红萝卜煮粥的做法
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说到红萝卜是很多人都不陌生的，红萝卜具有开胃的功效，而且夏季选择这类食物，对提高食欲有很好效果，不过很多人对红萝卜在吃法上并不是很清楚，这类食物制作方法比较多，对它在吃的时候，也是可以根据自己的喜爱进行制作，常见就是红萝卜煮粥，这样制作方法比较简单些。
红萝卜煮粥的做法：
原料：红萝卜250～300克，粳米75～100克，冰糖适量。
红萝卜粥的做法
1.先将红萝卜洗净，切成花生米大的小块。
2.将粳米淘洗后，同红萝卜丁一起放入小锅内，加水煮粥。待粥将成时，加入冰糖，再煮1～2分钟即可。
功效：红萝卜粥香甜，具有健脾胃、助消化、养肝明目的作用。红萝卜含丰富的维生素A原(即胡萝卜素)，眼睛疲倦和夜盲之人，春季常吃，最为有益，可收到明目和消除眼睛疲劳的效果。经常从事电脑操作的人员或常看电视的青少年及儿童常吃，对保护视力十分有利。当维生素A不足时，牙齿和骨骼的发育会受影响，所以，四季常吃胡萝卜粥，对青少年发育也有帮助。不仅如此，还能预防肌肤粗糙，保持肌肤美丽。
根据以上方法进行制作红萝卜煮粥是很好选择，不过制作这类粥的时候，要注意红萝卜制作时间要长些，否则很难消化，而且制作的时候红萝卜不宜放的太多，适量放入最佳，这样使得不会剩下红萝卜，红萝卜凉了再吃口感会改变的。
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红萝卜烧的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下红萝卜烧的做法，好好学习一下
2.红萝卜冼净切片。
3.香菜切段。
4.取平底锅放适量的食用油烧热，放进切好的鱼撒点精盐两面煎黄。
5.待鱼煎黄时，调入酱油调色。
6.炒均匀。
7.将鱼用铲铲放锅的边源，放进切好的红萝卜片，加盐炒匀。
8.待红萝卜炒熟时，加入切好的香菜炒匀。
9.放适量的清水，烧开，调入味精即成。
10.红萝卜烧鱼即成。
今天的介绍红萝卜烧就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
土豆红萝卜的做法
土豆是生活当中含有淀粉量，比较高的十种食品，而且土豆，可以做出很多很多美食，比如说炸薯条，炒土豆丝等等，是受到广大朋友们的喜爱，那么接下来要为大家介绍的是土豆红萝卜，它们的功效和做法都有哪些呢。
土豆胡萝卜的做法
1.把土豆和胡萝卜切成丁，备用
2.然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。
3.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆，
4.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽
5.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右
6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
7.出锅啦！
，都切成细丝，再加点青椒丝，形成颜色的鲜明对比，能引起食欲。食材是可以随意搭配的，多种食材配合，营养还更丰富，主食与副食搭配越丰富，人体吸收的营养越全面，一般情况下每人每天应进食15-25种食材是最好的。
其实无论是使用土豆来进行，还是把土豆做成土豆泥都是非常好吃美味的，土豆中含有的淀粉量比较高多吃一些土豆并不会增加长胖，而且，还对身体比较好以上就是介绍的土豆胡萝卜的做法。
红萝卜凉拌的做法
凉拌菜是很多人夏季最爱，这类佳肴制作简单，而且对提高食欲有很好帮助，凉拌菜的种类比较多，对它的选择完全可以根据自己喜欢进行，常见凉拌菜以黄瓜、白菜、西红柿为主，这些蔬菜制作凉拌菜都是不错之选，那红萝卜凉拌也是很好选择，它制作出来的凉拌菜口感也是很独特的。
红萝卜凉拌的做法：
主料：小红萝卜
辅料：蒜泥适量、醋适量、糖两大匙、香油适量、鸡精适量
做法步骤
1. 将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点。
2. 然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了。
3. 下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了。
小贴士
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。营养专家介绍，红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：排毒美容，减肥，补血。
以上就是对红萝卜凉拌的做法详细介绍，制作这类凉拌菜的时候，需要注意调料的选择，不宜放入过多的调理，否则会掩盖住萝卜的本身味道，同时制作萝卜红萝卜也可以直接放入白糖，这样制作出来的凉拌菜红萝卜味道也是很不错的。
红萝卜丸子的做法
不少少年儿童在平时都不喜欢吃红萝卜，原因在于红萝卜味道比较辛，并不美味。红萝卜虽然味道比不让其他蔬菜水果，但是它是所有蔬菜水果当中，胡萝卜素含量最高的，因此，为了孩子的健康，建议家长在平时要多给孩子吃一些红萝卜，为了让红萝卜更加可口美味，家长可以将红萝卜做成丸子。那么红萝卜丸子该如何做呢?
制作材料
红萝卜100公克，马铃薯200公克，玉米粉80公克，盐少许
红萝卜丸子的做法步骤
1. 将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。
2. 将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。
3. 把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。
4. 用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层，最后放入蒸笼里蒸熟即可。
专家表示，红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。
通过介绍，相信各位家长朋友已经学会了该如何制作红萝卜丸子，专家表示，制作红萝卜丸子需要选用上好的红萝卜，这样才能保证丸子的味道鲜美。所以希望家长能够到大型超市购买红萝卜，在挑选红萝卜时要尽量挑选色泽鲜亮的。
红萝卜的做法大全
红萝卜中所含有的胡萝卜素对于人体有非常大的好处这一点众多周知，而红萝卜中所含有的营养成分可不是只有胡萝卜素，它还含有植物纤维和维生素A这些都是对于人体非常有好处的营养成分。在平时的是多吃一些红萝卜对于我们来说有很大的好处，因此，咱们就学习一下红萝卜的做法大全。
有很多朋友都比较适合吃红萝卜，比如说夜盲症患者、营养不良的人以及皮肤粗糙的朋友，如果是经常食用红萝卜的话，这些症状都可以得到有效的缓解，而在这里就为您介绍两种比较常见的红萝卜做法：
土豆炖胡萝卜
原料：土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、、生抽、蘑菇精
做法：
1.土豆、胡萝卜去皮，大蒜头去衣
2.土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎
3.锅里加油把蒜瓣煸香
4.放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色(这一步很重要)
胡萝卜皮蛋粥
食材明细:粳米一小碗皮蛋 一个胡萝卜 一小节小白菜叶 适量清水 适量盐 适量鸡精 适量
制作步骤
1. 准备材料：粳米一小碗，皮蛋一个，胡萝卜一小节，小白菜叶适量。
2. 为了节省煲煮的时间，粳米先用清水提前浸泡，小白菜叶切碎，皮蛋和胡萝卜分别切小粒待用。
3. 浸泡好的粳米倒入砂锅中，加适量清水煲煮至开，小心煮开后米汤溢出。
4. 煮大概20分钟，米粒变透明。
5. 下入胡萝卜，半茶匙盐，继续煲煮。
6. 胡萝卜煮5分钟后再下入皮蛋继续煮5分钟。
7. 最后下入青菜叶，少许鸡精。
青菜烫熟后就可以关火了，不要盖盖，不然青菜容易变黄，等10分钟是为了材料互相融合，特别是增加米粒的口感，然后就可以享用一碗热腾腾又有营养的粥了。
学会了常见的红萝卜的做法大全，经常食用可以养肝明目、健脾除疳，老年朋友经常食用的话，还可以降低血压和血脂，是具有很多不同效果的食材。而且红萝卜的做法也有很多，除了上述这两种方法之外，您可以还用来搭配其他的蔬菜来烹饪。
红萝卜炒蛋的做法
红萝卜是很多人喜爱吃的，有很多中老年都是以红萝卜为主，这也是因为红萝卜对排气有很好效果，同时对便秘的中老年人群常吃这类蔬菜，改善便秘也是非常不错的，红萝卜可以直接吃，同时制作佳肴的时候也可以放入它，对提高食物口感非常不错，红萝卜炒蛋就是很好的选择。
红萝卜炒蛋的做法：
材料：红萝卜180公克，蛋2个，葱1支，沙拉油4大匙，米酒1小匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，酱油少许，白胡椒少许，水80㏄。
做法
1.红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀;葱切段;蛋打散备用。
2.取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起。
3.取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
小贴士：
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
对红萝卜炒蛋的做法上，也需要注意火候，这类佳肴制作的时候，火候不宜过大，否则制作出来的鸡蛋口感会改变，红萝卜炒蛋含有的维生素、蛋白质比较高，因此这类食物可以适合长期选择，利于人体各方面发展。
凉拌红萝卜的做法
凉拌菜是很多人喜爱吃的，尤其是在夏季的时候，有很多人都以这样食物为主，不过在吃凉拌菜的时候，也是要适量的进行，尤其是对胃部不好的人群，过多的吃这类食物，对身体会有严重的影响，那凉拌菜中凉拌红萝卜是不错选择，这类食物制作简单，而且利于人体消化。
凉拌红萝卜的做法：
材料：小红萝卜，蒜泥，醋，糖，香油，鸡精
做法：
步骤1：将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2：然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3：下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了
红萝卜的功效与作用
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
按照以上介绍对制作凉拌红萝卜是很好选择，这样的制作方式简单额，而且吃的时候会让红萝卜口感更佳不错，那红萝卜当中含有的营养元素比较多，所以经常吃这类食物，对身体各方面改善有很好帮助的。
红萝卜炒饭的做法
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，红萝卜炒饭的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、虾肉切叮，五花肉切叮，留出一点肥肉，蒜切末
3、香菇切叮
4、葱切葱花
5、白米饭备好
6、热锅下肥肉叮炒
7、炒到差不多倒入瘦肉叮
8、炒到出油，倒入蒜末炒出香味
9、倒入红萝卜丝炒熟
10、炒熟红萝卜后倒入香菇叮炒出香味
11、炒好香菇后加入蚝油和盐搅拌均匀
12、倒入虾肉（虾肉比较容易熟所以后面放）
13、虾肉炒熟后倒入葱花炒匀
14、加入米饭，搅拌匀就可以出锅拉拉拉
15、成品最赞，哈哈哈
红萝卜炒饭的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
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