绿豆芽炒粉的做法
夏季养生绿豆。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《绿豆芽炒粉的做法》，仅供您在养生参考。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好绿豆芽炒粉。
2.将粉条放入温水中浸泡一会儿，捞出，装入碗中待用。
3.将胡萝卜清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
4.热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丝炒出香味，翻炒均匀。
5.倒入绿豆芽翻炒均匀。
6.倒入倒入粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清水。
7.翻炒均匀，稍微烧一会儿，将粉条烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下绿豆芽炒粉
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绿豆芽炒粉丝的具体做法
绿豆芽炒粉条属于比较天然健康的食物了，绿豆的营养价值再发出芽的时候营养都被带到了芽上。特别是在春天的时候多吃豆芽是可以帮助我们补充人体所缺少的维生素的，还可以保护我们的毛细血管和皮肤，是可以预防高血压等疾病的，所以说老年人经常吃豆芽对身体是比较好的，还可以预防贫血呢。下面一起来学习绿豆芽炒粉条吧。
主料：绿豆芽，粉丝
配料：豆瓣酱，食用油，盐，鸡精
制作方法
粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香;放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。
豆芽炒粉丝如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。
营养价值
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。
所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
豆芽富含维生素C，是美容食品，常吃豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
吃豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
而且热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症，食道癌，胃癌，直肠癌的功效。
粉丝：
粉丝的营养成分主要是碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
记住在生发豆芽的时候不要生的=太长了，做菜的时候可以加上一些醋，因为这样不仅味道口感比较好，最主要的是可以保存住豆芽里面的维生素不可流失，一定要大火快炒味营养价值才会都被保留住，最好是自己在家生发，不要去外面买，有的人会用激素生发豆芽有毒。
绿豆芽的做法
绿豆芽是生活中很常见的食物，这样的食物营养元素比较丰富，而且它在购买上，也是比较简单，但是要注意的是，对它的选择，也是不能随意的进行，这样对身体各方面，也是有着很大危害，尤其是在吃的时候，也是要适量的吃最佳，那绿豆芽的做法都有什么呢，也是很多人不太了解的。
对绿豆芽的做法都有什么呢，这样的食物在制作上，都是有着很好的方法，所以在选择的时候，也是要注意不能随意的乱做，这样对身体各方面，也是没有任何帮助。
绿豆芽的做法：
炒绿豆芽
材料
主料：绿豆芽400克，
辅料：虾米25克，香菜10克，
调料：色拉油30克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡麻油8克
做法
1.将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中;
2.葱切段，姜切丝;
3.将香菜梗洗净，切成6厘米长的段;
4.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。
小诀窍
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
凉拌绿豆芽
材料
绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精
做法
1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。
3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。
4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。
通过以上介绍，对绿豆芽的做法也是有着很好认识，因此对这样食物制作上，都是可以选择以上的制作方式，但是要注意的是，在制作的过程中，也是不能随意的搭配一些食物，尤其是对羊肉也都是要尽量选择，利于身体健康发展。
绿豆芽炒粉丝怎么做呢？
人们现在对吃东西是越来越有讲究了，可以变着花样的将一种种看着非常普通简单的食物用不同的方法烹饪出来，让人大为惊叹。而绿豆芽炒粉丝是一种极其常见的家常菜，富含有非常丰富的维生素，而且做法相当简单，食材也是随处可见，那么绿豆芽炒粉丝要怎么煮才会美味呢?下面让小编来告诉你具体的做法。
1、将绿豆芽洗净;粉丝用温水泡10分钟，切断，沥干水分备用，红，绿辣椒切丝。
2、炒锅倒入油烧热，放花椒，中火炸至焦香，捞出花椒粒。
3、调大火，原锅热油放红绿椒丝，下入绿豆芽翻炒几下，再放粉丝一起炒2分钟，加盐和鸡精拌匀，起锅前烹入米醋。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。
所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
黄豆芽富含维生素C，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
而且热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症，食道癌，胃癌，直肠癌的功效。粉丝的营养成分主要是碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
以上就是绿豆芽炒粉丝的做法了，大家是不是觉得非常简单方便，人类的智慧真的不可小觑，赶紧把这道佳肴的做法学会，烹饪出来犒劳一下成日为了工作、学习、家庭幸苦的自己吧，也尽量少去外面的饭店吃饭，自己的食物总是比较可口干净的。
绿豆芽炒粉丝——清热解毒利水
绿豆芽炒粉丝是一道非常美味营养的家常菜豆芽与笋、菌并列为素食鲜味的三霸。豆芽是有很高的食用价值，同时也是有很高的药用价值，绿豆芽炒粉丝是一道好吃又方便的家常菜，我们一起来看看这道菜的制作方法是什么吧。
绿豆芽炒粉丝的做法
原料：有新鲜的绿豆芽、一把粉丝和一些剁椒，
辅料：蒜末、姜末、糖、盐和鸡精
1、绿豆芽清洗干净，把粉丝折断以后用温水泡十几分钟。
2、锅里倒入底油，等油温达到7成热，放入蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。
3、倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。
4、后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒。
5、后加点鸡精，葱花。这样一道红绿相间、色香味俱全的绿豆芽炒粉丝就做好了，尽情享用吧。
绿豆芽是含有大量的维生素和多种矿物质、氨基酸。食用绿豆芽是可以很好的清热解毒利水的，还能降低血脂水平和软化血管。绿豆芽含有丰富的纤维素是可以很好的促进肠胃的蠕动，是具有通便的功效，而粉丝是可以很好的为我们的人体提供充足的能量。
由于绿豆芽本身就性寒，寒性体质患者如果食用，很可能会加重现有状况。除了绿豆芽性寒之外，粉丝的制作过程中添加的明矾成分，也可能会对孕妇产生不良影响。所以孕妇不适合多吃。
这道菜是营养非常全面的一道菜，绿豆芽炒粉丝是含有充足的碳水化合物、蛋白质以及氨基酸，我们在生活中饮食都是比较偏油腻的，所以经常的制作这种清淡一些，而且很滋补调理身体的食物是非常不错的选择，所以大家可以按照上面的方法做一做的。
绿豆芽炒粉丝——清热利水补充能量
我们在生活中食用绿豆芽对身体有非常不错的功效和作用，对于补充身体营养物质和改善、治疗一些疾病不适有显著的效果，而且搭配不同的食材一起制作，会有不同的功效和作用。下面我们大家就来学习绿豆芽炒粉丝的做法。
绿豆芽炒粉丝
原料：绿豆芽、一把粉丝、一些剁椒
辅料：蒜末、姜末、糖、盐、鸡精
做法：
1、首先将绿豆芽清洗干净，随后将粉丝折断，用温水进行浸泡，差不多十几分钟。
2、这时就可以热锅了，等油温达到7成热时，爆香蒜末、姜末。
3、等香味出来后，将豆芽倒入锅中，进行大火均匀的翻炒。
4、等豆芽软了，将粉丝倒入，大火翻炒，并加入适量的加些水，进行焖煮。
5、这时就可以进行调味了，倒入适量的匙剁椒、糖、盐、鸡精继续翻炒。
6、等会儿就可以盛出了，吃的时候加入葱花就可以吃了。
绿豆芽炒粉丝的功效
绿豆芽炒粉丝可以清热利水、补充能量等等作用。绿豆芽中有大量的维生素和多种其它矿物质、氨基酸，从而滋补着身体。它还含有多种维生素、胡萝卜素等矿物质，营养物质十分均衡。粉丝可以为我们的身体提供充足的能量，粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等矿物质。利于身体健康。这道食谱可以降低人体的血脂水平、软化血管。还能清热去火，适合夏季的食用。
绿豆芽和粉丝一起搭配是非常的绝妙的，不仅可以很好的滋补身体，对于一些身体容易患上的心血管疾病有一定的辅助治疗和预防的作用。在夏季的时候吃起来非常的爽口，制作的方法也都比较简单。
自制绿豆芽的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下自制绿豆芽这道菜的做法吧。
2.第2天会长出来小牙
3.盖上湿毛巾
4.在盖上一个暗色的湿布，我是拿不想穿的旧衣服盖的。
5.上面放上重的东西，重压出来绿豆才会胖，放到通风暗处，每天换3次水，冬天的话早晚各1次就可以了。
6.第3天
7.第4天
8.第5天
9.第6天
10.第7天已经长的很大了，就这2天就可以吃了，因为我在北方比较冷所以要这么久，如果比较热的天气4天左右基本就成了
11.第8天已经可以吃了，不过到今天我们家已经吃了1大半了，1边发我煮汤有时就放点豆芽
今天小编可是把多年珍藏的自制绿豆芽介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
绿豆芽的做法赏析
看着一颗颗的小豆子，短短的几天时间就长出了嫩芽，真是一件让人开心的事情。自己动手在家发的绿豆芽，纯正天然，吃起来也特别有滋有味，大家喜欢吃绿豆芽吗？自己亲手作出来的绝对是美味，所以下面大家一起来看看绿豆芽的做法赏析。
自己动手发绿豆芽
一准备：
因为绿豆芽的育芽过程是不能见阳光的，见了阳光，发出来的豆芽会变粉红色，吃起来也有苦味，所以需要准备一个不透明的大茶壶、水壶或者不透明的其它带盖容器。
原料：
绿豆。
二做法：
1、绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水，下午回家后就可以开始育芽了)；
2、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部（不用太多，发起来会很多呢）；
3、把水倒掉盖好盖子，放在温暖的地方就可以了，容器内是湿润的环境，绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了（要让豆子有足够的湿度，但又不能让豆子泡在水中）；
4、大约每隔4-6小时，就做一次用水清理的动作，记得：一律从茶壶的嘴注入干净的水，然后再从茶壶的嘴将水沥出，这样可以保证整个过程不见阳光（不要太过好奇总是掀开盖子看哦)；
5、绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小的点，第二天大概会有2-3cm长，发到第四天就差不多可以收成了。
三营养价值
1绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。
2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。所以这么好的绿豆芽大家一定不会错过的，绿豆芽的做法赏析帮助大家享受完美生活欧。
绿豆芽汤的做法
绿豆芽含量最高的营养成分就是维生素C，所以平时我们适当吃些绿豆芽对身体有好处。而绿豆芽的常见食用方法是炒、凉拌、煮汤。那么，平时你喜欢怎样吃绿豆芽呢?你有尝试过绿豆芽汤吗?其实，绿豆芽汤是一种既简单又健康的吃法。如果您喜欢喝绿豆芽汤，不妨来了解下绿豆芽汤的做法。
所谓的绿豆芽就是绿豆泡发出的牙根。那么，绿豆与绿豆芽相比哪个营养更好呢?营养师指出，因为绿豆在发芽的过程中会明显增加维生素C，所以它的营养价值会比较高。那么，赶紧来制作一份绿豆芽汤尝尝吧。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成.现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。
绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
绿豆芽汤
用料 ：牛肉500克 蕨菜适量 绿豆芽适量 洋葱适量 水2000毫升
调料 ：食盐适量 葱1小段 蒜2瓣 黑胡椒半匙 辣椒油适量
绿豆芽汤的做法
1.牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约2小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起);
2.牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用;
3.将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份;大葱切段，备用;
4.将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀;
5.锅中放少许油 (辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味;
6.最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成。
烹饪技巧
也可以将煮好的牛肉汤，用小砂锅盛装，再打一颗鸡蛋进去，煮到蛋约7分熟加蛋的味道，也是很棒的喔!
通过了解了绿豆芽汤的做法，您有没有兴趣做一份尝尝呢?这里营养师给你推荐的绿豆芽汤是非常不错的，同时它还具有许多的功效，比如有助于抗衰老、通便排毒、安神、补钙、消食、防癌、强身健体、消炎等，适当的食用对身体是有好处的。
绿豆芽的做法大全
绿豆芽是生活中很常见的蔬菜，这样的蔬菜当中，含有的营养原则丰富，而且对它的选择，都是可以放心进行，案它对人体各方面，都有着很好的作用，所以在吃的时候，对人体维生素补充效果也是很不错的，那绿豆芽的做法大全中，对这样的蔬菜制作方法也是比较多。
那绿豆芽的做法大全中，都有怎么样的制作方法呢，下面就详细的介绍下，使得对这样的蔬菜制作方法，都是有着很好的了解，在制作上，都知道如何进行最佳。
绿豆芽的做法大全：
凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精
做法：
1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。
3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。
4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。
绿豆芽炒年糕
材料：年糕500克.绿豆芽250克,韭菜100克,香肠50克.
做法：
1. 年糕切成条,绿豆芽清洗干净,韭菜洗净切成断,香肠切成丝.
2. 锅内放入适量的食油,开中火.锅热放入香肠丝煸炒香.
3. 倒入年糕条翻炒,在炒的过和中喷洒适量的水,将年糕炒熟.
4. 加一点黄酒继续翻炒,倒入绿豆芽翻炒,豆芽熟后倒入韭菜断继续炒.
5. 加入适量的细盐、味精、胡椒粉拌匀即可.
通过以上介绍，对绿豆芽的做法大全中，凉拌绿豆芽和绿豆芽炒年糕都是很受人们喜爱的，而且这样佳肴对人们来讲，是一个很好之选，对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，使得长期吃，对人体健康，不会有任何损害。
炒绿豆芽的做法
对于绿豆芽这种蔬菜，我们在生活中是食用最多的，特别是对于哪些住在学校的朋友，因为食堂每天的蔬菜都有绿豆芽，因为这种蔬菜是一年四季都有，而且价格是比较便宜的。其实，绿豆芽在我们生活中如果炒的好，吃起来味道还是不错的，希望这一点大家可以好好的去锻炼自己的下厨能力。
炒绿豆芽的做法是比较简单的，因为我们只要把绿豆芽洗干净之后，在锅里面加入一些油就可以来炒绿豆芽了，最后在加上一些我们食物的调料就可以了，所以希望大家可以去尝试一下它的做法。
绿豆芽是芽菜中最为便宜的一种，且营养丰富。绿豆在发芽过程中，维C增加很多，部分蛋白质也分解为各种人体所需要的氨基酸，可以达到绿豆元含量的七倍，因而，绿豆芽的营养价值大于绿豆。
步骤
1.准备好绿豆芽和春韭。
2.豆芽洗净沥干水分。
3.春韭洗净，切小段备用。
4.锅中油热，下春韭炒匀。
5.倒入绿豆芽快速翻炒均匀;加入盐、醋，炒匀。
6.调好味，盛入盘中。
小贴士
1、绿豆芽富含粗纤维，脾胃虚寒、消化不良者不宜食用。
2、烹调时加点醋，可以使蛋白质尽快凝固，同时可防止维B流失。
3、炒绿豆芽要大火快炒，以保持水分和维c不被破坏。
炒绿豆芽属于东北菜，主要原料是豆芽，口味是香脆，工艺是炒，烹饪难度属于初级。特色：香脆可口，制作简便。豆芽中含丰富的维生素C，可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。炒绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调理、利尿调理、便秘调理、口腔溃疡调理。
通过文章对炒绿豆芽做法的介绍，相信你们现在应该知道绿豆芽的制作方法是怎么样的吧。为了让你们在生活中能够制作出好吃的绿豆芽，我们建议大家可以多向身边的朋友学习一下他们的制作方法，这样对于我们炒绿豆芽要注意的事项就越明显。
发绿豆芽的做法
地球是宇宙中最神奇的的一个有生命的星球.在地球上有四季的交替的变化,而四季的交替变化则构成了地球上生物的一个循环体系,春天万物复苏,夏天万物生长茂盛,秋天万物收获,冬天万物则进入休眠期.就是因为有四季的存在,使得地球成为一个多姿多彩的世界.
绿豆芽是市场上可以买到的十分便宜但是口感脆爽、营养丰富的有一种食材.人们都知道,春天是万物发芽复苏的季节,这个时候是发绿豆芽的最佳时间.那么,绿豆芽是如何发的呢?
做法一
准备:
因为绿豆芽的育芽过程是不能见阳光的,见了阳光,发出来的豆芽会变粉红色,吃起来也有苦味,所以需要准备一个不透明的大茶壶、水壶或者不透明的其它带盖容器.
原料:绿豆.
做法:
1、绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水,下午回家后就可以开始育芽了);
2、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部(不用太多,发起来会很多呢);
3、把水倒掉盖好盖子,放在温暖的地方就可以了,容器内是湿润的环境,绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了(要让豆子有足够的湿度,但又不能让豆子泡在水中);
4、大约每隔4-6小时,就做一次用水清理的动作,记得:一律从茶壶的嘴注入干净的水,然后再从茶壶的嘴将水沥出,这样可以保证整个过程不见阳光(不要太过好奇总是掀开盖子看哦);
5、绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小的点,第二天大概会有2-3cm长,发到第四天就差不多可以收成了.
做法二
主料 :绿豆
自发绿豆芽的做法步骤
1. 需要的工具就是这个,10寸的筛面筛子
2. 两条干净的毛巾,其中一条铺在筛子里.
3. 绿豆用凉水浸泡一夜之后,大部分已经吸胀水分了,把绿豆铺在毛巾上,大概两层绿豆的密度.
4. 另一条毛巾叠成筛子口大小盖在绿豆上,一定要盖严,不要让绿豆见到光.然后放在自来水下浇透后放在一个比筛子口稍大的圆底盆中,保持筛子底部是悬空的.这样就可以透气了.
5. 每晚睡觉前都把筛子浇透水就行,24小时之后看底部,已经有根生出来了.
6. 3天后,大概就可以采摘了哦.
7. 揭开毛巾
8. 取下筛子
9. 用水冲去绿色的豆皮儿.
10. 就可以做成你爱吃的任何料理了.焯过水后,我用上次腌辣白菜剩下的酱料拌了拌.
小贴士
豆芽生长过程中千万不能好奇的掀开看啊,因为豆芽见光会变成红色,食用的部分也会纤维化,影响口感.要想知道它们生长的如何,看根吧.尤其要注意的是,工具原料,过程中千万不要接触到任何油类!
绿豆芽的制作方法是十分简单的,只要人们稍加注意就能在家中制作出品相很好的绿豆芽.即使是在夏季,人们的餐桌上仍然可以看见豆芽菜的身影.正是由于豆芽菜的清淡,它在夏天才能够很好地调整人们的食欲,深受人们的喜爱.所以学会制作豆芽菜还是很有用的.
酸辣绿豆芽的做法
酸辣绿豆芽是生活中比较常见的菜肴，由于食材比较简单，并且烹饪的比较简单，深受很多人的喜爱，并且酸辣绿豆芽的营养比较丰富，可是一般人都是在饭馆吃的酸辣绿豆芽，很想知道酸辣绿豆芽的做法。那么，酸辣绿豆芽的做法是什么呢?下面咱们就来看看酸辣绿豆芽的做法。
主料
绿豆芽、青椒、干辣椒、蒜瓣、葱花
辅料
盐、十三香、米醋、鸡精、花椒
辅料
盐、十三香、米醋、鸡精、花椒
做法
1.绿豆芽去根洗净(我这次偷懒没去根)，青椒切丝，葱切葱花，蒜瓣拍扁切小，干辣椒从中间弄断。
2.锅中入油，入花椒，小火慢慢逼出花椒的香味，待花椒要糊时捞出不要。
3.锅中入干辣椒，炒出辣味加入葱花、一半蒜粒，还有青椒丝，转大火炒出香味倒入豆芽翻炒。
4.翻炒几下后，加少许十三香，加盐，淋入少许生抽，翻炒均匀，炒至出水，或锅干的很的话加入适量清水，待豆芽快熟时，沿锅边淋入米醋，加入剩下的蒜粒和鸡精，翻炒均匀，豆芽熟了出锅即可。豆芽熟了就好，不要炒太狠了就不脆了。
上面就是对酸辣绿豆芽的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。酸辣绿豆芽的食材都是我们生活中相当常见的食材，并且制作的方法很简单，只要大家能够认识烹饪的过程，这样还是能够制作出比较美味儿的酸辣绿豆芽的，大家赶紧试试吧。
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