南瓜腊肉蒸包的做法
季节养生蒸菜。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“南瓜腊肉蒸包的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下南瓜腊肉蒸包的做法吧。
2.12豆腐皮切丁
3.21南瓜切丝
4.1切好的南瓜放一勺盐杀出水分，不然不好包，蒸出成品也水水的。
5.2腊肉切丁
6.所有原料放在一起
7.拌好后的效果，鲜红碧绿很是好看，然后是包和蒸，不用细说了，你明白的。
8.蒸完出锅，绝对的家庭版大蒸包
9.掰开一个，看看
10.南瓜和腊肉味道相得益彰。
显然，读完南瓜腊肉蒸包这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
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南瓜包的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习南瓜包的做法吧！
2.21蒸熟的南瓜捣成泥
3.1加入面粉，拌匀成棉絮状
4.2待南瓜泥的温度下降至35摄氏度左右时加入酵母，拌匀
5.1面团发酵的时候可准备馅料，将熟黑芝麻粉、红糖、面粉混合均匀即可
6.2用手揉成光滑的面团，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时
7.当面团体积发酵至末发酵前约两倍大且里面布满蜂窝状的小孔时即可
8.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气
9.1分成约30克重的小剂子儿
10.2再揉搓成长条状
11.擀成中间厚边缘薄的面皮
12.放入适量的馅料
13.像包包子一样收口
14.将收口处朝下，放在案板上，用手将其团成表面光滑的圆形
15.如图所示，用小刀的背面在南瓜包表面划出印痕
16.再在顶部插入一颗葡萄作装饰，这样南瓜包的生胚就做好了
17.将生胚用湿纱布盖起来饧发20分钟
18.饧发好的南瓜包生胚放入刷了一层薄油的蒸锅里，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约15分钟后关火，再等约3分钟后打开锅盖取出即可
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍南瓜包，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
芋头蒸腊肉的做法
芋头蒸腊肉是一道很出名的菜的了。随着湘菜的大大推广，所以也是成为了一道很出名的特色菜的了。作为一道湖南省传统的汉族名菜，芋头蒸腊肉因为是属于湘菜系。所以有很强的湘菜的特点的了。而且这一道湘菜的话是以腊肉，还有新鲜的芋头为主材做成。那么芋头蒸腊肉是怎么做 的呢
芋头去皮。洗净，切块。腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。将泡好的腊肉切块。将芋头块装盘 铺在盘底。将切好的腊肉铺在芋头块上。放入蒸锅。蒸20分钟，即可出锅。放入香菜，即可食用。配料适量香菜营养分析1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;
3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头蒸腊肉里面的腊肉本来就是有盐分在里面，所以烹饪这一道菜肴的时候，不要放太多的盐巴的了。而且要知道的，芋头的话，也是一种营养丰富的食物。因为含有大量的淀粉，所以适合很多的想要减肥的人去吃的了。当然了，矿物质也好似很丰富，老少都可以吃。
蒸腊肉的家常做法
腊肉是很多人喜爱吃的，这类食物营养元素较多，吃的时候对身体没有任何影响，腊肉含有的蛋白质较多，但是因为它制作过程中，需要放入大量盐巴，因此对这样食物吃的时候，不能过多，否则对身体会有影响的，那蒸腊肉的做法是不错之选，这样的制作腊肉方式也是比较简单的。
蒸腊肉的做法：
鳅鱼蒸腊肉
材料
用料主料：湘西腊肉400克、活鳅鱼250克配料：碎干椒10克、浏阳豆豉20克调料：植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克
做法
1、将腊肉解切成均匀的片，焯水待用。
2、锅内放水，下入葱、姜、料酒，下鳅鱼焯水捞出。
3、将腊肉和鳅鱼拼摆在扣碗内。
4、锅内放油，将干椒、豆豉炒香，放入调料，然后浇在扣碗内，上笼蒸约30分钟，出笼后反扣在盘中即成。
豉椒蒸腊肉
材料：腊肉400克、红辣椒2个、香葱1棵、食用油30克、豆豉1大匙、味精大匙
做法
1.用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内;
2.将豆豉洗净，捣烂;红辣椒去籽，切碎;香葱洗净切碎;
3.锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。
在对蒸腊肉的做法认识后，制作蒸腊肉的时候，可以按照以上制作步骤进行，不过对蒸腊肉制作过程中，需要掌握好它的制作时间，同时对在蒸腊肉的时候，材料也是要准备好，这样制作才能够顺利的进行。
腊肉蒸土豆的做法
土豆虽然平常但营养价值很高，它所含有的维生素是西红柿的4倍，维生素C含量是所有蔬菜里面最高的;土豆除了含有丰富的碳水化合物和钙铁磷等矿物质外，房子动脉硬化的维生素B6含量也很多，可以有效减少脑溢血的发病率。
土豆还有能增强肌肉兴奋度的钾存在，能有效维持心跳的节律，保护心肌。常吃土豆还能抵抗机体衰老，而且不必担心脂肪堆积，因为土豆只有0.1%的脂肪，每天适当吃些土豆，可以减少脂肪摄入，起到美体塑身的效果。腊肉蒸土豆是简单易做营养却很多的一道蒸菜，可以降糖降脂、美容素体，而且蒸菜，相比炒菜而言，营养成分不容易流失。下面我们简要看一下腊肉蒸土豆的做法。
一：用料
1：主料：腊肉、土豆
2：配料：剁椒、豆豉、葱花
二：做法
1：腊肉放入开水锅中煮5分钟后洗净，上蒸锅蒸10分钟左右晾凉切片备用。
2：土豆洗净后去皮，切片，摆放在蒸盘上。
3：剁椒加豆豉和温水调匀
4：腊肉片放于土豆片上，将调试好的汤汁浇在腊肉片上
5：上蒸锅用大火蒸七八分钟关火
6：撒上葱花，出锅
三：烹饪技巧
1：腊肉片在上面，土豆片在下面，这样腊肉里面的油可以使土豆片提味
2：调制汤汁时根据蒸盘的大小确定，一般要没过土豆片。
3：整个菜不放盐，因为腊肉和剁椒中都含有盐。
香干蒸腊肉的做法
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成。腊肉的做法也非常多，比如说腊肉蒸香干就是比较常见的。
原料：
腊肉（肥瘦兼有才好吃）1块 熏香干1大块 青辣椒 1个 红辣椒 1个 生姜 1小块 大葱 1段 十三香 1小勺 红油豆瓣 适量 食盐 适量
香干炒腊肉的步骤：
1. 所需基本原料。
2. 腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，香干也切成片状。
3. 青红辣椒切成块状，葱和生姜切成丝。
4. 炒锅放少量油，油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。
5. 加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
6. 加入香干翻炒均匀。
7. 加适量十三香。
8. 加一勺红油豆瓣酱。
9. 尝尝咸淡，如果少盐就加少许，如果不缺便不用再加食盐。
10. 翻炒约半分钟即可关火装盘。
香干炒腊肉做法小贴士
1、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。用刀刮会比较给力。
2、炒腊肉的话，最好肥肉兼备，这样炒出来的菜才够香。
3、因为腊肉本身含有盐分，而且豆瓣酱里盐分也是比较重的，所以在放完豆瓣酱后一定要尝一尝咸淡再决定要不要补加食盐。
4、不是很喜欢吃辣的朋友可以用青红柿椒代替辣椒，这样颜色和味道都能顾及。
5、此道菜趁热食用味道会更正宗。
6.．最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀
从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。胃和十二指肠溃疡患者也应禁食，所以腊肉并不是所有人都可以吃的，吃的时候也要注意量，千万不要过多哦。
南瓜蜜枣包的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做南瓜蜜枣包。
2.1把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团。
3.2把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。
4.1发好的面团再次揉成不粘手的面团，搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
5.2然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。
6.取一块面皮中间放上蜜枣，捏紧收口朝下，用刀背在包子上压出南瓜的纹路。
7.蒸笼前再次用刀背依着之前的纹路从底下往上把纹路再压一次，插上南瓜皮做蒂，冷水入锅蒸15分钟。
8.蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。
看了以上小编为您介绍的这道南瓜蜜枣包的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
南瓜糯米包的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关南瓜糯米包的具体方法步骤。
2.121将南瓜捣成泥，加入糯米粉。
3.212南瓜切块入微波炉高火10分钟。
4.和成面团。
5.然后搓长条。
6.1取一个剂子压成圆片。
7.2切成小剂子。
8.取一个剂子压成圆片，包上豆沙馅。
9.象包包子那样包圆，用筷子头在中间按个小圆窝。
10.用小刀刀背在上面压出痕迹。
11.大概压5-6道就可以了。
12.放一粒葡萄干做柄,一个生胚就做成了。
13.将生胚上锅蒸8分钟即可，注意盘子上刷层油，不然蒸好后拿不起来的哦。
14.同时做了紫薯馅的,做法一样的哦。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下南瓜糯米包
南瓜花包的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好南瓜花包。
2.加入酵母和面粉，奶粉。混合匀。
3.将混匀的面粉鞣制光滑，放在温暖处进行发酵。
4.约2小时左右，面团发至1.5-2倍大。
5.发酵好的面团，排气，揉至圆柱状。尽量不要洒干粉。
6.分别切成小段。
7.取一小段擀成圆形面片，其他一样。
8.擀好的面片，叉开叠起来，共6小片。取一点面团搓成小圆柱形，做花蕾。
9.从右边花蕾处，顺势卷起来。
10.用刀从中间拦腰处切下，一分为二。切口朝下摆放。
11.放进蒸锅，醒发15分钟。
12.冷水起锅，用大火烧开后，改中火蒸20分钟后，过5分钟揭盖。
13.花朵做的不扎样，但自己还是信心满怀，争取下次做的更好。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下南瓜花包。
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