经典蛋角的做法
养生药膳蛋。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“经典蛋角的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于经典蛋角的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.将蛋打散加少少盐，搅拌均匀。
3.葱切成小粒。
4.准备好迷你坐锅，在锅底擦薄薄一层油。
5.锅不要太大火，倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液，转动锅使蛋液铺匀锅底，加入虾仁和葱粒，材料尽可能放在一边，喜欢肉多的，可两三只虾。
6.用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半圆形，再用锅铲按住接口几至十几秒使其巩固，如果摺叠时接口粘不住，加几滴蛋液在旁边就可粘住了，再翻转稍煎下便可。
7.这是成品。
经典蛋角的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
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萝卜丝蛋角的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于萝卜丝蛋角这道菜的做法。
2.瘦肉与生姜切末融合，芹菜切末，放一大碗里。
3.碗内加入盐半勺，胡椒粉半茶勺，生抽一勺，蚝油一勺，食用油一大勺，生粉一勺抓匀腌制10分钟入味。
4.鸡蛋三只打散搅匀，虾皮用清水洗去表皮尘土。
5.白萝卜去皮刨成丝，入清水中浸泡半个钟，浸泡过程中换水三次。
6.平底锅洗净烧热，倒入少量食用油关火，加入一大勺蛋液铺圆。
7.加入适量肉馅，放入鸡蛋一角。
8.把别外一边对折在肉馅上，做成饺子状。
9.开小火，用勺子压紧蛋角边，以免煮时漏馅。。
10.煎制两边微黄剩出，依次煎完所有蛋角。
11.取炒锅烧热，倒入食用油，加入生姜丁，虾皮炒香。
12.倒入适量开水烧开，转小火煮5分钟，使汤更鲜。
13.转大火加入萝卜丝煮开。
14.下入蛋饺煮熟。
15.最后加入适量盐，撒入香芹叶，提入适量香油增增香即可享用。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下萝卜丝蛋角
蛋挞的做法 教你制作经典美味蛋挞
如果制作出美味的蛋挞并不是一件非常难得事情，我们只需要准备好该用的材料等东西就好了，然后其次还要有一颗耐心，制作蛋挞一定要耐心，没一个蛋挞都是我们的心血，我们一定要认真做才会好吃。
蛋挞的做法
材料
蛋黄2个、飞饼皮2张、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g(此分量做6个蛋挞)。
做法
1、蛋黄，淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏。
2、飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄。
3、卷起来冷藏10分钟。
4、饼皮切成小剂子，两个叠在一起。
5、两面沾面粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子，每个挞皮里倒入八分满的蛋液。
6、烤箱220度，25分钟左右。
葡式蛋挞
简介
葡式蛋挞流传的做法有很多，我用的方子可谓经过了无数次磨练，无论色，香，味都很不错，强烈推荐。
蛋挞由挞皮和挞水组成。葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
葡式蛋挞的做法 (千层酥皮)
准备好原料
葡式蛋挞要用面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中
倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加
揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟
把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好
用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱冷藏至重新变硬
把松弛好的面团取出来，案上施一层防粘薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点
把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋
把黄油薄片放在长方形面片中央
把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上
把面片的另一端也放过来
这样就把黄油薄片包裹在面片里了
蛋挞需要把面片的一端压死，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，把面皮中的气泡从另一端赶出来，避免把气泡包在面片里
手移到另一端时，把另一端也压死
把面片旋转90度
用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候，由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的长方形
擀好以后的长方形如图
将面皮的一端向中心折过来
将面皮的另一端也向中心翻折过来
再把折好的面皮对折。这样就完成了第一轮的4折
四折好的面片，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右
松弛好的面片拿出来，重复第16-21步，再进行4折两轮。一共进行3轮4折
这是第三轮四折完成后的面片
把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。
结语：看了上面的文章你也觉得蛋挞并没有想象中那么难了吧!如果你还有什么想吃的养生食谱，你也可以关注一下小编其他文章哦，我们的文章将会越来越精彩的哦，加油吧!养生达人们。
蛋角煲的做法有哪些
人们在生活饮食当中一定食用过很多具有各地特色的菜肴，但很多的菜肴只能够在当地吃到，很多人希望可以在家中制作一些特色菜品，但很多的菜肴都不知道如何去制作，如果制作不当不仅影响菜肴原本的口感还会威胁身体的健康，所以一定要了解制作方法。那么，蛋角煲的做法有哪些？
第一，蛋角煲的做法有哪些？将猪肉、冬菇、花生剁碎成粒;下油锅翻炒至熟透，加盐调味，作为馅料。 将鸡蛋打散，准备待用。 平底锅上下薄油，下适量的蛋液，迅速加入小勺馅料，在蛋液为凝固前用筷子将蛋皮翻折，将馅料包住，形成类似饺子形状的蛋角。 重复步骤三。蛋角翻折好后需稍加煎煮，至表面金黄。砂锅中下水、油、盐，将煎好的蛋角放入砂锅中焖煮五至十分钟。出锅前撒上葱花。客家蛋角煲即完成。
第二，瘦肉搅碎，下适量盐、生粉、生抽、糖、花生油、姜容腌10分钟，豆角切粒拌到腌好的肉碎中，蛋四个，把蛋用筷子打开，打到起泡就好了。汤匙量一汤匙的份量下锅煎，汤匙的大小决定了蛋角的大小，肉馅放在蛋的中间，用锅铲向外铲的方向包住肉馅，成一个半孤形状。成形后，用锅铲轻轻压一下蛋角，令它不容易变形。煎起的蛋角，里面的肉还没熟的哦!还要再下锅加水再煮十分钟，水要没过蛋角，这样才能保证肉馅完全熟透。
蛋角煲的做法有哪些？剁好的肉泥装在大碗里，加入生粉鸡粉再加少许水，用筷子向一个方向搅拌3分钟，拿两个鸡蛋放碗里打撒。3. 4，煤气炉打开火锅里放一点油，放进两调羹打好的鸡蛋液。4. 5，放20克猪肉在鸡蛋液里，再用锅铲把猪肉包起来，两面煎至金黄色就吃。5. 6，这样子煎了6个蛋包放在砂锅里，放点水开中火煮开加入大蒜放点盐盖上锅盖煮5分钟就可以出台了。
蛋角煮娃娃菜的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于蛋角煮娃娃菜这道菜的做法。
2.娃菜剥开用水泡30分钟后洗净沥干水分
3.鸡蛋打散，加盐调味
4.猪肉末里加少许蛋清、盐，顺同一方向搅匀
5.热锅下油，倒入一勺蛋液，小火煎
6.蛋液未完全凝固时，加入少许猪肉末
7.蛋饼对折，翻面再煎一会，铲出备用
8.煎好的蛋角
9.砂锅里加水烧开，我这次往水里加了些煎不完的肉末一起煮
10.娃菜先下菜梗炒软，再下叶子炒
11.把蛋角娃娃菜放进砂锅里煮至汤色变白，加盐、胡椒粉、鸡粉调味
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的蛋角煮娃娃菜，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
经典葡式蛋挞（迷你）的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。经典葡式蛋挞（迷你）的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
2、将蛋清和蛋黄分离，只取蛋黄部分留用，将蛋黄搅拌均匀
3、将鲜牛奶和奶油混合搅拌，按照自己喜欢加入糖，温火加热使糖融化，再加入炼奶增甜（若不喜欢太甜可以不加）
4、将搅拌好的蛋黄倒入之前搅拌好的牛奶混合物中，再进行搅拌。然后用滤网过滤。
5、将蛋挞皮充分解冻，将液体倒入其中，注意只需到成7分满即可，不然放入烤箱会膨胀溢出
6、最后烤箱预热5分钟，然后将蛋挞放入加热25分钟，在其加热20分钟时，打开，把烤盘放入第一层继续加热。
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，经典葡式蛋挞（迷你）这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
奶香蛋挞经典配方的做法
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，奶香蛋挞经典配方的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、牛奶加热至能把糖化开就可，离火，放入绵白糖拌匀至糖化开，
3、加入炼乳，拌匀
4、加入淡奶油，拌匀
5、加入已经调散的蛋黄，拌匀
6、再加入玉米定粉，拌匀
7、全部调匀，过滤一下奶液
8、把过滤好的奶液倒入8个蛋挞皮内，8分满就可以了。
9、放入提前预热的烤箱，温度200度烤20分～25分钟，到18分钟时要关注蛋挞的变化，不要烤过头噢，因为每个烤箱的功力不一样的，我是用200度22分钟，
10、时间到过2分钟拿出来，很烫噢，小心烫着你的玉手。
11、出炉
12、漂亮蛋挞
13、摆盘上照
14、味道好极了，蛋挞皮松松的里头的奶蛋嫩嫩的，奶香十足，
15、再来一张成品图
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管奶香蛋挞经典配方的做法很简单，但它的美味却是公认的。
罗宋汤的经典做法
吃自助经常会喝到罗宋汤，这一道来自俄罗斯的经典汤点越来越受大众的欢迎，不但色香味俱全，而且荤素搭配营养均衡，如果在配上面包可称之为绝配。
罗宋汤的经典做法
准备主料：
牛肉(200g)、洋葱(1个)、胡萝卜(1个)、西红柿(1个)
辅料：
番茄酱(2-3勺)、高汤(2碗)、黄油(25g)、食盐(适量)、香叶(1片)、大蒜(2瓣)、清水(适量)
具体做法：
1、将罗宋汤所需的所有材料准备齐全
2、将西红柿顶端用刀切出十字花，然后放入盘中，锅中水烧开，将盘子放入锅内，蒸2分钟，取出将西红柿的皮去掉，然后切丁备用。
3、把牛肉切成1厘米左右的小块，胡萝卜和圆葱均切块装到碗里备用。大蒜切成小薄片。
4、将黄油放入锅中加热化开，把圆葱和蒜片倒入锅中煸炒，直至炒出香味。
5、加入牛肉煸炒至变色然后再加入胡萝卜和西红柿再煸炒至断生。
6、将准备好的高汤和香叶加入锅中，同时加入番茄酱2-3勺，根据个人口味不同可以适当调整。
7、大火煮至开锅，然后调整到小火慢炖，一定要将牛肉炖烂才可以。
8、之后加入2小勺的盐调整咸淡，搅拌均匀即可出锅。
一道飘香四溢的罗宋汤就做好了，在制作过程中由于水分蒸发，汤会收干一些，所以再添加高汤的时候一定要一次性加够，如果高汤不够可以少加一些清水，然后用盐调一下味道，如果家里没有黄油也可以用橄榄油或者是玉米油。
经典曲奇的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下经典曲奇的做法，好好学习一下
2.黄油软化后+糖和盐用电动打蛋器（中速）打至体积膨大颜色发白
3.分鸡蛋，蛋清稍微打发一下
4.蛋清分2～3次加如黄油，每次加如都要打匀到鸡蛋吸收
5.筛入粉类
6.拌匀到没有干粉（可以用比较硬的橡皮刮刀，也可以用饭勺，或者用手）
7.选择你喜欢的花嘴（我用的三能sn7092）
8.每次装入少量面糊（装多了挤不动的）。如果天气太冷，面糊太硬，可以用手的温度让它软化，或者在温热的热水袋上稍微放一会，让它可以挤出（一般开始会这样，后面就好了
9.挤出你喜欢的花样
10.挤成圈状的
11.花嘴直立挤出来的
12.180度，烤箱中间层，12～15分钟，上色满意了就行
13.完全凉透了，密封盒子或者保鲜袋扎口保存
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的经典曲奇一定会出自您的手笔哦。
经典罗宋汤的做法
作为地道的上海人，不仅是爱喝汤，而且对于汤的做法要求也很高，说到了罗宋汤想必大家已经都不陌生，罗宋汤的原始地就是在上海，味道好喝的罗宋汤具有降压，防癌，抗癌的功效，还可以帮助身体提升新陈代谢的排泄起到减肥的作用，那么今天就为大家的介绍一道方便简单的经典罗宋汤的做法。
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
洋葱：健胃、祛痰、利水
卷心菜：补虚、利湿、清热
食材用料：盐，黑胡椒，糖，黄油，面粉，番茄膏，蔬菜油，洋葱，番茄，红肠，卷心菜
菜谱做法：
红肠切条，洋葱和卷心菜切丝，番茄切成小块。
平底锅烧旺，加入所有黄油，黄油全部融化后，关火。倒入全部面粉，搅拌均匀，乘出待用。
烧旺汤锅，倒入全部蔬菜油，加入洋葱翻炒，软化后加入番茄继续翻炒，炒至番茄软化接近成泥，加入红肠，红肠变软后加入全部番茄膏，搅拌均匀后加1L左右的水，烧至水开。
水开后，根据自己的喜好加入适量的面浆来调节汤汁的稠度，搅拌至面浆无结块。加入全部的盐、黑胡椒、糖搅拌均匀。加入全部的卷心菜，稍加搅拌。
平底锅开火后放入面包，烘至两面稍显金黄即可。
将汤乘到汤碗中，就享受经典的老上海风味啦!
上文这道罗宋汤的做法，具体配料是用红肠，洋葱和卷心菜搭配而成，平时只做起来味道好，自己学习不需要花费金钱，配料也相当简单，同时这些蔬菜都具有减肥和美容的功效，特别适合女性和老年人的使用，老年人常吃可以缓解心脑血管疾病和高血压。
经典面包的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍经典面包的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.121将面团揉至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜。（我家的面包机选择和面程序2次即可）。然后发酵40分钟至2倍大小。
3.212将主料（除豆沙外）全部倒入面包机中。蛋液留少许，备用。
4.将面团排气，分成6等份，整理成圆形，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
5.将1份面团擀成椭圆形，均匀的抹上适量的豆沙。
6.将其卷成长条状，从中间一切为二，切口向上，全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。
7.烤箱内放一盆热水，进行第二次发酵。
8.二次发酵30-40分钟至2倍大小即可。（我的40分钟，有点过了，呵呵，走形了）
9.涂抹上预留的蛋液。
10.烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。（蛋液刷多了，着色重了，但是也很好吃）
11.我的豆沙style出炉了，看看我的成果吧。
12.恩，软软的面包，加上豆沙的细腻，美味！这就是我的豆沙style,你的呢，也快来试试吧。走你，┏ (゜ω゜)=☞
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下经典面包。
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