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Pizza面的和面法的做法

中医的精神养生法。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“Pizza面的和面法的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于pizza面的和面法的做法。

2.在面里倒入盐混合后放入橄榄油,最后倒入发酵好的酵母水

3.用手一点点擀至平滑

4.揉好的面团在表面划2刀让它均匀发酵

5.在表层擦少许橄榄油

6.盖上潮湿的布等2小时左右

7.将面团内的气体打出

8.切分成合适的大小Www.Ys630.cOm

9.其中的一块干揉圆进行擀至

10.使其成为圆形或者方形(合适自己的烤盘就好),越薄越好~当然如果你喜欢吃厚的话也不必要特别薄

pizza面的和面法这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

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柿子和面的做法


生活中有许多的面食小吃,制作这些面食小吃的步骤里一定会有和面的步骤,一般面和的好,做出来的小吃就容易定型,成品也会美观。人们现在比较喜欢用柿子和面,柿子和面会比较软糯,做出来的面食不仅有柿子的香甜,还会让人们捏形状时更加的容易。下面具体为大家讲解柿子和面的做法。

材料:柿子(熟透的软的),面粉(也可以加点糯米粉,如没有可不加),红豆沙(买的现成的)(也可不加馅料),油

做法:

1、把柿子里的果肉肉挖出来,尽量打散,如有些小舌头散不了也没事。加面粉倒柿子果肉中,和成面团状。可以醒一会也可以不醒,反正是现做现吃。

2、把面团分成大小均等的几份。把小面团揉成球,压扁,包入豆沙馅,(如不加馅料可忽略此步)包入后按成小饼状。如想做的好看些,可以模具按出不成的形状,也可直接就是小饼状。

3、锅中倒入少许油,油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大,不然容易糊。两面金黄就可以出锅咯,趁热吃。

小贴士:

1、在选择用柿子和面做面食的时候,就要早有资质的食品超市来选择合格的面粉。按照要求来选择面粉就是看面粉的质量,面粉有没有杂质,面粉有没有发霉。

2、在水果超市来选择要做面食的柿子,柿子要熟透的,不要买刚刚摘下来的柿子。将买回来的黄米面通过比例将黄米面和柿子肉搅合后就开始用食用的木头来敲打面,让柿子肉和黄米面融合一起后在做成一块一块的年糕放在蒸锅中蒸熟。

抻面的做法如何和面


面食是在生活中大家比较喜欢吃的,特别是在北方,基本家家户户都会吃面。特别是抻面,而且做法很多。可能抻面大家不太熟悉,它还有另一个名字称为拉面。抻面的做法很简单,喜欢的朋友可以不用外出到馆子里吃,自己在家就可以制作,还能按自己口味加入辅菜。具体介绍抻面的做法如何和面。

原料:面粉 (适量)、生鸡蛋 (2枚)、盐 (适量)、蔬菜 (适量)

步骤:

1、首先是和面。取适量的干面粉,放入面盆里。然后加入一勺盐,并加入两枚生鸡蛋。目的是增加面的劲道。和面的时候,水分要一点一点地加,不要加太多了。加一些,就搅拌一些。直至和成一个大面团。和面的时候,选择加入一定的食用油,和出来的面更好吃。

2、活好面以后,要醒上一会,大约30分钟。醒好面,就可以开始揉面了。要多揉一会,这样会增加面的口感。直至把面团的表面揉得很光滑,没有小坑。用刀切成拳头大小的若干块。每个小块,再揉搓一会。取一个小面条,用擀面杖擀成薄饼状。最好是薄一些,而且厚度要适中。

3、再用刀切的方式,把圆饼面团,切成一条一条的。下一步,是开始抻面。抻面的时候,要粗细均匀,然后放到锅胚子上,相互不要靠太近,不然就粘在一起了。等到全部抻好面,就开始下面条。锅里烧开热水,沸腾以后,就把面条一条一条地下进去。5分钟左右即可。不过这个也看你抻面的粗细,粗的面条时间要久一些。

4、最后一步,也非常简单,把面条捞出盛碗以后,淋上熬制好的菜汤即可。或者直接倒入酱油和麻芝酱等调料。

土耳其Pizza的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做土耳其pizza

2.21今天中午时间不多,图快捷,直接买的薄饼,30厘米直径左右大小。如果没有,做法见小贴士。

3.将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱,10-15分钟。

4.黄瓜切成薄片。与酸奶,薄荷粉,柠檬皮,柠檬汁,莳萝,糖,少量盐和胡椒一起,搅拌均匀,成酱。

5.生菜洗净漓干水,撕成小块。

6.羊奶酪切成小丁,甜椒切成条。

7.土耳其大泡椒去蒂。

8.所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是,饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷,两便往中间卷,然后顺着卷上去,成肉卷。用锡纸包起来,包紧。最后用刀从中间切开,拿在手上吃。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的土耳其pizza,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

和面水和面的比例是多少?


面食是生活中最最常见的一类食物,尤其在我们国家,面食是不可缺少的,当然很多人认为吃米饭也是不错的选择,但这一辈子也不能总吃米饭。再说了,米饭这种食物吃得太多,还可能影响到肠胃。生活中,如果决定要下厨房的话,一定学会如何和面才行。那么,和面水和面的比例是多少?

舀出面粉

用小碗舀面粉,如果是2个成年男人,三小碗足够啦。

将面粉放入容器,建议选择不锈钢盆,轻便,能撑得住力气,而且沾上面粉也很容易清洗。

新手注意事项:

如果你的目标是三小碗面粉的量,那么,此步骤舀面粉的时候,最好只舀出两小碗,原因,慢慢看。

加水

这一步很关键:

舀出一小碗水,往面粉一点点加水,要沿着不锈钢盆的边缘,一点点加水。“一点点”的意思是,水流的大小,类似于普通纯净水瓶子的瓶口一半的流量,让水缓慢而均匀的流出来。我说清楚了吗???

如何和面(所有面食基础)

在加水的过程中,不停的用手去揉搓面粉,所揉搓的单位越小越好。这个怎么理解——用中间的三个手指尖去揉,每次揉的越少,以后出来的面团越匀称

搓的好的话,出来的是絮状

揉絮状面粉

现在,面粉已经成为絮状啦,那么下一步,就是把这些小絮絮,合并为大絮絮,最后,将所有的大絮絮合并为一个初始的面团。

在整个过程中,需要加水。

加水的多少,依赖于你的手感,不能太干,也不能太湿。

太干的话,揉不起来,太湿的话,要多加点面粉才不粘手。

新手注意事项:

新手的时候,最好一开始少舀点面粉,因为在后续加水过程中,很可能因为太湿而需要再加面粉。

继续第四步

就这样,不停的揉、不停地聚集,最终,原始的面团形成啦!

看看,虽然还不够光滑,但是它羞涩的面庞,透出原始的质朴,不难现象,经过再次打造,这份面团一定能散发出耀眼的光芒。

醒面

到这一步,就把面团在密闭的空间放一会儿,俗称“醒面”。

在刚才的不锈钢盆上加一个锅盖,就ok啦。

其实,醒面,从科学角度解释,就是等面粉和水发生化学反应。我们揉面絮絮的过程只是强行将面粉和水组合在一起,而醒面,就是利用淀粉在温暖的环境下自身的发酵作用,吸水、膨胀。

这个过程大概20分钟即可。

继续揉面

醒面完毕后,继续揉面。

这时候,操作空间就可以从不锈钢盆转移到案板啦。

此时的面团,还是有点湿,会沾手,所以在揉面的过程中,需要在案板上事先撒一些干面粉,不要太多,星星点点的覆盖到就可以。

新手注意事项:

如觉得太湿,可以一遍揉,一遍撒。

对于新手来说,还是不建议一下子撒太多,因为撒太多面团会变得很干,这时候又要加水,如果水不小心加多,又要加面粉,最后,可能做出来的面团4、5个人吃都足够啦。

继续醒面

揉5、6分钟左右,把面团放入不锈钢盆,继续醒面,大约10分钟

继续揉面

第二次醒完以后,拿出面团,继续在案板上揉面。

揉面10分钟左右,如果觉得面团已经光滑可鉴,那么就可以完工啦

什锦PIZZA的做法


每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关什锦pIZZA的具体方法步骤。

2.2酵母溶于温水(温度40度即可,高的话,酵母会被杀死),醒10分钟。面饼原料中,除油以外的其他材料放入盆中,加酵母水基本揉成团后,再将油加入,慢慢揉进去,揉到面团将油吸收

3.1洋葱和蒜瓣剁碎。剁洋葱的时候,戴上游泳眼镜,这样就不用刺激的流泪

4.2发酵好的面饼用手慢慢尽量均匀的推出一个边来,然后包入奶酪丝卷下,就成pIZZA边。饼底用叉子或者牙签扎上小孔,避免在烤制过程中鼓起。盖上保鲜膜入冰箱冷藏1个小时

5.锅里入玉米油(黄油也行),下蒜末,出香味后,入洋葱末,中小火炒出香味后,将其他pIZZA汁原料加入,翻炒均匀,转大火,收浓汤汁即可。盛出晾凉备用

6.冷藏好的面饼取出,饼底均匀抹上pIZZA汁,再撒大约三分之一的奶酪丝在上面,然后开始堆馅料。按照底层奶酪——香肠等肉类——蔬菜——水果——上层奶酪(三分之一量)的顺序堆放

7.然后,饼皮边缘刷一层玉米油或橄榄油

8.烤箱预热190度,中层20分钟。取出后,饼皮边缘刷一层全蛋液,并将剩下的奶酪铺上,入烤箱,5分钟,奶酪化掉,饼边变黄,即可出炉

此时此刻,你肯定已经对什锦pIZZA的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。

大虾奶酪pizza的做法


你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于大虾奶酪pizza的做法。

3.取平底煎锅,稍微撒上一些熬好的秘制辣蒜油,放入切好的青红椒,放入烤箱grill第四档,烤10分钟拿出,待用;

4.到此,需要烹饪的topping就完成了,接下去就是取一小块面团,用擀面杖擀平擀圆,厚度可以按个人喜好来决定;

5.擀好后,将base放到pizza的模子里,刷上一层tomato paste,口感绝对比tomato sauce强很多;接着均匀滴放入鲜虾,蘑菇,青红椒,洋葱,奶酪,黑胡椒,海盐,最后滴上数滴秘制辣蒜油!

6.待烤箱预热到250度后,调至200度,将pizza放入,12-15分钟,即可。出烤箱后,立即再次滴上一些辣蒜油,并撒上切好的香菜叶子,切开食用!

今天这道大虾奶酪pizza,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

培根pizza的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于培根pizza的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.1取出,排气,擀制成饼状5-6cm左右的饼状,中间用手掌按压饼皮使其中间薄四周厚的形状,用叉子在饼皮薄的部位扎眼儿,饼皮表面抹上熬制好的比萨酱

3.2混合成面团,混合成三光面团,不粘手或表面。然后把它放在保温箱醒发至1.5-2倍,差不多一个半小时左右

4.撒上洋葱圈和自己喜欢的料,我一个比萨放的新奥尔良烤鸡腿和西葫芦,另一个放的培根,马苏里拉芝士球或者芝士削

5.烤箱预热220℃,烤制20分钟

6.pizza酱

想要做好培根pizza这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。

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