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红萝卜的营养价值

2019-10-07

香芋红萝卜焖饭的做法

老人吃芋养生。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香芋红萝卜焖饭的做法”,相信能对大家有所帮助。

世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会香芋红萝卜焖饭的做法,你肯定会兴奋良久。

2.2香芋,胡萝卜,香菇,五花切块,干贝,葱,姜。

3.1锅烧热,将五花肉同姜丝一起下锅炒出油。

4.2大米洗净.....

5.1将五花赶往锅一边,下香芋,香菇,红萝卜,干贝。

6.2下生抽,老抽,白糖给五花上糖色。

7.然后一起翻炒。YS630.com

8.加入大米,放盐,胡椒粉调味。

9.将所以材料倒入电饭锅,放比平时煮饭量的水稍少一点水按下煮饭键。

10.待饭煮好后放入葱花拌匀即可。

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的香芋红萝卜焖饭。

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萝卜腊肠焖饭的做法


下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,萝卜腊肠焖饭的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。

2、萝卜切片,切条,再切丁(一厘米左右)

3、香肠切丁(和萝卜差不多大小)

4、准备葱姜蒜,葱是很好的调味料,可以多一点

5、葱姜蒜分别切细

6、热锅倒入少许油(少于平时炒菜的油量),烧至七八成热爆香姜蒜

7、下香肠煸炒,能煸出一些油,至微微发黄

8、倒入萝卜翻炒,撒适量盐(炒菜的量即可),少许鸡精,炒匀

9、加入一小碗清水,烧开,关火

10、大米淘洗好装电饭锅里,将萝卜腊肠连汤一起盛进锅里

11、用勺子拌匀

12、观察水量够不够,不够再添一些开水(能基本把萝卜淹没即可)

13、将内胆放好,按下煮饭键

14、煮饭完成,打开盖子,加入葱花,拌匀

15、再加入一勺东古一品鲜(生抽也行),再次拌匀

16、出 锅 啦

即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,萝卜腊肠焖饭的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。

香芋的做法


香芋是我们平时都吃过的一种蔬菜了吧,它是很有营养的,色、香、味都是很不错的,也已经被公认为蔬菜中的王者了,它的蛋白质很高,它的吃法也很多,适合烧着吃,炒着吃,炖着吃,我们都是爱吃香芋的吧,特别是香芋味的一些小食品,下面我们看看香芋的做法。

香芋我们应该都很熟悉,平时都是特别爱吃香芋味的东西的,香芋冰激凌,香芋地瓜丸,香芋粥,应该都是我们的最爱,也许我们平时做香芋的机会不多,下面我们就来看看香芋的做法吧。

香芋排骨糙米粥

材料

香芋,排骨,糙米,大米,姜片,红葱头,葱花

做法

1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲,汤煲大就是好哇,不用担心溢出来.准备排骨和姜片

2.排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲,这个时候我们可以来处理香芋了

3.爆香红葱头,下香芋块翻炒,加少少水焖一会,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花

翻砂香芋

材料

材料:香芋1000g

佐料:调和油、白糖250g、盐10g、半碗水

做法

1、香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下。

2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完工。

小诀窍

这潮汕人的特色小吃,加少许的盐不会容易腻,也可以和糖加在一起搅拌。各人口味,糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。

香芋功效

香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。

香芋的做法大家应该知道了吧,了解了一些其他的香芋的做法是不是感觉很幸运呢,在平时就能够做出那么多的过于香芋的美食了,吃上一口香芋会让我们感到很幸福,而且香芋的功效还是很多的,能够很好的通便解毒。

红萝卜丸子的做法


不少少年儿童在平时都不喜欢吃红萝卜,原因在于红萝卜味道比较辛,并不美味。红萝卜虽然味道比不让其他蔬菜水果,但是它是所有蔬菜水果当中,胡萝卜素含量最高的,因此,为了孩子的健康,建议家长在平时要多给孩子吃一些红萝卜,为了让红萝卜更加可口美味,家长可以将红萝卜做成丸子。那么红萝卜丸子该如何做呢?

制作材料

红萝卜100公克,马铃薯200公克,玉米粉80公克,盐少许

红萝卜丸子的做法步骤

1. 将红萝卜、马铃薯切片后,放入蒸笼里蒸软后取出。

2. 将红萝卜取一小部分切成细丁状备用,其余压成泥状后,再用刀子剁碎。

3. 把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。

4. 用手结成圆球状后,再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层,最后放入蒸笼里蒸熟即可。

专家表示,红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。

通过介绍,相信各位家长朋友已经学会了该如何制作红萝卜丸子,专家表示,制作红萝卜丸子需要选用上好的红萝卜,这样才能保证丸子的味道鲜美。所以希望家长能够到大型超市购买红萝卜,在挑选红萝卜时要尽量挑选色泽鲜亮的。

红萝卜的做法大全


红萝卜中所含有的胡萝卜素对于人体有非常大的好处这一点众多周知,而红萝卜中所含有的营养成分可不是只有胡萝卜素,它还含有植物纤维和维生素A这些都是对于人体非常有好处的营养成分。在平时的是多吃一些红萝卜对于我们来说有很大的好处,因此,咱们就学习一下红萝卜的做法大全。

有很多朋友都比较适合吃红萝卜,比如说夜盲症患者、营养不良的人以及皮肤粗糙的朋友,如果是经常食用红萝卜的话,这些症状都可以得到有效的缓解,而在这里就为您介绍两种比较常见的红萝卜做法:

土豆炖胡萝卜

原料:土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、、生抽、蘑菇精

做法:

1.土豆、胡萝卜去皮,大蒜头去衣

2.土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎

3.锅里加油把蒜瓣煸香

4.放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色(这一步很重要)

胡萝卜皮蛋粥

食材明细:粳米一小碗皮蛋 一个胡萝卜 一小节小白菜叶 适量清水 适量盐 适量鸡精 适量

制作步骤

1. 准备材料:粳米一小碗,皮蛋一个,胡萝卜一小节,小白菜叶适量。

2. 为了节省煲煮的时间,粳米先用清水提前浸泡,小白菜叶切碎,皮蛋和胡萝卜分别切小粒待用。

3. 浸泡好的粳米倒入砂锅中,加适量清水煲煮至开,小心煮开后米汤溢出。

4. 煮大概20分钟,米粒变透明。

5. 下入胡萝卜,半茶匙盐,继续煲煮。

6. 胡萝卜煮5分钟后再下入皮蛋继续煮5分钟。

7. 最后下入青菜叶,少许鸡精。

青菜烫熟后就可以关火了,不要盖盖,不然青菜容易变黄,等10分钟是为了材料互相融合,特别是增加米粒的口感,然后就可以享用一碗热腾腾又有营养的粥了。

学会了常见的红萝卜的做法大全,经常食用可以养肝明目、健脾除疳,老年朋友经常食用的话,还可以降低血压和血脂,是具有很多不同效果的食材。而且红萝卜的做法也有很多,除了上述这两种方法之外,您可以还用来搭配其他的蔬菜来烹饪。

红萝卜炒蛋的做法


红萝卜是很多人喜爱吃的,有很多中老年都是以红萝卜为主,这也是因为红萝卜对排气有很好效果,同时对便秘的中老年人群常吃这类蔬菜,改善便秘也是非常不错的,红萝卜可以直接吃,同时制作佳肴的时候也可以放入它,对提高食物口感非常不错,红萝卜炒蛋就是很好的选择。

红萝卜炒蛋的做法:

材料:红萝卜180公克,蛋2个,葱1支,沙拉油4大匙,米酒1小匙,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,酱油少许,白胡椒少许,水80㏄。

做法

1.红萝卜切丝,加入酱油、白胡椒抓匀;葱切段;蛋打散备用。

2.取锅倒入3大匙沙拉油加热,将作法1的蛋炒散盛起。

3.取锅倒入1大匙沙拉油加热,爆香作法1的葱段,放入作法1的红萝卜丝炒软,放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。

小贴士:

红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属” ,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

对红萝卜炒蛋的做法上,也需要注意火候,这类佳肴制作的时候,火候不宜过大,否则制作出来的鸡蛋口感会改变,红萝卜炒蛋含有的维生素、蛋白质比较高,因此这类食物可以适合长期选择,利于人体各方面发展。

凉拌红萝卜的做法


凉拌菜是很多人喜爱吃的,尤其是在夏季的时候,有很多人都以这样食物为主,不过在吃凉拌菜的时候,也是要适量的进行,尤其是对胃部不好的人群,过多的吃这类食物,对身体会有严重的影响,那凉拌菜中凉拌红萝卜是不错选择,这类食物制作简单,而且利于人体消化。

凉拌红萝卜的做法:

材料:小红萝卜,蒜泥,醋,糖,香油,鸡精

做法:

步骤1:将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点

步骤2:然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了

步骤3:下面就准备调汁了,放一点蒜泥和,加醋,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了

红萝卜的功效与作用

1.防癌、抗癌

美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

2.抗痛风

抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说:萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

红萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

按照以上介绍对制作凉拌红萝卜是很好选择,这样的制作方式简单额,而且吃的时候会让红萝卜口感更佳不错,那红萝卜当中含有的营养元素比较多,所以经常吃这类食物,对身体各方面改善有很好帮助的。

红萝卜烧的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下红萝卜烧的做法,好好学习一下

2.红萝卜冼净切片。

3.香菜切段。

4.取平底锅放适量的食用油烧热,放进切好的鱼撒点精盐两面煎黄。

5.待鱼煎黄时,调入酱油调色。

6.炒均匀。

7.将鱼用铲铲放锅的边源,放进切好的红萝卜片,加盐炒匀。

8.待红萝卜炒熟时,加入切好的香菜炒匀。

9.放适量的清水,烧开,调入味精即成。

10.红萝卜烧鱼即成。

今天的介绍红萝卜烧就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

土豆红萝卜的做法


土豆是生活当中含有淀粉量,比较高的十种食品,而且土豆,可以做出很多很多美食,比如说炸薯条,炒土豆丝等等,是受到广大朋友们的喜爱,那么接下来要为大家介绍的是土豆红萝卜,它们的功效和做法都有哪些呢。

土豆胡萝卜的做法

1.把土豆和胡萝卜切成丁,备用

2.然后土豆还用清水泡一泡,再把水沥干了。

3.锅中倒入油,再油热了,倒入胡萝卜和土豆,

4.再翻炒两分钟左右,放入调料:盐,糖、生抽

5.然后再倒入少许清水,盖上锅盖,煮五分钟左右

6.然后再放入切好的辣椒丁,再三分钟左右,放入味精,就可出锅了。

7.出锅啦!

,都切成细丝,再加点青椒丝,形成颜色的鲜明对比,能引起食欲。食材是可以随意搭配的,多种食材配合,营养还更丰富,主食与副食搭配越丰富,人体吸收的营养越全面,一般情况下每人每天应进食15-25种食材是最好的。

其实无论是使用土豆来进行,还是把土豆做成土豆泥都是非常好吃美味的,土豆中含有的淀粉量比较高多吃一些土豆并不会增加长胖,而且,还对身体比较好以上就是介绍的土豆胡萝卜的做法。

红萝卜凉拌的做法


凉拌菜是很多人夏季最爱,这类佳肴制作简单,而且对提高食欲有很好帮助,凉拌菜的种类比较多,对它的选择完全可以根据自己喜欢进行,常见凉拌菜以黄瓜、白菜、西红柿为主,这些蔬菜制作凉拌菜都是不错之选,那红萝卜凉拌也是很好选择,它制作出来的凉拌菜口感也是很独特的。

红萝卜凉拌的做法:

主料:小红萝卜

辅料:蒜泥适量、醋适量、糖两大匙、香油适量、鸡精适量

做法步骤

1. 将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点。

2. 然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了。

3. 下面就准备调汁了,放一点蒜泥和,加醋,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了。

小贴士

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。营养专家介绍,红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:排毒美容,减肥,补血。

以上就是对红萝卜凉拌的做法详细介绍,制作这类凉拌菜的时候,需要注意调料的选择,不宜放入过多的调理,否则会掩盖住萝卜的本身味道,同时制作萝卜红萝卜也可以直接放入白糖,这样制作出来的凉拌菜红萝卜味道也是很不错的。

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