啤酒排骨的做法大全有哪些
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“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“啤酒排骨的做法大全有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们都知道排骨的营养价值是比较高的，对于我们身体营养的不冲也是具有很好的帮助的，排骨也有很多种制作方法，大家可以根据自己的喜好来进行制作，在制作排骨的时候一些食材的搭配是非常重要的，这样才会更好的发挥排骨的作用，那么啤酒排骨的做法大全是怎样的呢？
1排骨洗净待用，葱切段、姜切片。
2炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
3倒入排骨翻炒至变色。
4加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
5倒入一听啤酒。
6正好淹没排骨。
7迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。
8最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。
以上就是关于啤酒排骨的做法大全的一个介绍，啤酒排骨是非常好吃的一类美食，排骨中吸收了啤酒的酒香味，也比较利于我们人体的吸收，帮助滋补身体，改善身体的体质，所以大家在平时是可以适当的食用一些这类食物的。
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啤酒牛肉的做法大全有哪些
牛肉是我们生活中一种非常好的养生食品，有很多的运动员都会用牛肉来补充能量，甚至是把它当做是一种主食。其实牛肉是具有一定的功效的，吃起来口感也是非常好的，不过在制作上如果方法不正确就很容易会把牛肉煮的很老，很硬，那么啤酒牛肉的做法大全是怎样的呢？
1. 将牛肉洗净切丁，葱、姜、蒜切片
2.将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开
3. 再续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用
4. 一瓶啤酒与焯过水的牛肉块
烧煮：
1.将焯过水的牛肉块放入锅内
2. 加入整瓶啤酒
3. 再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
4. 再加入米醋（少许即可）、料酒、生抽、白糖开大火煮
5. 煮至中途，锅内的啤酒减少一半时，加入青豆、盐，继续煮
6. 再次的煮至汤汁收浓，并能闻到香香的牛肉味道时即可关火
关于啤酒牛肉的做法大全，以上给大家做了一个介绍，牛肉的营养价值是非常高的，所以我们在生活中一定要好好利用牛肉的一些功效来帮助我们补充身体的营养，这样才能拥有一个健康的身体，提高身体的抵抗能力，使疾病远离我们。
排骨的做法大全有哪些？
排骨中含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，适量食用对人体有诸多不可估量的作用，因此受到了大家的欢迎。排骨的吃法有很多种，常见的有红烧排骨、糖醋排骨、清炖排骨等，大家可以根据自己的口味选择其中一种吃法。
一、红烧排骨
材料
排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
6、加入适量热水，放入盐和葱结。
7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
二、糖醋排骨
材料
猪排骨500克，生姜15克，拍破，花椒0.5克，植物油200毫升（耗25毫升），熟菜油5毫升或香油，红糖75克，醋25毫升，料酒15毫升，盐2.5克，鲜汤或水600毫升，熟芝麻5克（可省略）
做法
1.选带肉较多的仔猪骨洗干净后，斩成约4厘米长的节。
2.用汤锅将水烧开，然后放排骨放下锅煮，加破姜、花椒、料酒；烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮1小时20分钟，至肉能离骨就可以捞出来沥干水分了。
3.将炒锅放置在大火上，放油烧到七成热，下排骨炸2－3分钟左右，至棕红时捞出， 注意炸的时间不宜过长以免肉质发硬。
4.然后将锅洗干净，放入排骨，加鲜汤、红糖、盐及少许料酒，用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒至收汁亮油。淋入少许熟油或香油翻匀，冷后入盘撒上熟芝麻就可以上桌了。
三、清炖排骨
材料
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：小白菜50克
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
啤酒鸭蛋的做法大全有哪些？
在平时生活中，人们吃鸡蛋是比较多的，相比之下，可能大家吃鸭蛋会比较少一些，营养专家介绍，鸭蛋和鸡蛋的营养比较相近，比如鸭蛋也含有丰富的优质蛋白，另外还有多种微量元素，大病初愈的人，身体比较虚弱，平时可以多吃一些鸭蛋，下面教大家自己制作啤酒鸭蛋的方法。
啤酒鸭蛋的做法大全：
主料
鸭蛋10个
辅料
生抽2勺老抽3勺
冰糖5个盐1勺
做法步骤
1.煮好剥壳，在蛋上划几道
2.啤酒一瓶，上面配料忘记写了
3.加冰糖
4.老抽三叔勺生抽两
勺盐一小勺
5.看到颜色拆不多，收汁，关火！
啤酒鸭蛋的做法：
用料
鸡蛋
啤酒
酱油
盐
糖
老抽
做法
1.鸡蛋清洗干净
2.加一点盐，加没过的水，大火煮开转小火继续煮5分钟
3.捞出马上冲凉，剥去外壳
4.鸡蛋添加没过的啤酒，酱油、盐、糖适量，用老抽调出自己喜欢的颜色
5.煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感和程度关火
6.关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味
小贴士
1、不要选择太新鲜的鸡蛋，那样的鸡蛋不容易完整玻壳；
2、煮鸡蛋的时候加点盐，不容易破裂；
3、煮好的鸡蛋马上用凉水浸凉，这样更容易完整地剥去外壳；
4、口味淡的，可以不添加盐，只用酱油；
5、啤酒的量，没过鸡蛋即可；
6、喜欢颜色重的，可以适量添加老抽；
7、糖的量，根据自己的喜甜口味酌情添加；
8、喜欢嫩口的，卤制时间短一点，然后让鸡蛋在卤汁中充分浸泡；喜欢QQ口感的，可以适当延长卤制时间；
9、想要更快更好的入味，可以在玻壳的鸡蛋上划上几道口子。
生鸭蛋对啤酒喝就是下口好，对胃肠道有刺激，营养上没有明显作用，多喝水，不建议吃刺激性食物，饮食清淡。
啤酒猪蹄的做法大全有哪些
生活中的人们都是很喜欢喝啤酒的，尤其是夏天，炎热的夏天搭配着清爽可口的啤酒，简直就是解暑之极。而且，很多的吃货还喜欢吃猪蹄，比如什么烧烤猪蹄、卤猪蹄等等，这些都是很多好吃嘴的喜爱，那么可以制作出啤酒猪蹄吗？将啤酒的清香加入猪蹄中熬炖制作出来的美味，下面既是啤酒猪蹄的做法大全。
健康功效：
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
猪前蹄2对 青岛9度2瓶 老抽适量
生抽适量 盐1小勺料酒适量
桂皮2块 八角2块 花椒30粒
香叶2片 冰糖3大块
菜谱做法：
1.猪蹄切块，洗净后，拔除残留鬃毛，待用。
2.起热锅，放入冰糖，炒至焦黄捞出待用。
3.热锅放油，放入猪蹄炸香。
4.放入老抽、生抽、料酒，继续翻炒给猪蹄上色。另起高压锅，将炒好的猪蹄放入
5.放入炒好的糖、料酒、桂皮、八角、香叶、花椒。
6.最后将啤酒倒入，基本没过猪蹄的3/4就行了。
7.开火等冒汽后，转小火20分钟，关火闷5分钟就OK啦！
菜谱小贴士：
糖不要炒过了，变色就好了，不然有点苦，高压锅里的水不要放太少了，不然就容易糊锅的。
将啤酒用来加工生产烧制的猪蹄，简直就是有着啤酒的酒香还有湿滑入口的猪蹄肉，简直就是好吃极了，想想都是欲罢不能，想必喜欢吃的朋友，也是迫不及待特别想吃，平常的朋友可以自己制作，按照上面讲的啤酒猪蹄的做法大全就可以了。
啤酒炖鸡的做法大全有哪些
鸡肉是一种非常鲜嫩美味的肉类，我们在生活中一般隔三差五就会买一次鸡肉吃，鸡肉的做法有很多，比如说白切鸡、红烧鸡、盐焗鸡等等，也可以用来炖汤，鸡肉炖汤也是最有营养的一种吃法，很多人在炖鸡的时候会加上一些啤酒炖，这样不仅可以去除鸡肉的腥味，口感也会更好，那么啤酒炖鸡的做法大全是怎样的呢？
原料：草鸡一只、腐竹适量、干辣椒（喜欢辣的多放点）、姜、蒜、八角、花椒、盐、生抽老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖。
做法：
1~2、准备：腐竹泡软，用冷水泡；
3、姜一半切片，一半拍碎；
4、鸡肉切块；
5、水中放拍碎的姜和花椒，煮开，焯鸡肉，大火煮开倒入白酒一汤匙，再煮开就迅速冲冷水，洗干净鸡肉控干备用（一定要控干）；
6、锅里倒油，炒鸡肉到金黄。油全部倒掉；
7、放入姜，蒜，干辣椒，八角，炒出香味。沿着锅圈倒入一汤匙生抽半汤匙老抽，放点五香粉，白糖（掌握不好的宁可不用白糖各），炒均匀；
8、放入腐竹炒匀；
9、倒入一瓶啤酒（玻璃瓶的那种），不要放一点水。大火烧开，调盐味，小火焖到啤酒快干。过程约一小时；
10、大火收汁，放点明油，香油最好。味精，然后出锅即可。
以上就是关于啤酒炖鸡的做法大全的一个介绍，相信很多朋友现在应该知道怎么制作了，用啤酒煮鸡肉，鸡肉中会带有啤酒的香味，十分的鲜嫩，相信大家一定会喜欢吃的，所以可以学习一下它的制作方法，想吃的时候就可以自己制作了。
啤酒蛋的做法大全有哪些
我们中国人在饮食方面是比较讲究食材的搭配的，因为食材搭配得好了，才会把食材中的营养成分充分的挥发出来，而且还可以帮助食物提升口味，促进人们的食欲，鸡蛋是很多人都喜欢吃的，因为它里面有大量的蛋白质，它的吃法也是有很多的，那么啤酒蛋的做法大全是怎样的呢？
啤酒卤蛋，其主料就是啤酒和卤蛋，其味道非常的好。不能喝啤酒的人，经过这一道菜要的烹饪技术，也会喜欢上啤酒的。那么，啤酒卤蛋都可以怎么做呢?
做法一
原料
鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
做法
1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4.把鸡蛋壳剥下来。
5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
6.加入适量盐和白糖。
7.加生抽和老抽。
8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9.大火煮开，小火慢慢煮。
10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
做法二
材料
鸡蛋13个，啤酒330ML，生抽30ML，老抽15ML，花椒一小把，八角3个，桂皮一节，干辣椒6个，香叶2片
做法
1.鸡蛋准备好，小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗，方便剥壳
2.熟鸡蛋放到锅里，准备好其它材料
3.将将干料放在鸡蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽
4.大火烧开后转小火1小时左右，浸泡一夜，第二天继续煮至汁浓
以上就是关于啤酒蛋的做法大全的一个介绍，如果只是吃白煮蛋的话味道不是那么的好，用啤酒煮蛋可以去除一些鸡蛋的腥味，味道也会更加好，不过大家也可以根据自己的口味来进行选择，鸡蛋对于我们身体的好处是非常多的。
啤酒鸡爪的做法大全有哪些
好吃的东西固然好吃，但是没有没有想过后面的食物的制做，是不是很是复杂的。那么想吃吃的食物是，又没一些简单的方法可以制做，来解一解好吃嘴的馋。看一看啤酒鸡爪的做法大全即使如此，平常的人们爱吃风爪但是，每次花钱又觉得太破费，自己亲身制做就解决了这个问题。
主料
鸡爪 (适量) 啤酒 (适量)
辅料
姜 (适量) 蒜 (适量) 香叶 (适量) 八角 (适量) 桂皮 (适量)
厨具
无
分类
微辣 烧 廿分钟 简单难度
1鸡爪卖来洗净后，去掉脚趾，在鸡脚蹼切一刀容易入味
2准备香叶，八角，桂皮，姜蒜切片。（姜片稍多点）
3锅里倒凉水没过鸡爪再放入两片姜片。
4盖上锅盖煮至水烧开。喜欢吃有嚼劲点的水开后就可以捞出了，我喜欢吃软糯点的，水开后又继续煮了5分钟。
5煮好的鸡爪一定要用凉水冲洗干净后泡会（不让等下入锅就容易粘在一起）。
6锅里倒凉油，中小火，放1勺白糖炒糖色。
7炒到白糖稍稍溶化继续炒
8等到变成淡黄色之后就可以了。（如图）
9鸡爪沥干水分放入锅内翻炒，让鸡爪均匀地沾上糖。
10炒至鸡爪稍稍有点金黄色即可。
11放入配料继续翻炒香。
12再加入酱油，盐，料酒，老抽一点点，继续炒匀
13倒入1厅啤酒，盖上锅盖煮5分钟左右，中途记得开盖炒匀
14等汤汁稍稍浓稠后，加点胡椒粉，辣椒粉，鸡精，大火收汁，可出锅了。
啤酒鸡爪的做法大全，是有许多的方法，上面的描述，就是其中的一种。对于爱吃鸡爪的人来是，这无疑是福利。平常没事在家的时候，就可以来制做试一试好吃的零食，不是问题。上面描述的过程很是详细，因此，有充足的材料来准备。
啤酒鲶鱼的做法大全有哪些
鲶鱼是我们生活中比较常见的一种鱼类了，它的肉质是十分细腻的，口感也十分的香醇，所以受到很多朋友的喜爱，而且鲶鱼中还含有大量的微量元素和蛋白质，对于一些脾胃比较虚的人是比较适合食用的，可以帮助我们达到强身健体的功效，那么啤酒鲶鱼的做法大全是怎样的呢？
鲶鱼的重量不大，但是肉质鲜美，是鱼类中的珍品。除了食用之外鲶鱼还有很高的药用价值，强精壮骨和益寿作用是其他鱼类不可比拟的，我们在生活中要更多的吃鲶鱼，增强身体的抵抗力。
鲶鱼的做法大全?您鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜，味道特别鲜美，鲶鱼滑嫩无小刺，适合老人孩子食用。豆腐也软嫩，吸足了汤汁。做法也不难。鲶鱼宰杀后洗干净。烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。豆腐沥干水备用。锅里放油，把葱姜蒜八角花椒辣椒，五香粉一起小火炒香。放入鲶鱼晃动锅，不要用锅铲翻。鲶鱼均匀沾上油后放入豆腐。不要动锅，煎一下。倒入啤酒，生抽，老抽，一起大火烧开。小火烧20分钟后调入盐。大火收,出锅前放鸡精提味。大火收汁,出锅前放鸡精提味。
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
关于啤酒鲶鱼的做法大全的方法步骤，上文已经做了一个详细的介绍，鲶鱼是一种营养价值非常高的鱼类，制作的方法也有很多种，不过在食用的时候一定要注意避免鲶鱼的卵，这是一种有毒的物质，吃了很容易会导致腹痛腹泻的状况。
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