红豆黄米粘饼的做法
老人养生饼。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红豆黄米粘饼的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习红豆黄米粘饼的做法。
2.21揉成光滑的面团进行醒发,面团不能太软,发了会变稀。
3.1然后搅拌揉面进行排气,此时面团稍微比没有涨发时候软一些。
4.2涨发到2倍以上即可。
5.红豆馅备用。
6.黄米面取一些揉成小球备用。
7.取黄米面球稍微按扁,然后取一些红豆馅放上面用手收拢包实团圆即可。
8.然后全部包好,在煎之前稍微按扁即可。
9.平底锅热,放少许油,放入饼生坯盖盖子中小火煎。
10.一面煎黄翻面盖盖子,等两面都金黄有点鼓包就熟了。
11.怡汝这款具有回忆味道的小饼子【红豆黄米黏饼】就做好了!
红豆黄米粘饼的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
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糯黄米饼的做法
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于糯黄米饼的做法。
2.21把糯黄米放入碗中。
3.稍微清洗一下就可以了。
4.放入高压锅。
5.1打开锅盖,把糯黄米转移到另一个容器中放凉。
6.2加水,米和水的比例为1:0.6左右,大火煮开,高压锅发出扑哧声后最小火煮10分钟;(不用高压锅,直接上锅蒸也可以)。
7.加入面粉。
8.加入蜂蜜。
9.加入发酵粉。
10.把米和面和均匀后发酵30分钟。
11.手上涂油(防止粘连),把面整成一个个圆形后摁扁。
12.放入平底锅,盖上锅盖,小火,两面各煎15分钟。
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的糯黄米饼,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
鹅蛋粘饼的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,鹅蛋粘饼的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、面粉用适量温水和成面团,松弛半小时
3、擀面杖擀开抹上少许香油
4、然后撒少许盐和椒盐
5、卷起分成面挤
6、拧成一圈圈形成圆面挤
7、然后擀成饼,放入预热平地锅小火烙制
8、两面金黄即可
9、平底锅抹一层油,把打散蛋液倒入平底锅
10、不等蛋液拧固放上饼,用刚烙好饼的热度烫熟蛋液,使饼和鹅蛋液粘一起,形成鹅蛋粘饼
11、完成制作过程可以享用
12、切块蛋饼不分开,大功告成了
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,鹅蛋粘饼的做法简单,可以打消顾虑。
粘苞米饼的做法
有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,粘苞米饼的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、打5个鸡蛋加里面。
3、把鸡蛋和苞米浆搅匀。
4、加进几勺白糖。
5、切好一些葱花加里面。
6、再加食盐,鸡精,味精,十三香搅匀。有点调饺馅的感觉,亲们不加油,也不加酱油啊!如果怕饼烙碎了可以加里几把面粉,我的没加面粉。这样就可以了,准备烙了。
7、锅里少淋一点油,打一勺苞米浆在锅里。
8、用铲子把苞米浆摊成饼,不要太薄也不要太厚了,小火,待成型了可以翻面了,翻的时候速度要快,不然慢了饼就翻折了就会碎了。
9、翻面了,等下再翻下饼就好了,就可以出锅了。
10、出锅了,漂亮吧?有没有想吃掉它的冲动?哈哈我是想了,它闻着太香了,金黄的又那么有食欲太诱人了,再看,再看我就吃掉你。
11、馋也要先忍着,再烧个小白菜汤就可以上桌了。迫不及待了……
12、来个特写镜头馋人。
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,粘苞米饼的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
粘米饼的做法大全
平时我们吃的包子、油饼、饺子等大都是用面粉来做的,但其实用粘米面做的小吃也是一样的好吃,而说起这个粘米粉,它是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,它是大米当中糯性比较低的一种,因此制作时为了口感更好,经常会加入一些糯米粉在其中,那么下面就来给大家介绍几个粘米份面饼的制作方法,一起来学习一下吧。
粘米面饼的做法一:
制作步骤:
1、将酵母融于100克清水中,一点点加到粘米面中,用筷子混合均匀;
2、一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合;
3、用手将冥思米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时;
4、将发酵好的粘米面加入少许碱,中和一下酸度,揉匀;
5、取50克粘米面,用手团圆,用手掌压成圆片,放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼;
6、锅中油六成热,关小火,放入黄米面粘饼,煎至两面金黄,加少许水,盖上锅盖,水收至将干盛出即可。
粘米饼的做法二:
主料:粘米粉300g、澄面300g
辅料:白糖适量、红豆泥适量
步骤
1、主辅料: 粘米粉、澄面。
2、把粘米粉和澄面混合均匀。
11、主辅料: 粘米粉、澄面。
2、把粘米粉和澄面混合均匀。
3、用开水烫面,晾凉后和成面团。
4、把面团分成每个50克左右。
5、红豆泥加适量白糖拌匀,分成每个30克左右。
6、取一个面团按扁,放入红豆泥。
7、将其包严。
8、放入100克的月饼模具里。
9、压制成型即可。
10、依次全部做完。
11、锅烧开水,放入压制好的生坯。
12、旺火蒸制12分钟。
13、揭开锅盖,出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士:
1、皮和馅的比例,皮要稍稍多一点。总量按模具的规格确定。
2、粘米粉和澄面1:1就可以,或者粘米粉多一些。
两面黄米饼饭的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作两面黄米饼饭,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.1将煎好的面饼倒进盘里,用刀花两刀,方便汁水能入味。
3.2在煎米饭同时,用炒锅按平时的习惯将豇豆肉片吵好,放水时稍稍多放点,炒好小火收汁别收干了。
4.将炒好的菜倒入米饼上,我放了点花蛤蜊,是刚做好的。也可以根据个人口味或者习惯放点其它的也可以不放。
5.我是做给儿子吃的,晚饭吃的,配了碗牛奶。我减肥,只能干眼馋,但是禁不住尝了几口,用我儿子的话说是又香又脆中间又软软的,真有味。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的两面黄米饼饭一定会出自您的手笔哦。
香煎黄米豆沙饼的做法
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下香煎黄米豆沙饼。
2.12香煎黄米豆沙饼原料---豆沙。
3.21把原料的粉用热水烫7成面,然后晾凉后放入酵母粉揉成面团。
4.醒发至1倍半以上反复揉好排气。
5.然后揪一块按扁后放入豆沙馅。
6.然后包好后团圆了。
7.全部的都包好了放入盘子备用。
8.然后平底锅热了放入少许油,然后按扁后放入锅内煎。
9.一面定型后翻面煎,两面都煎成金黄色鼓起就熟了。
看完关于香煎黄米豆沙饼做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
黄米的做法
对于很多居住并且生长在北方的朋友来说,黄米在他们的眼中是非常熟悉到一种食材。由于黄米的个头比较大,颜色又是淡黄色的,而且煮熟之后黏性十足,因此黄米不仅可以用于煮粥,甚至是做糕待客使用,此外还能够制作米饭和酿酒等等使用。那么到底黄米的做法是什么呢?
黄米本身的功效和作用是已经非常多了,而且黄米适合各类的人群食用,尤其适合夜不能眠,毒热,甚至是体弱多病等人群食用,不仅能够益阴,还能够利肺和润肠等。那么到底黄米的做法包括了哪些呢?
黄米的做法
黄米面炸糕
原料:豆馅、花生油、黄米、糖桂花制作:
1、将黄米洗净,用凉水浸泡4小时后,连米带水磨成稀糊状,再吊袋净水,放在较温暖的地方发酵,面刚发起时即成。
2、将发面揪一小块,抟成团,按成圆皮,挑豆馅放在圆皮上,边旋转圆皮边用匙往里按馅,将馅逐渐包住,揪去收口处面头,放在湿布上按成圆饼状;
3、锅内油用旺火烧至六成热,将圆饼下入油锅,炸至金黄色捞出即成。
东北特色黄米粘豆包
主料:黄米面、干面粉;辅料:红小豆、发酵粉;调料:白糖、桂花酱适量;
做法:
1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时;
2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放适量桂花酱搅拌成豆沙;
3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
关于黄米的做法,由于黄米煮熟之后黏性十足,因此黄米是非常适合作为糕点和面包食用的。虽然说利用黄米制作而成的糕点功效显著,而且美味又可口,但是身体燥热的人群是禁止食用的,大家要注意了,否则容易产生极大的反作用。
黄米面粘豆包——滋阴润燥补充营养
杂粮是我们饮食中很重要的一部分,当然不同的食材选择,营养价值也是不一样的哦。黄米面大家都吃过吗,是一种粗粮,一般老年人会比较喜欢吃,清热去火,而且还可以滋阴润燥,如何食用呢,推荐黄米面粘豆包。
黄米面粘豆包
主料
黄米面一半
普通面粉一半酵母粉、红豆馅
黄米面粘豆包的做法步骤
1.将黄米面与面粉混合,放入适量酵母粉,加温水,和成光滑面团,放置温暖处发酵。因为有黏米面,所以,面团不会发的很大。
2.将发好的面团分成小面团,擀成稍厚的大概10cm直径的饼,加入红豆馅,包起来,整形
3.包好的豆包放入锅内,静待15分钟,上火蒸,水开后,15分钟
小贴士
这次的豆包用的是黄米面,就是黍子去皮的黄米,磨成的面,熟了以后很黏。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。但是身体燥热者不宜服用。还可以帮助我们做到益阴、利肺、利大肠的功效。这样的食谱可以有滋阴补肾的作用,同时还可以补充丰富的营养物质,比如说维生素啊蛋白质还有碳水化合物等等,滋补肾的同时,还可以滋阴润燥,是不错的养生食材。
关于黄米面粘豆包的做法,大家都学会了吗,其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质,脂肪,和碳水化合物,滋阴润燥补充营养润肠,所以可以放心的食用。
黄米面粘豆包——滋阴润肺促进食欲
黄米你吃过吗,磨成面的黄米面食用率还是比较高的,而且还可以促进食欲,一般做糕点比较多,可以有补充维生素和矿物质的作用,对于滋阴润肺是有好处的,还可以促进食欲的哦。你知道黄米面粘豆包的做法吗,这道美食不妨学习一下制作方法吧。
黄米面其实就是黍子去皮之后碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面。在北方这是主要的粮食之一,而且黄米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,还可以帮助我们做到益阴、利肺、利大肠的功效。豆包含有丰富的蛋白质,豆皮还可增加纤维的含量。故而豆包是十分健康的食品。豆沙包则相对较差,大部分纤维、钾、丹宁、皂甙等已损失。
黄米面粘豆包中的红豆馅可以补气,还可以有补血的作用,对于促进食欲有好处,黄米面粘豆包可以经常吃,补虚养血,还可以提高体质。
黄米面粘豆包
主料
黄米面一半、普通面粉一半酵母粉、红豆馅
黄米面粘(nian)豆包的做法步骤
1.将黄米面与面粉混合,放入适量酵母粉,加温水,和成光滑面团,放置温暖处发酵。因为有黏米面,所以,面团不会发的很大。
2.将发好的面团分成小面团,擀成稍厚的大概10cm直径的饼,加入红豆馅,包起来,整形
3.包好的豆包放入锅内,静待15分钟,上火蒸,水开后,15分钟
黄米面粘豆包的制作方法以及保健的功效,你都知道了吧,黄米面粘豆包的好处有很多,可以有补虚强身的作用,对于提高体质有好处,还可以有增强免疫力的功效和作用哦,这道美食大家不妨试着做一做吧。
红豆馅芝麻饼的做法
做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,红豆馅芝麻饼的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。
2、白芝麻少许
3、包装红豆馅适量
4、糯米粉
5、糯米粉倒入盆中,分多次加温水和成团。
6、抓手掌刚好一握的团
7、用双手滚圆,压扁放入红豆馅
8、封口继续双手滚圆
9、将团子放进芝麻碗里滚上芝麻,轻轻压扁
10、这是做好的
11、净锅放油(稍多点,芝麻饼完全被油浸泡为止)油温大概5成热左右(放入芝麻饼油能冒泡)
12、放第二个饼开始就要不停的翻面,边夹入边翻,要不会糊咯。小火慢炸。
13、两面炸至金黄即成
闻到浓郁的味道了没?红豆馅芝麻饼准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
红豆沙饼的做法
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,红豆沙饼的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、红薯洗净去皮。
3、红薯切片。
4、红薯上锅蒸20分钟左右,即可蒸熟。
5、蒸熟的红薯用铲子碾成泥状。
6、加入125g糯米粉。
7、加入适量温水活成面团,软硬程度和饺子面相似。
8、用手揉成长条。
9、用刀切成2厘米左右的剂子。
10、把剂子用手压扁成圆形,中间放入豆沙馅。包好揉成球状。
11、粘上黑芝麻压扁,放电饼铛烙制。
12、待两面烙制成金黄色盛盘。外酥里糯的红豆沙饼就做好啦!
红豆沙饼这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。
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