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芸豆怎么做

2019-10-07

海带丝咸菜怎么做

养生怎么做。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“海带丝咸菜怎么做”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

因为祖国是有很多的省市,大的就是说南方和北方之分。既然这样分类,当然一些地区也是饮食也是有着一些区别的。而有些地区就是喜欢在早上的时候吃点小菜喝完白粥,吃起来又香又美味,其中就有海带丝咸菜就是其中的一种,所以很多的人想了解下海带丝咸菜怎么做?

食材

主料干海带丝100g 辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g

步骤

1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。

2.炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。

3.放入剁椒,小火炒出香味。

4.分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。

5.倒入海带丝,翻炒均匀。

6.撒入熟芝麻,拌匀。

7.装入容器里,放置数小时使之入味。

小贴士

1、放入味极鲜酱油,可以提升鲜美度。放酱油是为了加一点酱香和盐度。

2、海带丝上锅蒸熟,最好是蒸的稍微绵软一些。

3、海带丝洗净后上锅蒸至稍微的绵软

由于海草场水沃浪轻,浮游生物多,适宜小虾、小鱼生长、繁殖。大叶藻、虾形藻是建筑业用作保温、隔音的好材料。

抗癌药理

海草中所含的藻胶酸能与实验小鼠体内的放射性物质锶、镉结合,成为不溶解的化合物,有预防白血病的作用。本品所含多糖对胃癌细胞有抑制作用。

抗癌应用

1. 治疗腮腺混合瘤 海草15g,水煎服,每日1剂,可连服6个月。《抗癌食物中药》

2. 治疗胃癌 海草、灵芝、薏苡仁、海藻、半枝莲、天门冬、夏枯草、白僵蚕、仙鹤草、当归各20g,蟾皮、天龙各5g,九香虫、姜半夏各10g,太子参60g,水煎服。[6]

海草根系发达,有利于抵御风浪对近岸底质的侵蚀,对海洋底栖生物具有保护作用。同时,通过光合作用,它能吸收二氧化碳,释放氧气溶 于水体,对溶解氧起到补充作用,改善渔业环境。海草场保护生物群落的作用不可忽视。

其实海带丝咸菜这道菜来说做法是比较简单的,以前可能有些朋友因为不知道怎么做感觉会比较难。不是有句话叫做“会的不难,难的不会”吗,所以大家好好的学习下,这样自己也能在想吃的是做出来美味又健康的食物的。

Ys630.com相关知识

怎么做凉拌海带丝


凉拌海带丝是我们常见的一道家常菜,凉拌海带对做法有很多种,我们下文将介绍给大家几种凉拌海带的方法,我们知道凉拌海带虽然用料非常的简单,只需要采用海带而已,但是却有很好的养生的功效,让我们从下文的教程中,学习如何自己在家制作凉拌海带吧。


凉拌海带的营养价值非常的高,而且凉拌海带有很好的养生和保健的功效,那么具体凉拌海带应该怎么做呢,其实凉拌海带的做法不外乎几个步骤而已,下文我们一起了解凉拌海带的做法。

怎么做凉拌海带丝

做法一

原料:

水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,

盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤:

1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

做法二

原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

做法:

1、将海带切成细丝,用水焯熟;

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;

3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。

做法三

原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

上文我们介绍了什么是凉拌海带丝,在我们处理海带的做法里面,凉拌的做法是最为自然的,凉拌海带丝能让我们更好更直接的吸收海带的营养,凉拌海带丝的做法上文也介绍给大家了,赶快动手去制作吧。

怎么做海带丝好吃


海带是一种营养价值丰富的保健食材,是海水中的植物,还有一定药用价值,可以用各种各样的方法来制作海带,像海带汤,海带炒肉丝,排骨炖海带等等,适当的吃一些非常不错,下面就跟着来详细的看一下怎么做海带丝好吃?

怎么做海带丝好吃

可以做肉末海带丝,需要准备猪肉泥,海带丝,白糖,生抽,红辣椒,盐,青辣椒,料酒,酱油,大蒜,生姜,葱白,先把葱切成葱花,生姜切末,大蒜拍碎以后切末,青椒切粒,红椒切粒,锅中加入一些开水,把盐放进去,海带丝倒进去焯烫一下,锅中加入适量的油,把大蒜,生姜,葱放进去爆出香味,然后再添加猪肉泥,一直炒到变色,加入料酒,酱油翻炒,海带丝放进去翻炒一会,再添加红辣椒,青辣椒,淋上一些生抽,添加白糖,盐炒到断生就可以出锅吃了。

还可以做金针菇海带汤,需要准备香菜,鸡精,鲜辣粉,盐,胡萝卜,金针菇以及海带丝,先把金针菇老根部位去除,海带丝放到开水当中煮上几分钟,胡萝卜切丝,海带切断,炒锅中加入适量的油,把葱花爆香,再把海带,胡萝卜放进去翻炒一会儿,所有的食材倒进砂锅当中,加入适量的清水,加一些鲜辣粉,盐,煮上几分钟,金针菇放进去再继续煮三分钟,添加适量的鸡精,撒上一些香菜就可以关火了。

还可以做凉拌海带丝,需要准备白芝麻,醋,蒜,香菜,香叶,桂皮,八角,酱油,盐,辣椒油,豆棍以及海带丝,先把海带丝清洗干净,浸泡两个小时,中途需要换水,豆棍放到冷水里面泡软,把原材料准备好,放进锅中加一些香叶,桂皮,八角,酱油以及水,用大火煮开,然后就可以改成小火煮20分钟左右,煮好以后泡60分钟捞出,豆棍切成细丝,里面添加盐,蒜泥,香菜段以及醋,加一些辣椒油搅拌均匀就可以吃了。

海带丝怎么切

很多时候买回来的海带是整块的,需要先放到水里面泡开,清洗干净,水分晾干,每一次使用之前都需要这样做,泡好以后水分控干,铺在案板上面,然后就开始斜着卷起来,最好让斜度相等,一直到海带卷完成一个圆柱形,然后再直着切丝就可以了,这样切出来的海带丝,制作食物更好,不管用什么样的方法制作,都应该放到水里面焯烫一下,然后再制作美食。

凉拌海带丝怎么做

制作凉拌海带丝需要准备香菜,白芝麻,辣椒油,香叶,桂皮,八角,大蒜,醋,酱油,食盐以及腐竹,海带丝,先把腐竹放到水里面浸泡软,海带丝清洗一下,然后再放到水里面浸泡两个小时,中途换水,把原材料放进锅中,加香叶,桂皮,八角,酱油以及水,用大火煮开,再改成小火煮20分钟,煮好以后浸泡一个小时捞出来,把腐竹切成丝,里面添加一些蒜泥,香菜,盐以及醋,然后再加一些辣椒酱搅拌均匀,海带丝拌好后盛到一个碗里面,撒上一些熟芝麻就可以吃了。

吃海带丝的注意事项

吃海带丝需要注意患有甲亢的人是不能吃海带丝的,因为它里面的碘元素含量非常丰富,适当的吃一些会让疾病变得更加严重,吃海带丝以后不要立刻喝茶,也不要吃酸涩的水果,因为茶叶里面含有鞣酸物质,海带里面的铁元素非常丰富,吃完以后就容易让身体吸收铁元素的能力降低,还需要注意,女性在怀孕初期以及生产以后不要吃太多海带丝,因为海带里面含有非常多的碘元素,会因为血液循环而进入到婴儿体内,容易造成甲状腺功能障碍,所以需要特别注意。

上面介绍的就是怎么做海带丝好吃,用上面这些方法来制作海带丝,味道就非常不错,虽然海带丝可以补充身体所需要的营养物质,但并不是所有的人都适合,只有根据自己身体实际情况来选择适合自己的食物,才不会对健康造成不利的影响。

香油海带丝怎么做?


香油海带丝是一道很不错的解暑凉菜,在炎热的夏天进行食用的话,感觉心脾都很舒畅,香油和海带丝是很好的搭配,香油可以遮盖住海带丝的腥气,让人食欲大增,那么要怎么样做好香油海带丝呢?小编搜集了一些关于制作香油海带丝的方法,有喜欢这道菜的可以跟随小编来了解下哦。

调料:

食用油:10克 ,香油一小匙 ,酱油一小匙 ,胡椒粉适量 ,香醋一小匙 ,精盐一小匙 ,白糖半小匙 ,味精半小匙。

做法:1.将海带洗净切成细丝(也可以买现成切好的海带)放在沸水中绰一下,捞出沥水装盘2.葱姜红辣椒洗净切丝3.把香油,酱油,胡椒粉,香醋,食盐,白糖,味精在小碗中拌匀后浇在海带上4.撒上葱姜红辣椒丝 

和金钩虾仁。5.最后将食用油烧热浇在海带上即可海带丝属于食用褐藻类,是我国人工养殖的主要海藻之一,产量在世界排行榜上是第一名。海带丝是由海带加工而成的。脱水鲜海带经过洗涤、热汤、切丝工序,成为海带丝。

1.治疗甲状腺低下

甲状腺低下是因为缺少碘,海带丝含有大量的碘,能预防甲状腺低下。

2.祛脂降压

海带丝中含有不饱和脂肪酸和优质蛋白,能防治心脏病、高血压、糖尿病。

3.清凉解暑

海带丝是夏天解暑佳品,海带、绿豆、冬瓜各食量,煮汤食用。

相信吃过香油海带丝这道凉菜的人,都会爱上这道菜的哦,海带是属于海藻类的食物,里面含有丰富的碘,可以补充身体缺少碘的患者,而且海带还是一些减肥人的不错选择,有很好的消脂减压的效果哦,所以不妨试着制作这道菜哦。

海带丝怎么做?酸辣海带丝的做法大全


家常酸辣海带丝,就是一种用海带丝,辅以其他配料制作而成的一种家常菜,也是一种比较受欢迎的凉菜。海带丝具有丰富的营养,海带中富含的碘元素,可以很好的防治甲状腺肿,也就是俗称的“大脖子病”。同时,海带也有着很好的口感,正因此,如今越来越多的人开始喜欢吃海带丝。海带丝的烹饪方法有很多,其中最流行的就是凉拌海带丝。那么,家常凉拌酸辣海带丝怎么做呢?下面,就为大家分享家常一下家常凉拌海带丝的做法,希望可以帮助大家学会做酸辣海带丝!

原料:

海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。

做法:

1、将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;

2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;

3、锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;

4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

提示:

1、如果是干海带要事先充分泡发,然后才能烹饪;

2、煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间;

3、大蒜、生姜尽量切成蓉,太大的颗粒影响口感,没有蒜苗可以用香葱代替;

4、建议用香油炸配料,其特有的香味会因为受热挥发到极致,没有花椒油可先放入适量花椒粒炸制,等花椒香味出来,捞出花椒粒以免影响成品的口感;

5、炸制调味料一定要用小火,时间也要短,以免炸糊,最后加入香醋、生抽的时候要关火离灶,以免溅油伤人;

6、油辣子可以用老干妈油辣子等代替,万一不吃辣的也可以省略,调味汁可以用筷子蘸少许试尝,比平时炒菜稍稍咸一点点即可;

7、白芝麻事先小火炒香摊凉,放入玻璃罐密封,可随用随取。

酸辣海带丝怎么做?


酸辣海带丝是很多人喜欢的一道凉菜了,因为海带其实有很好的改善缺碘问题引起的一些疾病,而且酸辣的味道可以起到开胃等效果,现在我们来具体认识一下它的制作方法。

一、用料

海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸 。

做法

1:将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;

2:干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;

3:锅里放入适量酸油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出酸味,关火离灶加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;

4:将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝酸拌匀即可。

二、注意

1:如果是干海带要事先充分泡发,然后才能烹饪;

2:煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间;

3:大蒜、生姜尽量切成蓉,太大的颗粒影响口感,没有蒜苗可以用酸葱代替,居家栽种蒜苗请参考 这里 ;

4:建议用酸油炸配料,其特有的酸味会因为受热挥发到极致,没有花椒油可先放入适量花椒粒炸制,等花椒酸味出来,捞出花椒粒以免影响成品的口感;

5:炸制调味料一定要用小火,时间也要短,以免炸糊,最后加入酸醋、生抽的时候要关火离灶,以免溅油伤人;

6:油辣子可以用油辣子等代替,万一不吃辣的也可以省略,调味汁可以用筷子蘸少许试尝,比平时炒菜稍稍咸一点点即可;

7:白芝酸事先小火炒酸摊凉,放入玻璃罐密封,可随用随取。

成品清凉脆嫩,酸辣爽口,实在是夏日不可多得的一道可口凉拌菜。

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