鸡丝油菜的做法
养生粥的做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡丝油菜的做法”，希望能为您提供更多的参考。
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好鸡丝油菜。
2.21、鸡脯肉30克，洗净。
3.123、料酒适量。
4.214、胡椒粉适量。
5.5、水淀粉适量。
6.6、蒜切末待用。
7.7、鸡脯肉切丝，用料酒、胡椒粉、水淀粉腌制片刻。
8.8、炒锅内倒入植物油，放入蒜末爆香。
9.9、倒入肉丝、料酒翻炒。
10.10、放入小油菜翻炒。
11.11、煸炒至油菜略变色，加入精盐和鸡精即可关火。
12.12、这是装盘的鸡丝油菜。嫩嫩的。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的鸡丝油菜，赶快为孩子去做。
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油菜的做法
对于城里人来讲，可能很多常见的庄稼大多数人都不认识，经常会出现有人把小麦苗当人韭菜的事情。但是对于从小在农村长大的人来说，这些常见的庄稼都是非常熟悉的，有时候自己还要帮忙种植。常见的庄稼种类很多，例如水稻、小麦、油菜等，每一样都是很宝贵的。拿油菜来说，成熟之后，菜籽可以榨成菜油供人们食用。
其实油菜除了等到成熟之后榨油食用之外，油菜叶子也是可以食用的，相信很多人都不知道。油菜富含钙、铁以及维生素，对人体有很大的好处。那么，日常生活中常见的油菜做法又有哪些呢?下面来大概介绍一下。
1、清炒油菜
原料：
油菜400克、花生油、盐、鸡精。
做法：
1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。
2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。
3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。
2、油菜猪肝粥
原料：
粳米50g、 猪肝200g 、油菜40g 、盐2g、 清水800ml。
做法：
1、猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水;
2、油菜去根洗净，切碎备用;
3、沙锅中放大米、清水熬成稠粥;
4、放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。
3、香菇炒油菜
原料：
香菇、油菜适量、蚝油、盐、白糖、淀粉适量。
做法：
1、油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。
2、炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘。
3、另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇炒香，放入所有调料和少许水略烧，盛入炒好的油菜盘中即可。
严格来讲，油菜是属于常见的蔬菜其中的一种，同时它还有一定作用的美容价值。也许是现代人对它的食用比较少，没能发现它的美味。大家平时不妨经常试试食用油菜，因为它不仅是美味的蔬菜，而且它还具有一定的养生功效。所以大家可以试试抛开平时经常吃的保健品，返璞归真，那样才是对身体真正的健康。
柠檬鸡丝的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好柠檬鸡丝。
2.鸡胸肉洗净放入煮锅里，加入适量水，放入姜块、葱段、草果、料酒煮熟。
3.煮熟的鸡肉放凉后用手撕成丝。
4.香菜洗净切段，蒜去皮剁碎成泥，小红椒也剁碎，花椒提前用水泡发也剁碎成泥。
5.把香菜、蒜泥、红椒、花椒放入小碗里，加入酱油、味精、盐和一匙凉白开调匀。
6.柠檬切成两片，把柠檬汁挤进调味碗里。
7.把调好的味汁淋在鸡丝上拌匀。
8.撒上黑芝麻即可食用。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的柠檬鸡丝给家人享用哦！
酱瓜鸡丝的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下酱瓜鸡丝。
2.1切好的鸡丝放入碗中，加入食盐、蛋清、料酒、淀粉抓匀腌渍一会
3.2鸡胸肉去筋膜切成丝。
4.12酱黄瓜切成丝
5.21用凉水泡过洗净咸味攥干。
6.1腌渍好的鸡丝滑熟捞出。
7.2葱姜切成丝备用。
8.滑熟的鸡丝
9.锅中留底油，放入葱姜丝爆香。
10.爆香葱姜丝，下入滑熟的鸡丝
11.加入酱黄瓜翻炒均匀。
12.翻炒均匀后，加入食盐调味，少许白糖提鲜
13.烹入料酒。
14.加入调料翻炒均匀后，用水淀粉勾薄欠，翻炒均匀即可。
15. 很清新的小炒，鸡丝洁白、滑嫩，酱瓜清香脆嫩
酱瓜鸡丝的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
鸡丝卷的做法
鸡丝卷主要采用的材料是鸡肉，只是呈现出来的形状不同而已。不同的款式都是创新出来的为的也是让更多的人吸收到这些食物的营养。鸡丝卷的做法还有使用方式都是有很多种的，这样方便消费者去食用到其他食物的营养价值，因为不同的做法添加的食物也是不同的，这也是一种好处。
营养价值是人们食用食物的唯一目的，所以掌握食物的做法是很关键的，因为只有这样才能够吸收它们各自的营养价值。不过在制作食物之前首先还是需要去了解它们的性质和特点，因为不能添加一些相克的食物。那么鸡丝卷的做法是什么呢?
食材明细：鸡蛋2个，瘦肉50g，油适量，盐适量，生抽适量
制作步骤
1.今天的蛋卷用的是鸡蛋跟瘦肉。2.猪瘦肉洗净剁成泥。3.加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀。4.鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀。5.平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮。6.鸡蛋皮置于平盘中，上铺上肉泥。7.卷成长条，上锅蒸8分钟至肉熟透。8.待鸡蛋卷晾凉切片即可食用。
用料主料：鸡蛋2个
调料：食盐适量，生抽适量，调和油适量
鸡丝卷的做法
1.今天的蛋卷用的是鸡蛋跟瘦肉。2.猪瘦肉洗净剁成泥。3.加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀。4.鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀。5.平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮。6.鸡蛋皮置于平盘中，上铺上肉泥。7.卷成长条，上锅蒸8分钟至肉熟透。8.待鸡蛋卷晾凉切片即可食用。
原料配方
面粉5千克，面肥500克，水2.5千克，白糖1.25千克，熟鸡肉丝750克，食油、碱适量
制作方法
1.将面肥用水懈开，加面粉和成面团，静置发酵。待酵面发起后，对碱揉匀。2.将面团切下2/3，加白糖揉匀，饧一会，使糖溶化，拉条出丝(方法参照拉面)，刷上油待用。3.将剩余的面团按需要量下成剂、擀成四边薄、中间厚的长圆形皮子。4.把拉出的细面切成6.7厘米长的段，放在皮子中间，撒上熟鸡肉丝，四面对折，包紧包严，使其呈枕头形状即成。5.把生坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟。
上面介绍了两种制作鸡丝卷的做法，掌握住鸡丝卷的做法才能够吸收它里面还有的营养元素，食用鸡肉类的食物可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质，还可以增加我们的体力和免疫力，其实身体的营养得到平衡才是健康的标志。想要吸收营养掌握做法是最方便的方法。
鸡丝的做法大全
鸡肉是我们经常食用的一种肉，所谓的鸡丝就是鸡肉丝，一般是作为一道凉菜出现在餐桌上。鸡丝的做法非常多，除了凉拌之外，还可以将鸡丝搭配各种素菜凉拌或者炒食。鸡肉是一种低脂肪高蛋白的肉类，因此，很多人都很喜欢吃鸡肉，就算是一些减肥人士也是可以吃鸡肉的。
今天要说的就是鸡丝的几种做法，这些菜做起来比较简单，适合居家使食用，尤其是一些怕麻烦的亲们，就可以一次多制作些然后存放在冰箱里，等到想吃的时候就可以拿出来吃了。
芥末鸡丝金针菇
材料
金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，调料：芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油
做法
锅内加适量水(没过鸡肉)和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干.
2.金针菇剪去根部，撕开洗净.胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝.
3.锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉.
4.将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分，和鸡丝一起拌匀.
5.根据自己的口味，把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上，吃时拌匀即可.
银芽拌鸡丝
材料
绿豆芽100克，整理，洗净，去骨去皮熟鸡胸肉200克，切成丝，盐1/8茶匙，芝麻酱1汤匙，白糖1/4茶匙，酱油1/2茶匙，温开水2汤匙，味精1捏((选择性)，青葱1条，切细丝
做法
将绿豆芽放入开水里，烫50秒，断生即捞出，沥干水。
2.绿豆芽放入大盘里，再放上鸡丝及葱丝。
3.将盐，芝麻酱，白糖，酱油，温开水及味精在小碗里混匀，然后浇在鸡丝上，将调料与鸡丝及绿豆芽拌匀即成。
上面介绍的是两种简单的做法，除了以上两种，我们还可以做菊花鸡丝。菊花有野菊花和家菊花，野菊花的功效就是祛毒散火，而家菊花的功效就是清肝明目，如果是在夏天的话，就可以采用野菊花来制作菊花鸡丝，冬天的话，就适宜采用家菊花。
鸡丝粥的做法
粥是养生保健绝对不能够缺少的一种食物，不管是老人还是小孩，喝粥都可以更利于他们的消化还有营养吸收，其实对于大病初愈的人，粥更好地调理身体健康的一种食物了，而实际上粥的做法有很多种，我们完全可以根据自己不同的需要搭配一些营养美味的食材，下面就去看看鸡丝粥的做法。
其实所谓的鸡丝就是鸡胸肉而已，只是它的展现形式不一样罢了，是什么样的形式?肌肉都富含各种各样的蛋白质以及人体所需要的营养，所以说鸡丝粥，对我们的身体健康，当然也可以带来很好的帮助。
大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。
盐、香油各1/4小匙。
做法：
1、锅中加水煮开后，倒入淘洗干净的大米，小火煮;
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐(分量外)和干淀粉抓匀腌制;
3、胡萝卜去皮擦成丝;香芹洗净切粒;
4、锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出;
5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒，再次煮开即可。最后加盐和香油调味
鸡丝粥的做法其实非常的简单，而且我们在煮粥的时候行情还可以添加自己喜欢的一种保健食材，这样做出来的粥不仅美味而且还可以添加各种各样的营养物质，对我们的身体健康，当然可以带来更好的保健效果了。
鸡丝面的做法
鸡丝面虽然不是什么非常奇特的食物，但是确实比较传统有名的面食，不仅做做简单，而且味道可口。可以作为主食，还可以帮之我们缓解平时饥饿的情况，尤其是是在没有充足的时间给自己准备营养食物的时候，不妨给自己准备上一碗鸡丝面吧，轻松帮帮你解决饥饿问题。
很多人都认为其实想要制作出比较美味的食物，那么食材的选择，还有烹饪的方法都是比较困难的，但是看了鸡丝面的制作方法之后，相信你就会感叹美味营养食物也可以很简单。
细面条200克，菜心3颗，鹌鹑蛋2个，青椒1个，鸡胸肉1小快，雪菜少许，姜一小片。盐少许，鸡汤适量，芹菜叶少许，橄榄油，酱油少许。青椒去籽切丝，鸡胸肉切丝，用少许生粉和盐腌一下，雪菜和姜切丝。烧热平底锅，加入橄榄油，爆香姜丝放入鸡丝滑熟盛起备用，再放入雪菜丝和青椒丝炒至半熟，放盐和鸡精加鸡丝快火兜匀，盛起备用。
炒菜之前取另一锅烧开水，先放入洗干净的鹌鹑蛋，再把面条和菜心放入煮熟，捞起放入碗内，铺上刚炒好的鸡丝，鹌鹑蛋剥壳也放入碗内，洒上芹菜叶，淋少许酱油，倒上热乎乎的鸡汤就可以啦!
美味营养的鸡丝面，不仅可以帮助我们解决饥饿问题，而且面食一直以来都是人们最长吃的食物，还有鸡肉的丰富营养，所以说制作鸡丝面，绝对是一件非常快乐的的事情，该可以给自己带来更多的营养保健。
鸡丝春卷的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的鸡丝春卷
2.121把鸡肉、冬笋、葱切切成细丝。
3.212备好的冬笋。
4.1放入笋丝、葱丝翻炒。
5.2锅里放油，放入鸡丝煸炒。
6.1炒熟后用淀粉勾芡，淋上香油出锅，特冷却后使用。
7.2加入盐、白糖、胡椒粉、鲜汤和味精。
8.盛入盘中晾凉使用。
9.面粉中放入鸡蛋、盐、水搅成面糊。
10.1用薄饼铛烙成饼。
11.2饧10分钟。
12.烙好的饼稍晾备用。
13.将摊好的皮子打上馅。
14.从下向上叠起来。
15.两端包裹严实。
16.用湿淀粉把口粘住，卷起来即可。
17.锅里放油，将春卷生坯下入旺油锅内炸制。
18.炸至呈金黄色时捞出即可。
19.摆入盘中，即可享用。
今天的介绍鸡丝春卷就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
芹菜鸡丝的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做芹菜鸡丝吧。
2.21将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐， 搅拌均匀，腌制一下；
3. 烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份；
4.再将西芹和红椒丝一起焯水；
5.1将锅烧热，放入少量的油， 下入蒜丝翻炒；
6.2将锅烧热，放入少量的油， 下入蒜丝翻炒；
7. 煸炒出香味后放入鸡丝一起炒；
8. 再加入焯过水的西芹丝和红椒丝；
9. 最后加入盐调味，翻炒均匀即可；
10. 出锅装盘。
常年吃外卖的你，如今掌握了芹菜鸡丝做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
鸡丝花卷的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.12面粉里加入白糖和盐。
3.21面粉和温水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所以在300克温水里加入酵母6克、白糖少许。
4.等水中的酵母变成小泡漂起来，全部倒进面粉中，慢慢搅成絮状。
5.揉成“三光”的面团，即盆光、面光、手光。
6.1212封上保鲜膜，盖上盖醒发。
7.2121鸡丁用盐、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉、鸡精拌匀，下入热锅内炒熟。
8.盛出鸡丁，和火腿粒、葱花一起拌匀成馅备用。
9.面团发酵至原来的两倍大就可以了。时间不好说，夏天用时很短，冬天要很长时间，我这次还放在热水上面醒着也要了两小时，所以看面团的大小是两倍就行。
10.给面团排气，揉成光滑的团。取一半擀成长方形的片。
11.铺上拌好的馅。
12.用小勺按压，让馅粘紧面皮，以免蒸的时候掉下来。
13.从一边卷起来。
14.卷好后再轻轻用手按压成扁形。
15.每隔五六刀再完全切断。
16.取一个用食指弯成拱形。
17.再放在案板上整理形状，即成鸡丝花卷的生坯。
18.放在蒸格上醒着。（此步骤相当关键哟）。这也要按季节来看，夏天15分钟就可以，这次我用了1个小时。
19.水开后大火蒸15分钟。
20.香喷喷的鸡丝花卷大功告成。
此时此刻，你肯定已经对鸡丝花卷的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
香菇鸡丝的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关香菇鸡丝的做法。
2.锅里做水，放入葱姜
3.冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
4.姜切细丝
5.大蒜切片
6.葱切丝
7.香菇切丝焯熟
8.将煮好的鸡胸肉撕成细丝
9.锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜
10.加入香菇丝拌炒
11.加入干红辣椒丝拌炒
12.加入鸡丝爆炒
13.放入全部调料拌炒出锅
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完香菇鸡丝的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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