煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁的做法
醋醋养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的饮食养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁这道菜的全部技巧。
2.1香叶和百里香捆成束，丢到锅里，小火大约煮20分钟左右，见到醋汁开始粘稠，流速缓慢，这个时候，可以根据家庭的实际需要继续操作或关火备用
3.2见无花果颜色变深，开始有甜香，捞出两枚备用。倒入酒醋，加入适量胡椒碎，轻晃炖锅，转小火
4.香草束捞出，加入蜂蜜，以圆圈式晃动汤锅，令酱汁混合均匀，无花果滑过，锅底呈现干净的明显划痕为好。如果仍呈现液态，那需要继续熬煮。最后根据个人口味加少量盐
首先，看完煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。YS630.com
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香煎羊排的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这香煎羊排开始。
2.羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。
3.姜切片，准备半棵葱。
4.羊排放压力煲，放葱姜和黄酒，加一大碗水。
5.启动“煲粥”功能。
6.压力锅排完气后，捞出品相较好的羊排控去汤汁。
7.准备煎羊排料，辣椒和蒜切碎，喜欢辣的多放红辣椒，但是建议多放蒜，煸过的蒜干脆香，好吃极了。
8.羊排放碗内加生抽和一茶匙盐腌半小时。
9.羊排控去调料汁加淀粉调匀。
10.煎锅放油烧热，先放入辣椒和蒜煸炒出香味。
11.放入羊排用中火煎，适当翻动羊排各个面都煎到。
12.煎至金黄放入小茴香继续煎2分钟。
13.撒入熟芝麻略煎一会出锅。
香煎羊排的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
雪莉炖冰糖
秋季的时候家里都会做一些雪梨炖冰糖让家人们一起食用，因为秋季天气非常干燥，人们很容易上火引起嗓子干痒痛。雪梨炖冰糖具有生津止咳的作用，能够有效的缓解人们嗓子的不适的症状。想要了解雪梨炖冰糖的做法的朋友们，可以阅读下面内容进行了解，学会了就能做给家人了哦！
冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
一、营养价值
1、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。
2、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核；将冰糖（加川贝粉效果更佳）放入半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样；隔水蒸约一个小时。
3、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙。 最后解说一下工艺：炖。炖，是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好。
如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。
冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。
二、不能与梨一起吃的食物
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻
芒果薄荷煎羊排的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于芒果薄荷煎羊排这道菜的做法。
2.调料:黄姜粉(少许)+孜然粉(少许)+盐(少许)+胡椒粉(少许)+辣椒粉(少许)+芫荽(少许)
3.把切好的羊排两边都沾上调料
4.在羊肉两面淋上橄榄油或食用油，放在一旁腌制30分钟。
5.红辣椒大小没有规定，喜欢用新鲜或者干的都可以。个人爱好。
6.去头去籽
7.切碎
8.柠檬皮刨成丝。(可有可没按个人喜爱)
9.柠檬榨汁
10.薄荷叶切碎
11.小洋葱切碎
12.芒果去皮切块
13.配料: 小洋葱(少许)+辣椒(少许)+芒果(1个半)+柠檬汁(少许)+柠檬丝皮(少许或不放)+薄荷叶(少许)+橄榄油(少许)。味道:香，酸，甜带点小微辣。
14.1.平底锅烧热放橄榄油或食用油。2.油热后转成小火，放羊排。3.煎2-3分钟再翻另一面煎2-3分钟。如果家里有小烤炉请看下一步。4.如果没有，在煎羊排(两面)的基础上多加2分钟。(肉的厚度取决于时间)5.煎好后拿出放在一旁,可用铝箔纸裹着或不用也行。
15.1.把煎好的羊排放入小烤箱设置450度烤5分钟。2.5分钟后拿出放在一旁，可用铝箔纸裹着或不用也行。
16.接下来做土豆泥步骤，如果超市没有土豆泥。可用水果和蔬菜代替。1.拿个小锅放一小杯水煮热，放入菠菜叶(去杆)煮老。
17.拿出菠菜叶，放入搅拌机。
18.用搅拌机打成泥浆，放在一旁。
19.拿个小锅，放入并煮热牛奶1杯+黄油1小块。
20.放入土豆泥(2杯)+菠菜泥(少许)。土豆泥的英文叫Mashed potato。如果超市有卖更好，没有也没关系。
21.混和搅拌。由于我家比较穷没有做造型的工具只好随便。
22.摆设
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的芒果薄荷煎羊排。
孜然煎羊排的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下孜然煎羊排的做法。
2.切开的羊排，老新鲜了
3.依次加盐、孜然粉、少量黑胡椒粉（家里有柠檬的话，可以加少量柠檬汁进去），用手在每一面上抹匀腌制一会儿（如果你不喜欢孜然粉，这个时候也可以放入迷迭香来腌）
4.胡萝卜洗净切片，青椒切菱形片，鲜香菇洗净捏干斜切成片
5.小锅水烧开，放入胡萝卜加盐烧开一二分钟关火
6.锅上火加热，加入少量油稍热后，加入青椒和鲜香菇煸炒
7.煸炒至半熟时（差不多鲜香菇软化）
8.加入焯过水的胡萝卜一起煸炒，加盐和黑胡椒調味炒匀盛出
9.洗净锅，锅子烧热，加少量油（羊排会煸出油来的），油热后放入羊排
10.待一面煎得差不多（一二分钟的样子），把羊排竖起来煎一下
11.然后翻面再煎另一面至熟，撒上少量孜然盛出（如果觉得里面还不够熟的话，可以放微波炉大火三十秒或一分钟就OK。也可以入烤箱再烤上三五分钟）
好了，孜然煎羊排就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
煎羊排的做法有什么
我们常吃牛排，也是会一点煎牛排的技巧的，但是也是有很多人喜欢吃羊排的，而对于羊排的做法，就不是很多人会做了，可是大家又是喜欢吃羊排。那我们可以学习一下煎羊排，其实煎羊排大致上和煎牛排是一样的，我们现在就来看一下煎羊排的做法。
原料
羊排、胡萝卜、大蒜、油、料酒、姜片、葱段、盐、孜然粉、孜然粒、辣椒片。
2做法
1、羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次;
2、羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多啦;
3、切成想要的大小，去掉不想要的地方;
4、把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片;
5、大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖;
6、大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，炖好的羊排取出控水待用;
7、煎锅倒油烧热;
8、放入煮好的羊排，小火慢煎;
9、可同时把大蒜和胡萝卜煎一下;
10、两面煎成金黄色;
11、撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒，盐;
12、辣椒和孜然可以重复多撒几次，盛出装盘。
上面就是关于煎羊排的具体做法，我们可以看到虽然步骤是不少的，但是做法还是比较简单，大家若是喜欢羊排的，可以自己在家里尝试着一下，希望可以帮助到大家。
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