牛肉大白菜馅饼的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛肉大白菜馅饼的做法”，希望对您的养生有所帮助。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍牛肉大白菜馅饼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.1放入拌好牛肉馅中
3.2大白菜洗净剁碎放少许盐静置一会，放入干净布中挤出水份
4.12拌均匀放一边备用
5.21面粉放入盆中用温水把面和软
6.1然后揪岀小面挤
7.2揉成团盖上湿布松驰半小时(时间长点松弛更好)
8.用擀面杖擀成皮，包入足量的馅
9.像捏包子一样捏合
10.然后倒扣过来
11.放入面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至
12.提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖
13.烙制两面金黄即可装盘食用
14.薄皮大馅，香喷喷的牛肉大白菜馅饼
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的牛肉大白菜馅饼，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
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牛肉大白菜
牛肉与猪肉比较起来因为牛肉紧实所以嚼劲更好，而且也没有猪肉那样的肥腻感。而如果在制作牛肉的过程中不能很好去腥的话，就可能存在一股牛肉的膻味。但是使用牛肉和大白菜一起炖制的话不仅能够很好的将牛肉炖烂，而且也能够发挥出大白菜的味道。但是牛肉大白菜的做法又是什么呢?
所需食材
主料 180克牛肉 200克白菜
配料 2、3个红辣椒 少许粉丝 食盐
制作方法
1 牛肉窜水。白菜洗净。
2 粉丝放开水里泡软
3 牛肉先炖至8成熟
4 所有材料放进锅里炖
食用须知
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
大白菜烧牛肉的做法
相信大家对于大白菜还是比较熟悉的吧，大白菜的原产地就是我们国家，大白菜也被叫做是包心白菜或者叫做是胶菜，大白菜不但好吃而且还有丰富的营养，大白菜里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素，经常吃大白菜有利于我们的身体健康，下文我们介绍一下大白菜烧牛肉的做法。
这个菜制作起来非常简单，但是味道绝对非同凡响。非常适合寒冷的冬季，既饱了口福又补充了元气。
材料：牛肉250克(我买的是熟牛肉)，大白菜1颗，姜少许，小红尖椒3个
作料：盐，胡椒粉，鸡精，生抽
制作方法:
1.将牛肉切片待用，大白菜切成条，姜切丝，小红椒切丝待用。
2.锅烧热倒入油开始炒姜，待油热了之后放入红椒和牛肉片。
3.牛肉炒出香味的时候放盐和生抽调味道，翻炒一下加入白菜梆子先炒一下，等出水之后再把白菜叶子铺在上面调小火盖上锅盖子闷，这时切记不能翻动，因为热气会把菜叶汽软而菜梆子和牛肉也需要时间炖入味。
4.3分钟之后揭锅盖开始翻炒，再调入一点盐和胡椒粉。
5.把菜倒入事先准备好的砂锅开小火炖煮大约十分钟，调入鸡精就可以上桌了。
制作心得：
1.牛肉可以直接买店家卤制好的，这样可以省去很多时间。
2.用砂锅炖这道菜会比直接炒出来的好吃。
3。切记不要加水哦，否则味道会大打折扣啦。
在什么的文章里面我们介绍了什么是大白菜，我们知道大白菜不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃大白菜有利于我们的身体，大白菜有多种做法，上文详细介绍了大白菜烧牛肉的做法。
大白菜牛肉粉丝做法
很多人在平时都非常的喜欢吃大白菜，也都知道大白菜能养生，又能促进消化和吸收，大白菜可以和很多的食物搭配在一起，比较常见的是牛肉粉丝，白菜砂锅，放有牛肉，粉丝，还有白菜做的砂锅，这一道是非常美味的，吃起来就像火锅一样，但是有火锅不同的是会更加清淡，对身体也更加滋补。
牛肉粉丝白菜沙锅
材料
熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法
1、牛肉切片，白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。
操作要领
此菜要突出辣味和香味。
牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂，三味合一。
咖喱牛肉粉丝场
材料
牛腱子，咖喱粉，八角、啤酒，盐，粉丝，小青菜，蛋皮。
做法
1、将牛腱子洗净，冷水下锅，水开后煮两分钟（就是氽一下），倒出洗净血水，放沙锅内加啤酒、酱油、八角、咖喱粉、盐和少量水一起大火烧开，转小火炖1个小时左右关火捞出牛肉，汤汁留用。
2、将鸡蛋摊成蛋皮切丝，粉丝用温水泡软备用；
3、锅内放适量水烧开，放入泡软的粉丝和青菜一起煮熟，捞出盛碗；
4、将牛肉切片码在面上，放入蛋皮，倒入咖喱牛肉汤汁即可。
山寨牛肉粉丝
材料
腌好的牛肉丝，炸菜丝，粉丝，芹菜丝
做法
1、先将粉丝煮好，过冷河，这样粉丝就不容易发涨；
2、再用姜茸蒜茸起锅，入放炸菜丝和芹菜丝，兜几下，加水；
3、再倒入粉丝，待水烧开，倒入牛肉丝，用筷子散开些牛肉丝，滚几滚，牛肉刚熟就可以了；
4、面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰，这样也可使汤更有辣味。
大白菜的做法
大白菜在生活中是一种很常见的蔬菜，因为其的广泛性，所以深受老百姓的喜欢。加上大白菜爽脆的口感，淡淡的清甜更是吸引跟多人对它的喜爱。有多北方人喜欢使用大白菜制作成的泡菜，因为味道好，口感爽脆。大白菜的做法真的是千变万化，南北的吃法迥然不同。以下向大家列举了几种。
大白菜在我们的生活里面经常都是加上蒜蓉来炒的，虽然普通，但是还是不能掩盖它的清香味道，也许这个就是大白菜的特点。大白菜的做法有很多，大家了解的又有多少呢。
『素炒大白菜』
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：
1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。
2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
『香辣白菜』
原料：
大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
『醋溜白菜』
原料：
净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
制法：
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、 精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
上面为大家详细的介绍了几种常见的大白菜的做法，相信很多人看完之后都不相信一个大白菜居然可以做出这样的美味。如果大家有不相信的话，可以在生活中自己动手试一下，你一定会吃到一个爽脆的美味的大白菜，那是你的手艺。
大白菜韭菜馅饼怎么做
馅饼相信大家都非常的熟悉，我们有很多种馅饼的做法，因为我们可以根据自己的喜好做出不同的馅，我们既可以采用肉类来做馅，也可以采用蔬菜来和菇类来做馅，馅饼的馅既可以是甜的也可以是咸的，如果喜欢的话，还可以做成酸的呢，我们最常见的就是采用蔬菜来做成馅饼了。
因为采用蔬菜做成的馅饼不但可以补充我们人体需要的能量，而且含有丰富的维生素以及膳食纤维，既有利于消化又可以起到一定的养生功效和保健的作用呢。
主料
大白菜800g，面粉400g。
辅料
猪肉馅儿300g，韭菜适量。
大白菜韭菜馅饼怎么做 它能预防癌症吗
香油适量，味精适量。
姜末适量，生抽适量。
盐适量，清水250g。
步骤
1. 准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。
2. 白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。
3. 肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲。
4. 快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。
5. 面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。
6. 将馅儿像包包子那样包进面皮里。
7. 饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。
8. 一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃。
上文我们介绍了馅饼有非常多种做法，因为我们可以根据自己的需要做出不同的馅，最受欢迎的馅饼当然是采用蔬菜做成的馅饼。我们可以采用大白菜搭配韭菜，做成非常好吃的一种馅饼——大白菜韭菜馅饼，上文详细介绍了大白菜韭菜馅饼怎么做。
牛肉大白菜怎么做？
牛肉大白菜不仅口感佳，而且营养也十分丰富。尤其是白菜。白菜里富含多种维生素，对人的身体特别好。牛肉对长身体的人特别有好处，有强身健体之功效。而且牛肉又好吃。那么问题来了，这么好吃又有营养的菜，你会做了吗?我们为您提供两种非常好的牛肉白菜的做法。
白菜炖牛肉一：
牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净，将锅中水倒了。锅中油热了后，放入切好的姜片，煎香，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角。
注意此时千万别放盐，否则牛肉不易烂。冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟头，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。接着可以先将洗净切好的大白菜炒一下，然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右即可。
白菜炖牛肉二：
牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许。酱油、糖、料酒、鸡精各适量。牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片;锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅;倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀;加入料酒、酱油、少量糖炒匀;放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟;调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
这么美味又有营养的菜赶紧学会。这样不仅自己在家可以每天享受美味，而且朋友或者是亲戚来了，还可以露一手展现你的厨艺。不过要注意牛肉不能与红糖同食。如果家里有小孩子，给小孩子多吃这些有营养的饭菜，可以促进孩子的身体发育。
大白菜的做法大全大白菜如何搭配最营养
大白菜可谓是中国家庭餐桌上最为常见的蔬菜，如今生活好了，是宁可餐桌上没肉也不可没有这大白菜。那么，大白菜的家常菜中怎么搭配着吃最营养呢？
白菜和豆腐是最好的搭档
白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。
此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
维生素是怕热、怕煮的物质
炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60—90℃范围内使维生素c受到严重破坏。
而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存。
但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。
大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。
大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
大白菜圆子的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍大白菜圆子。
2.2将生粉，姜末，料酒，盐，胡椒，一个鸡蛋放入肉馅中
3.12锅烧热，放入适量的油，油六，七成热时，用筷子插入油中，有小气泡往上冒时
4.21用勺在油锅中放一下马上拿出
5.左手抓把肉馅，从虎口中挤出肉丸
6.用勺放入油锅中，小火慢炸
7.1再开大火复炸成金黄色捞出
8.2炸至六，七成熟时捞出凉一下
9.在锅中放入娃娃菜垫底
10.加入炸好的肉丸和香菇
11.再加入准备好的高汤，大火煮开，小火煮上五分钟
12.加入盐，胡椒等调味料
13.装入盆中，上面撒上些小葱
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好大白菜圆子，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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