吸收。

黄油:butter,黄油,即俗称的牛油,90%以上成分是脂肪,蛋白质、维生素含量较低,营养价值不如乳酪。注意,如果是人造黄油,里面还含有反式脂肪酸,对健康有害的。

人造黄油:是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜,在某些地方逐渐代替了黄油。人造黄油的油状物和水状物中要加入乳化剂、食盐、黄油调味料、色素、化学防腐剂等。也可加入维生素A和维生素D。黄油只能含有黄油油脂,但人造黄油并不受如此严格的限制,人造黄油可以采用任何油脂。有些植物油制成的人造黄油可加入5~10%的黄油以增强味道。

2、热量脂肪含量

奶酪:热量适中,328大卡/100克,脂肪含量少,只有20-30%;

黄油:热量高,888大卡/100克,脂肪含量高,90%以上是脂肪。

3、做法

奶酪:指的是发酵的牛奶,是通过发酵和凝乳来得到的。其性质与常见的酸牛奶有相似之处。但是,奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物。

黄油:是从奶油产生的,新鲜牛奶加以搅拌之后,从上层浓稠状物体中提炼的。

4、味道

奶酪:由于是经过发酵制成的,奶酪除了香甜的奶香味及淡淡的咸味外,还会有点酸味。

黄油:奶香味很足,入口有油腻感,没有酸味。

5、吃法

奶酪:奶酪就是我们平常吃的奶豆腐,奶干,质地比较硬,味道单纯,有浓浓牛奶香味。适宜佐餐或者做零食直接食用。奶酪最简单的吃法就是直接食用它,不仅味道好,营养还能充分的被我们所吸收掉。还可做西餐配料,比如做披萨,制作蛋糕;还可以单独作为主菜,也可和面包、饼干、汉堡包里一起吃,还可以搭配着水果吃。

黄油:Butter也可以直接吃,不过不是直接食用,一般固态的时候抹面包,融化了以后用来蘸蔬菜。另外,黄油还可以炒菜,当植物油一样使用,也可以做甜点。

牛奶、奶油、黄油及奶酪的关系

1、牛奶:牛奶是混合了水、乳脂、蛋白质、糖类和微量元素等物质的混合物。

2、奶油:正常情况下,刚挤出的牛奶的乳脂含量大概在 3.5% 左右。这些乳脂是以颗粒状态悬浮在牛奶中的。当然,这种悬浮并不是很稳定,只要静置一段时间,乳脂就会上浮到牛奶表面。把这样的表面一层收集起来,我们便得到了淡奶油。(利用离心技术,可以迅速实现这一过程)

淡奶油不全是“油”,它的脂肪含量其实也只有 12% 到 38%,本质上还是一个大量水和少量悬浮脂肪颗粒的体系,只是脂肪颗粒稍微密集了些。这种东西看上去跟牛奶差不多,只是稍微浓稠一点。

3、黄油:黄油是从奶油产生的,将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油,黄油里还有一定的水分,不含乳糖,蛋白质含量也极少。 奶油、黄油含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D,并有卵磷脂,这些都是牛油、猪油和羊油等畜类的体脂所没有的。

4、奶酪:奶酪完全是另一条技术路线。奶酪是通过发酵和凝乳来得到的。牛奶里含量最多的蛋白质叫酪蛋白。在凝乳酶的作用下,这些酪蛋白会发生凝集,而变成固体。把固体收集起来,按照奶酪种类的不同,有的要进行发酵,有的要进行熟化,最后制得的就是美味的奶酪。

田园芝士面包的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍田园芝士面包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.把面包内容材料中的胡萝卜粒和青豆粒先用盐水煮一下,沥干。锅里放油,洋葱培根一起炒香,再放入煮过的胡萝卜和青豆粒一起炒一下

3.发酵好的面团揉出空气,分成四团,把2裹入面团中(其实,这一步可以在揉好面的时候加进去进行第一次发酵的)

4.将第3步的成品放进烤箱40度左右第二次发酵,大概40分钟左右(烤箱放块湿棉布,防止面团干)

5.第四步成品表面刷上蛋液,把芝士片撕成条放在面团上

6.190度,15分钟左右,最好看着烤,表面变焦黄就可以了

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知田园芝士面包全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

火腿芝士面包的做法


要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下火腿芝士面包的做法。

2.火腿肠切薄丁,30克奶酪切碎,混合备用

3.小面团用手拍扁排气,翻面后准备包馅

4.包馅,收口

5.压扁,擀长

6.对折

7.对折处剪4刀

8.拉长,左手固定不动,右手卷——上步时尽量将面团擀得长一点,就比较好办了

9.捏紧,成型

10.第二次发酵

11.刷上蛋液(可以不刷,我剩了蛋液所以用了),撒上洋葱碎,再撒上马苏里拉芝士

12.烤箱预热175度中层上下火,20分钟,剩下还有5分的时候,取出迅速撒上葱花,继续烤完那几分钟

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

芝士火腿面包的做法


每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,芝士火腿面包就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。

2、加入牛奶和成光滑面团

3、加入黄油继续揉

4、直到可以拉出手套膜

5、揉圆后放入烤箱,底下放盆热水发酵至2.5倍大

6、天凉这个过程比较漫长,发好后的样子

7、取出面团排气,盖保鲜膜松弛10分钟

8、火腿切小粒,芝士解冻备用,沙司沙拉

9、松弛好擀成大面片

10、均匀撒上火腿粒和芝士,用手轻压实

11、从一头卷起,边缘捏紧

12、用刀切成大小均匀的段

13、放入烤盘,最好铺张油纸,我的是防粘的所以没放,入烤箱二次发酵

14、二次发好后取出,表面刷蛋液

15、挤上沙拉和沙司,烤箱180度预热

16、放入预热好的烤箱180度烤20分钟

17、时间到出炉

18、再来一张看看,真的太诱人啦

为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,芝士火腿面包的做法容易,任何人都能轻易学会。

芝士面包棒的做法


虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关芝士面包棒做法

2.把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍

3.发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15分钟

4.醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形(这个时候可以预热烤箱了)

5.将擀好的面团切成宽为1CM的细条。大约切20条左右

6.将切好的细条摆放在烤盘上,如果细条较短,可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了芝士面包棒的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

菠菜芝士面包的做法


幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关菠菜芝士面包这道菜的做法吧。

2.12搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可

3.21将面团铺开,放入菠菜,红甜椒

4.放上芝士丝

5.将面团和蔬菜,芝士搅拌均匀

6.1发酵至原体积的1.5倍大,将面团分割成80g一个,滚圆

7.2以温度28℃,发酵60分钟

8.放入烤盘,以温度28℃,湿度70%,发酵50分钟

9.发酵至原体积的2倍大

10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟左右,出炉刷上橄榄油,洒上芝士粉

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了菠菜芝士面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

芝士培根面包的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍芝士培根面包的做法

2.12除黄油以外所有材料放入盆中搅拌均匀,将35度左右热奶倒入面粉搅拌。

3.21加入鸡蛋揉成面团。

4.1面团揉至有劲道后摊平加入黄油。

5.2一边撕扯面团,一边揉成团。

6.1盖上盖子或者用保鲜膜包好面团,放入35度室温的地方基础发酵。

7.2不停的按扁折叠,再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。

8.1小时左右,面团发酵至两倍大。

9.按扁排气后搓成长条切分成40g一段,面团揉成圆形,用保鲜膜包好静置15分钟。

10.取一个面团揉成长条。

11.首尾捏起,呈椭圆形,按扁。

12.在面团上放上培根、撒上葱末、最上面放一块芝士。

13.二次发酵,大概1.5小时左右。

14.发好的面拿出来静置十分钟,顺便把烤箱预热,面团表面刷上蛋液。

15.上下火160度中层烤12-15分钟。

天底下爱吃芝士培根面包的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

芝士蔬菜面包的做法


现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下芝士蔬菜面包的做法,你肯定会愿意。

2.面团发酵后切成9等份,滚圆以后盖上保鲜膜醒10分钟。(面团主料:高筋面粉250克、低筋面粉50克、糖30克、盐1/4小勺、奶粉15克、酵母粉3克(1/2小勺 1/2小勺)、全蛋液30克、温牛奶(可用温水代替)150克、黄油20克)

3.备好材料

4.将每个小面团轻轻用手拍去内部空气,擀得与面包纸模直径相同大小

5.放在纸模中撒上黑胡椒粉

6.盖上保鲜膜,放在阳光充足的窗台上(或温度在25度左右的地方)醒约40分钟,此时面团发酵膨胀至一倍以上

7.将蛋液刷在发酵好的面团上,并撒上马苏里拉碎、蔬菜豆、挤上色拉酱

看完上文关于芝士蔬菜面包做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

葱花芝士面包的做法


葱花芝士面包是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

2、把揉好的面团放入碗里 包上保鲜膜 放入烤箱 开启发酵功能 可在烤箱内放一碗热水加快发酵 大约40分钟左右 面团发酵到2倍大小就可以了。

3、把面团拿出排气 分割成大小相同的小面团 我这里是80g每个 将面团搓圆 盖上保鲜膜醒发15分钟。

4、将面团擀成长条 整成橄榄形。

5、放入烤箱 开启发酵功能 可在烤箱内喷点水 保持面包水分。

6、发酵好的面团涂上蛋液 挤上沙拉酱 番茄酱 洒上葱花 最后再铺上一层起司

7、将面包放入事先预热的烤箱 180度中层 15分钟左右.期间要注意面包上色 各家烤箱温度各有不同 觉得上色差不多了就可结束烘烤。

8、香气扑鼻的葱花起司面包出炉了 健康无添加 没有比家人亲自做面包更加幸福的事情了!

饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,葱花芝士面包的做法简单,自己做也能保证卫生。

番茄芝士面包的做法


随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道番茄芝士面包的做法,赶快来学习一下吧!

2.21搅拌至面团能拉开成面膜即可

3.室温发酵50分钟

4.将面团分割成200g一个,滚圆松弛30分钟

5.将面团擀开放入馅料

6.将面团对折后切上刀口,不要切透,防止馅料漏出

7.温度30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大

8.发酵好后,在表面洒上低筋面粉

9.以上火210℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知番茄芝士面包全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄油芝士面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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