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三合土的养生方法

2019-10-07

三合面萝卜缨团子的做法

养生粥的做法。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展,人们更好注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《三合面萝卜缨团子的做法》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做三合面萝卜缨团子

2.2酵母1/4茶匙放在小碗里

3.12接着加入165克30度左右的温水,用筷子搅拌至白糖和酵母完全融化,形成白糖酵母水wwW.yS630.COM

4.21黄豆粉100克、玉米粉100克、小麦粉100克放在和面盆中,用筷子把三种面粉搅拌均匀

5.1212往面粉里分次倒入适量白糖酵母水

6.2121用筷子把面粉和酵母水充分搅拌均匀,形成无干粉的零散湿性面团

7.用手把零散湿性面团糅合在一起,形成表面光滑的面团

8.如果面团发干,不易揉光滑,可以准备一碗冷水,两只手蘸取适量冷水

9.把面团放在两手中,两只手相互配合,一边用力往中间挤压面团,一边把面团做旋转,反复揉制面团

10.面团吸收水分,很快就变光滑了

11.12121准备好的红萝卜缨和白萝卜缨,摘去黄叶部分

12.21212揉至表面光滑的面团放在和面盆中,上面盖一块湿布,放在一边饧制20分左右

13.摘好的萝卜缨用清水冲洗干净

14.锅里放入足量的冷水,大火烧开,放入洗净的萝卜缨,焯煮至水开,萝卜缨的色泽由暗绿变翠绿

15.1用手把萝卜缨含有的水分挤干

16.2用筷子把萝卜缨夹出,立即用冷水冲凉

17.用刀把萝卜缨剁成碎丁末备用

18.鸡蛋2个可入碗中搅打成蛋液,平底锅里放适量的食用油烧至三四成热,倒入蛋液待蛋液稍微凝固时,用铲子快速滑散

19.1粉条一小把放在开水锅中煮熟,捞出用冷水过凉

20.2滑散的鸡蛋快放在案板上,用刀剁成碎丁末状

21.过凉的粉条放在案板上,用刀剁成碎丁末

22.黑木耳一小把用冷水提前浸泡至发胀,用清水洗净表面杂质

23.泡好的黑木耳放在案板上,用刀剁成碎丁末

24.海米一小把用冷水提前浸泡至软

25.泡好的海米放在炒鸡蛋的油锅里,炒出香味

26.用刀把炒好的海米剁成碎丁末

27.准备好的萝卜缨末、粉条末、鸡蛋末、黑木耳末和海米末放在调菜盆里,用筷子搅拌均匀

28.调菜盆里加入1茶匙食盐

29.撒入适量五香粉

30.淋入适量芝麻香油

31.用筷子把调味料和菜搅拌均匀,即成馅料

32.饧好的面团放在案板上,用手滚动成圆柱形长条

33.用刀把圆柱形长条分割成70克重的面剂子

34.两只手同样蘸取适量冷水,取一个面剂子放在手里,两手相配合把面剂子揉成圆形面团

35.两手掌心相对,配合着把圆形面团拍扁

36.反复拍几次,拍成厚薄均匀直径约为巴掌大的大面皮

37.拍好的面皮放在左手的除大拇指外的其余四个手指上,面皮中心放入适量馅料

38.左手的大拇指按在馅料中间,右手环绕在面皮边缘,左右手相配合,一边转动面皮一边往上拢合面皮边缘,这样的手法包好的团子面皮厚薄均匀

39.待面皮被拢合成圆锥形时,把收口处捏紧

40.依照以上方法,把所有的面剂子都包馅做成团子形状

41.锅里放入适量冷水,支好蒸架,蒸架上铺一层吸油纸或刷一层食用油

42.包好的团子放在吸油纸上,盖好锅盖,大伙蒸制15分钟左右

43.至团子熟,关火,打开锅盖取出团子

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

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三合面豆沙包的做法


都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,三合面豆沙包的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。

2、温室发酵两小时左右,手沾干粉戳洞不回缩就可以了;

3、扒开看看,满是蜂窝;

4、豆沙馅儿提起煮好,用料理机打碎炒干,后加白糖攥成圆团备用;这个步骤比较麻烦,可以买现成的;

5、将面团分割成与豆沙馅同样多的份数,按扁;

6、取一份面团擀薄,放一个豆沙;

7、像包包子一样收口,然后收口朝下滚圆;

8、依次都做好;

9、再醒发10分钟,开水下蒸锅,蒸15分钟左右;

10、出锅,金灿灿的,迫不及待想要吃了!

吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,三合面豆沙包的做法很简单,可满足大多数人的口味。

三合面发面饼的做法


一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 三合面发面饼的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

2、温水冲泡酵母粉,静置五分钟

3、酵母粉水分次加入面粉内,搅拌成絮状,

4、揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

5、经过一夜的发酵,面团明显膨胀,用手扎一个孔,没有回缩说明发酵成功

6、把面团放到案板上揉搓排气

7、搓成一个长条状

8、切成几个大小相等的面团

9、揉成馒头状

10、轻轻按扁些

11、锅里抹油,小火烙饼

12、一面金黄后翻面

13、两面金黄后出锅(厨房早上光线暗,看起来饼糊了,其实饼烙的刚刚好)

14、装盘

想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,三合面发面饼的做法简单,食材卫生也能有所保障。

三合面素馅包子的做法


美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关三合面素馅包子的做法。

2.热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,炒熟,盛入碗中待用。

3.将韭菜清洗干净,切成末待用。

4.将粉条泡软,切碎待用。

5.将小白菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,剁成末待用。

6.将韭菜末,小白菜末,粉条末放入炒好的鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精,海米。

7.将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

8.将搅拌好的素馅馅料放入面皮中。

9.开始包包子,将包好的包子,放入蒸锅中。

10.大火蒸10分钟后,取出,装入盘中即可食用了。

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下三合面素馅包子。

怎样蒸三合面窝头松软


窝头是上一代的人最爱吃的美食之一,以前家里穷的时候。吃上一顿窝头也是一种奢侈,现在也只是很少吃了。酵母粉非常重要,如果少了这个,面将发不起来。捏窝头的时候可以蘸一些水,这样会让窝头看上去自然一点。经常看到窝头外面很光滑,这需要制作的时候用一些小技巧才能做到。

窝头是妈妈喜欢的粗粮之一,过去因为家里穷不得不吃,现在竟成了改善口味的食物了。因为加入了鲜酵母和牛奶,蒸出的窝窝头松松软软,并且有淡淡的奶香,对病中的妈妈很适合。

主料:玉米面2碗、普通面粉1碗、黄豆面半碗

配料:鲜酵母、鲜牛奶

制作:

1、 将三种面粉混合均匀。

2、 鲜酵母用温水化开。

3、 将酵母水倒入混合均匀的粉中,加鲜牛奶搅拌均匀,和成面团,如果面团较干可适当的加些清水。加盖醒发大约2小时。

4、 将发好的面团再次揉匀,分割成剂子,用手蘸清水,取一个剂子团圆,再用拇指顶入面团中旋转开出窝头的眼,放入蒸锅中,水开后中火蒸15分钟即可。

关键:

1、 加入鲜酵母是为了使窝头口感松软不至于太硬,利于消化。

2、 加入普通面粉是为了增加面团的粘性。

3、 加入黄豆面后窝头更香。

4、 制作窝头时手蘸些清水,窝头表面会很光滑。

材料

细玉米面200公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克

做法

1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,冲入70℃温水揉匀,再加入奶油及泡打粉揉至均匀。

2.将作法1分成20等份,捏成中空的圆锥形,放入蒸笼中,以大火蒸约15分钟即可。

一定要加一点小苏打 和盐 各一小撮就行了 这样蒸出来更松软;一定要加一点面粉,这样蒸出来的窝窝头不容易散 造型也容易的多。

二合面菜团子的做法


菜团子是汉族传统名点之一,以玉米面 豆面 小米面 五花肉 雪里蕻 葱末 姜末 香油味精酱油等为食材制作。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

1. 白萝卜擦丝稍剁一下,放入少许盐腌制20分钟,挤净水分备用;

黑木耳提前一晚泡发好泡,用前取出沥干水分、切碎,放入挤过水的萝卜丝盆中备用;虾皮用温水泡一会儿,洗净,沥干后拌入适量米酒,小葱、香菜切碎备用;

2. 锅中倒入适量油烧至四成热,倒入虾皮和葱碎炸出香味后关火,晾凉;

3. 将上述材料倒入萝卜黑木耳碎中,加入切好的香菜碎,调入适量姜粉、白胡椒粉、多味香粉、鸡精拌匀,最后再调入适量盐拌匀即成馅料,包前再加入适量香油提味增香。

.4. 将玉米面、白面、糖和酵母粉放入一个盆中,加水,边加边用筷子搅拌成面疙瘩,再用手揉成光滑的面团,盖上半湿的屉布,温暖处发酵到2倍大即可;

【我是先加了400克水,觉得不行很干的样子,后又陆续加到可以揉到光滑面团的样子】

5. 将发酵好的面团平均分割成50克大小的剂子,取一个剂子用手压扁后包入菜馅,收口团好;

6. 将包好的菜团子放入笼屉,冷水上锅,先中小火烧10-15分钟(这样可以使面得到充分的醒发),再转大火烧开,然后旺火蒸10分钟即可关火,关火后不要立即揭开锅盖,再虚蒸3~5分钟才开锅。

调馅时要注意,因为白萝卜已经用盐腌过,虾皮本身也会有咸味,所以加盐时要适量.如果是干菜,提前泡软即可。夏天温度高,泡软的时间会短一些,冬天屋内有暖气时也一样。做菜团子的馅可以根据自己的口味任意搭配。

三合面的做法比例


三合面的顾名思义就是用三种面一起和面做美食,在外面吃三合面的话,老板为了满足大众的需求,一般都是用玉米面跟小米面,黄豆面等做,不能为了一个人的口味做三合面。所以大家可以在家里自己做三合面,三合面的比例只有调配好,就会成功的做出美味的三合面。三合面的比例做法如下。

一、食材清单:面粉750g、玉米面粉750g、糖1800g、油/猪油500g、干葱头400g

炒黑芝麻也可不加

烹饪步骤:

1、蒸锅垫砂布,二种粉放蒸锅蒸至面粉裂缝(差不多40分钟),趁热放大面盆擀细,把面粉过筛

2、干葱头油炸至酥脆,待凉,葱头油边撒边搅在凉的面粉里,最后拌入白糖

二、食材清单:花生米750g、面粉250g、白沙糖400g、芝麻25g、干葱头多点比较香

烹饪步骤:

1、首先把花生磨成粉,加入面粉,搅拌均匀,把搅拌均匀的花生粉放在蒸锅里面,要盖上布防止滴水下去,蒸1小时。

2、出现裂痕是表示已经蒸好,锅上火加油,把葱炸到金黄色,香味出来了,油就不用啦,留着下次煮饭的时候可以用,干葱头等一下就要用到,锅加热把蒸好的花生粉全部倒到锅里面,一直炒。

3、因为花生面粉都蒸熟了,所以炒一下,让它干一点,现在呢,加入芝麻,还有,葱头,白砂糖,再炒一下。本想买黑芝麻的,没有黑芝麻,就用白芝麻喽,起锅啦放凉,等下装罐子。

小贴士:

1、一定要用不粘锅,中小火慢炒,一直在旁边,翻动,以防烧焦。油有的人坐月子吃的就用麻油,还有的用猪油,我今天用的是炒菜的普通油。

2、也可以根据个人喜好加入花生末,白芝麻等一起炒更香。

3、泡的时候一定要边搅动汤匙,比较会搅拌均匀。

三合汤的做法是什么


人们在生活饮食当中汤类的饮品是必不可少的,很多人喜欢在出完饭菜之后喝上一碗汤,可以帮助自身的消化还可以补充自身的水分,而且大部分的汤对人体都有着很好的营养价值。三合汤就是一种很受人们喜爱的汤。很多人都不知道这种汤的做法。那么,三合汤的做法是什么?

第一,三合汤的做法是什么?新化三合汤是湖南新化的特色小吃之一,是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片,再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟,再加入葱、香菜,淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香,深受年青人的喜爱。牛肉洗净切薄片,牛血切条,牛肚洗净切片.姜.蒜仔洗净切片.葱切花.锅洗净烧干,放入食用油,油烧至5成热,放入姜片,蒜片爆一下,放入牛肉扁炒一下,放干红辣椒粉炒至油成红色,放入适量清水,在放牛血,加入盐.煮开一分钟之后,放醋,味精,再放牛肚,放山胡椒油,盛到碗中,撒上葱花,加点新化的特产山胡椒油味道更佳。三合汤是梅山传统的地方名菜,在新化及周边地区的饭店或夜宵摊上,深受众多人的青睐。品尝三合汤不仅可大饱口舌之福,而且可以领略一下梅山文化的深厚和神奇。相传,此汤沿于苗俗,苗人是梅山蛮人的重要组成部分之一。一日,一老翁云游至横阳山寨,恰遇山民宰杀老牛,围观者甚众。突然,一山民口吐白沫倒地,众人惊骇不已。老翁上前命山民取牛血一碗,牛肉、毛牛肚各一片,加入三个红辣椒,煮沸急饮,患者顿时出汗即醒,神清气爽。当众人欲觅老翁仙踪时,老翁驾祥云消失在苍茫的横阳山岩中。

第二,此方确有除寒祛湿、通经活络之功效。但此传说给三合汤染上了一层神秘色彩。倒是史书上记载的文字比较客观,令人信服。据史料记载,南宋景炎2年(1277年)3月,新化人张虎起兵抗元,统帅威猛剽悍的梅山骑兵,长驱直入,所向披靡。一举收复新化、安化、益阳、宁乡等县,但后遭元朝重兵残酷镇压,张虎兵败被俘不屈而死。元人为防梅山骑兵东山再起,在梅山地区大肆杀马,杀完马之后杀牛。由此梅山也产生了杀牛的牛市和三合汤独特的名茶。“桥头屠担横陈,尘垢牛粪满地。屠牛村夫,汗流浃背。”这就是新化铎山(今属冷水江市管辖)牛市繁忙兴旺的历史写照。三合汤经过几百年而传到今天。张虎和他的“战马嘶鸣落日圆”的悲壮形象,虽经700多年岁月风尘的磨砺,已渐渐模糊,但他那如虹的浩气,仍将充溢人们的胸襟。吃起三合汤,人们也会念叨起张虎那段不可磨灭的历史。“新化三合汤” 又称“霸王汤”,相传晚清大臣曾国藩在湖南组建“湘军”时,“湘军”士兵因为长期生活在野外、湖区,患风湿病的日见增多,致使士气低落。于是曾国藩用重金聘请名厨,精心调制了一种去风湿病的“三合汤”,作为士兵佐膳的菜肴。曾国藩特意将该汤赐名“霸王汤”。从此,“三合汤”在当地民间广泛流传。据当地人介绍:“三合汤”不仅可以增强食欲,促进消化,而且还有祛风湿、强筋骨等功效,具有一定的医疗价值。

三合汤的做法是什么?“三合汤”制作严格,选料相当讲究,原料要求水牛牯之牛血、母水牛牯之厚实牛百叶、公黄牛牯之里脊肉、井水,缺一不可(又有黄牛血、母黄牛牛百叶、公水牛牛肉、资江井水一说法)。在新化境外,冷水江、涟源、隆回、新邵等地也做三合汤,却把牛血、牛百叶、牛肉要么都是水牛要么都是黄牛,对水更不讲究,那味道就相差甚远。三合汤的牛血要新鲜的,稍稍凝固后,切成两指宽、寸余长、三毫米厚,吃起来才生脆。新化水牛血,久煮都不烂不碎,筷子夹上可以上下摇晃,极富弹性,咬在嘴里,又软又脆。牛百叶用母水牛毛肚片(牛肚梅山人吃法奇特:呷黑不呷白。杀牛开膛后,取出牛肚将粪便抖干净,炒前几分钟方可将其洗净,若去黑皮,甜味鲜味全无),切一厘米宽或者更细的长条,煮后清脆微甜,在辣霍霍的情况下吃,越咬越来味,甜美与甘汁一起漫出。黄牛肉要横切,非常嫩,小块牛肉嚼在嘴里,绵软又有柔韧性,辣椒汁泡进那疏松牛肉里,味道异常,鲜美甜润。佐以八角、桂皮、茴香,浇上山胡椒油和米醋,再撒上蒜末和香葱,三合汤里还需加点酸菜,调出微酸,就开胃提味。新化三合汤还有两样调料要求特殊,是干红辣椒和山胡椒油。吃辣椒是新化人的本色,尖小的干红辣椒辣味甚巨,煮出的汤红艳艳一片。山胡椒油味道奇异,在三合汤里加山胡椒油,主要祛腥味、膻味,塑造三合汤的特殊味道。

萝卜缨的做法


说到萝卜缨,也许很多人会说不知道,其实说白了萝卜缨就是萝卜的叶子 。大家在平时生活中吃到萝卜的机会本来就很少,不是说萝卜珍贵,主要是很多人都不喜欢吃萝卜。所以说萝卜缨的做法,知道的人更是寥寥数几了。更多的人可能会认为,萝卜缨是不能吃的,因为在大家的记忆中,萝卜叶是给动物吃的。


其实萝卜缨除了给动物吃以外,人们也是可以吃的,这点也是很多人都不知道的。且不说人们不怎么吃萝卜,萝卜在大多数人食用的是有一般是做成萝卜丝来吃的,这样吃起来比较入味一点。下面就来详细说说萝卜缨的做法。

萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物莱菔的根出叶,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。

在食品营养元素表中,每100克红萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的,依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等,萝卜缨还是名列前茅的。

萝卜缨炒红螺

材料:

主料:红螺。萝卜缨(用盐腌制)

做法

红螺肉切成小块,用姜酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌制。2.萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,倒油,爆姜、蒜、辣椒末,加糖、盐炒,翻炒均匀。

3。另起锅,烧热,倒油,油八成热的时候把螺肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,调味,加一点蚝油,焖两分钟出锅。

萝卜叶拌蚕豆

材料:

主料:萝卜缨200克,蚕豆300克

调料:辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油2克

做法:

萝卜叶择洗干净,鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟;

把萝卜叶捞出沥干水分,备用;

把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中,调成酸辣味汁;

把萝卜叶、蚕豆拌匀装盘,浇上酸辣叶汁,撒入放少许熟芝麻即可。

萝卜缨的适宜人群:

胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食;

钙、维生素C缺乏征状之人宜食;高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食;

痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食;

胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食;

各种感冒、流感、免疫力低下者宜食;

急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;

乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食。

别看萝卜缨这么不起眼的东西,平时经常被人们忽略的一种食物,它的营养价值还是很高的,同时关于萝卜缨的做法也是有好多种的,光光上面介绍的就有两种了。除此之外,萝卜缨对于一些疾病患者也是有着很多的辅助治疗的作用的,所以大家以后不要再把萝卜缨给丢掉,还要经常食用它。

萝卜缨蒸饺的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于萝卜缨蒸饺这道菜的做法。

2.21鸡蛋和虾仁备用萝卜缨焯水萝卜缨焯水

3.萝卜缨焯水。另一边煎鸡蛋,

4.和面用开水和5分之一的面,其他用凉水就可以。

5.准备拌馅,先将鸡蛋虾仁大葱放在容器里,放入盐,食用油,猪油,胡椒粉,酱油搅拌最后放入切好的萝卜缨,在搅拌。据说用手搅拌会更香哦。

6.我用手拌的!

7.准备开包

8.包好的样子。

9.最后上锅蒸,我蒸了大约8分钟的。这是蒸好的,可以开吃了!

萝卜缨蒸饺这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

白萝卜团子的做法


每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下白萝卜团子。

2.挤出水分。

3.放入葱花。

4.放入玉米油。

5.放入五香粉。

6.放入五香粉。

7.放入味精。

8.取适量玉米面,倒入挤出的萝卜汁。

9.搅拌一下。

10.放入适量面粉,使其能成团。

11.取适量面团放入掌心,按扁,放入馅料。

12.一点点,轻轻的收口,放入蒸锅,蒸25分钟即可。

13.放入蒸锅,蒸25分钟即可。

看完白萝卜团子的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

萝卜缨的吃法


萝卜缨这种东西在我们的生活中是比较少见的,很多人都不知道它的食用方法,主要是因为萝卜缨可以搭配羊肉包子、或者萝卜缨大酱汤等,主要是利用萝卜缨的味道对食物进行提味。对于萝卜缨羊肉包子的做法,是将萝卜缨加上羊肉,然后剁成肉馅,用于面皮包起来蒸熟就可以食用了。

萝卜缨羊肉包子

材料主料:面粉,羊肉,萝卜缨,馅中调料:五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量

做法

1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。

2。和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。

3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母,如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉,要把小苏打揉开,不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好,放多了,就黄了,放少了,蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。

4。揉好的面揪剂儿,擀皮儿

5。包包子蒸十五分钟

萝卜缨大酱汤

材料煮熟的萝卜缨300克,鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克,辣椒酱30克,蒜泥15克,大葱15克,青辣椒30克,红辣椒20克,盐2克。

做法

1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮,反复清洗去掉苦味,切长5厘米的段,用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。

2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。

3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开,入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开,用盐调味后出锅。

蒜茸凉拌萝卜缨

材料水萝卜适量,缨子适量,醋适量,盐适量,蒜茸适量,香油适量,白胡椒适量,蜂蜜适量

做法

1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了,时间可不能太长),

2.然后加醋,盐,蒜茸,香油,蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。

肉末萝卜缨的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好肉末萝卜缨。

2.干辣椒、姜、蒜切碎。

3.牛肉切成粒,加入料酒、胡椒面、盐腌制入味。

4.萝卜缨用清水浸泡去除一些咸味,用手挤干水分。

5.锅热倒入菜籽油,油热放入牛肉末煸炒散肉粒。

6.待牛肉粒水分炒干,放入花椒、少许白糖、姜蒜粒、干辣椒煸出香味。

7.放入萝卜缨翻炒入味。

8.再放入葱花翻炒均匀。

9.加入鸡精翻炒数下即可。

10.最后装盘出锅,再配上一碗米粥,清脆爽口!

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的肉末萝卜缨,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

麻香萝卜缨的做法


做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好麻香萝卜缨。

2.121放入洗净的萝卜缨,加入1/8茶匙食盐

3.212锅里放入足量的水大火烧开

4.淋入1滴食用油,大火煮至水开

5.捞出萝卜缨,用凉水过凉并挤干水分

6.1花生米放入微波适用碟子中,加入1/2汤匙食用油

7.2萝卜缨放在案板上,用刀切成碎末

8.用筷子把食用油和花生米搅拌均匀

9.碟子放入微波炉中,微波高火加热2分钟

10.1豆腐切成小见方块

11.2至花生米熟,取出放凉使花生米变脆

12.处理好的萝卜缨、花生米和豆腐丁放入碗中

13.加入1/4茶匙食盐

14.淋入少量芝麻香油

15.加入1汤匙自制白芝麻粉

16.用筷子搅拌均匀即可

看完上文关于麻香萝卜缨做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

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