味噌海米芹菜包的做法

养生粥的做法。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《味噌海米芹菜包的做法》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做味噌海米芹菜包这道菜。

2.揉成光滑的面图,放温暖处发酵至两倍大,扒开成蜂窝状

3.准备材料,海米提前浸泡40分钟,黑木耳泡发,芹菜用盐浸泡5分钟,沥干水份

4.锅内热油,倒入打散的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮,

5.海米、黑木耳、芹菜、鸡蛋皮切碎,葱姜蒜切碎

6.锅内热油,倒入葱姜蒜炒香,放入味噌,海米、黑木耳炒一下,盛出,倒入装有芹菜和鸡蛋的馅料里,放入香油、蚝油、糖、盐、胡椒粉、鸡精拌匀

7.饧好的面团,取出排气,搓成长条,分割成面剂子,按扁,擀成中间厚两边薄的包子皮,取一个包子皮,放入适当馅料

8.用一只手边捏褶边往上提拉,另一只手同时转动包子皮

9.直到把包子皮收口为止

10.包好的包子放到篦子上,饧发20分钟

11.放入蒸锅,蒸20分钟,关火5分钟后揭盖

12.清淡、鲜美的包子哈!

这道味噌海米芹菜包的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!

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味噌烤茄子的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做味噌烤茄子

2.2原料:茄子白味噌料酒清酒胡麻油细葱糖

3.1茄子切面朝下入烤箱175度先烤三分钟

4.2茄子剖开成两半,切面刷上胡麻油增香,防止氧化变色。

5.白芝麻一小把,炒香待用

6.翻面继续烤,时间根据茄子质地和大小不一自行调整,烤软为标准

7.厚涂一层味噌酱汁,提高烤箱温度到250度左右。烤架移入上层。

8.把抹好味噌酱的茄子放入烤箱上层继续烘烤,味噌酱汁容易焦糊,其间不要走开注意观察,酱汁烤出大泡就可以取出了。

9.撒上葱花和现炒香的白芝麻,完成。

看了上面关于味噌烤茄子的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

凉拌海米芹菜的做法


每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下凉拌海米芹菜的做法。

2.12将五花肉和里脊肉切成丝,肥肉丝单独挑出来

3.21将瘦肉丝加入水淀粉,并少倒点植物油一起拌匀,大葱切片,姜切粒

4.锅入油,加入肥肉丝稍炒出一部分油脂

5.加入葱姜和瘦肉丝、干虾仁炒片刻

6.加入料酒、水大火烧开,转小火熬煮40分钟左右

7.煮的过程中将芹菜去叶洗净切段,放进开水锅中煮半分钟左右捞出来放凉待用

8.分钟后,汤汁呈现出了鲜味和肉香味的融合,加入盐、鸡精拌匀关火

9.待肉汁稍凉即可放进已经冷却的芹菜段,拌匀即可食用

也许关于凉拌海米芹菜的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

味噌海带汤


味噌海带汤是海带汤的一种,,制作原料主要是海带、豆腐和味噌酱,味噌海带汤其最大的特点就是清热润燥、生津止渴,适合夏天食用,它烹饪方便,营养价值高,将海带的美味与营养价值完美的结合在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。

味噌海带汤的营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜,海带中含有钙、铁、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、尼克酸等多种营养元素。与一般的蔬菜相比教,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,还具有一定的降压作用。味噌中含有膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钙、铁、锌等多种营养物质,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,所以味噌海带汤是一道营养价值非常丰富全面的海带汤,并且益于人体吸收。

味噌海带汤的功效作用

【海带】

1.瘦身:海带中含有钾,钾是一种有利于瘦身减脂的矿物质,钾能有效平衡人体内的钠,帮助身体排除多余的水分,促进水分代谢,消除水肿,减少浮肉,修饰曲线。

2.治疗甲状腺:海带中所含碘、碘化物可以有效纠正由于缺碘引起的甲状腺机能不足,从而减轻甲状腺肿大等症状。碘能促进炎性渗出物的吸收,并使病态组织崩溃、溶解。

3.降压:海带氨酸有降低血压的作用,可以抑制心跳振幅,但并不影响心跳频率。

4.降血脂:海带具有降低血脂的作用,有利于血脂高的人群食用。

【味噌】

1.预防疾病:味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等多种疾病。

2.降低胆固醇:味噌可以抑制或降低血液中的胆固醇,防止体内脂肪的快速积聚,并且可以改善便秘、预防高血压、糖尿病的发生。

【豆腐】

1.营养易消化吸收:食用豆腐的消化吸收率非常高,豆腐中含有除了含有很多人体必需的多种微量元素外,还含有丰富的优质蛋白、糖类、植物油,素有“植物肉”的美称。

2.补益清热养生:常食可清热润燥、生津止渴、补中益气、清洁肠胃。

3.防治骨质疏松症:豆腐中丰富的植物雌激素对防治骨质疏松症有很好的作用。

4.有利成长:豆腐不但有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中还可以增加血液中铁的含量。

5.抑癌:豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的发展。

6.减少便秘:吃豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人身体机能老化,消化系统出现变化,经常会出现便秘的现象,而豆腐是软食,容易消化。所以,建议老年人多吃点豆腐,有效减少便秘。

【味噌海带汤】

此汤具有有利于瘦身塑性、降压、降低胆固醇、预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病,治疗甲状腺、防治骨质疏松,补充多种营养元素的功效。

味噌海带汤的做法

豆腐洗净,切成形状差不多大的小丁。

将水放入锅中,大火,待水滚后将海带芽、味噌酱放进去煮成汤头。

待熬出海带芽、味噌汤头后,再把豆腐放进去。

待水煮开之后,加入少许盐调味。

味噌海带汤的烹饪技巧

1.海带芽不要煮得太久,煮过久容易变色。

2.味噌本身味道很足,所以加盐的时候要注意不要加多了。

味噌海带汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群都能食用。味噌海带汤含有丰富的碘和碘化物,特别适宜由缺碘引起的甲状腺肿大、精力不足的缺碘人群食用,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用也有好处。

味噌海带汤含有的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,具有降血压、降低胆固醇的作用,从而对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。高血脂、冠心病、糖、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者食用此汤有很大益处。

味噌海带汤适宜减肥塑身的人食用,一是海带中含有钾,有利于瘦身减脂,有效平衡人体内的钠,帮助身体排除多余的水分,促进水分代谢,消除水肿。二是豆腐中的皂角苷成分能抑制脂肪吸收,促进脂肪的分解。虽然豆腐中皂角苷会造成机体碘的缺乏,但海带中富含人体必需的碘,所以二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

味噌海带汤适宜中老年食用,此汤中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。

禁忌人群:脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。海带本身按中医讲是偏寒的,所以脾胃虚寒的人,在吃海带的时候不要一次吃太多,或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配,否则的话会引起胃脘不舒服。

孕妇与乳母不可过量食用海带。一方面原因就是海带有催生的作用,另一方面是因为海带含碘量高,过多的食用可能会影响胎儿的甲状腺的发育,所以孕妇吃要慎重一些。

味噌海带汤制作简单方便,成本低,并且用时较短,同时营养丰富,具有清热润燥、生津止渴、消痰软坚、利尿通便、提高免疫力的功效。是一道可以经常制作,不费精力的一道汤品,适合上班族忙碌时犒劳自己的一道美食。

味噌是什么


调料的种类比较多,在对调料选择上,需要对它进行了解,这样在使用的时候,才会知道该如何用最佳,对身体也不会有任何的损害,味噌是什么呢,这也是很常见的调料,但是这样的调料都是在制作日本料理的时候进行使用的,所以在对味噌使用的时候,也不可以随意的进行。

很多人对味噌是什么并不是很清楚,因此在选择它之前,也是要先对它进行很好的认识,这样在使用它的时候,都是可以知道它对食物有着怎么样的帮助,是不是可以选择它。

味噌是什么:

味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝鉴真和尚传到日本的,也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。

制作方法

常见原料:大豆(黄豆) 1公斤、米或麦(自选)1公斤、盐430克左右。

注意:以上材料重量都是在干燥状态下。

制作步骤

1、将米(麦) 与盐充分混合在一起,从而杀死其中所含的曲霉菌。此时曲酶仍然存在,可以使得米(麦)中所含的蛋白质、脂肪、淀粉等充分得到降解。而由于放盐不多,所以并不会影响曲酶的繁殖;

2、将大豆用清水浸泡至充分吸收水分为止后(隔夜),煮熟大豆,捣碎;再将捣碎的大豆与盐均匀搅拌后,加入大米二次煮沸,冷却到不烫手的温度为止(35度左右);

3、此时将原料放到消毒过的坛(瓮)等容器中,上面用塑料袋封口,保证没有漏气的地方后,放置于阴凉处(可在坛上放入一块石头),如在夏初制作,秋末即可食用。

以上就是对味噌是什么详细介绍,这类调料在使用上也是比较广泛,而且对它的制作也并不是很复杂,按照以上方法制作就能够制作出味噌来,这样的调料,对使用上都是可以根据自己的需求进行,常见就是制作味噌汤的时候放入。

海米芹菜的做法有哪些


海米芹菜的做法是非常简单的,而且这道家常菜很多人都喜欢吃,但是到底才能做出美味又正宗的海米芹菜,相信很朋友都想知道吧,这道菜的做法吧,大家别着急,我们今天将为大家一一介绍这道海米芹菜的做法,相信各位朋友一定会爱上它的,所以各位朋友千万不要错过。

海米芹菜的做法

原料:

芹菜半公斤,小海米200克,姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。

做法:

1、把芹菜洗净,拍碎撕开,切成寸段,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒上姜丝。

2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时撒上海米即可。海米炝芹菜就是一道这样的小菜,绿色、清爽、有味……

以上是我们关于海米芹菜的做法的详细介绍,这道家常菜特别适合在夏天的时候吃,因为芹菜有生津解渴的功效,而海米具有丰富的蛋白质,能够很好的满足我们身体所需的人体元素,所以对于这道家常菜,我们的朋友们快点动手做吧!

味噌炖杂菜汤的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道味噌炖杂菜汤的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.胡萝卜去皮切滚刀块,包心菜洗净用手撕成小块,蘑菇刷洗干净对切再对切

3.锅中放一汤匙油,烧热放姜片爆香

4.倒入五花肉片,煸炒至表面变色

5.倒入一大碗水(有高汤更好,我是放了一小碗昨晚吃剩的排骨汤)

6.烧开后撇去浮沫

7.倒入一汤匙米酒

8.倒入所有蔬菜,煮开后转小火炖15分钟

9.关火,锅中不再沸腾的时候,挖一大勺味噌浸入汤中,用筷子搅,味噌在大勺中融化开后,放入汤中搅匀即可。起锅前撒点大葱白切成的片会更好吃(我忘记买大葱,SO就没放)

味噌炖杂菜汤对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

豆腐味噌杂菜汤的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍豆腐味噌杂菜汤。

2.212味噌用温开水化开备用。

3.昆布洗净表面的粘液以及杂质。

4.冬瓜切小段。

5.香菇切片,白菜切小段。

6.鸭血切小块。

7.青豆、玉米洗净。

8.年糕切小片,鸡糕切块

9.汤锅里面加入水,昆布一起大火煮开后转小火。

10.依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可(味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。)

豆腐味噌杂菜汤的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

海带豆腐味噌汤的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于海带豆腐味噌汤的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.12锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用

3.21锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒

4.加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒

5.加入适量开水煮2分钟左右

6.再加入豆腐一同煮

7.加入豆芽一起煮熟

8.调入少许盐及鸡精

9.临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可

海带豆腐味噌汤虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。

五花肉味噌汤的做法


每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下五花肉味噌汤的做法。

2.2准备材料:五花肉切片,香菇切块,牛蒡切小块,白萝卜、胡萝卜切块,魔芋手撕成小块。

3.1依次放入牛蒡。

4.2放入白萝卜,胡萝卜块煸炒出味道后,加入水。

5.依次放入香菇。

6.依次放入魔芋。

7.放入味噌,可以像剧中那样化开,也可以用漏勺化开,这样汤会更细腻,没有颗粒。继续煮15分钟。尝一下味道,如果盐味不够再加一点点盐,味噌本身就已经有盐味了,所以不需要太多。

这道五花肉味噌汤并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

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