滑炒素三鲜的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的滑炒素三鲜的做法，但愿对您的养生带来帮助。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做滑炒素三鲜吧。
2.21把荷兰豆择洗干净撕去老筋，开水里加盐植物油焯一下捞起
3.1胡萝卜洗净去皮切斜片
4.2用凉水过凉捞起沥干水分
5.用开水焯一下捞起
6.洋葱去外皮切块，姜切末
7.淀粉加味极鲜 耗油少许的水调成味汁
8.热锅凉油加姜炒出香味，加胡萝卜片快速翻炒
9.加洋葱块一起大火翻炒
10.加荷兰豆盐翻炒均匀
11.倒入调味汁
12.翻炒均匀即可
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了滑炒素三鲜这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
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素三鲜包子做法
说到包子，大家都会知道它是北方人喜欢的面食之一。我们自己也有做过包子的。但是，不知道大家有没有做过素三鲜馅的包子。那天，自己在包子铺吃了素三鲜的，感觉味道很不错，回来尝试了一下，别说味道还是非常不错的。相信喜欢素食的朋友们也一定会喜欢这款素食包子。那么接下来说一下制作过程。
主料：鸡蛋 韭菜 虾仁 小麦面粉
辅料：油 五香粉 味精 盐 姜 香油
1先和上面，醒着，姜，韭菜，虾仁洗净。
2多熟油，油热后，打入鸡蛋（我一般都是连调馅油一块热出来，油热后，关火，稍等待油稍凉一点，打入鸡蛋，搅匀，再开火炒熟，这样，鸡蛋自然成小块，在油锅中等凉了再调馅）。
3等油凉的时间，虾仁切大刀备用。
4韭菜切段，姜丝剁小块备用。
5油凉后放入虾仁，姜丝，搅拌。
6然后入韭菜，再依次放，香油，五香粉，味精，搅拌。等开包时再放盐。
7陷拌好，等开包放盐时再拌匀，就可以包了。
8上午十点左右和的面，下午两点开包的。面醒好了，和盆盖都粘到一起了。软软的正适合包包子。
9揉面，切剂，擀皮，准备开包，这时陷里放盐，再搅拌就可以包了。
10我包的是长包子，中间捏一下，分别包两边。
11包一边。然后倒过手，再包另一边，捏紧就行。全部包好。放到篦子上二次醒面。手捏一下包子边，发软，包子外形膨胀，就可以上锅了。
12大气后约20分钟，就做熟了。
怎么样，学会了吧！大家一定要牢记发面的时候要盖严实，否则会干皮。要想快也可以多放一些酵母或者用烤箱发酵功能发酵做包子的时候不要放一般的酱油或者老抽，那样会很黑很不好看。有兴趣的朋友们不妨从现在开始动手试试吧！
素三鲜水饺做法
吃饺子是中国的美食传统，饺子也深受中国广大人民的热爱，特别是在春节的时候饺子是家家户户必吃的食品，饺子的特点就是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子馅的制作种类也很多，而且饺子的营养丰富，饺子选用蒸煮法还能保证饺子营养的较少流失，今天小编就和大家分享一道即营养又美味素三鲜水饺的做法。
主料
韭菜(250g) 虾仁(180g) 香菇(7朵) 木耳(100g) 鸡蛋(3个) 面粉(600g)
调料
葱姜(适量) 料酒(适量) 生抽(适量) 糖(适量) 香油(适量) 胡椒(适量) 味极鲜酱油(适量) 醋(适量) 鸡精(适量) 盐(适量)
1.取适量的面粉。
2.加凉水，和成面团，放置稍饧。
3.木耳摘洗好泡发。
4.香菇提前泡发。
5.鸡蛋准备好。
6.韭菜摘好，虾仁取出化冻。
7.香菇和木耳分别剁成碎末。
8.虾仁洗好，剁成泥状。
9.鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。
10.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。
11.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
12.稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
13.按扁，擀成饺子皮。
14包入馅料捏好。
15.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
16.水再次烧开，点入凉水。该步骤重复3次，见饺子膨胀浮起即可。
17.装盘上桌~！想想就能知道这个馅的饺子要多鲜有多鲜哈，而且一定要趁热吃哦！
春节吃饺子时，各种饺子馅都有不一样的寓意，就拿今天小编给大家介绍的这种素三鲜水饺的寓意说吧，素三鲜就是象征着三阳开泰，一年之中都素素静静，家人安安康康之意，饺子是不是很有意思的一种食物呢。
素三鲜饺子的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下素三鲜饺子的做法吧。
2.21豆腐切成小丁
3.鸡蛋炒好
4.红薯粉条煮熟后剁碎。
5.韭菜切碎
6.鸡蛋炒好后把豆腐丁放进去炒一下。
7.把炒好的鸡蛋和豆腐一定要放凉了以后在进行拌馅（把所有的材料放在一起搅拌均匀就可以了）咸淡根据自己的口味进行改变。
8.包饺子和煮饺子在此省略。（介个大家都会，我就不再啰嗦了）。
9.看看煮好的饺子，开吃吧。
看完素三鲜饺子这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
素三鲜虾仁水饺的做法
吃饺子是中国的美食传统，饺子也深受中国广大人民的热爱，特别是在逢年过节的适合几乎是家家户户都选择包饺子来庆祝节日的欢快，饺子的特点就是皮薄馅嫩，味道鲜美，饺子馅的制作种类也很多而且饺子的营养丰富，饺子选用蒸煮法还能保证饺子营养的较少流失，今天就和大家分享即营养又美味素三鲜虾仁水饺的做法。
主料：韭菜500克、鸡蛋5个、木耳200克、虾皮100克、面粉750克；
辅料：菜油适量、香油少许、盐少许、水适量
1.取适量的面粉。
2.加凉水，和成面团，放置稍饧。
3.木耳摘洗好泡发。
4.香菇提前泡发。
5.鸡蛋准备好。
6.韭菜摘好，虾仁取出化冻。
7.香菇和木耳分别剁成碎末。
8.虾仁洗好，剁成泥状。
9.鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用
10.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。
11.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
12.稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
13.按扁，擀成饺子皮。
14包入馅料捏好。
15.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
16.水再次烧开，点入凉水。该步骤重复
3次，见饺子膨胀浮起即可。
17.装盘上桌
想想就能知道这个馅的饺子要多鲜有多鲜哈，而且一定要趁热吃哦！
春节吃饺子时，各种饺子馅都有不一样的寓意，就拿今天小编给大家介绍的这种素三鲜虾仁水饺的寓意说吧，素三鲜就是象征着三阳开泰，一年之中都素素静静，家人安安康康之意，饺子是不是很有意思的一种食物呢。赶紧学起来，自己尝试调制馅料，和家人一家分享美味吧。
素三鲜馅饺子的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做素三鲜馅饺子来放松一下，顺便慰劳自己。
2.鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。
3.木耳浸泡，洗净剁碎。
4.芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。
5.小西红柿洗净，切碎。
6.放到盆里。
7.放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。
8.面粉加凉水和成面团，饧20分钟。
9.切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。
10.放入馅料，包起来即成饺子。
11.锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可。
12.盛到盘中，即可享用。
13.可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的~
大家看了小编的介绍，是不是对这素三鲜馅饺子非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
素三鲜馄饨馅的做法
素三鲜这种馅料的馄饨在吃的时候就会感觉到味道很美味的，而且还不会给自己的身体摄入过多的脂肪和热量的，特别是对于一些三高疾病的患者来说就可以吃素三鲜馄饨的，这样就可以防止肉类的摄入，另外还要注意在做的过程中就应该要放入几个鸡蛋的，这样在吃起来的时候就会更加嫩滑的。
主料：鸡蛋面2块、云吞皮 1包、半肥猪肉 200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋 1个
配料：高汤适量、韭黄少许、生菜适量
调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少許、香油少许、大红浙醋1大勺
原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根
辅料：
(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法：
1 鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠，剁细备用。
2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
1. 韭菜，瘦肉，虾洗净。
2. 韭菜切碎，瘦肉剁成泥，虾切半。全都放到一个盆里，然后加盐，酱油，植物油，拌匀。
3. 混沌皮摊放在手掌上，在皮子的中心偏下一点放上长条形状的陷，然后在陷的上方皮子上用手蘸上水，再将皮子下端盖过陷，上端留1/4的皮子，再对折，最后将两端同时朝有陷的这边对折，用手蘸上水，粘住就行。混沌下滚水锅内，煮沸后点一遍水，反复两次~
4. 鸡蛋打散，平底锅烧热少许油，倒入锅内，均匀摊开，一面金黄后，反过来摊另一面，另一面也变金黄后，出锅，切成条。
5. 大碗内放入干紫菜，葱，香菜，还有盐，最好放点香油，倒入开水备用。
6. 煮熟的混沌放入大碗内，上面洒上鸡蛋丝就OK了~
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