榴莲籽炖排骨的方法
养生炖品。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《榴莲籽炖排骨的方法》，希望对您的养生有所帮助。
榴莲是一种比较特殊的水果，成熟的时候，它的外表金黄色泽，但却有着密密麻麻的刺在保护着里面的果肉，而里面呢有着比较浓郁的刺鼻的味道，很多人是受不了的，但是千万不要忽略它果肉的美味和营养。那么喜欢榴莲的朋友就会问，榴莲籽可以用来炖排骨吗？答案呼之欲出，让我们一起来看看吧。
榴莲籽可以煲汤吗?榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
菠萝蜜的籽也可以吃，每只菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核，储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，煮熟味道很像板栗，又糯又香，煲汤味道也不错，值得试试
榴莲、菠萝蜜的籽淀粉含量都很高，所以煮熟之后吃起来有种板栗的味道。此外，这两种水果核因为含有植物蛋白，有很好的营养价值，食用后可以补充机体营养。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗干净后，和骨头一起煲汤，不过吃的时候，注意拨掉外面的那层皮，有点涩。
原来榴莲籽也是有这么大的作用的，小伙伴们有没有惊呆了。看来榴莲全身都是宝，不仅果肉可以吃，榴莲籽也有补肾、健脾的功效。那么如果家里面或者你心爱的人脾胃，肾脏不好，那么就可以给他们做一份美味的榴莲籽排骨汤吧。美味又营养。
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榴莲炖排骨的做法
有一句话，一个榴莲相当于10只鸡，这足以证明榴莲的营养价值之高，其水果之王的名誉当之无愧。最近婆婆的身体不好，闺蜜说榴莲炖排骨特别的滋补。我不会做，她也有是只会吃不会做的人，哪位大厨可以教教我，排骨我已经买好了，榴莲附近就有，只差制作方法。大厨大厨你在哪啊？
你好！下面是我的家常汤的做法。
主料：榴莲囊肉三块、排骨半斤。辅料：盐少许，鸡精少许，白醋一勺，葱花一根,大蒜3瓣，姜片3片，蜜枣5个。
1、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤，用小刀割下来，将榴莲囊肉洗净切小块。
2、排骨洗净，入锅内焯水，撇去浮沫血水。用清水反复冲净血沫，沥干水分备用。
3、将榴莲肉块倒入排骨锅中，加入适量清水，放入榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣，再加入一匙米酒加点白醋，上阀大火炖开，转小火慢炖15-20分钟。
4、开锅时加盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可食用。
小贴士：煲汤时水量要一次加足，否则中途加水会影响口感。
此汤是个不错的清润滋补汤水，性质温和，可补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，对老年人是个不错的选择。如果配猪骨头来煲，味道更是甘甜鲜美。我想有很多人担心会有榴莲的味道，但是这个汤水全无榴莲臭味。大可放心食用。
榴莲籽能吃吗？
榴莲是水果之王，很多人吃榴莲会把籽吐了，影响口感。严格来说，榴莲籽也是能吃的，而且榴莲籽的营养也非常丰富。生活中，榴莲籽主要用于煲汤，补肾效果绝佳，也可以直接把榴莲籽炒熟吃。
1.榴莲籽是可以吃的。很多人吃榴莲时都会扔掉榴莲籽，其实榴莲籽煮熟后去壳吃，味道很好。榴莲籽煲汤有补肾作用。榴莲籽不仅可以炒着吃，榴莲籽生吃也可以的。小小榴莲籽千万不能小看。
2.其实榴莲籽也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲籽熬汤的方法。榴莲籽吃起来还有些板栗的味道。榴莲籽主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲榴莲籽、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是一举两得。相对于榴莲果肉而言，榴莲籽则更显温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲被誉为很奇怪的水果，闻着臭吃着又香，被称为水果之王。所以说榴莲籽的功效与作用就是补肾健脾。
3.榴莲籽富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。 榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。另外，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，所以热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、有气管炎的人还是少吃为妙。
榴莲籽能吃吗
榴莲是很多人喜爱的选择，这样的水果营养价值比较高，而且这类水果在口感上也是很独特，那榴莲最大的特点就是比较臭，所以在吃榴莲的时候，要注意自身是否能够承受的了，这样在吃的时候才能够顺利的进行，对榴莲籽能吃吗?榴莲全身都是可以食用的。
有很多人对榴莲籽能吃吗并不是很清楚，这就需要在选择榴莲耔的时候，对它进行一些认识，这样在吃的时候，对身体才不会有任何的损害，吃的时候利于人体健康。
榴莲籽能吃吗：
榴莲周身是宝，其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐籽，这样不卫生。放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
菠萝蜜的籽也可以吃，每只菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核，储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，煮熟味道很像板栗，又糯又香，煲汤味道也不错，值得试试。
榴莲、菠萝蜜的籽淀粉含量都很高，所以煮熟之后吃起来有种板栗的味道。此外，这两种水果核因为含有植物蛋白，有很好的营养价值，食用后可以补充机体营养。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗干净后，和骨头一起煲汤，不过吃的时候，注意拨掉外面的那层皮，有点涩。
以上就是对榴莲籽能吃吗详细介绍，榴莲耔是可以吃的，它的吃法可以按照以上方法进行，那榴莲耔在吃的时候，也是要注意每次吃的时候要适量进行，不宜吃的太多，否则对身体也是会产生一些影响的，这在吃的时候要进行注意。
榴莲炖排骨需要准备什么？
很多人以为榴莲炖排骨用到的是榴莲的果肉，实际上需要准备的是榴莲的果壳，先把榴莲肉清理干净以后把果壳里面白色的部分切下来，切成大块状，放在水中浸泡洗干净骨头也准备好以后，直接用榴莲的果壳来炖排骨，味道会非常的清淡，还能补血补气。
材料
排骨2斤，榴莲瓤适量，盐适量
做法
1.榴莲取掉果肉之后，将其壳内白色的瓤切下，切成大块；
2.排骨洗净，烧开一锅水，将排骨放下去焯水，待水开，关火，捞出排骨；
3.取炖锅烧开适量水，将榴莲瓤放入，待水烧开将排骨加入，大火烧开水，转小火慢慢炖至45分钟到1个小时左右，将榴莲瓤捞出扔掉，加适量盐于汤中，小煮一会即可。
菜谱简介 榴莲皮里面白色的部分，加点排骨煲汤，味道鲜甜，具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。
材料
榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许
做法
1.排骨洗净，焯水；
2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；
3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；
4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
榴莲籽炖鸡的做法
说到了榴莲大家都知道榴莲属于一种南方的水果，榴莲的独特味道或许会让一些北方朋友们无法接受，其实大家并不知道榴莲子炖鸡也有着非常好的功效，那么具体的制作过程是怎样的呢？接下来的这篇文章就为大家介绍一下。
主料：榴莲籽200克，鸡1只，
辅料：淮山20克，杞子10克，桂元肉15克，去核红枣数粒
调料：陈皮1/4个，罗汉果1/4个
做法：
(1)鸡去皮洗净，出水，备用。
(2)陈皮浸软去果瓤。
(3)锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
榴莲具有水果之王的美誉。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。
榴莲籽炖鸡当中富含的功效非常多，而且榴莲不丹丹，里面的肉是可以吃的，而且榴莲的核还可以用来炖鸡，味道不单单非常的好，而且呢是和许多朋友在使用，也并不会让大家觉得气味难闻而无法下口。
榴莲籽的功效与作用
榴莲由于其特殊的味道，有人喜欢的不得了，有人却是极其厌恶不敢下口。其实榴莲的营养价值也是非常高的，榴莲肉在一般地方也是比其他水果卖的贵一些。整个榴莲除了榴莲肉可以吃，也有榴莲籽可以吃，虽然大多数人是吃榴莲肉的，但是大家知道榴莲籽的功效和作用有哪些吗?
榴莲核跟榴莲一样，营养极丰富，含有大量的糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、钾、钙、铁、磷等成分。
1.榴莲核也含有蛋白质，能补益身体，增强体质。
2.榴莲核所含的维生素A，能维持上皮细胞组织健康，对保护视力也有帮助。
榴莲核，是热带水果榴莲的果核，可直接剥皮食用或者煲汤，含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分，具有补肾健脾、强身健体的功效。
1.健脾和胃
榴莲核为性平食物，煮熟后口感软糯，非常容易消化，有健脾和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。
2.补肾健体
榴莲核营养丰富，蛋白质含量可以达到2.7%，相应的脂肪含量可以达到4.1%，还有碳水化合物的含量达到9.7%，还有多种维生素，钙，铁和磷等，可以补充身体需要的能量和营养，达到补肾健体的功效。
3.补中益气
榴莲核性味甘平，有补中益气、滋养补虚的功效，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。
榴莲瓤炖排骨怎么做？
榴莲瓤炖排骨我,其实也可以做出美味的营养汤，但是对于所需要的各种材料以及原料的搭配，我们也要注重了解，那么下面就来具体看看榴莲瓤炖排骨的不同做法。
一、用料
主料、猪大排500克
辅料、榴莲半个
调料、食盐适量
1.排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用
2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
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3.将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢
4.倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅
二、材料
排骨2斤，榴莲瓤适量，盐适量
1.榴莲取掉果肉之后，将其壳内白色的瓤切下，切成大块；
2.排骨洗净，烧开一锅水，将排骨放下去焯水，待水开，关火，捞出排骨；
3.取炖锅烧开适量水，将榴莲瓤放入，待水烧开将排骨加入，大火烧开水，转小火慢慢炖至45分钟到1个小时左右，将榴莲瓤捞出扔掉，加适量盐于汤中，小煮一会即可。
三、配料
姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。
榴莲瓤炖排骨的功效有哪些？
榴莲是非常有名的热带水果，主要出现在热带地区，所以在国内的产量并不大，平时大部分人也很少吃榴莲，实际上，在我国的广东和海南地区，榴莲还是比较多的，榴莲的味道非常浓烈，喜欢的人会特别酷爱这种味道，不喜欢的人甚至会特别讨厌，但无论如何，榴莲的营养价值都不容忽视，不可以用榴莲炖排骨来吃，会有非常多的好处。
榴莲瓤炖排骨的功效：
榴莲炖排骨的功效很好！
榴莲性热，味甘，是一种营养密度很高的热带水果！
榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。榴莲壳可以补阳补气（白色的瓤部），如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
榴莲炖排骨能加藕吗
榴莲可以跟莲藕一起炖，两者是不想冲的，每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o·32毫克，维生素一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。
榴莲可以炖什么
榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5——6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。将榴莲芯洗净；鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
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