沾片子的做法
养生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“沾片子的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好沾片子。
2.121豆角洗净去丝切适当长短
3.212将面和成不稀不稠即可
4.用热水焯一下沥干水分备用（豆角不熟吃了会中毒的哦，还是提前焯一下的好）
5.在焯好的豆角段上撒少许干面粉（做沾片子时,先把蔬菜沾上面粉,再在外面裹上面糊，就可避免了面与菜叶脱离的窘境）
6.搅拌均匀
7.放入调好的面糊中
8.使每一个豆角段都均匀的包裹上面糊
9.待锅中的水烧开，将包裹上面糊的豆角段一个个的放入滚烫的水中
10.豆角段煮熟后会自然浮起，捞出沥干水分摆盘即可
认真看完小编对沾片子的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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杂烩揪片子的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下杂烩揪片子的做法。
2.12凉水慢慢一点点的加入面粉里，或成面团，切忌是凉水，不要温水，也不要热水。
3.21活好的面团盖上盖子醒15分钟。
4.1西红柿，胡萝卜切丁。
5.2准备蔬菜，胡萝卜，土豆，西红柿。绿尖椒。
6.土豆切丁，过水冲洗去淀粉备用。
7.葱蒜炒香。
8.1最后放西红柿。
9.2放入土豆和胡萝卜，绿尖椒。
10.八成熟的时候放入花椒水咸盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，开小火开始煮菜。
11.煮到九成熟，加清水到菜里。
12.刚次醒好面拿出，沿着边把面压扁，这样一点点的揪进锅内，切忌手上要蘸些干面粉，这样好揪面块，也不容易沾手。
13.所有的面揪好，煮熟面，关火就好。
14.最后放入香菜碎加香味，不喜欢的可以加葱碎。
15.称碗内，撒上葱碎和香菜碎，就可以食用了。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完杂烩揪片子的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
虫草排骨揪片子的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍虫草排骨揪片子的做法。
2.将排骨放入汤锅中放2大碗水烧开后撇去浮沫
3.然后放入葱、姜和八角，将蛹虫草连同浸泡的水一起倒入排骨中
5.将煮好的汤挑去八角、葱和生姜然后倒入砂锅中放入盐调味小火再煮5分钟
6.煲汤的同时将面粉和玉米粉放入盆中放少许盐拌匀
7.放入大约120克的清水和成软硬合适的面团，不用太硬不然不好消化，和好的面团盖上饧10分钟以上
8.汤做好后开始做揪片子：将面团擀成大薄片，喜欢吃劲道的就擀的稍厚一点，喜欢吃软和的就擀的薄薄的
9.让面片用刀切开成几条宽面片
10.锅里的清水烧开后改小火保持水微开，然后拎起一条长面片
11.左手拎着右手边拽长拽薄边扯下一个小方块面片扔入锅中
12.将其余的长面片都扯入锅中后开大火煮开后捞出，放入凉水中过凉后捞出
13.将洗好的菜心也放入热面汤中烫软，然后冷水过凉捞出
14.将过凉后的揪片子捞出抖去多余的水分倒入排骨汤锅中，再放入盐调味
15.盖上盖子开锅后放入菜心和细葱花烧开即可
你的理解力超乎寻常，所以有了虫草排骨揪片子的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
秋葵沾芥末的做法大全
秋葵蘸芥末是比较出名的一道菜，挑选新鲜又嫩的秋葵，洗干净去掉根部，注意不要切得太多，因为切太多会让秋葵中的营养流失，还会产生氧化的现象，需要放在水中烫一下，因为现在有的秋葵并不很鲜嫩，大多数都已经很老了，如果不烫一下会影响正常口感，咀嚼起来也是不嫩。
用料
黄秋葵250克
折叠编辑本段辅料
芥末酱少许
酱油(高级)1大勺
食盐6克
植物油1茶匙
做法
挑选新鲜秋葵清洗干净，切去根部，注意不要切得太多，不能看到五个孔，防止最有营养的粘液流失
秋葵清洗干净后整棵在盐开水中氽烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，煮开后1.5-2分钟即可，一听到有爆裂的声音立刻关火
将秋葵捞出后立刻浸入冷水中，最好是冰水，吃口更脆，颜色更漂亮
准备好蘸酱，日本寿司酱油和wasabi是最好的搭配，口感比较好
将冷却的秋葵装盘后，蘸芥末酱油即可食用了，口感清新爽脆，日式芥末酱油的风味提升秋葵的寡淡，十分开胃好吃
色泽清新亮丽，很有食欲，可做开胃小菜
烹饪技巧
秋葵不要切破后焯水，里面的粘液最有营养，流失了可惜。
芥末秋葵
材料
主料：黄秋葵
调料：芥末酱，寿司酱油
其他：凉开水1小盆
做法
1、煮菜：黄秋葵洗净，去蒂，下开水汆四分钟，捞起来过凉开水后沥干码盘。
2、调料：挤一点芥末酱用寿司酱油调开。
3、吃法：酱汁浇在秋葵上，或者直接用秋葵蘸着吃都可以。芥末的量是根据各人嗜好的，我想要浓淡都尝试下，所以浇上去的是芥末少一些的酱汁，碟子里再调一份芥末多的酱汁。
花生沾的做法有哪些
花生是一种富含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质钙、磷、铁等营养成分额食物，备受人们的喜爱，花生也被做成各种各样的食物，比如炒花生、煮花生、凉拌花生等等，其味道也是不尽相同的，那么花生沾的做法有哪些呢？做花生沾并不难，我们来了解一下吧。
食材
主料 ? 花生米250g ? ?玉米淀粉50g
辅料 ? ? ? ? ?清水适量 ? ? 白糖100g
步骤
1.准备好原材料。
2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。
3.将花生米去皮。（不去皮也可以）
4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。
5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。
7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。
8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。
上述已经简单的介绍了花生沾的做法，希望帮到大家，花生是富含人体所需的氨基酸，经常的话，对于促进人体的的脑细胞发育是有一定的帮助的，而且具有增强记忆的作用，所以经常的食用花生沾是有很大的益处的。
木耳沾白糖
木耳是一种很好的食材，不仅可以滋阴补血，而且可以达到养生保健的效果。白糖当中富含丰富的矿物元素和维生素，可以满足我们身体的日常所需。白糖和木耳结合在一起，更是可以相互促进，达到养生保健的效果，很多人爱不释手。其实，木耳白糖的制作很简单。那么，木耳蘸白糖有哪些好处呢？
1、凉拌木耳
将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
2、鱼香肉丝
将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。 把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。 下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。 最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。
3、木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。 将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒， 放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。
4、木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
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