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三文鱼的营养价值

2019-10-07

照烧三文鱼配煎芦笋的做法

鱼的养生。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“照烧三文鱼配煎芦笋的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下照烧三文鱼配煎芦笋的做法,好好学习一下

2.准备好三文鱼和其它材料,并把姜蒜压成泥备用

3.锅里放入少许橄榄油,油烫后,下三文鱼煎至一面金黄,然后翻面再煎一会儿

4.倒入照烧汁,同时加入姜蒜茸

5.让三文鱼在汁液里煎煮几分钟,中途可温柔的翻面一次(时间我没写,因为肉的大小厚度不同时间都不会一样,这个需要自己判断哦!千万不要煎老了,刚刚好的三文鱼肉应该是粉色且多汁,轻轻就能用餐具拨开,吃在嘴里是入口即化的感觉;如果大家第一次煎不太好掌握,可以试着用筷子轻轻拨一下肉最厚或者最中间的地方,感觉开始可以轻轻拨开,这个方法不精确哈,小猫也没去上过烹饪学校不知道严格来讲是怎么判断,总的来说还得靠经验啊童鞋们,做个一次两次就知道了)

照烧三文鱼配煎芦笋的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

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煎三文鱼配苹果酱的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下煎三文鱼配苹果酱。

2.苹果一个。

3.切成小丁,不能切的太大块。

4.Gräddefil酸奶油。

5.酸奶油2dl。

6.再加盐少许,胡椒粉少许,半个柠檬汁。

7.再加1勺majonäs这是一种用油和蛋黄做的酱。我用的是柠檬味的。

8.搅拌均匀,喜欢吃荤香的可放些末。

9.都做好,可装盘,摆放漂亮。

首先,看完煎三文鱼配苹果酱的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

香煎三文鱼


三文鱼在我们的饮食中是常常出现的,在寿司的餐厅中,在西餐厅中也是常常出现的。三文鱼中带有丰富的蛋白质成分和多种的氨基酸,可以帮助人体及时的补给身体所需的营养成分。三文鱼可以生吃也可以熟食,今天要和大家说的就是香煎三文鱼的做法,相信很多人都会感兴趣的。

香煎三文鱼的的重要掌握地方其实就是在火候上面,因为三文鱼的鱼肉是比较细腻的,所以火候控制不好的话,会导致会肉太过熟而影响了口感,所以大家一定要注意了。

香煎三文鱼

材料

三文鱼柳150克,西兰花3颗,胡萝卜少量,白葡萄酒1调羹(用玫瑰酒露或白兰地等其他酒也是可以的),柠檬1片,姜2片,黑胡椒粉、鲜酱油、糖、盐各适量。

做法

1、将三文鱼柳洗净沥水后在中间划几刀;

2、将柠檬片切成丝与少量盐,少量糖,少量鲜酱油,适量黑胡椒粉与1调羹白葡萄酒一起混合成汁抹在三文鱼的两面腌制10分钟,如果是带皮的三文钱柳,那么有皮的一面要先抹一点细盐以便入味。

3、将西兰花和胡萝卜用开水氽熟摆盘装饰。

4、将锅烧热倒入少量油,放入2片姜片煸香后放入三文鱼柳两面煎黄,弃姜装盘即可,也可以根据个人喜好洒上合口的香料。

通过本篇文章向大家介绍了关于香煎三文鱼的做法资料,相信大家在阅读的时候就已经觉得这个香煎三文鱼非常的美味了,如果你被这个香煎三文鱼激发出了你对美食的欲望的话,可以自己在生活中的空余时间进行制作的。

怎样煎三文鱼


三文鱼是大家喜爱的食物,三文鱼的味道鲜美,受到很多人的喜欢。三文鱼的做法也是多种多样的,比如煎炸三文鱼,或者是生吃三文鱼。但是好多人都会觉得三文鱼比较难加工制作。比如煎三文鱼,有人不会正确的方法,可能就会把鱼的腥味儿去除不掉。那么怎样煎三文鱼呢?

三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只,干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

做法

1、三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟,以去掉三文鱼淡淡的海腥味;

2、鸡蛋打开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻,待用;

3、电磁炉调中火,起锅,倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒,待其定型后,再将另外两面煎至变金黄色约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;

4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。

贴士:

1、三文鱼要选新鲜的,新鲜的标准是鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺,不含血迹或瘀痕。冰鲜三文鱼应储存于0℃至4℃,急冻三文鱼可放在-18℃的冰格内,烹煮前,把三文鱼拿出冰箱慢慢解冻,切勿放在水中甚至以热水加速解冻过程,以免让鱼肉水分大量流失;

2、在腌的时候,放鱼露而不要放酱油,因为酱油会破坏了三文鱼的颜色,用蜂蜜代替糖,既滋养又不会令人发胖;

3、在煎的时候,用橄榄油而不用花生油,皆因后者味道太重,会掩盖了三文鱼原有的鱼香味,三文鱼最宜煮至九成熟,如能煮至外面熟透,而内部保持橙红色,口感便至为鲜嫩,把筷子插入鱼肉内,便可知肉的生熟程度,切记用中小火而不能用大火,整个煎的过程不超过2分钟。

三文鱼芦笋意面的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关三文鱼芦笋意面这道菜的做法。

2.煮意面剩下的水用来焯下芦笋.蒜蓉适量.

3.切一小块黄油放在锅里.(我喜欢用有盐的黄油)

4.加少量的盐.如果不怕长肉肉的呢..可加些雀巢的淡奶油,味道更加好.然后把意面和芦笋放进锅里煮.只需煮一下下即可.为了使牛奶更浓稠些.可撒些少量的面粉.边撒边搅拌.然后关火.

5.撒上偶爱滴芝士。记住,不是做披萨的那种可以拉丝的mozzarella。而是这种香味更浓郁的parmesan

6.出锅前还要撒上适量的香料:牛至叶和芫茜碎.

7.然后就可以出锅了.在盘子里微微散掉些热气后.把买来的烟熏三文鱼片放进去拌均.记住一定要面不烫了才可加入.不然美的味烟熏三文鱼就烫熟了......

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了三文鱼芦笋意面的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

三文鱼煎多久


三文鱼在吃的时候,如果不方便吃生的,可以把三文鱼做熟,香煎三文鱼在制作的时候,可以搭配一些青红辣椒作为点缀,这样好看也好吃,很多人觉得三文鱼在做手以后口感是很新的,而且会比较油腻可以在里面加一些柠檬汁,蜂蜜,鱼露,胡椒粉,这些都是可以缓解的,有关于三文鱼的吃法很多种,另外在吃三文鱼的时候,也别忘了了解一下三文鱼的保存方法。

菜品特色

美食,

三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只,干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

做法

1、三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟,以去掉三文鱼淡淡的海腥味;

2、鸡蛋打开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻,待用;

3、电磁炉调中火,起锅,倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒,待其定型后,再将另外两面煎至变金黄色约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;

4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。

贴士:

1、三文鱼要选新鲜的,新鲜的标准是鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺,不含血迹或瘀痕。冰鲜三文鱼应储存于0℃至4℃,急冻三文鱼可放在-18℃的冰格内,烹煮前,把三文鱼拿出冰箱慢慢解冻,切勿放在水中甚至以热水加速解冻过程,以免让鱼肉水分大量流失;

2、在腌的时候,放鱼露而不要放酱油,因为酱油会破坏了三文鱼的颜色,用蜂蜜代替糖,既滋养又不会令人发胖;

3、在煎的时候,用橄榄油而不用花生油,皆因后者味道太重,会掩盖了三文鱼原有的鱼香味,三文鱼最宜煮至九成熟,如能煮至外面熟透,而内部保持橙红色,口感便至为鲜嫩,把筷子插入鱼肉内,便可知肉的生熟程度,切记用中小火而不能用大火,整个煎的过程不超过2分钟。

煎三文鱼沙拉的做法


三文鱼当中含有非常丰富的脂肪酸,这种脂肪酸可以有效的降低我们的高血压和很多血糖高的朋友们,所以说呢,三文鱼的功效非常的多,另外三文鱼还可以防止我们平日里出现的心脑血管疾病,很多的国外的朋友们经常会吃三文鱼,特别是生吃三文鱼,三文鱼也属于一种珍贵的食材,那么煎三文鱼沙拉是如何制作的呢!

营养价值

1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

2. 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有"水中珍品"的美誉。

老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

制作步骤

1 选择一块带皮三文鱼。收拾干净后,用海盐两面揉搓三文鱼,放入冰箱腌制过夜。

2 平底锅烧热,放橄榄油,小火煎制三文鱼,注意不要煎的太透,五分熟即可。盛出待用。

3 将胡萝卜、西芹切片,小菠菜、球茎茴香(Fennel)切碎,白芝麻烤热待用。

4 将橄榄油,红酒醋,蜂蜜以及少许盐和研磨胡椒混合,再与上一步骤中的蔬菜拌匀。

5 沙拉摆盘,上盖煎好的三文鱼,撒烤热的白芝麻。即可上桌。

文章当中小编不仅仅为大家介绍了煎三文鱼沙拉的做法,而且呢!三文鱼不仅仅可以熟吃,还可以生吃味道很好,而且营养价值丰富,三文鱼对于预防高血糖和糖尿病也有着非常好的功效。

芦笋三文鱼意大利面的做法


当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下芦笋三文鱼意大利面的做法吧。

2.去掉芦笋外皮,然后洗净切丁,三文鱼切丁。

3.把意大利面放入锅中煮12分钟左右至面软,然后倒入淘箩中用流水冲。

4.然后倒入适量橄榄油进面条中,挑拌均匀,防止粘在一起。

5.在锅中加入适量的橄榄油,倒入芦笋炒拌一会。

6.加入清水和淡奶油。

7.然后加入意面调料,搅拌均匀。

8.待煮开后,把三文鱼加入,翻拌一会即可关火。

9.把面挑入盘中,然后把汤汁浇在面上。

10.再撒上香料,意大利面就可以上餐桌了。

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握芦笋三文鱼意大利面的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

生煎三文鱼的做法


三文鱼是口感很好的鱼类,三文鱼在做的时候除了吃生的,也可以吃熟的,熟的比较适合,不敢吃生的肠胃消化功能不好的人,首先准备三文鱼一块加上少量的柠檬,食用盐和黑胡椒橄榄油,这些是需要必备的,生煎三文鱼的制作方法简单,营养价值高,还能预防老年痴呆。

所需食材

三文鱼一块、柠檬小半个、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。

制作方法

1、平时买回来的三文鱼不用怎么费事做就可以很好吃,把鱼洗净,切大块,或切成大片,放入盘中,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制;

2、平底锅内倒入适量橄榄油,再放入三文鱼中小火煎熟就可以了,不需过度加工就足够好吃了;

3、如果还有闲情,就再做个土豆泥和沙拉一起摆在盘中。

食用须知

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有"水中珍品"的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《照烧三文鱼配煎芦笋的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鱼的养生”专题。

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