香辣鱿鱼仔怎么做
养生怎么做。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香辣鱿鱼仔怎么做》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
所谓的鱿鱼仔，就是比较小的一种鱿鱼，这种鱿鱼一般是制作成休闲的海洋食物。其实，别小看了这种风味小吃，鱿鱼仔中的营养成分丝毫不亚于普痛的鱿鱼。比如说，鱿鱼仔中的蛋白质以及钙和铁磷等营养物质统统都不落下。吃鱿鱼仔还可以补充硒以及碘和铜等等微量元素。下面就来介绍有关香辣鱿鱼仔的做法。
鱿鱼仔，莴笋，芹菜，土豆，蘑菇；葱，姜，蒜；豆瓣酱，干辣椒，花椒；料酒，酱油，盐，糖，味精。首先，新鲜的鱿鱼仔大约要用到1斤，去掉它们的眼睛，洗干净待用。其次，莴笋去掉老皮，切成条。芹菜斜着切成小段。新鲜平菇洗干净，撕成小朵。土豆刮去皮，切成薄片。葱、姜、蒜切好待用。以上材料中，鱿鱼仔、莴笋、芹菜、蘑菇都要过沸水烫熟。土豆片要过热油炸，炸成两面金黄。
接下来就可以开始烹制了。炒锅放适量油。（由于这道菜用到的菜比较多，所以油要稍微多一点，否则不香哦）。油5成热时放入干辣椒、花椒，炸香。然后放葱、姜、蒜，炒出香味。下一步放鱿鱼仔，和锅中的佐料一起翻炒。接下来放豆瓣酱和料酒，让鱿鱼仔入味儿。然后是莴笋、芹菜、蘑菇，翻炒均匀。土豆片要最后放，如果放早了口感会发软，土豆片也容易炒散。放入土豆片之后，依次放其余调料，酱油、盐、糖。最后放少许味精就可以出锅了。
需要注意，虽然说香辣鱿鱼仔味道鲜美，但是体寒的人不可以吃这道菜。香辣鱿鱼仔有滋养胃部以及补虚润肤的作用，适合女性朋友吃。鱿鱼仔中的脂肪含量极低，女士吃了并不会长胖。而且，吃鱿鱼仔可以降低胆固醇，能改善肝功能呢。
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香辣鱿鱼条怎么做
吃鱿鱼肉有诸多好处，比如说视力不好的朋友通过吃鱿鱼肉可以让视力得到恢复，再比如说平时工作繁忙，身体疲劳的朋友吃鱿鱼肉可以缓解疲劳，还有的朋友肝脏功能可能不是特别好，通过吃鱿鱼肉可以改善我们的肝脏功能，鱿鱼肉还具有抗病毒以及抗射线的能力。下面来看一下香辣鱿鱼条的一些简单制作方法。
香辣鱿鱼丝的做法1.备齐所有材料；2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段；3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味；4.放入鱿鱼丝，翻炒1分钟；加入1大勺郫县豆瓣酱；5.炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀；6.撒入孜然粉，继续翻炒1分钟；关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可。
做法二：鱿鱼去黑膜洗净。切丝。胡萝卜香芹切丝。鱿鱼下开水，微波炉高火三分钟后滤干水份。炒锅下油。下胡萝卜和香芹略炒。倒入鱿鱼丝。下适量的老干妈香辣酱。滴适量生抽，炒匀后出锅。做法三：鱿鱼水发两天，待肉质柔软，沥净水分，切丝，不是鲜鱿鱼，没法片十字花。大家喜欢爆炒鱿鱼花的请参照我的菜谱里有「爆炒鱿鱼花」片花的刀法很详细。热锅冷油，爆香葱姜蒜米，加适量辣椒火辣椒碎。倒入鱿鱼丝翻炒。大火。三四分钟，烹入味极鲜，适量盐。入少许开水，大火让肉丝吸饱水份，发胀一些。快收干水分时加入尖椒丝，大火翻炒，汤汁沾匀食材即可。
吃鱿鱼对我们的身体有很大的帮助，小孩子正处于身体生长发育期，对于钙的需求特别的高，这个时候吃鱿鱼，可以很好地补充钙，从而能够满足孩子长高的需求。吃鱿鱼还能补充铁，对于预防贫血非常的有用。是由于不用担心摄入过多的热量，从而不必担心身体发胖。
香辣鱿鱼馅饼怎么做
鱿鱼其实是乌贼的一种，而不是所谓的鱼。现在，吃鱿鱼已经不是什么奢侈的行为了，鱿鱼已经得到了广泛的普及，不管是在菜市场，还是在超市，鱿鱼都是常见的食物。吃鱿鱼有很多好处，比如可以补钙，可以补铁，还可以补镁以及蛋白质和维生素。下面来看看香辣鱿鱼馅饼的制作吧。
面团：高筋面粉500克、清水280克、酵母粉2克。油酥馅：植物油50克、面粉25克。香辣汁：郫县豆瓣酱1.5汤勺、老干妈豆豉1汤勺、姜末5克、白糖1汤勺、白芝麻1汤勺。香辣鱿鱼馅：鱿鱼200克(1条稍大的鱿鱼)、洋葱100克(一个稍小个)、白胡椒粉5克、香辣汁适量。清水化开酵母粉，加入面粉，将面粉搅拌成絮状。和成面团，静置，馅料准备完成操作，植物油加入面粉，搅拌均匀成油酥馅。
鱿鱼掰掉鱿鱼须，剪刀剪开腹部，去除里面的内脏及脊背上面的硬骨(一层跟塑料似的东东)撕掉表面的黑色筋膜。将其洗净，锅子烧开水，将鱿鱼焯水30秒钟即可捞出(放姜片、花椒粒去腥)。洋葱切丁，洗净的鱿鱼切丁(鱿鱼须我没有用，留作他用了)。炒锅烧热，倒植物油，放入姜末煸炒出香味，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入白糖提鲜味。加入1勺老干妈豆豉(我是感觉老干妈味道更丰富，所以加了勺)。放入白芝麻，炒匀晾凉备用。将洋葱和鱿鱼放在碗内，研入白胡椒粉，放入炒好的香辣酱料，搅拌均匀即可。
小孩子在吃鱿鱼的时候，不放适当的吃一点菠萝，这样更有利于钙的吸收，从而更能促进孩子生长。成年男性朋友吃鱿鱼的时候，可以搭配西红柿，这样有护精的作用。吃鱿鱼的时候还可以搭配黑木耳，能更好的补充铁，对于缓解缺铁性贫血症状有很大的好处。
香辣鱿鱼头怎么做
很多朋友都吃过鱿鱼，肉质特别的嫩，而且还很脆，吃起来口感特别好。鱿鱼是一种常见的海产品，在这种食物当中不管是硒还是铁铜锰等含量都非常的丰富，并且还含有碘，所以吃鱿鱼能够很好的补身体。有的朋友身体里血液当中，硒含量特别的低，并且处于亚健康状态，此时吃一点鱿鱼就可以改善亚健康。下面就来介绍香辣鱿鱼头的做法。
将买来的鱿鱼头清洗干净。将洗净的鱿鱼头用开水焯一下，焯3分钟即可。将焯好的鱿鱼头切成条。起锅，油六分热时，放入辣椒丝煸炒。辣椒水变色后，马上盛出备用。然后另起锅油七分热时，放入鱿鱼头翻炒。加入适量的酱油、精盐。鱿鱼煸炒变色后，放入炒好的辣椒丝，在煸炒几下，即可出锅食用了。在煸炒辣椒丝的时候，要小火，不要把辣椒丝煸炒糊了。鱿鱼在开水焯的时候，可以时间长点。
做法二，原料：鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺。1,、备齐所有原料；2、鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段；3、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味；4、放入鱿鱼丝，翻炒1分钟；5、加入1大勺郫县豆瓣酱；6、炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀；7、撒入孜然粉，继续翻炒1分钟；8、关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可。
有关香辣鱿鱼头的制作就介绍到这里。这道菜适合普通大众吃，并且，通过吃这道菜对身体有很多好处。小孩子吃鱿鱼，可以长得更高，年轻的女性是由于，皮肤会变得更加细嫩白净，老年人吃鱿鱼，能滋补身体，贫血的朋友吃鱿鱼，能够补铁。
香辣鱿鱼酥怎么做
鱿鱼是一种很不错的食物，营养价值非常的高，并且在以前，鱿鱼是一种较为名贵的海产食物，但是随着海洋渔业的不断发展，现在家家户户都可以在超市里面购买鱿鱼来自己做菜。鱿鱼里面的氨基酸以及蛋白质的含量都很丰富，吃鱿鱼可以缓解疲劳，对于视力有恢复作用。这里简单介绍香辣鱿鱼酥的制作方法。
香辣鱿鱼须的做法1.姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段2.锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分3.锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香4.加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油5.加入鱿鱼须，再加入芹菜6.加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅烹饪技巧1、鱿鱼须比较易熟，不可以炒太久，口感会变老；2、甜辣酱中含有一定盐分，无需另外加盐，保留一点点甜味；3、焯烫鱿鱼时加料酒可以去除鱿鱼的腥味。
做法二：材料：鱿鱼须、郫县豆瓣酱、干红辣椒、白糖料酒、芹菜、味级鲜花、椒粒姜、大蒜。把鱿鱼须泡在水里，加白醋泡十分钟，烧开水加鱿鱼爪，加料酒，拌均匀，快速捞起沥干水分大蒜姜洗净切末，芹菜洗净切段，干红辣椒泡泡切末锅里油，加花椒粒姜末爆香加豆瓣酱翻炒出红油，加芹菜加鱿鱼须，加料酒翻炒均匀，加味级鲜大蒜，白糖翻炒均匀出锅。小窍门：鱿鱼级容易炒老，所以不可久炒豆瓣酱很咸的，一般不用加盐把鱿鱼泡在白醋里，不会影响口感，还能杀菌消毒鱿鱼过水时加料酒可以去腥味。
香辣鱿鱼酥的制作就介绍完了。这里还要说一下吃鱿鱼的好处。通过吃鱿鱼能够抑制胆固醇，还能够改善我们的肝脏功能，在鱿鱼肉当中含有微量元素硒，这种营养物质具有抗癌的作用。女生适当的吃鱿鱼肉，可以美肤养颜。另外小孩子吃鱿鱼肉可以促进骨骼生长。
鱿鱼仔做法，怎么做鱿鱼仔好吃？
鱿鱼也叫枪乌贼，不仅好吃也名贵，特别是钙和蛋白质的含量很高，鱿鱼仔也就是小鱿鱼，这种鱿鱼吃起来也很方便， 用肉炖，酱小鱿鱼等都是很好吃的做法。
一、鱿鱼仔
主料
鲜鱿鱼10只
辅料
豆板酱一汤匙
鱿鱼仔的做法步骤
1. 先煎十分钟左右，再加豆板酱煮3分钟入味
2. 加点紫苏，蒜爆炒几下。
3. 喜欢辣椒就放多一点会更香。
二、肉炖小鱿鱼
材料
主料：五花肉，小鱿鱼，葱，姜，八角，盐，酒
做法
1、五花肉切块（不过，不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的），用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。
2、锅热少许油，倒入一些白糖，酱油炒出沫沫以后，把肉倒进去，炒到上了颜色，加料酒，盐，葱，姜，八角，加水没过猪肉，大火烧开，中小火炖50分钟左右，然后，把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多，就开大火，把汁收干就好了。
三、酱小鱿鱼
材料
材料 ：小鱿鱼12条﹐牛肉60g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕葱1小勺﹐芝麻1小勺﹐酱油 1/2大勺
炖酱油﹕辣椒酱2大勺﹐糖稀4大勺﹐酱油2大勺﹐水5杯。
做法
(1) 翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
(2) 牛肉切碎﹐以佐料酱调味。
(3) 在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
(4) 在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
(5) 为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。
鱿鱼仔怎么做？鱿鱼仔的做法推荐
鱿鱼的营养丰富，而且热量低，味道也是特别鲜美的，鱿鱼仔也就是小型的鱿鱼，吃起来也更方便，可以也可以制作成小零食，下面我们来看看鱿鱼仔的几种做法。
一、盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡
材料
鸡肉，鱿鱼仔，蒜蓉，香油，五香粉，糖，酱油，酒，胡椒粉，地瓜淀粉，椒盐，油
做法
1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味.
2.鱿鱼仔中间断开.各剪成菊花状.
3.用开水焯过沥干水加酒/胡椒粉/腌入味.然后把它们均匀沾上地瓜淀粉.入烧热的油锅炸到金黄色.
4.先炸鸡肉后炸鱿鱼.最后把沥干水的九层塔用漏勺装着入油锅炸十秒取出.吃时伴上.
二、鱿鱼营养价值
鱿鱼富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼的食品。
鱿鱼仔食用方便，低热量，营养丰富。其鲜味可令人精神一跃，加上有嚼劲和韧性的口感，也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。鱿鱼的脂肪是普通肉类的4%，有效控体。高量的牛磺酸等不饱和脂肪酸等可抑制血液中的胆固醇含量，改善肝脏功能，帮助恢复视力。多肽和硒有效抗病毒、抗辐射的作用。钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。其中的DHA(俗称脑黄金)可补脑、缓解疲劳。牛磺酸和EpA有效润肤，是办公室极品零食。
中医认为，鱿鱼可滋阴养胃、补虚润肤。
三、各种鱿鱼风味
炭烧鱿鱼仔
炭烧鱿鱼，也称烤柔鱼、烤枪乌贼，营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，是优质的海产品。
带籽鱿鱼仔
与以头部碎料填充的普通鱿鱼仔不同，带籽鱿鱼仔是选择带籽的鱿鱼为原料加工而成的鱿鱼仔，鲜美中多了几分醇香，口感极为诱人，营养更为丰富，香辣带籽鱿鱼仔是仅有的一种带籽产品，适合各个年龄段的人群食用。
香辣鱿鱼虾锅怎么做
虾的营养价值是很高的，吃虾能让我们的免疫力得到增强，吃虾有壮阳以及抵抗衰老的作用。虾的做法很多，比如说可以炖，可以炒，还可以烧。当然，如果在吃虾的时候，配上适当的鱿鱼，那么味道会更好。因此，香辣鱿鱼虾锅就诞生了。下面来看看香辣鱿鱼虾锅的具体制作过程吧。
切好蒜苗、姜片，大虾挑去虾线，在背部划一刀，这样做出来的虾非常漂亮而且入味。鱿鱼洗干净，撕除表膜，去掉内脏。鱿鱼切片改刀，在反面划十字花刀。锅内做热水，放少量姜片、料酒、花椒粒，鱿鱼片焯水至卷曲，捞出备用。豆腐皮（千张）切条打结，也可以买超市里处理好的，放入水中焯烫3分钟。豆腐和土豆切条，下油锅炸至金黄备用。
豆瓣酱适量，用刀剁碎。热锅冷油，油要多一点，放姜片、豆豉、花椒粒爆香。放入虾翻炒片刻后，放入鱿鱼。依个人口味加入私房辣酱（或老干妈）、盐、料酒等调料。放入焯熟的豆腐皮，炸好的土豆条、豆腐条翻炒均匀。最后加入蒜苗。干锅鱿鱼虾具有香、甜、麻、辣的特色。具有一种辣不过口，麻不伤舌，甜而不腻，香而扑鼻。
香辣鱿鱼虾锅吃起来油而不腻，虾的肉质以及鱿鱼的肉质都是松软鲜美的，吃了过后很容易被身体消化。如果是身体虚弱或者是久病过后的人，不放吃吃这道菜。虾以及鱿鱼里面都含有镁，这种物质对于增强我们心脏的活力是很有好处的。
香辣鱿鱼虾干锅怎么做
鱿鱼和虾可以一同制作干锅，吃起来别具风味。其实很多朋友在饭店里都吃过香辣鱿鱼干锅，但是对于这道菜的制作，并不是每一个人都知道，而且一些大一点的饭店，其香辣鱿鱼干锅的制作方法是秘而不宣的，这就导致很多人想要自己做而得不到要领。下面就来介绍香辣鱿鱼虾干锅的具体制作方法。
青辣椒、香菇、洋葱头、土豆切条、火腿切条、胡萝卜。蒜片、葱丝、花椒、多多的干辣椒。先将土豆条和胡萝卜条在热油中炸八成熟。捞出控油；锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香；倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒；倒入所有的配料（青辣椒块除外）加点高汤，继续翻炒，至汤汁快收干，菜品九成熟时再加入青辣椒块，加鸡精快速翻炒，倒入干干锅内，一道麻辣味浓的干锅鱿鱼就可以上桌开吃了。
做法二：将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。红薯干热水泡软油炸微黄，冬笋旋切成片、菜青红椒切成菱形片、西芹切兔耳、大葱拍松切2寸节备用。将漏勺中的虾和鱿鱼倒入锅面上，稍加修饰点缀上香菜、撒上芝麻即可上桌食用。食虾时可先不开火或将火调小至微开即可。食虾后可另加水0.5kg左右，开大火烧开，点些荤素菜品烫食。
香辣鱿鱼虾干锅的制作就介绍完了。其实不管是吃虾，还是吃鱿鱼，都有很多好处。吃虾能补充优质蛋白，吃鱿鱼可以补充铁、钙等微量元素。而且，如果鱿鱼是海产品，含碘丰富，可以补碘。吃鱿鱼可以促进身体长高，吃鱿鱼还可以美白皮肤呢。
干锅香辣鱿鱼虾怎么做
经常吃虾的朋友不容易肾虚，本身吃虾就能够壮阳补肾，并且还能够抗病毒，能够通络止痛，适当的吃一点虾能够起到开胃化痰的作用。当然除了吃虾之外，吃鱿鱼也是有好处的，通过吃鱿鱼能补钙，还能够补充碘以及铁，小孩子适当吃一点鱿鱼，能长身高，贫血的人吃一点鱿鱼，能够补血。下面就来看一下干锅香辣鱿鱼虾的制作方法。
材料：鱿鱼最好在超市里买，不要买菜市的（菜市里用药水泡出来的）1个、虾300克、蔬菜（土豆、芹菜、洋葱、红椒、青椒、藕、等）大葱、子姜、老姜、蒜、花椒、香辣酱、生抽、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、盐、料酒、白糖、味精。
制作方法：鱿鱼处理干净，切成十字花刀，用开水焯哈水捞出待用。把大虾除去背部沙线和头部沙包处理干净焯水捞出待用。辣椒切段、葱切段、姜切片、蒜切片、洋葱切块、土豆切片、芹菜切段、藕切片、郫县豆瓣剁细。锅置旺火上，倒入色拉油，油热7成，将蔬菜炒成5成熟铲出备用。锅内放色拉油，将姜、蒜、花椒、香辣酱、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、白糖、炒出香味，放入大虾，鱿鱼、加料酒、生抽、少许的高汤大火翻炒，再下蔬菜翻炒片刻后加味精起锅装盘即可。
需要注意，干锅香辣鱿鱼虾是一种辛辣的食物，如果是咽喉不好的朋友，或者是正在感冒的朋友，亦或者是患有某些不适合吃辛辣刺激食物多疾病的朋友，最好不要吃这道菜。即便是健康人，平时也建议尽量少吃辛辣刺激食物，少吃太油腻的食物。
酱爆鱿鱼仔怎么做？
鱿鱼富含蛋白质，钙，铁磷等这些营养物质，食用对营养健康是比较好的，而且它热量也比较低，所以深受人们的喜爱，酱爆鱿鱼仔做法非常的简单，比较适合家常制作。
一、做法
1、墨鱼仔拿水泡，多换几道水，这样墨鱼仔里的沙就可以泡干净
2、生姜、大蒜切片，泡椒切小
3、锅烧热，倒油，把生姜大蒜切片放入油中爆香，然后加入郫县豆瓣爆香（把豆瓣酱炒散）
4、锅中加入墨鱼仔，生抽、泡椒，翻炒后加少许盐、糖，炒匀后即可装盘～
二、做法
1、萝卜切料头花，用海鲜酱，芝麻酱，柱侯酱，基本味，料酒，加水拌匀，拌希，待用。
2、基本味，姜片，葱条，生粉腌墨鱼仔。
3、煸炒青红椒件，墨鱼仔拉油。
4、爆料头，下萝卜片，青红椒件，墨鱼仔拌酱汁均匀，倒进锅翻炒均匀，尾油小许上碟即可。
三、鱿鱼富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼的食品。
四、鱿鱼仔食用方便，低热量，营养丰富。其鲜味可令人精神一跃，加上有嚼劲和韧性的口感，也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。鱿鱼的脂肪是普通肉类的4%，有效控体。高量的牛磺酸等不饱和脂肪酸等可抑制血液中的胆固醇含量，改善肝脏功能，帮助恢复视力。多肽和硒有效抗病毒、抗辐射的作用。钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。其中的DHA（俗称脑黄金）可补脑、缓解疲劳。牛磺酸和EpA有效润肤，是办公室极品零食。
鱿鱼仔怎么做好吃
鱿鱼仔敦厚的肉质，做法各异人们可以根据自己喜欢的做法来烹饪，这也是很多人非常喜爱的海产品之一，因为有的人特爱鱿鱼的那种鲜甜的味道，但是鱿鱼的胆固醇是比较的高，所以爱吃的朋友就要注意了，那今天我们就来学习一下鱿鱼仔的做法，让我们的口充满鲜美吧。
挑选体型完整结实，肉肥厚的小鱿鱼，加以微炸、爆炒，让鱿鱼仔吃起来倍感鲜嫩。这道菜最特别的是加入了芥末酱，一口咬下去的时候，先是鱿鱼的鲜道冲击，紧接着就是芥末酱小小的后劲，淡淡的芥末香，不呛，又刚好让人一下子被吸引，忍不住赶紧夹多一个来吃。
准备材料鱿鱼仔：8个烧汁：一茶匙芥末酱：少许
酱油：少许
1、锅里烧开水，把鱿鱼仔放进水里煮半分钟，捞起备用;
2、锅里热油，把鱿鱼仔放进去炸1分钟，捞起，沥干油;
3、锅里倒剩少许油，把鱿鱼仔放入，再加上酱油、烧汁、芥末酱翻炒1分钟;
4、生粉加水勾芡，倒入锅中，再倒入少许麻油，炒半分钟即可。
5. 锅内入油，爆香葱姜蒜，加青椒一起翻炒，入香肠翻炒，加糖，耗油，料酒，酱油一起炒，倒入韩式辣椒酱，大火翻炒加鱿鱼仔.
6. 锅内添一点水，收汁，撒盐和鸡精(辣椒酱本身有咸味，香肠有有咸味可以不放盐)，出锅。
如此的简单和美味，我相信爱吃的朋友肯定是不会拒绝的，那就赶紧的动手，让鱿鱼仔的鲜道冲击，紧接着就是芥末酱小小的后劲，淡淡的芥末香，不呛，又刚好让人一下子被吸引，忍不住赶紧夹多一个来吃，那就好吃就多吃点吧，希望大家能学会。
香辣鸡块怎么做
对于香辣鸡块的味道相信大家都不会陌生，有些人可以将香辣鸡块当做是零食来食用，也有人将香辣鸡块当做菜肴来食用，无论怎样，这个香辣鸡块就是很受大家的欢迎。今天要和大家说的就是关于香辣鸡块的做法，如果你对香辣鸡块比较感兴趣的话，也可以尝试自己动手去制作的。
其实用自己的双手去制作的这个香辣鸡块是一点都不难的，只要大家记好配料的选择和分量，这样让鸡块有充足的味道之后基本上就是没有问题的，配料方面可以根据自己的口味变化一下的。
香辣鸡块
材料
鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g
做法
1 将买来跺好的鸡洗净
2 将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。
3 煮好的鸡块
4 准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒
5 将材料全部放入锅中
6 将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒
7 倒入老抽，不停翻炒，
8 锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖。炒至水干即可装盘。
香辣鸡块
材料
鸡只芹菜20克大葱2根生姜1块大蒜4瓣淀粉适量干辣椒5个食用油30克酱油1小匙料酒1大匙豆瓣酱1大匙香醋1小匙精盐1小匙白糖1小匙
做法
1.鸡洗净抹干，切块，加酱油拌匀;蒜、姜洗净切片，葱切末，芹菜洗净切粒;
2.将食用油烧热，放入鸡块，爆炒约4 分钟，烹入料酒，放入干辣椒、姜、豆瓣酱、蒜炒透;
3.加入盐、醋、糖、水、料酒煮开，慢火煮约7 分钟至鸡熟，汁稠后下水淀粉勾芡，再下芹菜、葱，炒匀即可。
注意
鲜辣诱人，香嫩可口。炒鸡块时稍微加点醋，鸡块的口感会更好。
以上就是向大家介绍了关于香辣鸡块的做法资料，希望对一些想自己制作的人会有一些帮助。这个香辣鸡块的做法其实是很简单的，只要大家放好配料的话，味道上面是没有问题的，最后就是火候的问题了，最好就是向有经验的人请教一下。
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