炒薯粉的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“炒薯粉的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做炒薯粉这道菜。
2.121把水放锅里煮开
3.212番薯粉加冷水调成浆
4.1一边倒一边用筷子搅动
5.2把浆倒入开水里
6.翻几遍，关火
7.装在盘子上，放凉，备用
8.粉凉了后变得硬些了，拿出来
9.切成小块
10.锅里油热后放下去炒，火小些，炒四五分钟
11.放韭菜下去
12.放一点点盐，酱油，翻炒几遍
13.可以啦
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍炒薯粉去尝试做出美味的菜肴吧！
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薯粉饺子的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，薯粉饺子的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、把猪肉剁成肉馅加生抽～盐～历经些许～加俩鸡蛋和少量淀粉搅拌～注意一定要朝一个方向搅拌才有劲道
3、把金针菇和韭菜切碎加盐和油少许和肉馅一起搅拌～等搅拌出嗤嗤的声音了馅就做好了
4、把芋头加点盐和水放掉压力锅中压好～取出倒掉水把芋头压成芋泥加红薯粉用力揉～像和面一样～芋泥和红薯粉的比例是1：1,揉好就可以做成饺子皮了
5、做饺子皮不能用擀面杖～只能用食指和拇指慢慢把它捏薄～这也就是它的难做之处～记住～芋泥和水应严格按1：1比例～红薯粉多了就会裂开无法做成饺子皮～芋泥多了也会粘手也无法成行～这就是最关键的步骤
6、最后饺子包好～水开下锅啦～注意应该水开在下锅煮大概煮6、7分钟即可捞起开吃啦～再另外搞点辣椒水蘸着吃～有老干妈最好～保证你吃了回味无穷
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，薯粉饺子的做法很简单，可以自己在家里学着做。
薯粉烙的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍薯粉烙的制作方法。
2.韭菜洗净，切成小粒
3.鸡蛋打成蛋液
4.肉末
5.萝卜干切成粒状
6.番薯粉加水调成粉浆，过滤倒入蛋液里面
7.加入少许盐，把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀
8.把韭菜，肉末，萝卜干加入粉浆里面，搅拌
9.锅里有热后，把粉浆倒入
10.中火煎五六分钟
11.翻到反面再煎五六分钟，装盘
12.在锅里煎的时候，也能用锅铲直接切成小块，家里以前一直就是这样煎的
这道薯粉烙做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
包菜炒薯粉是怎样做的？
包菜中含有丰富的维生素C，对人体有抗癌和抗衰老的作用，使用包菜和薯粉一起炒的话，味道虽然清淡，但是营养却是不少的，并且因为薯粉中含有丰富的淀粉物质，所以能充分补充人体能量，适合体力劳动者。
材料：包菜200g，红薯粉适量，油适量，大蒜子适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，酸辣椒
步骤
1.红薯粉丝提前用温水泡软。
2.准备包菜与酸辣椒、蒜籽。
3.热油锅，放入蒜籽与切好的酸辣椒。
4.将包菜切成丝，放入锅内。
5.炒软后，放入红薯粉丝。
6.用盐、生抽、蚝油、2勺水调成味汁，倒入锅中。
7.炒匀后即可盛出。
小贴士1.包菜切成丝，炒软后再放入红薯粉丝。
2.用盐、生抽、蚝油、2勺水调成味汁入锅。
包菜的功效和作用：
1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。
凉拌紫薯粉的做法
紫薯可以用来达成紫薯粉，这其中所利用的知识相信很多人都不知道，选择紫薯来做 紫薯粉的时候还可以想酸辣粉的粉条一样用来凉拌吃，其实很多时候我们吃的酸辣粉就是这个紫薯粉来做的，如果吃的酸辣粉是用紫薯粉来做的话，那么这样的食材对身体更好，更好吃，而利用紫薯来凉拌着吃还可以让身体获得更好的功效和作用，那么凉拌紫薯的做法有哪些呢?
做法一
材料
紫薯粉1小把，黄瓜半根，美滋滋熟花生米1汤勺，生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺，熟辣椒油1汤勺，白糖1茶匙
做法
1.准备好所需原料
2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软
3.小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡
4.取适量熟花生米，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
5.黄瓜切细丝，紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀
6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁，淋在紫薯粉中拌匀即可
做法二
材料
紫薯粉两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜
做法
1.紫薯粉用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧紫薯粉放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的紫薯粉和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在紫薯粉上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
做法三
材料
菜料：黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。
配料：酱炒鸡肉丝和蒜末。
汁料：麻酱、酱油、麻油、辣椒油、糖、醋。
做法
1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ;
2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;
3. 精肉一小块儿(猪肉、鸡胸肉都可)切丝 , 拌料酒、淀粉、淡酱油腌 20 分钟以上， ( 炒肉丝前再加一小勺菜油拌均，炒时很容易分散开。 )
4. 炒锅加油烧热 ，下葱花姜末爆香，下肉丝滑开稍有变色，加花椒面半茶勺，甜面酱一汤勺、酱油两汤勺、一汤勺水， 快速拌炒出锅 , 稍凉后倒在摆好盘的香菜蒜末上面 ，( 不喜吃生蒜的，可在肉丝有温的时候 ，倒在摆好盘的蒜末香菜上 , 因为蒜末遇温会减少生辣的味道 )
5. 麻酱拌汁： 芝麻酱加一点儿盐和三汤勺温水调稀 ，成粘糊的酱汁， 加点淡酱油、麻油、辣椒油、糖、醋调成拌料汁。顺着肉丝边浇到菜上，上桌后吃前在开拌。
怎么样，这样的美食就做好了，制作这个凉拌紫薯粉的做法了吧，如果知道了紫薯粉的做法之后就可以按照上面的这些方法来制作，而紫薯粉的制作方式其实还有很多种类，选择紫薯粉来凉拌的话也可以选择酸辣可口的方式来制作，制作紫薯粉的时候里面还可以添加泡椒，让紫薯粉的味道发挥到最好。
薯粉片猪肝的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做薯粉片猪肝这道菜吧。
2.12烧好开水倒入薯粉片捞一下，捞出冲冷水。、
3.21洗好材料，切好备用。、
4.1在倒入猪肝待猪肝变色。
5.2坐锅上火，倒入调和油爆香香葱倒入开水。
6.放入生姜片.
7.接着倒入料酒。
8.倒入西红柿.
9.再倒入薯粉片。、
10.最后倒入盐巴和味精调味就可以出锅了。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作薯粉片猪肝一饱口福吧。
薯粉的做法步骤是什么？
或许很多人吃薯粉比较少，但今后大家可以放心多吃，因为薯粉具有很多保健功效，首先具有抗癌的作用，这是因为薯粉里面含有丰富的β－胡萝卜素，另外薯粉含有丰富的钾元素，所以吃了对心脏健康很有好处，还有含有丰富的维生素c，所以具有抗氧化的功效，下面是薯粉的制作方法。
薯粉的做法：
做法一
原料：
海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。
做法：
1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水以2：1：4.5的比例调匀备用；
2、锅子烧热后倒入适量油将海蛎子煎至微熟撒入少量姜末（去腥）再倒入调好的粉浆稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
3、撒上小白菜（切小段）将煎饼翻面煎至微微焦黄出锅；
4、将番茄酱蒜蓉辣酱按个人口味各取适量加少量清水煮开再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；
5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。
做法二
原料：红薯粉、鸡蛋、包菜、葱、姜、蒜、老干妈。
做法：
1、先用热水将红薯粉泡软，泡好了之后将水沥干。
2、将鸡蛋打散，放点盐。将包菜手撕，再切成细条。
3、将油烧热，鸡蛋倒进去，稍微凝固时用筷子搅散，再装进碗内。
4、将油烧热，把红薯粉倒进去，稍微翻炒一下，放盐、生抽、老干妈，再翻炒3分钟，放手撕包菜，跟鸡蛋。继续翻炒，直到包菜熟了，红薯粉有点黏度，就可以出锅了。
5、出锅后，撒上葱花，就可以开动了。
红薯粉糖
（1）工艺流程：制麦芽-薯粉糊化-糖化-熬糖-加工成糖。
（2）工艺操作：①制麦芽：将大麦或小麦用水浸泡3-4小时后取出沥干，并在20-24摄氏度条件下发芽，5-7天后，红薯粉待麦芽现青长到3厘米长即为鲜麦芽。将鲜麦芽干制，即为干麦芽。将鲜麦芽或干麦芽兑水，用石磨或磨浆机磨成麦芽浆，要随磨随用，磨得越细越好。②薯粉糊化：按干红薯淀粉10千克加冷水15千克的比例调化，湿红薯淀粉加水量要适当减少，再加入1千克鲜麦芽或0.75千克干麦芽调成薯粉麦芽乳，倒入45千克沸水中搅匀，并加热煮开，一定要煮熟透。麦芽不易过多或过少，多者颜色发黄，少者熬不成糖。③糖化：将煮熟后的薯粉麦芽乳退火降温至50摄氏度左右，再加入1千克鲜麦芽或0.75千克干麦芽，让乳液在锅中充分糖化。一般2小时后；糖渣就会全部沉淀，上面现一层清水。此时再烧火煮开，用布过滤。滤出液即为糖液，糖渣可作饲料。④熬糖：将糖液盛入锅内，烧大火煎熬，使水分蒸发，中途不得停火，经4-6小时后，糖液即成状，取少许滴人冷水中，冷却后一敲即成碎块时，熄火取糖。不要熬过，否则会炭化，味变苦。1千克干红薯淀粉可熬糖0.8-0.9千克。⑤加工成糖：红薯糖可加工成块糖、豆丝糖和米花糖。块糖：从锅中取出来的糖冷至35摄氏度时，加少许熟芝麻和橘子皮粉拌匀，拉成条，一端放在洁净的木桩上，另一端用圆棒穿起，双手来回扯动，直到颜色由黄变白为止，就成为块糖；豆丝糖：将冷至35摄氏度的糖，粘上熟豆粉，并加倍挽圈拉扯，由细条拉成细丝时，就成为豆丝糖；米花糖：先在锅中放50克食用油煎熟，取3千克糖加温火溶化，加入3千克炒米花，再撒一点熟芝麻和橘子皮。待全部拌匀后，从锅内趁热取出放在干净的木板上，再用另一木板加压成长条形，压得越紧越好，并立即用锋利的快刀块成小块，即为米花糖。
薯粉拌三丝的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍薯粉拌三丝的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.21胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。
3.1金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。
4.2切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。
5.将薯粉放到沸水里煮至软。
6.薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。
7.所有的材料装到一个大碗里。
8.柠檬切成四瓣。
9.把柠檬汁挤到一个小碗里。
10.加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。
11.大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。
如果你想做薯粉拌三丝这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
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