怎样做香芋糕
老人吃芋养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怎样做香芋糕”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
需要注意一下，香芋与芋头是有区别的。香芋的根须更多，个头比芋头更大，而且香芋吃起来比芋头更爽滑更清香。但是，香芋的产量并不高，主要是种植香芋的人比较少，市场化程度不高。这里用芋头来替代香芋，介绍一下香芋糕点的制作方法。适当吃一点香芋糕能消肿止痛，还能补肾益气。
准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。把面粉和淀粉用水搅匀。葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。锅烧热，入油加入葱炸香。放入木耳和海米炒。加入火腿炒一炒，放入盐炒匀装盘。锅中入油，加和芋头炒一炒。加入水烧开，放入面粉水搅匀。加入炒好的火腿料，放入盐、胡椒粉、味精调味。放入蒸锅中蒸熟。蒸好后晾凉，放在板上。切好摆盘。
做法二： 芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡，蒸熟的腊肉，培根，香菇，洋葱，分别切丁。粘米粉加水彻底和匀。所有辅料炒过，趁热加入黏米浆中，拌匀。 加入芋头丁，根据口味加适量盐，拌匀。盛入铺有屉布的容器中.蒸锅放足量水，大火烧开后，放入容器，大火20分钟，转中火1个小时。（蒸制时间要根据容器大小调节）取出放凉后切片。过油煎过，配以番茄酱味道最好。
香芋糕是一道非常不错的营养滋补品，胃痛的朋友，或者是患有慢性胃炎的朋友可以适当吃一些。还有得了牛皮癣病的朋友适合吃香芋糕。在香芋糕李曼维生素以及蛋白质的含量丰富，而且还含有一定量的氟，适当的吃还可以改善牙齿健康哦。
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怎样做香芋好吃
香芋可以搭配很多的食物，帮助你完成你所喜爱的美食，而且香芋其实也是作为一种粗粮，如果能够正确健康食用，对我们养生保健也是比较有利的，但是在那么多的食物当中，哪一种香芋美食的制作是比较方便简单的呢，现在就为大家来介绍一下，希望大家能够通过这些方法去制作。
配料 西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作
（1）西米洗净，芋头去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
上述就是想鱼的制作方法介绍，相信大家在了解了这些方法之后，那么手上或者厨房里要准备香芋的话，可以按照以上所介绍的方法去完成非常的轻松简单，也可以为家人准备这些美味的食物，令他们对你的厨艺赞不绝口。
香芋糕制作方式
香芋是一种很常见的食物有很多人喜欢吃而且做法也很多，那么接下来给大家介绍一道香芋糕，这道美食的做法十分简单希望大家能喜欢，香芋是这道糕点最重要的一种食材，香芋糕做起来可以做成早餐和下午点心，自己做的糕点总比外面的要卫生，香芋糕的口感和香味大家一定不会让大家失望。
做法一
1.芋头半只，去皮
2.切成细细的条状
3.粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了
4.花生、腊肉也是必不可少的主配料
5.花生炒一下，弄成花生粉。
6.腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。
7.粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里。
8.接着放锅里用大火蒸半小时。
9.最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可
10芋头糕做好后不能立刻切开，要等凉了一会再切，不然会粘刀。
做法二;
材料
香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量
1、香芋去皮洗净切成条状。
2、腊肉、腊肠和香菇切粒。
3、步骤1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐。
4、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀。
5、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅。
6、把步骤4的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出。
7、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味(蒸熟之后就可以吃的了，不过我觉得煎香的更加好吃!)
如上所述希望大家能喜欢我推荐的这道糕点，做法很简单按照上面的参考很快就能学会了，香芋的营养价值很高的，其口感粉粉的很好吃，香芋能做成各种甜点深受大家的喜爱。香芋的做法有很多种呢，香芋糕只是其中一种，香芋常见于生活一般人都能吃胃不好的人要慎吃。
香芋糕的做法
蛋糕是很多人喜爱选择，尤其是对女性而言，更是非常的喜爱蛋糕，蛋糕的种类比较多，在对蛋糕选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，不过在吃蛋糕的时候，要适量的吃，它在吃的时候，不能过多，否则对身体不会有帮助的，那香芋糕的做法如何呢?
很多人对香芋糕的做法并不是很清楚，这类蛋糕的制作并不是很难，但是在制作香芋糕的时候，需要对它的制作方法进行了解，这样制作的时候，才能够成功的制作出香芋糕来。
香芋糕的做法：
材料：香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量。
做法：
1、香芋去皮洗净切成条状。
2、腊肉、腊肠和香菇切粒。
3、步骤1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐。
4、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀。
5、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅。
6、把步骤4的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出。
7、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味(。
玉米面香芋糕
材料：玉米粉1000克 白面粉500克 白糖适量(根据自己口味，喜欢甜，就多放)，芋头1个
500克面粉：3克即发发酵粉
500克面粉：2%无铝泡打粉泡打粉(主要成分：碳酸钙，碳酸氢钠)
做法
【面团】：
1、把玉米粉和白面粉加入混合。
2、把发酵粉和泡打粉倒入面粉里，搅拌均匀。
3、用温水和面，水量比做馒头的量要多，500毫升以上，把面和到稀软即可。
4、等待面团发酵，参考图片所示，体积膨大，有蜂窝。
【香芋馅料】：
1、把芋头去皮切片，用压力锅煮熟，加入适量冰糖，水量和芋头片平齐。
2、煮熟晾晾，用勺子搅拌均匀，放凉待用。
【蒸制】：
1、蒸锅里放入大量的水。
2、在笼屉上铺上无纺布的笼屉布，超市有卖， 很便宜的，才几元钱有几十个。而且用完可以洗，重复使用。
3、把面团平铺到笼屉上，然后把芋头泥抹上一层，再放一层玉米面团，抹平。可以用手粘一些凉水，抹平表面。
4、放入蒸锅里，要等待，面团第二次又发起来才能蒸。注：不能放太多面团，要把蒸笼的周围留出空隙，这样蒸汽才能上来，否则蒸不熟。
5、如果量少，一笼屉(水开了，有蒸汽)20-25分钟即可，如果多层，就要相应加时间，4层就要40-60分钟才能蒸熟。
6、翻转倒出来，用刀切块，然后晾晾了，可以用pE保鲜袋，装起来，放到冰箱的冷冻室，可以放好久。
7、吃的时候，可以直接从冰箱冷冻室里，拿出来，放到微波炉，用小火加热4分钟再吃。也可以在平底锅里，放少量油，把香芋糕切片，煎一煎再吃，玉米油煎过更香。
以上就是对香芋糕的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，完全可以根据以上的方法进行，不过在制作香芋糕的时候，食材也是要搭配好，这样制作后，才会使得它的口感和色泽非常不错，吃的时候也是会非常的喜爱选择。
红豆香芋糖水怎样做？
糖水是很平常的，可以作为饮品食用，简单的糖水用了心思也会很特别。红豆和香芋很多人都吃过，红豆香芋也可以一起做糖水，做法简单，味道也融入了几种口味混合，十分特别，也很家常。
1.陈皮用开水泡开，洗净。芋头去皮切成小方块，红豆洗净。把芋头红豆和陈皮放进锅里，放入适量的水（约为材料的2.5倍），烧开后，把火关小，烧至红豆烂开，芋头变软，下冰糖，搅融即可。
2.大红豆洗净，用水泡三个小时。香芋去皮洗净切成大小适中的块。煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。最后加入红赤糖调味。
3.准备红豆和芋头，红豆挑去坏的用水洗净，放进压力锅内加上适量水，开电源按下豆类健，切好芋头块，压好的红豆从锅里取出再加适量水煮开。下芋头，下冰糖煮到冰糖化芋头熟软就可以了。
4.红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。红豆芋头糖水对我们来说是很好的滋补产品，大家在平时闲暇的时间可以多煮一些红豆芋头糖水来喝，通便是女性朋友，这样的食品能够很好的补气益血，调节我们的肝脏的功能，能够很好的排除身体的毒素，
香芋椰汁糕的做法
香芋椰汁糕这种蛋糕在我们的生活中应该是比较少见的，但是对于吃货们来说，依然是很好的一种美食，但是我们也是要知道香芋椰汁糕的制作方法的。我们在生活中制作香芋椰汁糕的时候，我们需要将香芋煮熟之后，在将香芋跟椰汁混合在一起，最后在将和的面团制作成蛋糕的形状就可以了。
夏天，味道清爽的糕点、甜品最受人欢迎了。今天，强哥要教大家做的是一款极为简单方便的家常甜品——香芋椰汁糕。这款香芋椰汁糕入口绵滑，像雪糕般透心凉。清新的芋头香味让人回味无穷，无论是招待客人或是自家吃都同样
适合哟。
材料：荔浦芋头(1斤)、糖(125克)、椰汁(适量)。
步骤：
1.将芋头切丝，放入蒸锅中，隔水蒸10分钟。先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2.芋头丝蒸熟后，趁热放入125克糖调味，拌匀。
3.将拌了糖的芋头丝放入小瓷碗中，用勺子轻轻压碎。
4.重新放入蒸锅里，隔水蒸20分钟，放凉后放入保鲜柜里冷藏。
5.吃时，只需要在芋头糕上淋上两勺椰汁即可。
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
这篇文章详细的为我们介绍了香芋椰汁糕的制作方法，希望你们在生活中可以好好的学习一下。对于持家的你们来说，你们可以在早餐的时候给家人制作一份香芋椰汁糕，并且给家人提供一份豆浆，那就是一道营养价值比较高的食物了。
香芋糕做法都有哪些？
吃惯了一些家常便饭以后，很多人就想给自己的家人做一些比较常见的美食，最好是有地方特色的，这样既能够发展自己的厨艺，又可以让美食变得更加美味，香芋糕是一种比较常见的甜点，也是广州那边独特的风味。这一道美食的制作方法简单而且容易学习。
菜谱简介 韶关香芋、清远腊肉、湛江腊肠，如此天然无添加的绿色食材，配上官先生的刀功以及本姑娘的监工，制作出一道健康美味的腊香芋头糕！
材料
粘米粉360g，清水约800ml，香芋500g，广式腊肠2根约75g，广式腊肉70g，香菇8朵约50g，大蒜2颗，花生油适量，五香粉2茶匙，盐1.5茶匙，黑胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙
做法
1、香菇提前泡发，切粒粒；腊肉和腊肠洗净切粒粒；大蒜切碎。
2、香芋削皮洗净，切成芋丝。
3、炒锅内放入20ml花生油，冷油放入蒜头爆香。
4、加入腊味粒，小火炒香，混合香菇粒，大火炒熟盛起备用。
5、放入芋头丝，中小火慢慢炒制至表皮有些变硬，关火。
6、倒入腊味和所有调味料，搅拌均匀。
7、蒸盘里放入少量花生油，用油抹匀蒸盘内壁以免蒸好糕点时取不出来。
8、把混合好的芋丝材料盛到蒸盘，用锅铲摆平。
9、把粘米粉倒入大碗，和清水混合调成粉浆后倒到蒸盘里。
10、把蒸盘里的材料与粉浆搅拌均匀，确保每个角落都有芋丝腊味和粉浆。
11、往蒸锅里倒入足够的水（因为蒸制过程大概需要40分钟，所以一定要足够的水。）
12、把蒸盘放入蒸锅内，中火蒸制40分钟（判断芋头糕是否熟了，可以用筷子插一下中间是否扎实没有液态粉浆，如果还是稀的，就要继续蒸至结实为止。）
13、蒸好的芋头糕焖上10分钟再取出来，等放凉了入冰箱冷藏保存。（也可以即食）
14、第二天，从冰箱里取出香芋糕，切成小方块。
15、炒锅烧热，放入少许花生油，凉油放入芋头糕，用中小火煎至表面微焦即可。
广式香芋糕得做法
芋头糕作为广州美食文化中必不可少得美味之一，因为广州人有品茶的习惯，而这个品茶得过程中人们会食用一些小食品，包括萝卜糕，芋头糕以及其他的甜品。芋头糕，萝卜糕都是一道很普遍的家庭糕点，大部分家庭都能自己做出来。下面我们来看一下广式香芋糕得做法
食材：
主料：芋头，大半个；广式腊肠，4条；粘米粉，240g
辅料：油，适量；盐，适量；胡椒粉，适量；清水，365g；大蒜，少许；五香粉，适量；鸡精
少许；虾皮，适量
步骤
1.把粘米粉称好
2.虾皮用开水略泡一会，泡软即可
3.腊肠洗净，实际上只用了4条
4.把蒜头切粒，腊肠切粒备用
5.把清水倒入粘米粉，混合均匀
6.下油，放入蒜粒，虾皮，略炒
7.把腊肠粒倒入一起混炒，表皮有金黄即可出碟
8.把芋头切粒备用
9.放少许油，把芋头粒倒入炒至表皮变硬
10.把虾皮腊肠粒倒入继续翻炒一会
11.放水，水要过芋头粒的表面
12.放盐，胡椒粉，五香粉，少许鸡精调味
13.水煮开后把火关小，把粉浆再搅拌均匀以免沉淀，慢慢倒入锅中，边倒边翻炒
14.粉浆开始变稠，用锅铲继续翻炒以免糊底
15.炒至粉浆粘在锅铲上掉不下来就行了
16.装盘，芋头糕表面用锅铲背沾油拍平
17.大火蒸20分钟后中火蒸一小时左右，看到糕的表面有出水状态，继续蒸到糕表层出的水慢慢减少，最后看到表面粘稠即可熄火。放凉过程中会看到盘子四边跟芋头糕接触的地方会有脱离现象，这个糕就是熟了。
香芋的营养价值
香芋，也叫槟榔芋、荔浦芋，属天南星科魁芋属，主产于广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地等地区，淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
香芋的产地
香芋，也叫槟榔芋、荔浦芋，属天南星科魁芋属，主产于广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地等地区，淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
香芋糕的作法有哪些
香芋糕的做法其实很简单今天就来和大家说说看，香芋一直深受大家的喜爱，而在广东地方芋头更是常常出现在人们的餐桌上，以各种方式、煮汤的、甜点、油炸、特色小吃都有香芋的影子，为什么广东人擅于使用香芋做好吃的，答案很简单，因为香芋好吃。广东人可是在吃这方面很讲究的，于是芋头的粉让他们深受喜爱，做成甜点搬上桌，煮汤搭配在一起多了一种香味。
做法一
主料：芋头2,500克 稻米 1,000克
辅料：虾米 50克
调料：五香粉 25克 小葱 25克 胡椒粉 10克 盐 30克 各适量
步骤
1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。
2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。
3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。
做法二
1.将大米(稻米)用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克;
2.选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里;
芋头糕2
3.芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上;
4.旺火烧沸水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至芋粒熟;
5.用铲子将糕面搪平，再将余下的稀浆加清水250毫升搅匀，倒在糕面上，续蒸10分钟;
6.将虾米、葱末撒在糕面再蒸约2分钟，取出晾凉;
7.晾凉后的蒸糕切成约30块即可。
8.食时再加热或用油煎。
如上所述向大家详细的说明了芋头糕的做法，香芋有很多的称呼。其营养价值有目共度。但是香芋在削皮的时候皮肤敏感的人会痒，这个时候放在水龙头下面把手洗一下养的感觉会减轻很多，不要抓越抓越痒。香芋糕是一道很美味的糕点，喜欢的人不要错过了，做一点可以当做零食，香芋可以选择小一点的，这样不需要担心吃不完。
香芋怎样冷冻保存
生的香芋是不宜放在冰箱里面冷藏或冷冻的，容易导致香芋变质，吃了变质的香芋会伤害身体健康。生的香芋最好放在阴凉通风的地方保存，不要清洗表皮，而且要经常观察香芋是否发生腐烂等变化，发现坏掉的要及时清理掉。想要长期保存香芋最好把香芋炸熟再放在冷冻里保存。
香芋怎样冷冻保存
如果数量不是很大，可以分批煮出来储存。将芋头用水煮熟后，凉透了，再放到冰箱的冷冻室里冻上储存。由于冰箱冷冻室空间有限，可以先冻一部分。
冬季零度以下可以将煮好的芋头放在室外储存。冰箱的空间有限，如果室外的温度极低，也可以放在室外的吊篮或者窗外背阴的地方保存。当然，如果气温回升要赶紧拿回来再冷冻下，或者吃掉。
香芋的正确保存方法
未去皮芋头 一般买回家的芋头上会带点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，然后放在干燥、阴凉、通风的地方。 去皮芋头 去皮芋头的保存时间比较短，一般来说将去皮的芋头放在淡盐水或者是小苏打粉水中，这样只能保存几个小时，建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟或者是制成芋头干。
香芋冷冻后可以吃吗
芋头冷冻后能不能吃，要视具体情况而定。 芋头冷冻后，若是没有出现冻伤的情况，是可以蒸熟后食用的，但食用口感不是很好;如果芋头从冰箱中拿出来解冻后，出现了变软、变色的情况时，最好是不要食用了，这样的芋头不仅口感不好，吃了可能还会引起腹泻腹痛，得不偿失!
香芋可以放冰箱冷冻吗
芋头不适合放在冰箱冷冻。 一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以说芋头不宜存放在冷冻室中。
香芋可以放冰箱冷藏吗
芋头最好也不要放冰箱冷藏。 存放芋头的适宜温度是10-15℃，不适合在低于0℃或者是高于25℃存放，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷藏室内的温度比较低，不适合存放芋头。
怎样选香芋呢
说到香芋大多数人都会想到，它所制作出来的各种各样美味食物，但是也希望了解到香芋的一个选择问题，因为只有选择到最优质的香芋，那么做出来的食物，才是最营养美味的，现在我们就具体去认识和了解一下，挑选香芋的时候你需要掌握和了解的一些方法技巧。
根据块根大小、表皮光滑程度和轮纹的粗细，香芋又分为细皮香芋和粗皮香芋两种。细皮香芋块根表面较为光滑，轮纹较细，块根较小，一般10－20g．肉质细腻，香味浓郁，口感好。粗皮香芋块根表面较为粗糙，食用口感较细皮香芋略差，但其块根较大，一般30－40g，大者可达150g。
香芋排骨煲 材料：香芋、排骨、香菜、酱油，淀粉、油、大祘、料酒、蚝油、盐、糖、 做法：
1.小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用.
2.芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用.
3.油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,盐,水,烧开后改小火烧,直至芋头熟软,放入砂锅中再烧一小会儿.
4.等汤汁再烧开时,撒上些香菜末就可以了.
上面就是香芋的一个挑选的技巧问题，很多食物制作一些美味食物之前，食材的挑选是非常重要的一道程序，因为只有挑选到最优质的食材，那么做出来的食物才是最优质美味的，所以希望在了解了，上述的内容介绍之后，大家能够全面地掌握这些香芋的挑选方法。
香芋糕的做法大全有哪些
很多人喜欢吃甜食，但也有部份人喜欢吃咸的，我们在做香竽糕的时候可以做成甜的与咸的，就以满足大家的食欲，咸的主要是做成腊肉型的，要吃甜的就要加入糖，而患有糖尿病的人则不能吃，因此最好是吃咸的，那么香芋糕的做法大全有哪些?香芋糕的做法大全有很多，下面为大家 介绍简单的做法。
做法一
原料：
糯米粉300克;木薯粉50克;白糖140-150克;椰浆200ML;老椰子水240ML(没有就加椰浆或者水);盐少许;
调料：
椰丝50克;香芋450克;椰子粉适量;
做法：
1、把芋头去皮后清洗净再切丝，将粉、糖、盐、椰浆和老椰子水拌合后加入椰丝和芋头丝拌匀备用。
2、用蒸盆摸油或者铺上油纸，倒入2的混合物抹平;放入锅蒸熟备用。
3、取出放凉脱模切块，粘上椰子粉即可。
做法二
主料：
香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵
调料：
油、盐适量
做法：
1、香芋去皮洗净切成条状。
2、腊肉、腊肠和香菇切粒。
3、步骤1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐。
4、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀。
5、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅。
6、把步骤4的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出。
7、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味。
香芋糕的做法大全介绍了很多种香竽糕的做法，文章中讲解了两种主要的制作方法，喜欢吃的人群可以做详细的了解，能机会能购买香竽自己做成糕点，当然也可以到外面商店购买，但是要注意香竽糕在制作的时候必须注意卫生，不然会造成患者食用后肚子不舒服。
香芋怎么做
香芋和土豆一样，是生长在土里的，而且外形也和土豆非常的相似，不过它本身的营养价值却要比土豆高出很多，因此香芋还有蔬菜之王的称呼，这都是因为它所含的各种营养成分比普通的蔬菜要高出很多的缘故。不过因为并不是各个地方都可以种植香芋，所以有很多朋友对于香芋怎么做都还不是很清楚。
其实要说起香芋的做法，确实是有很多的，可以说烧炒炖几乎每一种做法都可以，而且食用之后还具有解毒健脾胃的效果，因此在我国是比较受欢迎的一种美食。具体香芋怎么做的方法您可以在本文学习一下。
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。
小诀窍
这是我们潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
红烧香芋块
材料
主料：香芋(榨兰芋)150克，鸡蛋1个，生姜10克，红椒1只，葱10克。
调料：花生油500克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清汤50克。
做法
1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。
针对香芋怎么做这个问题，本文已经为您做出了介绍，再次强调食用香芋是有很多好处的，尤其是对于身体虚弱的朋友来说，适当的食用香芋可以让您的身体尽快的恢复健康，还您一个强壮的身体，不过如果是过敏体质的人，还是不要吃香芋的好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样做香芋糕》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。
