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冬季养胃,多喝花生蜜枣红薯粥有奇效!

冬季喝什么粥养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展,人们更好注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬季养胃,多喝花生蜜枣红薯粥有奇效!》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

冬季是进补的好时机,在很冷的冬季喝一些花生蜜枣红薯粥,不仅可以强身健体,还有健脾和胃的功效呢!下面我们来看看花生蜜枣红薯养胃粥的做法。

花生蜜枣红薯养胃粥的做法

食材:大米100克,红薯200克,花生米50克,阿胶枣50克。

做法:

1.红薯去皮切成滚刀块。

2.准备好花生米和阿胶蜜枣。

3.大米洗净泡制30分钟。

4.锅中加水烧开,把大米、红薯、花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟。

5.加入蜜枣再煮10分钟。

6.煮至汤汁粘稠即可。

食材的养胃功效

1.花生。花生有一定的养胃作用,可一旦得了胃病,在治疗胃病方面,花生的作用并不大,仅能够中和过多胃酸起到一定养胃作用。

2.蜜枣。蜜枣能舒肝健胃,消食化积,是补脾健胃的食品。

3.红薯。性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

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喝花生蜜枣茶有什么好处


有次在家的时候突然出现头晕的情况,我妈妈说这是贫血导致的。所以她就让我多吃一些补血的东西,可是时间久了我就吃腻了。有次她去超市的时候买了好多花生蜜枣茶,说喝茶也可以补血。我想知道花生蜜枣茶是不是真的可以补血,除了这个花生蜜枣茶还有没有其他的补血食物呢?

女性朋友往往更容易出现脸色发黄,这是因为妇女以血为用,女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液,所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。如果长期气血不足,就会面色发黄、黯淡、产生色斑及皮肤浮肿松弛,因此补血非常关键。

专家说,血足才能使面色红润、经血正常、精神旺盛。推荐一道滋补气血的花生蜜枣茶,制作方便,对红润脸色很有帮助。做法是取红枣100克,花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火,也可用高压锅煮花生仁、红枣30分钟左右,出锅后加入蜂蜜。

另外,适合内服的中药主要有枸杞子、黄芪、玉竹、白术,可以在炖汤时选择几种加入。另外,黑木耳、桑葚、黑芝麻、胡桃仁富含“造血原料”,对提亮脸色也有帮助。很多女性朋友脸色不好,影响美观是小,反映健康问题是大。当人体气血不足时,往往会表现为脸色暗沉、蜡黄,没有神采。所以,提亮肤色,让您面如桃花的重点就是有效地补血。

上面推荐的几种食物都可以补血,女性身体里面,如果缺血,面部就会发黄皮肤就会变差,所以补血可以看起来更美丽。除了吃补血的食物您最好要结合运动去改善体质,只有运动和饮食结合起来才能更有效果。当然了如果不是缺血的女性就不要随意的补血了,这样效果可能会适得其反。

红枣红薯粥的做法


红枣被誉为天然的维生素丸,可见红枣里面含有多么丰富的维生素。红枣的食用价值是非常高的,所以大家不妨在日常的生活中多吃一些红枣,红枣有提高人体免疫力和促进消化的作用,常吃红枣还有预防癌症和降低胆固醇等效用呢,红枣有多种吃法,下文我们采用红枣搭配上大米和红薯来煮粥。

1.大米或者糯米适量。

2.红枣清洗干净。

3.红薯一块,削皮备用。

4.红薯切成滚刀块。

5.凉水下锅。把所有原料加入。

6.大火烧开,小火煮半个小时即可。

营养价值

1.抗癌抗癌

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.降血压、降胆固醇

大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

3.保肝护肝

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

4.预防骨质疏松

对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣,我们知道红枣其实就是大枣,红枣不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃红枣有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红枣红薯粥的做法。

蜜枣红烧肉


众所周知,红烧肉可以堪称是最美味的佳肴。吃在嘴里,仿佛整个人躺在云彩上漂浮,美滋滋。不知道你们有没有吃过蜜枣红烧肉,想象一下,是不更好吃,事实上就是在咱们吃的红烧肉里放上蜜枣,增添其独特的味道,以适合更多受众的独特口味。让他们感受到每增加一个食材会使食物变得更加美味,下面给大家介绍这道美食。

蜜汁红烧肉是一道家常菜,制作原料主要有五花肉、盐、料酒等,口味鲜美,营养丰富。大火烧开,转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可。

中文名

蜜汁红烧肉

主要原料

红烧肉

步骤:

1.先把猪肉放入锅中加水煮成七八分熟的样子,捞出切成麻将大小

2. 准备无壳蜜枣

3. 煸炒成五花肉表面微微发黄,加入老抽,冰糖,盐

4. 加入蜜枣和姜片,小火炖40分钟

5. 转大火,边炒边收汁至浓稠即可

食材明细

原料:五花肉500克。

调料:盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。

蜜枣还有以下营养价值:

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

3. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

冬季养胃食疗 告别胃病要多喝肉粥


冬季天寒地冻,很容易引发胃病,冬季是引发胃病的“高峰期”,所以冬季要特别注意养胃,好好呵护自己的胃。说起养胃,食疗要首推粥和汤了,冬季喝多粥可以帮你暖胃,让你的胃免受寒气袭击,那么冬季喝什么粥养胃呢?下面小编给大家推荐几款养胃粥,冬季帮你打好保胃之战,一起来看看吧。

一、鸭肉粥

鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。

1、鸭肉粳米粥

做法:做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。

功效:用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。

2、海参鸭肉粥

主料:粳米100克,海参水浸100克, 鸭肉100克。

辅料:小葱5克,盐2克, 猪油炼制5克。

做法:将发好的海参洗净,切成细丁;鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出,切成丁;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;取锅加入冷水煮沸,加入粳米、海参丁、鸭肉丁,煮至肉熟粥成;再加入盐、葱末、猪油调味,即可盛起食用。

二、牛肉粥

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。

1、萝卜丝牛肉粥

主料:牛肉100g,萝卜1个。

辅料:油少许,盐少许,胡椒粉2g,蚝油少许,酱油1勺,生粉适量,生姜2片,香菇4朵,葱1条,米1杯,料酒1勺。

做法:先下米煮粥,煮粥的同时处理其它材料。牛肉切片,放入料酒,盐,胡椒粉,蚝油,酱油,生姜,生粉,搅拌均匀,略腌一下。水发香菇3-4朵。水萝卜切丝,香菇切丝,葱切小段。放入萝卜丝和香菇。萝卜丝在米粒一熟时就要加入,米粒太烂才加的话不容易煮软。加油和少量盐,油可以让米煮出胶。文火煮到萝卜变软,粥变稠的时候就可以下生牛肉了,滚个三分钟,最后调味,加点酱油上色。肉一烫就熟了,关火后撒葱花。

2、牛肉香菇粥

主料:大米100g,熟牛肉适量,香菇适量。

辅料:生菜适量,盐适量。

做法:准备大米、洗净的香菇和牛肉。牛肉切小粒,香菇一部分切小粒,留出两三个在上面打十字花刀。大米洗净。把洗净的米放入砂锅内,加入足量的水,盖盖,小火煮一会儿,再开大火煮。开锅以后转小火慢炖。煮的时候要经常搅拌,防止扑锅。煮到米开始变浓稠的时候,放入牛肉粒。放入香菇,搅匀,继续小火煮。洗净的生菜切丝。煮至米汤变得浓稠均匀的时候,放入生菜。放入适量盐调味。关火,搅匀即可。吃的时候可以淋入几滴香油。

三、羊肉粥

中医认为,羊肉性味甘、温,具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效,羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,是冬天对抗慢性胃炎的最佳食疗选择。

1、羊肉防寒粥

适用于气血虚寒者,形寒肢冷,头晕目眩,脸色苍白或萎黄、心悸失眠、舌淡嫩、脉细弱等。

制作方法:羊肉300克 (洗净切碎),大米150克,生姜50克,胡椒粉10克,加水适量,用猛火煮沸后,再用慢火煲三小时,早、晚各进食一次。

2、羊肉补中粥

适用于中气不足,神疲肢倦,少气懒言,饮食无味,舌淡苔白,脉细无力及慢性胃炎、消化性溃疡、胃下垂、子宫下垂等患者。

制作方法:羊肉250克 (洗净切碎),山楂30克,淮山药25克,加水适量,慢火煮羊肉至烂熟时,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分六次食用,早晚各一次。

3、羊肉健脾粥

适用于脾胃虚寒,食少腹胀,疲惫无力,大便溏稀,呕吐呃逆,舌苔淡白,以及胃、十二指肠溃疡、慢性结肠炎等患者。

制作方法:新鲜羊肉250克(洗净切碎),大米200克,苡仁30克,加水适量,慢火煲2小时成粥后,再加适量食盐、生姜、胡椒和花生油调味,分早、午、晚三次食用。

蜜枣红豆粽子的做法


过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做蜜枣红豆粽子的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。

2、粽子叶泡软后,用开水煮10分钟。马莲也泡软备用。

3、红豆也洗净泡好,我是头一天晚上泡,第二天就能包了。

4、准备包粽子吧!先把粽子叶卷成漏斗形,放上红豆,江米,再放蜜枣和葡萄干,最后再放江米8,9分满。包好系上马莲或绳子。因为没人拍照,此步骤省略。

5、放进电压力锅里,水要没过粽子,在上面压个帘子。盖盖儿,压50分钟。好了让其自动降温,再取出食用。

6、又软糯又香甜

7、还包了肉馅的,超级好吃。

这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。

玉米红枣红薯养生粥的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做玉米红枣红薯养生粥

2.21干的玉米粒淘洗一遍备用

3.洗肥肥滴小红薯去皮,红枣洗了切小

4.砂锅(普通锅都可以哦)加入冷水,倒入大米和玉米粒,大火煮直到沸腾

5.红枣切小更易入味,备用。

6.红薯去皮切刀状,记得立即放入清水中泡着,不然容易变色。备用

7.水开之后,关中小火,加入红薯,红枣和冰糖。熬大概半个小时。

8.熬粥过程中保证一直有沸腾滴小泡泡在翻滚,到粥开始变稠,大米开花时,关成小火。熬710分钟就好了。

9.完成啦完成啦!哈哈。。红薯软趴趴好好吃!_一起来做营养早餐吧!

今天小编为您介绍的玉米红枣红薯养生粥,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴

红薯花生粥的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作红薯花生粥,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.21花生米用大蒜臼子捣碎。

3.锅中放入花生碎和水。

4.地瓜洗净,切条,等水开后,放入锅中,大火烧开,小火慢慢熬。

5.锅中水开后,放入切开口的栗子煮一下,剥去栗子壳,放入锅中。

6.碗中放入面粉,用水调成面糊,等地瓜熟后,倒入锅中。再次开锅后放入盐搅匀。

7.最后放入香菜末关火。

红薯花生粥的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

花生红薯粥的做法


众所周知花生红薯粥是一道非常简单的粥,同时花生红薯粥也是一道营养价值很高的粥,花生红薯粥不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的,花生红薯粥的制作过程很简单,我们只需要几个步骤就可以自制出花生红薯粥来,下文我们就来给大家介绍一下花生红薯粥的做法。

【原料】:地瓜两个,花生100克,板栗20个,面粉,盐,香菜。

【做法】:

1、准备原料。

2、花生米用大蒜臼子捣碎。

3、锅中放入花生碎和水。

4、地瓜洗净,切条,等水开后,放入锅中,大火烧开,小火慢慢熬。

5、锅中水开后,放入切开口的栗子煮一下,剥去栗子壳,放入锅中。

6、碗中放入面粉,用水调成面糊,等地瓜熟后,倒入锅中。再次开锅后放入盐搅匀。

7、最后放入香菜末关火。

在上面的文章里面我们介绍了一道常见的粥,那就是花生红薯粥了,我们知道花生红薯粥不但美味而且还能起到很好的食疗功效,上文为我们详细介绍了花生红薯粥的做法。

红枣红薯粥怎么做才好吃?


红薯和红枣都是大家熟悉的食物,也是两种营养价值非常高的食物,比如红枣被人们称为天然维生素丸,里面含有丰富的维生素,另外,红枣有非常好的补血功效,女性们每个月的月经会导致身体是很多血,所以生活中经常有女性有轻微的贫血症状,因此女性们一定要多吃红枣,有效为身体补血,除此之外,红枣还是美容养颜的佳品,经常吃红枣可以让皮肤变得红润,红枣和红薯都可以做成丰富的佳肴,这两者搭配一起做成粥来吃也非常好,红枣红薯粥的具体做法如下。

第一、红枣红薯粥做法

用料

红枣6颗

米30g

红薯2g

做法

1.我是用电饭锅煮的,在学校的学生党比较适合。先放热水(刚烧好的)。等电饭锅里的热水开后,放入米。5分钟左右放入红薯,记得搅拌,防止粘锅。不搅拌的时候盖上锅盖。

2.等红薯有点软的时候,可以放入红枣(记得洗干净)。再煮5分钟左右就可以出锅啦。如果喜欢甜一点的,可以加点糖。简单方便。

第二、红薯和红枣能一起吃吗

可以的,好处是:补血和促进新陈代谢和血液循环的功效,红薯富含丰富的膳食纤维和维生素A,健脾益气,补中暖胃.再加上红豆,做成三红粥更是不错的选择呢.

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,对老年性便秘有较好的疗效。

红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。

红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

第三、红薯营养成分

红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。

牛奶红枣红糖粥——补血养胃强体质


红糖粥大家都不陌生吧,经常吃,而且营养丰富。红糖具有滋补气血的作用,女性真的是离不开它,可以有补气血调理体质的作用,关于红糖的粥品也比较多,比如说红枣红糖粥是很不错的搭配对象,来看看红枣红糖粥的做法。

食疗功效:健脾养胃、生津润肠、强身健体

营养价值:维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷、钾、叶酸、烟酸

适宜人群:一般人群均可食用

禁忌人群:胃虚者不宜食用

牛奶红枣红糖粥所需材料

主要食材红枣、粳米、牛奶、红糖

牛奶红枣红糖粥的做法

1将粳米、红枣一起洗净泡发。

2将泡好的粳米、红枣加入适量水煮开,改小火煮约30分钟,加牛奶煮开。

3待煮成粥后加入红糖煮溶即可。

牛奶红枣红糖粥的功效与作用

牛奶含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等营养成分,不仅能强身健体,还有助于补钙补铁。红枣富含维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、磷、钾、铁、叶酸、泛酸、烟酸等,能提高人体免疫力。粳米具有帮助调节脂肪和蛋白质代谢的功能。此粥既清香美味,又能补充身体所需的多种营养,食之能让宝宝的身体更强壮。这样的粥品很适合产后补血养胃食用,促进代谢,而且还可以尽快的恢复体质,对于产后恢复健康有好处,而且还可以有补血的作用。

红枣红糖粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是粥的营养价值还是比较高的,平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。产后补血养胃调理体质,大家可以试试。


冬季喝什么粥好 八款养生粥滋阴养胃


进入寒冷冬季,早上喝碗粥最为养胃益气。那么冬季喝什么粥好呢?冬季喝粥要适应时令变化,滋阴养胃的粥品最养生。下面小编推荐8款适合冬季的养生粥。

1、苹果粥

天气寒冷,人们不知不觉就吃多了,所以这时苹果粥就派上用场了,苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

原料:苹果、大米、白糖。

做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。

2、花生红枣鸡蛋粥

花生有丰富的蛋白质,可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素,矿物质,帮助身体提高免疫力。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。经常食用花生红枣鸡蛋粥可增强人体抵抗力,并预防老年病。

原料:花生米100克,红枣30克,粳米100克,鸡蛋2个,蜂蜜50克。

做法:将花生洗过,加水浸泡30分钟后与红枣、糯米一同入锅加清水煮粥,待粥浓稠时加入蜂蜜、鸡蛋液拌匀,再煮数分钟即可。

3、四黄粥

秋冬交替的时候可以喝四黄粥,暖身驱寒,保健养生。四黄粥的四黄分别是黄米、红薯、玉米和黄芪,其中前三者既是时令食物,又是药食同源的佳品,把黄米、红薯、玉米和黄芪放在一起煮,对皮肤、脾胃等都有好处。

原料:黄米、红薯、玉米、黄芪。

做法:红薯洗净去皮,切小丁;黄米、大米、玉米碴洗净;黄芪洗净用温水泡一会儿,一小条足矣,多了会影响粥的口味;将以上食材(除了红薯丁)放入砂锅中,加水至材料之上半指,大火煮滚后转小火约30分钟左右,期间用勺子搅动防止粘锅;加入红薯丁,中火煮滚小火10分钟即可;食前取出黄芪。

4、百合杏仁粥

百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为11月份食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

原料:粳米100克,鲜百合50克,杏仁10克,白糖适量。

做法:鲜百合掰成瓣,撕去皮衣,洗净;杏仁用温热水泡后去皮尖;粳米淘洗干净。粳米入锅,放水煮半熟,加百合、杏仁,煮至粥成,酌加白糖。

5、三宝粥

银耳能提高肝脏解毒能力,起到保肝护肝作用,富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品。而红枣成份中维他命C含量很高,中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

原料:粳米一把,银耳10克,红枣3-4颗,莲子15克,冰糖、水若干。

做法:先用温水将莲子、红枣泡发、洗净备用,粳米用清水淘洗两遍并沥干水备用;将银耳用温水泡发,摘去根蒂,用手撕成小片备用;在砂锅中加两碗水,放入莲子、银耳和少许冰糖,开中火熬煮,水沸后加入粳米,并用勺子不断搅拌防止粘锅;撇去浮沫后盖上盖子,转小火继续熬煮20分钟左右即可食用。

6、桂圆枸杞粥

桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,将2―5颗桂圆和米一起,小火熬上几十分钟,长期食用能使女人气血充足、容光焕发。枸杞也能极好滋补,能养肝、抗衰老、防皱纹。桂圆枸杞粥适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

原料:桂圆肉30g、枸杞20g、大米80g、清水800ml、冰糖30g。

做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

7、山药玉米粥

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。用山药、玉米、莲子、冰糖来煮粥,具有益气健脾、防癌的功效。

原料:玉米(黄,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克。

做法:将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。

8、核桃仁芝麻糯米粥

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者食用尤好。

原料:糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖适量。

做法:备好核桃仁和芝麻;将核桃仁和芝麻放入烤箱,175度烤几分钟,要时刻观察,别烤焦了;挑出核桃仁掰成小块;芝麻入食品粉碎机打成粉末,可根据个人口味加点白糖;糯米淘洗干净,加适量的水,用高压锅熬煮;将煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁,一碗喷香营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。

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