沙葱猪肉馅水饺的做法
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逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于沙葱猪肉馅水饺
2.沙葱洗净,猪肉搅拌机打成肉馅
3.沙葱切碎
4.肉馅中放入切好的姜碎,并放入花椒粉,五香粉,将清油适量烧热冒烟淋在调料上出香味,然后搅拌均匀放入盐、鸡精和香油适量,最后和切好的沙葱充分搅拌
5.取面一坨搓成条
6.切成一个个小剂子压扁
7.擀成圆面皮,包成饺子
8.先捏中间,再捏两头
9.最后下入开水锅煮熟即可
潜心的钻研才成就了沙葱猪肉馅水饺,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
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韭菜猪肉馅水饺的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍韭菜猪肉馅水饺,自己看完自己去厨房做一下。
2.1饺子的细节图
3.2选择一个干净的面盆,倒入适量的水和面粉,和成面团,然后放置醒10分钟。然后将面团揉光滑,切成小段,开始擀面皮。在面皮上放入适量的馅儿,然后将面皮对折,捏在一起。
4.饺子包好了,你看它们排的整齐不
5.煮锅内放入适量的水烧开,然后将饺子放入锅内,轻轻晃动锅,避免其粘在一起,煮开之后加入一小碗凉水,然后再煮开,再重复一次前面的步骤,饺子就煮好了,上饺子喽
6.成品饺子细节图
看完上文关于韭菜猪肉馅水饺做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
白萝卜猪肉馅水饺
水饺是中国的传统美食,也是团圆的象征,很多人都喜欢吃水饺。水饺的馅的种类是非常多的,白萝卜猪肉就是一种味道非常不错的馅。白萝卜猪肉馅的水饺不仅味道好吃,而且营养价值也是非常高的,吃起来也非常爽口,大家平时在家里可以自己做着吃。那么,白萝卜猪肉馅的水饺是怎么做的呢?
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,白萝卜还是一种帮助消化的蔬菜呢,把白萝卜檫成丝,和猪肉馅一起来包个水饺吃,萝卜完全的吸收了猪肉的油腻,味道是不错的
材料
主料
500g猪肉 300g白萝卜 1个鸡蛋
配料
适量油 适量盐 适量饺子馅调料 适量鸡精 适量生抽 适量料酒 适量生姜
做法
1准备猪肉和白萝卜一个,洗干净备用
2把白萝卜用檫丝器檫成丝
3上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下
4白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味
5把猪肉加上生姜一起剁成肉馅,放在碗里加上调料
6最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来,要朝着一个方向搅拌
7把泡好的萝卜丝用手把水分拧干
8把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里,加上饺子馅调料搅拌起来
9取饺子皮,把拌好的馅料放进去
10把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了
11上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了
注意事项
白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味
葱苗猪肉馅包子的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,葱苗猪肉馅包子的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、把葱苗,姜,肉洗干净后切成末备用。
3、肉切成末后加入油,十三香,酱油,姜末先腌制半小时后再加入葱末拌均匀后待用。
4、面大约2小时左右,就发酵了。
5、把面分几次取出揉一揉,排出多余的空气后,分成大小差不多的小面团来,擀成面皮备用。
6、面皮里加入适量馅子,包成自己喜欢的样子来。
7、将包好的包孑冷水时放入蒸锅中。
8、盖好盖子二次发酵,大约二十分钟后开始大火蒸二十分钟后就可以关火了。
9、关火后,焖1分钟后就可以打开盖子出锅了。
10、把包子装入盘中,凉一下就可以吃了。
11、看这包子美味极了,又软又萱的。
通过介绍不难看出葱苗猪肉馅包子的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
香菜猪肉馅水饺怎么做
香菜猪肉馅水饺是比较受欢迎的水饺,水饺吃起来美味可口,重要是做法也比较简单,平时多做一些水饺可以速冻起来,吃的时候拿来一煮就可以,猪瘦肉富含蛋白质,香菜富含维生素,荤素搭配营养比较均衡,香菜吃起来味道独特,香菜猪肉馅水饺的做法也比较简单,香菜猪肉馅水饺怎么做?接下来我们来看看吧。
一.食材清单
香菜:400g,猪肉:250g,面粉:800g,调和油:适量,食盐:适量,葱:适量。
二.步骤
1.把面和好盖上盖子醒10分钟。
2.香菜摘洗干净。
3.肉剁碎,放入酱油、盐、十三香、葱、姜。
4.再把加热的油倒入肉馅中。
三.美味小贴士
加水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水。
四.香菜功效
1.促进消化功能
香菜的特殊香气能去腥提味,提高食欲,同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化,达到健胃消食的目的。
2.祛寒解毒
香菜性温,具有驱寒、发汗等作用,可以解表治感冒,克解毒透疹,对小儿麻疹患者有治疗作用。
3.软化血管
香菜中的维生素C和钾元素有扩张血管、降低血脂、血压及胆固醇、软化血管等作用,与预防老年疾病起到积极作用。
4.强身健体
香菜中维生素、矿物质及多种活性成分能满足身体对营养素需求,促进身体代谢和提高机体免疫力,防止病毒细菌感染。
5.排毒养颜
菜中维生素C能美白养颜,膳食纤维能促进身体毒素排出,改善肤质、延缓衰老等作用。
6.醒目通气
香菜中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳,可改善干眼病和夜盲症;香菜能祛寒缓解感冒症状,可通气缓解鼻塞症状。
韭菜肉馅水饺的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好韭菜肉馅水饺。
2.将韭菜洗净,沥干水份,切碎末
3.将切好的韭菜用食用油先拌匀,这样处理过的馅不会出汤
4.将肉和韭菜均匀搅拌,并调好味
5.准备一碗水,可以开始包了
6.在饺子皮四周涂一圈水,可以粘的更牢,如果是自己擀的皮就不需要了
7.放入适量馅,以不露出为原则
8.捏紧边缘包好饺子
9.找一平盘下面撒上面粉,将饺子放进去
10.起一开水锅煮饺子
11.开水下锅,轻轻晃动一下锅,别让饺子粘底,然后中大火煮,开锅后激一次凉水,盖上盖继续煮,开了再激凉水,一共重复三次,最后一次锅开后关火,焖2分钟,开盖盛出水饺
12.配上小料碟就可以吃了
小编今天介绍的这道美味韭菜肉馅水饺的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
圆葱猪肉水饺做法怎么做呢?
水饺是一种非常受欢迎的食物,在北方地区人们把水饺当作主食,因为水饺制作方便,味道鲜美,还可以根据自己口味需求来调制,例如,圆葱猪肉水饺就是一种非常受欢迎的做法,制作步骤简单,味道非常鲜香。下面就来看看圆葱猪肉水饺做法怎么做吧,有兴趣的人士可以了解一下。
1、首先,和面,备洋葱。
2、先和好面,盖上保鲜膜,放一边饧着,饺子面要和得不软不硬才好。备好洋葱1个半,去老皮,洗净。
3、再和肉馅,可以剁,也可以绞。然后把剁好或绞好的肉馅先加入适量的清水、胡椒粉和盐,顺着一个方向搅,搅上劲再次加入清水,继续搅,也可以先放一会,去干别的,等过一会水被肉馅吸收了,再次加水搅上劲。洋葱先切成细丝,再改刀切成碎碎的丁。
4、洋葱切碎以后即可混拌到和好的猪肉馅里了,还是顺着一个方向搅匀。
然后再放入葱姜蒜、鸡精、酱油,搅匀。我放了点青椒,为的是配点绿色,再增加点青椒的清香味。最后再淋上适量的香油增香,猪肉洋葱馅就和好了。
5、面也饧的差不多了,取出一块面,揉成柱状长条,再分成若干个大小均匀的小剂子,可以用刀切,也可以用手揪,然后为了防止剂子之间互相粘连,撒上适量的干面粉,把小剂子摁扁。
6、用擀面棍把小剂子擀成圆薄饼,就是所谓的饺子皮啦,即可正式包饺子了,手手握饺子皮,稍弯些,把肉馅放到饺子皮中间。
7、饺子皮的边缘对齐,先捏中间,然后再捏两边,这样,一个饺子就诞生了。
8、按照同样的方法,捏完所有的饺子。锅内放入半锅水,烧开锅,即可往锅内下包好的饺子了,下锅时要小心,不要一下都倒进锅里,几个几个的,否则,饺子易粘在一起,容易露馅。然后用勺子扣着往前拱,把饺子通开,如图。盖上锅盖,继续煮。
9、待饺子锅再次开锅时,立即打开锅盖,小心太迟水溢出来,然后就可以开着锅盖烧了,为了防止水开的太大,饺子破皮,可以往锅内浇入适量的凉水,反复三次即可关火。
10、用漏勺捞出已经煮熟的饺子,一个个白胖胖的猪肉洋葱馅饺子就出锅了,装盘即可食用。
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