黑木耳男女“同吃”，你想不到的好处
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黑木耳是常见的菌类食物，女性吃黑木耳有美容养颜、减肥排毒和预防心血管疾病等功效，男性吃黑木耳可以排出异物、防治冠心病和抗辐射等。下面我们来看看女性和男性吃黑木耳的好处。
女性吃黑木耳的好处
1.养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2.减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3.预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
4.头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家建议，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
、5.吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法：
材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。
做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
6.延缓衰老
黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。
7.抗生育
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
8.防治贫血
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
男性吃黑木耳的好处
1.有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
2.防治冠心病
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.抗辐射及抗炎
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
4.抗溃疡
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成；以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
5.抗癌防癌
它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
6.润肠道、排结石
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。
Ys630.com相关知识
油炸蘑菇你想不到的美味做法
蘑菇是我们平时常吃的一种食用菌，蘑菇的营养价值高，里面含有多种维生素，在提高免疫力，预防疾病方面的效果很好。蘑菇的做法比较多，其中油炸蘑菇非常的美味，里面加入面粉，加入淀粉，用油炸吃起来外焦里嫩。做油炸蘑菇，最重要的在于掌握油温，过高过低都会影响口感。
主料：平菇、面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、盐、椒盐
干炸蘑菇的做法步骤
1. 平菇撕成小块，放水里，水开一分钟左右关火。然后放在盘子里晾干，或用厨房纸吸干水分
2. 淀粉和面粉比例为2:1，淀粉2面粉1，放一个鸡蛋，少量盐和五香粉，再加点水，搅拌成糊状
3. 油锅热油，可以先用筷子放一滴面糊，面糊冒泡并且很快浮上来，说明油温正好，改小火，炸蘑菇
4. 炸的过程中要勤翻动，防止粘连。
5. 基本定型，捞出来
6. 再次开火加热油温，将蘑菇都放进去复炸，有一点点上色，就好了
7. 盛出来撒上椒盐或者孜然粉就好了
小贴士：炸蘑菇最好当时吃完，放时间长口感不脆。蘑菇尽量弄干一点，我为了省时间，用吹风筒吹干的!!
玉米须有你想不到的功效
玉米是我们非常熟悉的食物，但对于玉米须却了解不多。生活中很多人在食用玉米的时候，习惯性把玉米须处理干净，殊不知这些不起眼的东西，其实还具备多种功效。玉米须，也称玉麦须、蜀黍须、包谷须等，它是我国传统的中药材，据《中药大辞典》记载玉米须有利尿、泄热、平肝、利胆的作用。因此，玉米须可用于辅助治疗肾炎水肿、胆结石、乳痈等多种慢性病。玉米须的功效消肿利水玉米须具有利尿的功效，可以增加氯化物排出量，其功效虽说没有西药那么快，可是作用却比西药持久一些，并且对人体的副作用更小。止血玉米须所含的维生素K能够加速血液凝固过程，提髙血小板数目，所以在身体某些部位出现流血的时候，可以达到止血的目的。保护心脏玉米须中富含的类黄酮，能够有效抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。此外，玉米所含的纤维素，可以降低血中胆固醇的浓度，从而起到预防心血管疾病的作用。降“三高”患有“三高”的人群，可用玉米须泡水喝，能够降血脂、血压、血糖。玉米须是一种降“三高”的好食材，主要通过控制中枢神经系统来调节血脂、血压和血糖。同时，玉米须能对抗肾上腺素的升压效应，以及对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。抗过敏玉米须具有很强的抗过敏作用，临床上常用于荨麻疹和哮喘等病症，其功效远比西药强，关键是对于身体没有害处。利胆玉米须也有着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的功效，能够使得胆汁内有机物和渣质减少，既降低了胆汁浓度，又减少了胆色素含量，可防治多种肝胆疾病，如胆囊炎、胆结石、黄疸等。止泻和开胃玉米须煮水服用可治因消化不良引起的腹泻，尤其是水泻。同时，也有开胃的功效，可缓解手术后、化疗后和重病后食欲不振的问题。如何挑选玉米须？在选择玉米须的时候，那些颜色发红和干燥的玉米须是比较好的，具有的利尿、平肝、利胆、泻热等功效会更好，而选择新鲜的和绿黄色的玉米须则效果没有那么明显。通过以上对玉米须的介绍，相信大家都知道了玉米须的功效和作用，希望大家在生活中都能合理地使用玉米须。
紫甘蓝能生吃好处是你想不到的
紫甘蓝是一种营养价值很高的蔬菜。像许多其他蔬菜一样，紫甘蓝是一种可以生吃的食物，生吃效果更好。所以这个不必纠结，吃生的还是要吃熟的，我想知道紫甘蓝的营养价值，紫甘蓝的味道如何。
很多人喜欢紫甘蓝生吃，但也担心吃它不健康，下面给大家介绍紫甘蓝的好处。
紫甘蓝可以生吃。生紫甘蓝可以获得更多的水溶性维生素，如维生素C。
紫甘蓝是最好的沙拉食材。因为它有苦味，最好把它切成小块或细丝，然后与其他蔬菜、沙拉酱或油醋混合做成沙拉。吃紫甘蓝的方式是看你的个人喜好，做沙拉或蛋糕等等。它们都可以生的食用。
甘蓝可预防膀胱癌
据报道，在美国癌症研究协会最近的一次会议上，癌症研究专家发表了一份报告，研究人员对275名膀胱癌患者和825名健康人进行了调查。他们把注意力集中在甘蓝和其他十字花科蔬菜的习惯上。
这种蔬菜富含硫氰酸异硫氰酸酯，据信它能有效地预防癌症。人们发现，不吸烟的人，每月吃蔬菜3多个，膀胱癌减少了73%。不管吸烟与否，每个月吃3次以上卷心菜的人患膀胱癌的几率要低40%。
但是研究人员也发现煮熟的甘蓝没有抗癌作用，烹饪会破坏甘蓝中60%到90%的异硫氰酸盐。
紫甘蓝的效果及效果
抗衰老与抗氧化
紫甘蓝的抗衰老和抗氧化作用与芦笋和花椰菜相同，能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生命指数。
保护肝脏
在国际医学领域，羽衣甘蓝是一种重要的保肝药，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝功能障碍等常见肝病。
紫甘蓝的化学成分含有半胱氨酸和高质量的蛋白质，它们是帮助肝脏解毒的重要元素。羽衣甘蓝还刺激细胞产生对人体有益的II型酶。
治疗溃疡
它含有一定的溃疡愈合因子，对溃疡有良好的治疗作用，并能促进伤口愈合。是治疗胃溃疡的有效食品。
通过本文的介绍，大家应该已经了解紫甘蓝可不可以生吃了吧，不管是什么食物，营养价值再高也要适可而止，不要过多食用。希望本文可以给朋友们带来一些实质性的帮助。
吃八宝粽子的好处是你想不到的
八宝粽子顾名思义就是有八种材料制作好的粽子，这也是地方独特的文化特色，也代表着一个地方的文化传承。八宝粽子的味道相比普通的粽子味道会更加有层次，把味道融合在一个小小的粽子里面，让人觉得很新奇，并且粽子也会有很多营养和好处的。
粽子营养
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值，让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。
粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。
糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素C和维生素D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同：
红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素p、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。
花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B族维生素和维生素E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏，但含油量高，多吃有碍肠道传送。
豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。
咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。
五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。
香蕉有着你想不到的养生保健功效
香蕉功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，被大家冠以欢乐之果智慧之果等美称。 但香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少吃。
1、提高免疫力
实验发现，香蕉具有一定抑制癌细胞的功效，能够提高人体免疫力。比较香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，发现香蕉的效果最佳，因为香蕉内含有一种称为三硝基芴酮（TNF）的抗癌物，有增加白细胞作用，可改善免疫系统功能。
2、预防心血管疾病
当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
3、防治低血钾症
运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。
4、预防痛风
食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。
5、缓解眼睛不适
当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
6、防痴呆
吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，防止老年痴呆症。
7、防治抑郁症
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。
8、防治胃及十二指肠溃疡
香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。
9、防便秘
香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日 1～2根为宜。
10、消除瘙痒
香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素，脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒。
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