青瓜面线的做法
养生粥的做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“青瓜面线的做法”，相信能对大家有所帮助。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做青瓜面线这道菜的全部技巧。
2.1锅内加一点点油，等油热了依次放入冬菜和虾皮，炒两下再放入葱头（因为葱头比较容易烧焦）继续翻炒。
3.2青光去皮刨心然后切薄片，葱头切末。
4.1倒入两大碗水，此时再加点冬菜下去，加一点点盐（因为冬菜本身已经有咸味了，盐不能放太多）。
5.2看着葱头变黄了，倒入青瓜翻炒一直到看到青光变得有点透明，可以闻到青瓜的清香味。
6.等到水开加入一片面线，我是事先把面线捏碎再放进去，这个看个人口味啦。
7.再次等水开，然后加鸡精提味，再加点芹菜末就更好吃了（不过今天没芹菜了）。
青瓜面线对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
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炒面线的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍炒面线。
2.准备配料。韭黄洗净切断，鱿鱼须过热水捞一下。瘦肉丝用老抽、生粉腌上2分钟，口蘑切片
3.煮面线。锅中宽水烧开，炸好的面线入水锅氽一下，捞出待用
4.烹炒。锅中放适量油，烧热后放入肉丝、鱿鱼须略微爆炒，加入韭黄段和1/4大匙的生抽和1小匙的盐，炒两分钟左右，加入4大匙的水，滚沸后下1小匙的糖，同时将捞出后的面线放进菜中。要注意面线与其它配料隔开。并轻轻将菜翻到面线上，盖锅盖焖一二分钟。然后一手拿筷子，一手拿锅铲，将面线翻拌几下，使面菜和匀，即可入盘上桌
天底下爱吃炒面线的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
面线糊的做法
要说面线糊的做法，一般人都是不知道的，因为对于大多数人来说，根本就没有听说过面线糊，也没有吃过面线糊，所以怎么会知道面线糊的做法呢?要想知道面线糊的做法，我们首先要做的就是要充分地了解了面线糊的相关信息。现在对于大家而言，知道的恐怕也就是面线糊是一种食品而已了。
其实，大多数人不知道的事情就是，面线糊是我们中国的一种有名的小吃，而且这种小吃还是从古时候就传下来的，现在一般以福建地区居多，而其他地方关于面线糊的痕迹，一般就很少了。那么，下面就来说好好地说说关于面线糊的做法。
面线糊是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。
传说，面线糊的产生也跟艰苦的生活有关。乾隆下江南时，来到了一个叫做罗甲村的小村庄。那时正值粮食短缺的时候，村民全都穷得揭不开锅。为此村民急得是团团转，实在想不出要弄什么吃的来招待皇帝。乾隆在一秀才家门口下了轿，村里人都替秀才捏了把汗。秀才的妻子急中生智，在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼剌，洗后下锅熬出一碗汤，又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉，和着就做出了一碗面线糊。乾隆吃后，感觉味道非常鲜美，马上问这“龙须珍珠粥”是用什么做的?这秀才妻子真是巧，立即大胆回答，这是祖传秘方，用上等面线和特等精制地瓜粉加工而成。皇上大大赏赐了这个巧媳妇，这面线糊也就这样传开来了。
面线糊的做法如下：
主料：淀粉100g、五花肉100g、虾仁100g、猪血100g
调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、韭菜适量、小白菜适量、香菇适量、蛏干适量、香菜适量
面线糊的做法
1.蛏干、香菇需要提前用开水浸泡
2.新鲜的猪血 切块
3.青菜、香菜、韭菜、豆芽
4.五花肉切条
5.速冻的虾仁
6.线面
7.自己炸的花生米
8.把这些材料全部洗干净后 切成所需的尺寸
9.锅里下油先煸炒香菇、蛏干、五花肉
10.接着放青菜杆、虾仁一起翻炒
11.加入调料盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味
12.另一个锅里烧开水
13.把刚才炒的所有菜都倒在这锅里再加人一盒浓汤宝或者可以自己做的高汤
14.待水再次开后加入面线
15.其次把青菜叶加入
16.最后把调好的淀粉水慢慢的倒进去 倒的时候要不挺的搅拌 以免糊成块
17.用大火再慢慢煮上3-4分钟
18.最后的成品
泉州面线糊的做法
泉州面线糊属于泉州的一大特色食物。其他的人都慕名去泉州吃那里的面线糊，有很多人想要学到面线糊的做法。但是做出来的面线糊都没有泉州面线糊好吃。泉州面线糊的做法是需要一定的技巧的。不是所有人都能够做出来。就算做出来味道也是大不相同的，下面教大家泉州面线糊的做法。
面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。先以纱布包好虾糠，放入清水中煮半个钟头，捞起虾糠，汤汁过滤待用。把鱼干的肉撕成丝，锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁一并烧沸，再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中，加入精盐、味精等调好味，淀粉调水后徐徐舀入锅中，并不停打至面线浮起、锅中汤汁成糊状。煮时要掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚。面线糊除以海鲜作配料外，还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中，使油脂融入其中。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。
配 料:
1、主料：精制面线75克。
2、辅料：虾糠150克，猪骨汤1000克，熟鱼肉200克，精盐15克，味精6克，淀粉50克，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡过当归）适量。
·特 色：此面线糊味道鲜美，清甜爽滑，具有泉州地方风味。
·操 作:
1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。
2、锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状即可。
3、用餐前可根据各人的口味，加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条，食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁，味道更美
卷心菜炒面线的做法
卷心菜炒面线是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、猪肉切片后用生抽、鸡精、盐、油、淀粉抓匀腌制半小时，鸡蛋打散，卷心菜、胡萝卜切丝，葱切葱花
3、面线用刀切成想要的长短
4、锅中倒入适量清水烧开后放入面线焯水（要多煮一会儿，因面线是咸的，必须煮去咸份）
5、捞出过凉水沥干水分备用
6、锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用
7、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至变色变白
8、放入胡萝卜、卷心菜翻炒至断生变软
9、放入鸡蛋翻炒均匀
10、放入面线翻炒均匀
11、加入适量的胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀
12、加入葱花翻炒均匀即可关火
13、成品图
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道卷心菜炒面线，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
家常炒面线的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做家常炒面线。
2.21面线1包，青菜2颗、小葱2根。
3.1将猪肉、香菇和鱿鱼依次放下去翻炒2分钟。调入少许生抽翻炒。
4.2.炒锅上火热油，下入葱白炒出香味。
5.放入虾翻炒。
6..虾炒至变色。
7.锅中水烧开，下入面线焯水捞出沥干水。
8.入青菜梗和青菜翻炒。。
9.焯好的面线入炒锅翻炒均匀。
10.调入盐和鸡粉，撒上小葱段翻炒均匀即可出锅。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的家常炒面线。
新西兰黑鲍鱼面线的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍新西兰黑鲍鱼面线的做法。
2.2黑鲍鱼一只，洗净
3.12把中间那块肉剔下
4.21套上保鲜袋，用木槌由中间向外敲打
5.切成0.5厘米宽的长条
6.下料酒、姜末腌渍
7.面线冷水浸泡1分钟左右
8.热锅冷油，煸炒蒜末，出香味后，下鲍鱼，大火10秒捞出；下所有佐料，微粘稠，下鲍鱼10秒裹上汁盛出
9.锅内留酱汁，如酱汁不够可以再做一份，放入滤干的面线，用筷子快速拌炒，15秒内捞出，避免面线碎掉
10.装盘，将面线放在下面，鲍鱼放在上面即可
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作新西兰黑鲍鱼面线
香菇素面线
早晨来一碗小面是重庆人的标配，北方人比较偏爱面食，因此对面的各种做法也掌握得更多。各地都有一些特色的面食的做法，比如重庆的重庆小面，兰州的兰州牛肉面，东北疙瘩面，胡辣汤面，武汉热干面等等都是非常出名的面食，但是在家肯定做不出这些特色面食，但我们可以做一碗香菇素面线也是非常美味的。
香菇素面线是以红面线，香菇为主要食材的菜品，香嫩可口，回味无穷。
材料
红面线200公克，干香菇50公克，沙拉笋30公克，红萝卜30公克，素肉丝20公克，沙拉油2大匙，姜末10公克，香菜适量，香油少许，乌醋少许，A.酱油1大匙，B.盐1小匙，香菇精1小匙，冰糖1小匙，素沙茶酱1大匙
做法
1.烧一锅滚沸的水，将红面线放入沸水中汆烫约5分钟，捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却，捞出沥干水份，备用。
2.干香菇洗净，以冷水泡到软，捞出切丝；沙拉笋切丝；红萝卜切丝；素肉丝泡水至软化，捞出备用。
3.热油锅，放入2大匙沙拉油烧热，以小火爆香姜末至表面呈金黄色时先捞出，再放入作法2的香菇丝炒香，再放入素肉丝、红萝卜丝、笋丝及调味料A的酱油拌炒均匀，倒入素高汤煮至滚沸。
4.将作法1的红面线放入作法3的锅中，以小火续煮约5分钟，放入所有调味料B，续煮至汤汁再次滚沸，以太白粉水勾芡后即可熄火。
5.食用时依照个人口味加入适量的香油、乌醋及香菜即可。
炒面线的做法有哪些
炒面线是一种常见的小吃，夜宵摊上随处可见。大家如果想要学做炒面线的话，不妨来了解下炒面线的做法哦！那么炒面线的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍炒面线的三种做法，仅供大家参考。想要了解炒面线的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！
炒面线的做法一
材料：上等面线300克，猪瘦肉、大虾、净冬笋、红萝卜、韭黄、水发香菇、干扁鱼、干葱各适量。精盐、味精、绍酒、冰糖、芝麻油、花生油、熟猪油各适量。
做法：
1、锅置微火上，倒入花生油烧至六成熟时，将面线(每次100克)轻轻下锅两面翻炸，至两面赤黄色时捞起沥油，晾凉后焯水泡软待用。
2、将大虾洗净，剥头、壳取肉，虾头、壳剁碎，用适量清水煮沸过滤，去渣留虾汤，再与适量熟猪油、冰糖煮成汤面浮有虾油的虾汤待用。
3、猪瘦肉、虾肉、香菇、冬笋、红萝卜切细丝。韭黄切段，干葱切末。干扁鱼下油锅炸酥，取出研成末。
4、热锅放入适量花生油，将葱末下锅煸香，加入香姑丝、冬笋丝、猪肉丝、虾肉煸炒，加绍酒，然后倒入虾汤烧沸，放入面线翻炒，待汤汁被面线吸收剩2／3时，加入韭黄段、味精翻炒，撇入扁鱼末，起锅装盘。
炒面线的做法二
材料：炸面线一包，洋葱半个，樱花虾，虾，蚵仔，蒜末，青葱，米酒少许，酱油少许，黑椒粒少许，盐少许，高汤1杯。
做法：
1、起油锅下洋葱丝，蒜末，葱白，樱花虾爆香 。
2、下高汤，加点酱油，黑椒，盐调味煮沸。
3、将处理好的面线和配料都放下去拌炒。
4、最后放入海鲜拌炒，加少许米酒去腥，放葱绿，然后炒好加盖闷几分钟。
5、掀盖装盘即可。
炒面线的做法三
材料：虾仁100g，鱿鱼30g，咸肉丁50g，面线200g，青蒜30g，海鲜酱油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），糖1茶匙（5g），鲍鱼汁2茶匙（10ml），白芝麻5g，橄榄油适量。
做法：
1、鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，面线在沸水中汆烫熟捞出沥水备用。
2、锅中倒入橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。
3、向锅中加入海鲜酱油、盐、糖、鲍鱼汁调味后，放入面线翻炒，待全部均匀后，撒入白芝麻即可。
以上就是关于炒面线的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种炒面线的做法都有所了解了。其实，上面介绍的这三种炒面线的做法都是很常见的，制作起来也简单，所以大家想要自制炒面线的话，可以参考下这些做法哦！
黄金面线虾做法有哪些
随着生活水平的提高，许多人对美食的要求也越来越高，口味也越来越挑剔，无论是外形还是营养都要求越来越高，经常去高级餐厅吃一顿饭也不是平常人可以消费的，其实许多美食都可以自己亲手做，既有意义也可以学一门不错的手艺，黄金面线虾这个名字听起来是不是很不错，那么黄金面线虾做法有哪些？
做法一
1.将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净
2.洒少许精盐腌制几分钟
3.将挂面投入沸水中煮软立即捞出
4.用自来水将挂面过凉
5.将过凉的面条沥干水份
6.腌好的大虾尾部沾上干淀粉
7.用沥净水的面条将虾尾缠起来
8.放油锅内炸至金黄色捞出控去余油即可
做法二
1. 鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线，加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时
2. 胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜煮10分钟
3. 加入适量的咖喱膏（随个人口味），然后转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量酸奶，接着再炖一会
4. 将腌制好的鲜虾放入锅中，翻炒均匀，5分钟后即可关火
通过以上的详细介绍，相信大家对黄金面线虾做法有哪些，已经有了非常清楚了，也为大家可以按照以上的步骤亲自尝试一下，只要用心相信结果不会让你失望，平常在家亲自动手做给家人一道美食品尝，是再惬意不过的事了，也为平淡的生活增添了一些快乐，不要闲暇时就是睡觉，也可以做一些有意义的事。
自制面线虾做法
面线虾是一种比较常见的美食，制作的方法也比较简单，主要是准备虾，准备凉面条，我们知道虾肉的营养价值比较高，平时适当的吃一些对身体是很有好处的，比较容易促进消化，容易促进身体对蛋白质的吸收，一般不会造成消化不良的情况，非常适合老人孩子来吃，比较适合体质虚弱的人吃。
自制面线虾做法
步骤 1
虾头去掉，把虾剥壳，然后把虾线挑出来，弄完后把虾清洗一下。 把虾正反两面用刀划几下，然后把虾掰直（不要断了）这样放平之后炸出来，它才不会卷起来。
步骤 2
制做调料。 把盐，糖，生抽，香油，闷倒驴，调在一起。
步骤 3
把虾放到调制好的调料里，调制10分钟。
步骤 4
开一锅水，把龙须面放到热水里，至于过程（我妈说，像做凉面条一样）好了后，在凉水里过一下。 （看别的菜谱，要把面放到面粉里，我放了，然后它就成面坨了……哈哈，我功夫不到家~） 面下好后，最好不要乱，要不然不太好裹。
步骤 5
把虾放在面粉里面滚一圈儿，然后再裹龙须面的时候，把龙须面放在面粉里面儿过一下，然后再把它裹到虾上。（裹紧一点！要不然炸的时候容易散。）
步骤 6
裹好虾之后，锅里放油，油热后就开始炸吧，分开炸（小心不要被油溅到），炸至金黄便可。
步骤 7
控一下油。
做法二
1.将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净
2.洒少许精盐腌制几分钟
3.将挂面投入沸水中煮软立即捞出
4.用自来水将挂面过凉
5.将过凉的面条沥干水份
6.腌好的大虾尾部沾上干淀粉
7.用沥净水的面条将虾尾缠起来
8.放油锅内炸至金黄色捞出控去余油即可
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