抹茶戚風蛋糕的做法
女性养生茶的做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的抹茶戚風蛋糕的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好抹茶戚風蛋糕。
2.2熱水加入抹茶中拌至無顆粒,放置一旁放凉備用
3.12放凉的抹茶液倒入蛋黃混合物中拌勻
4.21篩入低筋麵粉拌至無顆粒
5.蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡,第一次加入1/3細砂糖,打至濃密的細泡第二次加入1/3細砂糖,打至出現紋路加入餘下的細砂糖,繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態
6.盛1/3蛋白霜進蛋黃抹茶糊中拌勻
7.再全部倒入餘下的蛋白霜中,以翻拌的手法拌勻,切勿打圈拌,以免消泡
8.將拌好的蛋糕糊倒入8寸中空模中,拿起模具震兩下震出氣泡,送進已預熱的烤箱中,175度烤40分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)
9.出爐後從10cm高度震兩下立即倒扣
10.凉透後脫模
有了抹茶戚風蛋糕的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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可可戚風蛋糕的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于可可戚風蛋糕这道菜的做法。
2.蛋黃加入細砂糖拌勻
3.加入水拌勻,再加入植物油拌勻至乳化
4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒,切勿過度攪拌以免起筋,再加入朗姆酒拌勻
5.蛋白加入檸檬汁電動打蛋器打至粗泡,第一次加1/3細砂糖,打至有較濃密的細泡再加1/3細砂糖,打發至出現紋路加入餘下的1/3細砂糖,打至蛋白能拉起小尖三角的干性發泡狀態
6.盛1/3蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻後,再倒進蛋白中
7.以輕輕的手法切拌均勻,切勿以打圈手法拌,以免消泡
8.把一勺拌好的蛋糕糊盛進可可糊中拌勻,再倒進蛋糕糊中翻拌均勻,動作要輕要快,這步驟也不可打圈
9.把蛋糕糊倒進8寸活底模中,抖兩下震出氣泡
10.送進已預熱的烤箱中,165度烤45分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)出爐後以十厘米高度震兩下,立即倒扣,凉透後脫模
今天的可可戚風蛋糕就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
自制戚風蛋糕的做法
在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说自制戚風蛋糕的做法就很简单。
2、蛋黄里先要放白砂糖30克,玉米油30克。50克牛奶,倒进搅开均匀备用。
3、蛋清打发成用硬性发泡。
4、我这是全手动打发成硬性发泡,大家家里有打蛋器的话,是最省事的,我当时胳膊差点断掉,一个字累,打发泡时,每隔三分钟放一次糖,大概20克。总共放三次。
5、把70克过筛的面放进蛋黄内,最好过筛的面。因为不会有泡,再放进1/3的硬性发泡。搅拌均匀。
6、再把剩下的发泡快速倒进盆里快速搅拌,搅拌好放进高压力锅内,放完重重的掂两下。会比较结实,不会产生空的气泡。按蛋糕键即可。因为我这个是高压力锅很方便。
7、时间到,新鲜出炉。还不错。
8、抹了果酱的蛋糕。
9、喜欢各种造型各种拍。?
10、大功告成。心情好美。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是自制戚風蛋糕的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。
戚风,抹茶蛋糕的做法
戚风,抹茶蛋糕的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。
2、打发蛋清时,分三步,放糖,第一次放糖的时间是蛋清小泡状,第二次为,绸状,第三次为蛋清纹理不易消失(为图)放进冰箱里备用
3、然后搅拌,蛋黄儿!千万不要打是搅拌,把剩下的糖,放在蛋黄里,继续搅拌!
4、将面粉筛入蛋黄液中,进行搅拌均匀,要拿橡皮刀,上下搅拌
5、将三分之一的蛋清倒入蛋黄中进行搅拌
6、搅拌好的,蛋黄儿,倒入剩下的蛋清里进行搅拌,记住一定用橡皮刀上下搅拌。放入抹茶萌!进行搅拌!
7、然后倒入模具中,烤箱135度至145度之间,60分钟预热,中层!
8、凉后脱模
9、绿色的点就是抹茶
饮食合理是我们拥有健康的基本保证,戚风,抹茶蛋糕的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。
椰漿戚風蛋糕的做法
椰漿戚風蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。
2、篩入低筋麵粉,拌至無顆粒的蛋黃糊(不要過度攪拌以免起筋,會令蛋糕成品不够細膩)
3、蛋白用電動打蛋器打至粗泡,下檸檬汁攪打,下1/3的幼砂糖,蛋白打至比較密的泡沫時再下1/3的幼砂糖,出現紋路加入余下的1/3幼砂糖,繼續攪打至出現短小直立的小尖角的干性發泡狀態
4、盛1/3打發好的蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮輕輕翻拌勻後,再倒入余下的2/3蛋白中
5、由底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡,直至蛋黃糊和蛋白充分混合均勻
6、將拌好的麵糊倒進模具中,抖兩下震出氣泡
7、送進預熱好的烤箱,165度45分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)出爐倒扣至完全凉透後脫模
8、切件享用
9、組織細膩,椰香味可口的椰漿蛋糕
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管椰漿戚風蛋糕的做法,但吃过的人却久久难忘。
芒果抹茶戚风蛋糕的做法
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍芒果抹茶戚风蛋糕的做法,先自己动手尝试做一下。
2.筛入低粉、抹茶粉、盐混合粉
3.搅拌成可以流动的混合液
4.蛋白加入少许柠檬汁,用打蛋器打出大泡,分三次加入白砂糖,打至蛋白湿性发泡,如图成尖锋
5.蛋白分三次混入蛋黄糊,切拌均匀
6.倒入模具
8.芒果分两份,一份打成芒果泥,一份切成小粒
9.蛋糕切掉表面,等切成两片,中间涂打发的奶油糊,夹进芒果泥,蛋糕体表现抹上奶油糊,根据感觉裱花即可,我把芒果粒放在蛋糕中间,围奶油花,表面撒少许开心果粒和白巧克力末,自由发挥啦
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作芒果抹茶戚风蛋糕一饱口福吧。
抹茶戚风蛋糕(6寸)的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,抹茶戚风蛋糕(6寸)做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、蛋清与蛋黄分离,分别装入盘中(装蛋清的盘必须无水无油,蛋清里不能有半点蛋黄)。
3、蛋黄盘中放入纯牛奶、玉米油和15克白糖拌匀,然后筛入低筋粉拌匀至无颗粒的蛋黄糊。
4、往蛋黄糊加入抹茶粉。
5、拌匀待用。
6、蛋清中加入5滴柠檬汁(柠檬汁是为去除蛋腥味,可用白醋代替或不加),放入25克白糖中的一半,低速打发1分钟。
7、打发1分钟后加入剩余的白糖,转高速打发2分钟。
8、拖起打蛋头,出现直立小尖角即停止打发。这就是细腻的蛋白霜。
9、烤箱140度预热10分钟。
10、抹茶糊与蛋白霜混合。
11、切拌翻拌成浅绿色的蛋糕糊(切忌划圈搅拌,以免消泡)。
12、装入6寸模具,提起再稍用力放下,震出大气泡。
13、放入已预热烤箱,140度放下层烤50分钟。
14、0分钟时,开始发起来了,没有开裂。
15、烤完全程,也没有开裂。
16、马上取出震几下,然后架空倒扣(如蛋糕高出模具建议不要直接放烤网上倒扣,那样会致使蛋糕表面有压纹而影响美观,也起不到倒扣下拉的作用)。
17、铺上湿布,静置半小时。
18、拍打模具外壁周边,轻松脱模。
19、非常松软有弹性! 吃着还有淡淡抹茶清香,口感甚佳。
做抹茶戚风蛋糕(6寸)的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
黑加仑抹茶戚风蛋糕的做法
现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,黑加仑抹茶戚风蛋糕的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。
2、用手动打蛋器将蛋黄搅拌均匀
3、白糖放入蛋黄中拌匀
4、将油倒入蛋黄中拌匀
5、加入牛奶拌匀
6、面粉与抹茶粉混合
7、过筛倒入蛋黄糊中拌匀
8、搅拌好的面糊没有颗粒,到注意不要搅拌过度出筋
9、黑加仑放入搅拌好的面糊中
10、制作蛋白前先将烤箱130度预热10分钟(每个烤箱温度不同,我的烤箱温度略高)
11、蛋白中加入两滴白醋,加速打发
12、蛋白打到有鱼眼时加入三分之一的白糖继续打发
13、打到鱼眼减少后再加入三分之一白糖继续打发
14、打到有纹路时放入剩下白糖
15、提起打蛋器有明显弯钩时,是湿性发泡需要继续打发
16、当提起打蛋器是直立的就是干性发泡,打发的就可以了
17、取三分之一的蛋白放入面糊中搅拌
18、注意搅拌采用翻拌的方法,不能画圈
19、搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌
20、翻拌均匀,速度要快,以免蛋白消泡
21、将蛋糕糊倒入模具中
22、轻轻拍模具底部,将空气震出来
23、将蛋糕糊放入烤箱,130度70分钟
24、大概20分钟左右就会发起来
25、时间结束,马上拿出来,再次轻拍底部然后倒扣晾凉
26、完全凉透后脱模
27、成功!!!
自己在家做饭,家人帮忙打打下手,可以增进相互间的感情,黑加仑抹茶戚风蛋糕的做法简单,适合在家自己做。
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