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蒸螃蟹做法步骤

2019-10-07

双香蒸翅的做法

【www.ys630.com - 季节养生蒸菜】

癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于双香蒸翅

2.2鸡翅洗净划刀方便入味

3.接着开始给鸡翅做按摩,这样可以让鸡翅更加进味~基本就是锤锤打打敲敲揉揉翻身再揉揉敲敲打打锤锤你也可以按摩完就把它晾一边反正腌制的时间越长越进味然后就可以摆盘了

4.香肠切片,蘑菇要提前发好鸡翅铺底,间隔放上香肠(多余的香肠烧饭时可以放到饭里做腊肠饭~),盖上蘑菇,把原来盛鸡翅的容器里的剩余调料加一丁点水(不加水调料都粘在上面下不来)后淋在铺好的原料上

5.下面就可以蒸了一直蒸到至少鸡翅熟这期间厨房将飘满香肠与蘑菇还有鸡翅以及料酒等等的浓郁醇厚的香气~如果你正饿着,请赶紧离开厨房这个是非之地...等盘子稍微冷却,就可以拿出来上桌啦~

6.蒸的做法使得鸡翅外层胶皮富有弹性与韧劲,而内部的肉质则爽滑细嫩,一口下去,唇齿留香,回味无穷~

双香蒸翅的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

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冬瓜蒸翅中的做法


我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下冬瓜蒸翅中这道菜的做法。

2.冬瓜切片码在盘底。我看电视里用的是黄瓜,我不怎么爱吃所以改成了冬瓜,大家也可以根据自己的喜好选择打底的菜。

3.鸡翅中要划两刀,等下腌的时候才进味。(我平时都是买8个的,可是它却涨价了···无奈之下只好少买两个····)

4.碗内倒入适量的耗油和生抽拌匀,本人还加了一点点老抽,我觉得这样蒸出来颜色深些好看些。喜欢吃咸点的朋友还可以适量加点盐,本人就加了一点点盐。

5.将翅中放入碗内均匀的蘸上酱料,然后放入冰箱腌制2~3小时。

6.将腌制好的翅中摆在冬瓜盘上。

7.最后就是上锅蒸了,火候可以自己掌握。我是大火煮开然后小火蒸到汁水离盘沿还有0.5CM的距离就关火。因为冬瓜是没有做过任何处理的,所以一定要让汁水泡着它才好吃。

8.完成啦,看起来也许不怎么样不过我还是蛮爱吃的,希望跟我差不多口味的朋友喜欢哦~~

冬瓜蒸翅中的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。

蒜香烤鸭翅的做法


厨房是制造美食的场所,但在现代人的家里,厨房几乎成了摆设,大多数人认为,做饭耗时耗力,不如下馆子来得经济实惠,而蒜香烤鸭翅这道菜做法简单,经济实惠又健康,轻松解决你的顾虑。

2、生姜,蒜头适量。

3、鸭翅去尽残毛,洗净,从关节处斩成段,留用翅根部分。入加食盐的凉水锅内焯除血水,捞出清洗干净。

4、沥干鸭翅水份。用小刀在鸭翅身正反两面都划上几刀,以便鸭翅入味。

5、生姜切丝,蒜头切末。

6、取一碗,将蒜末和姜丝放入,再加入适量的食盐、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、清水,调制均匀。

7、将鸭翅放入碗内,搅拌均匀,使鸭翅均匀蘸上酱汁,腌制30-40分钟。(腌制的时间大家根据实际情况而定)

8、烤箱200度,提前10分钟预热。

9、把腌制好的鸭翅整齐地摆放在烤盘上。

10、再将剩下的酱汁均匀的刷一遍到鸭翅上。

11、放进烤箱的中层。

12、烤箱200度、上火,烤10分钟。

13、0分钟后,拿出鸭翅,用刷子均匀的刷上一层蜂蜜。再送入烤箱,200度、上火,继续烤10分钟。

14、再取出鸭翅,翻面,再刷上一层蜂蜜。

15、再次入烤箱,200度、上火,烤10分钟,全程一共烤30分钟。

16、烤完的鸭翅,色泽鲜亮,香气扑鼻。

17、装盘。

18、蒜香烤鸭翅,慢慢享用。

蒜香烤鸭翅的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。

香锅翅根的做法


忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。香锅翅根的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。

2、腌翅根椒盐要多一些加一点点小苏打拌3-5分钟,再腌15分钟

3、等待腌翅根的时间里把土豆切片泡水里

4、葱姜蒜切片,干辣椒花椒准备好

5、土豆片捞出,泡土豆的水不要倒,把翅根放进去搓洗掉腌料

6、锅内不用放油,翅根放入锅内小火煎至出油

7、焦黄就可出锅

8、锅不用刷用煎翅根的油就可以,感觉油少了在加入一些,炒香豆瓣酱

9、葱姜蒜干辣椒入锅爆香

10、在放入两勺甜面酱

11、加入大半碗水

12、加入一勺白糖

13、倒入翅根翻炒

14、最后在加入花椒豆炖15-20分钟

15、放入土豆片翻炒

16、土豆可以吃就可出锅了

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,香锅翅根的做法很简单,可以给人以美好的体验。

豆豉香辣翅的做法


你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于豆豉香辣翅的做法。

2.1锅内倒适量水,放姜片,倒少许料酒,烧开。

3.2鸡翅中从两个骨头中间用刀穿透。

4.1锅内倒油,比平时炒菜多些,放入姜片,葱段煸香,

5.2倒入鸡翅中,煮15分钟左右,煮至鸡翅熟透。

6.放入鸡翅中火煎至两面金黄。

7.放入豆豉,辣椒,花椒,八角,香叶,一直小火煸炒,直至所有香料香味渗透鸡翅,加盐,调味即可。

上文介绍的豆豉香辣翅的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

蒜香咖喱翅的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍蒜香咖喱翅的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.12在碗中放入适量的盐和料酒拌匀将鸡翅中腌制5分钟,然后将蛋清和干淀粉混合成糊状倒入鸡翅中拌匀待用

3.21腌制鸡翅的时候,将土豆去皮切成和鸡翅一样大的滚刀块

4.还需要将青红椒切成三角块,葱切段,蒜切成蒜末(大约小半碗)

5.炒锅放油烧热放入土豆中火炸成金黄色(不能用大火,以免土豆外面糊了,而里面还是生的)

6.1炒锅烧热放平时炒菜的油量,放入蒜末改小火将蒜末炒出香味,炒香就可以,千万不要炒焦,炒好的蒜末盛出来或者堆到锅边,里面的蒜油放在锅里不动

7.2捞出土豆后,将挂好蛋清淀粉糊的鸡翅放入油中,中小火炸3~5分钟,直到鸡翅表面上色均匀

8.放入葱姜和青红椒翻炒均匀,然后和蒜末一起炒匀,放入味极鲜酱油出香味

9.放入半碗清水,然后放入咖喱粉,少许盐搅匀调好味道

10.煮半分钟后用少许水淀粉勾薄芡,让锅里的汁成稀糊状

11.倒入炸好的土豆鸡翅翻炒到都裹上芡汁即可关火

看完小编对蒜香咖喱翅的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

柠香烤翅的做法


其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍柠香烤翅的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的

2.21鸡翅洗净,在背面划几个小口(方便入味)。

3.放入适量的烧烤腌料,挤入适量的柠檬汁。

4.搅拌均匀后,包上保鲜膜,放入冰箱冰藏两小时。

5.1洋葱切小块,均匀的撒在鸡翅上。

6.2腌好的鸡翅,摆在烤盘的锡纸上。

7.鲜柠檬切片。

8.放在鸡翅上。

9.均匀的撒上适量的迷迭香。

10.用锡纸包好。

11.烤箱预热180度,放入包好锡纸的鸡翅,烤25分钟左右即可。

要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的柠香烤翅就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。

香辣琵琶翅的做法


定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下香辣琵琶翅的做法。

2.2121用手将鸡翅根连肉带皮向下翻转,时鸡翅根皮肉剥离鸡骨只连着筋。

3.葱姜洗净后切成碎末。

4.浆料配置与灌浆:碗内加入葱姜末、淀粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒。

5.加入适量清水,用筷子调匀浆料。

6.将加工好的鸡翅根放入浆料中反复灌浆,时鸡翅根充分吸收浆料。

7.鸡翅根灌浆必须充分,并且需要醒10分钟,使鸡翅根肉质膨胀。

8.香辣面包糠配置:选择中颗粒面包糠,加入适量白芝麻、五香粉、辣椒粉,然后充分拌匀。

9.鸡翅根粘粉:将鸡翅根放入面包糠中,抓些面包糠在鸡翅根上,然后,用手将鸡翅根肉捏成球形,使其形成琵琶状。

10.制作好的琵琶翅,需码放在配菜盘内醒片刻。

11.琵琶翅炸制:琵琶翅初次炸制的油温不易过热,因掌握在150度左右,既能使面包糠起壳不脱离,又能焖熟鸡肉和保住汁水。

12.琵琶翅过油脆壳:将油温提升至150度以上,将琵琶翅逐个迅速过油至金黄色即可。

13.琵琶翅简易花色拼盘方法:选用炸制食品最佳拍档茄汁味的圣女果,洗净后切成两瓣形成爱心状,码放在餐盘周围。

14.将炸制好的【香辣琵琶翅】码放在盘中,然后,在中心用薄荷叶点缀即可。注:琵琶翅码放时,琵琶翅骨朝外便于食用。圣女果和薄荷叶用途主要是点缀和调节口味,也可用其他食材取代。

15.【香辣琵琶翅】——《童贞爱心金琵琶》拼盘的成品图。

看了今天为您介绍的香辣琵琶翅,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。

香辣翅尖的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作香辣翅尖,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.将翅尖洗净放置一旁滤水,等待之余切好蒜瓣,生姜,洗好辣椒装盘待用。

3.在锅中倒入油烧热,倒入翅尖炸五分钟左右,火不要太大。

4.炸熟后装盘待用。

5.将锅中多余的油倒出,留部分油于锅中,倒入小红椒、泡椒、蒜瓣、姜炒半分钟。

6.倒入炸好的翅尖,炒半分钟,加料酒和盐继续炒半分钟。

7.倒入适量老抽使其着色。

8.倒入水浸没翅尖,加入八角、香叶、桂皮、十三香闷煮二十分钟左右(汤汁呈浓稠状便可),加入鸡精一分钟后便可起锅。

9.美味出炉咯!

上面关于香辣翅尖的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

香辣烤翅的做法


人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做香辣烤翅。

2.1在烤肉料中加入一碗温水,搅均匀

3.2取烤肉料倒入保鲜袋中

4.1然后把保鲜袋打包,放冰箱中冷藏12小时以上,使鸡翅腌入味

5.2放入洗干净的鸡翅,翻动一下,使鸡翅每个面都沾到烤料。

6.烤盘上均匀的放上一层锡纸,四周卷起来,免得漏油

7.把腌好的鸡翅整齐的放在烤架上,看到一只小鸡腿没,那是不知道怎么混了给买回来的,顺便烤了。

8.入烤箱,上下火烤20分钟

9.翻面,涂上蜂蜜,再考5分钟,即可

这道香辣烤翅并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

糯香凤翅的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍糯香凤翅的制作方法。

2.14只整装待发的鸡翅和28根翅骨接受检阅(请看,每一个鸡翅都是经过我精挑细选的,无论是身材还是相貌绝对是一等一的靓)

3.处理好的鸡翅就可以腌制了(料酒、腐乳汁、糖、盐、葱姜蒜,喜欢新奥尔良风味的朋友可以用超市的新奥尔良调料代替)

4.处理鸡翅时就开始蒸的糯米(要提前泡12小时左右),用植物油拌均,上蒸锅蒸30分钟。切记不要放水

5.火腿切丁,我选用的是雨润圆火腿(超市促销哈哈)

6.糯米、火腿丁、熟芝麻拌匀备用

7.1小时鸡翅腌制好后,填入拌好的糯米馅,然后用竹签把两端封上。

8.把填充好的鸡翅码入盘中,浇上剩下的汤汁(表面上的撒的是剩下的糯米,不要浪费),放入蒸锅中蒸20分钟左右,鸡翅蒸至8成熟。

9.这是蒸好的鸡翅,在蒸制过程中,鸡翅蒸出的油脂被翅内的糯米大量的吸收,所表现出来的就是各个饱满,珠圆玉润

10.取下竹签,依此码入烤盘内(最好是用烤网,我没有,只能在下面铺了一屋锡纸,效果还是不错的。)

11.入烤箱前可按个人口味刷上各种酱料,我准备了一个韩式辣酱和一个烧烤蜂蜜。

12.为了给国家节省能源,烤箱中顺便加了一盘曲奇哈哈

13.190度烤10分钟曲奇就烤好了,这时把鸡翅拿出,再补刷一层辣酱,然后放入烤箱继续烘烤,这道工序重复3次或更多,目地是更好的入味和着色

14.这是本大厨和鸡翅们入箱前的纪念留影。

15.最后一次入箱前,撒上芝麻

16.怎么样,是不是很想吃上一口

17.码盘。本菜的特点是外焦里嫩、鸡香糯米香、唇齿留香。大家请注意盘边的饰菜,四叶梅素是亲手削的

也许你家中有人会做糯香凤翅,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《双香蒸翅的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“季节养生蒸菜”专题。

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