奶酥山形吐司的做法
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只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习奶酥山形吐司的做法吧！
2.奶酥馅：黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。
3.黄油室温软化，加入糖粉。
4.搅打至颜色发浅。
5.分2次加入蛋液，拌匀。
6.加入奶粉，拌匀。放入冰箱冷藏，备用。
7.先量出3克酵母。
8.加入105克温水，使酵母融化。
9.加入高粉。
10.搅拌成中种面团后，进行发酵。
11.发酵至面团有酒味，内部呈蜂窝状。面团很软。
12.加入主面团除黄油以外的原料，搅打至面筋扩展，表面光滑。（这一过程需要15-20分钟）
13.加入黄油，至完全阶段。。（这一过程需要15-20分钟）wwW.yS630.CoM
14.可拉出大片的透明薄膜。
15.将面团揉圆，进行发酵。
16.发酵至2倍大小。
17.发酵后的面团取出平均分成3份。取1份擀成椭圆形，抹上奶酥馅料。（如不易擀，可盖保鲜膜松驰20分钟）
18.自上而下卷起来。
19.放入450克吐司模中，进行最后的发酵。
20.发酵至模具的8分满。
21.表面刷蛋液，撒芝麻或香酥粒。
22.入预热180度烤箱，中层，上下火，35分钟。
23.面包表面上色后，及时加盖锡纸。
今天小编为大家介绍的这道奶酥山形吐司的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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2.加入主面团除黄油外所有材料，揉光滑后，加入黄油，揉至完全阶段，松弛30分钟，排气，分割，滚圆，松弛20分钟
3.擀成椭圆形，翻面后，轻拉四角，成长方形
4.两个长边各从1/3处向内折，底边压薄后，卷起
5.排入吐司盒，室温发酵至8分满，表面刷全蛋液，入预热180底的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸
今天小编可是把多年珍藏的英式山形吐司介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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2、豆渣是这样的
3、把食材按顺序依次加入面包桶内:鸡蛋，豆渣，豆浆，白糖，盐，高筋面粉，奶粉，酵母，玉米油
4、启动面包机发面团功能
5、时间到，面团已经发酵到原面团的二倍大
6、把面团取出揉匀，平均分成三个小面团
7、再取出一个小面团，擀成长舌状
8、从下面往上卷
9、卷好后，收口朝下，放在模具里
10、三个都整形完毕，全部放在模具里
11、放烤箱二次发酵，放一碗开水，屋里要是比较暖和就不要烤箱发酵，自然发酵就可以
12、二次发酵到九分满的时候，把热水碗取出，烤箱上下150度，下层50分钟
13、烤箱烤到10分钟的时候，吐司稍微上色，就加盖锡纸，继续烤到时间，取出，脱模就可以了，放凉后可以切片享用
14、成品图
黑豆渣山形吐司的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。
百分百中种山形吐司的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，百分百中种山形吐司的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、加入除黄油外其它所有材料，揉至能拉出大片厚膜（会有点粘手，千万不要加粉）加入黄油继续揉至完全阶段。
3、分割两份，滚圆。松弛十五分钟。手上沾点橄榄油将面团擀成长条状，卷起，再擀开成条状，由上往下卷起。放入模具。
4、放入烤箱，同时放一大碗开水。增加温度和湿度。发酵至模具九分满。
5、烤箱预热190度。最下层，烤45分钟左右。上色及时加盖锡纸。烤好马上取出放烤架冷却。
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管百分百中种山形吐司的做法，但吃过的人却久久难忘。
奶酥卷的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍奶酥卷，自己看完自己去厨房做一下。
2.发酵完成的面团分割成6等份，滚圆盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
3.面团擀成长约16公分，宽约10公分的长方形，翻面后均匀铺上奶酥陷。奶酥陷的制作：材料：黄油30g，糖粉15g，盐1/8小匙，全蛋10g，奶粉50g，玉米淀粉1/2小匙，20g椰蓉。黄油软化，加入糖粉，盐，用刮刀拌合均匀，缴入全蛋，奶粉，玉米淀粉，椰蓉，用刮刀拌匀，分成6等份。
4.轻轻卷成圆柱体。
5.封口朝下，从表面1/2处切到接近底部，切面朝上翻成两个圆柱体。
6.将面团放入烤模，用手轻轻将表面压平，盖上保鲜膜，进行最后发酵约30分钟左右。发酵完之后表面刷上蛋液。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作奶酥卷
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2.基础发酵后的面团分割成8份，滚圆松弛15分钟。
3.松弛后的面团擀成圆形，放入奶酥馅，收口捏紧，放入烤盘进行最后发酵。
4.发酵结束，表面约1/2转圈挤上墨西哥酱即可。预热180℃的烤箱，中层，15分钟
5.奶酥馅：黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变白，体积变大
6.分次加入蛋液，搅拌均匀。.加入奶粉切拌均匀即可
7.墨西哥酱：黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，无需打发。
8.少量分次加入蛋液减半均匀。
9.加入过筛低粉拌匀至面糊有光泽即可。
看完上文关于奶酥墨西哥做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
巧克力奶酥的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家巧克力奶酥的做法，认真看一下吧
2.121融化的黄油中筛入糖粉。
3.212黄油放入不锈钢盆中，下面大玻璃盆里加入刚烧开的水，使黄油隔水融化。
4.用手动打蛋器搅拌均匀，打至松发。
5.分次加入牛奶拌匀。
6.1用橡皮刮刀拌匀至没有干面粉。
7.2中筋面粉、奶粉混合过筛，加入做法5中。
8.准备大号菊花裱花嘴、裱花袋；把裱花袋前端剪开一个口，露出裱花嘴。
9.烤盘铺硅胶垫或烘焙用纸，面团装进裱花袋，挤出长条形。
10.烤箱预热180℃；烤盘先放入烤箱上层，烤焙10分钟；转放中层5分钟；关掉电源，利用余热继续烤焙5分钟；共计20分钟。
11.烤好后放烤盘上晾凉，即为奶酥。
12.苦甜巧克力隔开水溶化。
13.奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾凉，巧克力奶酥就完成了。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完巧克力奶酥做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
葡萄奶酥的做法
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下葡萄奶酥的做法。
2.1低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中
3.2依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
4.1倒入葡萄干，并搅拌均匀
5.2用手把面粉和黄油混合均匀
6.揉成一个均匀的面团，把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片
7.用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM葡萄奶酥3CM的小长方形
8.将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
9.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道葡萄奶酥，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
墨西哥奶酥面包的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。墨西哥奶酥面包的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
2、把除黄油，盐以外的所有材料混合，用橡皮刮刀将材料充分搅拌
3、混成面团，提到案板上，单手向前方轻摔，一开始面团还未起筋性，动作要轻
4、将面团折起，提起面团，单手将面团向前方反复摔打，直至面团表面略光滑
5、双手撑开面团，拉出稍粗糙，稍厚的薄膜
6、将面团裹如室温软化好的黄油，单手反复用力压面团，直至黄油完全被吸收
7、再次反复的摔打面团，面团逐渐产生筋性，加大力气和速度、直至面团表面很光滑，可拉出大片略透明，不易破裂的薄膜
8、取一干净的盆，滴几滴色拉油，放入面团，盖上包装膜，进行发酵
9、当面团发酵至原来的2倍大，有手指蘸干面粉插入面团中，空洞不立即回缩，面团已经发酵好了
10、将发酵好的面团分割成十份，每份55克，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
11、将面团擀成圆饼行，用手按压排气包入奶酥内馅
12、面包坯放入烤盘，进行最后发酵1.5倍大墨西哥面糊挤在面包上，我做了好几个造型
13、放入预热好的烤箱内，上下火180度，中层烤20分钟，
14、完美出炉
这就是墨西哥奶酥面包的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
椰子奶酥面包和汤种牛奶吐司的制作方法
椰子奶酥面包
【材料】
A：高筋面粉200克、鸡蛋25克、水85克、糖24克
B：黄油25克、低筋面粉40克、椰浆60克、酵母3克、盐1克。
C椰子奶酥馅：糖粉45克、椰蓉60克、盐1克、黄油45克、蛋液20克、奶粉15克。
D：表面蛋液20克、椰蓉10克。
【做法】
（1）将A料混合，揉成面团后，再揉10分钟左右至面团稍有筋度的面筋扩展阶段。
（2）将B料中的黄油切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（4）将C料中的黄油和糖粉混合，用打蛋器搅打均匀，加入蛋液，搅拌均匀，再加入奶粉和椰蓉、盐拌匀，制成奶酥椰蓉馅备用。
（5）将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出；将面团分割成60克的小面团，揉圆，盖湿毛巾松弛K)分钟。
（6）将面团擀成长椭圆形，中心铺以奶酥椰蓉馅，再将边缘捏紧成长条形，排入烤盘最后发酵至1.5倍大。
（7）烤箱预热至180°C。
（8）在面包表面刷上蛋液，撒上椰蓉装饰，放入烤箱中上层，烤15分钟左右即可。
汤种牛奶吐司
【材料】
A：高筋面粉270克、糖45克、鸡蛋35克、牛奶45克。
B：黄油28克、酵母6克、盐3克、鲜奶油45克、汤种80克。
C：表面蛋液20克。
【做法】
（1）将A中所有材料放入搅拌缸，用低速搅打至成团，关闭电源用刮板刮一下搅拌缸周围，使面团归拢，再改中速搅打至面团弹性增加，表面光滑。
（2）将B料黄油切小块加入面团，继续低速搅打至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，改高速搅拌至面团完全扩展；搅拌到位的面团虽然很柔软但是不会黏手，可以取出一小块面团测试，用双手伸开，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出现破洞则破口四周是光滑的边缘。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60〜90分钟。
（4）将发酵至两倍大的面团取出，用手轻压面团让里面的大气泡排出，用秤称量后分成均匀的两块，滚圆，松弛10分钟。
（5）将面团用擀面杖擀成椭圆形，两边向中间折叠一部分，以面包模宽度为准，再擀至长度约25〜30厘米，卷成卷，排入吐司模做最后发酵。
（6）烤箱预热至180°C。
（7）在发酵好的面团表面刷一层蛋液，放入烤箱下层，烤35分钟左右即可。
【注意事项】
什么是汤种法？汤种发酵法起源于日本，“汤”是开水、热水之意。“种”为种子之意。特点是将面粉和水混合加热，使面粉中的淀粉糊化。或者将热水冲入面粉，使其糊化。此糊化的面糊称为汤种。汤种再加其他材料经搅拌、发酵、整形、供烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
汤种的做法：将50克高筋面粉和250克水放入小锅中混合挽拌至没有干面粉颗粒，小火加热至65°C离火，边加热，边用打蛋器不停挽拌以免煳锅。如果没有温度计也没关系，加热过程中注意观察，同时也要不断搅拌，能看到锅的边缘开始起小泡，然后面糊不断变得浓稠，而且随着搅拌会留下搅拌的痕迹呈糊状浓度就可以关火，立即离开灶具。因为锅底还有余温，所以放凉时的前几分钟也要搅拌一会儿。
香草奶酥薄饼的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做香草奶酥薄饼。
2.将软化的黄油和糖粉倒入大碗
3.用橡皮刮刀擦匀
4.刮入香草籽
5.用橡皮刮刀拌匀
6.换打蛋器打至松发
7.分3次加入蛋液
8.分次搅打均匀
9.加入牛奶，搅打均匀
10.加入奶粉，搅打均匀
11.筛入面粉和泡打粉
12.用橡皮刮刀拌匀
13.装入裱花袋
14.在烤盘中挤成薄圆片
15.放入预热170度的烤箱，烤约15分钟左右
16.边缘呈金黄色即可
也许你家中有人会做香草奶酥薄饼，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
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