金针菇炒牛柳的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“金针菇炒牛柳的做法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
金针菇在日常生活中非常受到人们的喜爱，牛柳也是大家都很喜欢的一种肉类。金针菇和牛柳的搭配相信会是非常新鲜两眼而且很营养美味的一道菜，相信大家也一定会很喜欢这一道菜。那么今天我们就要来详细地教一下大家，关于，金针菇炒牛柳的做法有哪些？大家好好学习一下。
材料：牛里脊肉150克，金针菇100克，红辣椒1个，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，
调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，精盐1小块，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，
做法：
1.牛肉洗净切丝，金针菇去根洗净，红椒洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段，
2.往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出，
3.往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油，再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可。
主料：牛里脊肉、金针菇(罐装)
辅料：尖椒、蒜、干辣椒、水、淀粉
调料：食盐、老抽、料酒、花生油
1.将牛里脊肉切丝，放盐、料酒、老抽、淀粉、清水（均为1勺约2.5g）抓匀，腌制10-15分钟。金针菇剪去底部的根须，用盐水浸泡10-15分钟后捞出控水。尖椒洗净去籽切丝。大蒜切片，干辣椒去籽切成小段。
金针菇炒牛柳
2.平底锅内放适量的花生油，油温热后放入腌制好的牛肉丝，快速用筷子划散。为了保证牛肉的滑嫩度，牛肉丝不能炒太久，肉丝变色后即可将牛肉丝盛出。
金针菇炒牛柳
3.利用锅底的余油，将蒜瓣和干辣椒爆香。放入切好的青椒丝和金针菇，快速翻炒两下。放入刚才炒好的牛肉丝。调入一大勺耗油，快速将牛肉和蔬菜翻炒入味即可出锅。尖椒和金针菇都非常容易熟，所以这一步大概1-2分钟即可完成。
金针菇炒牛柳的做法有哪些？以上所教学的做法好好学习的话已经足够可以做出一道非常好的菜了。相信如果在家里，这道菜端上饭桌的时候一定会受到大家的喜爱和赞扬的，毕竟自己亲手做出来的总是最美味的，每天为自己做一道菜，心情也会变得非常开心和自得，何乐不为呢。
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金针菇牛柳怎么做
在这个忙碌的世界上，原本就有太多太多的不如意，但是，有时候一个小小的东西就可以改变我们的心情让我们的压力顿时消失，比如一件开心的事，比如，一道好吃的菜。食物的魔力往往不只是存在于它的营养和味道，更棒的是能够改变别人的心情。所以，金针菇牛柳怎么做？ 做法一、蚝汁金针菇炒牛柳
主料：牛里脊100克 金针菇1把辅料尖椒1个调料花生油2汤匙食盐1茶匙蒜4瓣干辣椒1个料酒1茶匙老抽1茶匙蚝油1汤匙淀粉1茶匙水1茶匙蚝汁金针菇炒牛柳的做法1.将牛里脊肉切丝，放盐、料酒、老抽、淀粉、清水(均为1勺约2.5克)
1.抓匀，腌制10-15分钟
2.金针菇剪去底部的根须，用盐水浸泡10-15分钟后捞出控水
3.尖椒洗净去籽切丝
4.大蒜切片，干辣椒去籽切成小段
5.平底锅内放适量的花生油，油温热后放入腌制好的牛肉丝，快速用筷子划散
6.为了保证牛肉的滑嫩度，牛肉丝不能炒太久，肉丝变色后即可将牛肉丝盛出
7.利用锅底的余油，将蒜瓣和干辣椒爆香
8.放入切好的青椒丝和金针菇，快速翻炒两下
9.放入刚才炒好的牛肉丝
10.调入一大勺蚝油，快速将牛肉和蔬菜翻炒入味即可出锅，尖椒和金针菇都非常容易熟，所以这一步大概1-2分钟即可完成
做法二、原料：大合金针菇一盒、牛眼肉片一盒（韩国店的）。
1、牛肉泡掉血水用餐巾纸吸干, 拌上酱油和糖腌过夜；
2、金针菇洗干净，分成n小撮；
3、油烧热，下牛肉炒散，8成熟时下金针菇，金针菇转色后加很少的盐和鸡精，最后勾芡出锅。
金针菇牛柳怎么做？其实真的不难，虽然我们现在很多人因为忙碌的工作并没有太多的时间可以去学习自己做菜，但是偶尔的话，休息的时候，给自己散一下心，煮一道好吃的菜，享受一下美食，那么这该会是多美好的事情呢。
金针菇炒油菜做法有哪些
世界上很多的食物都是可以相互的搭配的，而且搭配起来的味道也是非常不错的哦！像金针菇和油菜 看似不着边的食材，搭配起来可是非常的美味哦！而且它的营养也是非常丰富的。而金针菇炒油菜做法有哪些呢？不知道你想不想要学习呢？感兴趣的快来看吧！
做法一、主料：油菜180g、金针菇100g
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、蒜适量、鲜鸡汁适量
步骤：
1.油菜洗净备用。
2.蒜切片。
3.将油菜入沸水中略焯过凉。
4.挤净水份切成段。
5.金针菇洗净去根撕散备用。
6.锅中放适量油，加入辣椒粉炒香。
7.加入蒜片炒香。
8.加入金针菇炒软。
9.加入油菜翻炒片刻。
10.加入盐。
11.关火后加入几滴鲜鸡汁。
做法二、主料：油菜适量、金针菇适量
1. 金针菇去根，放锅中，加水焯熟。捞出，冲洗，空干水分备用。
2. 油菜洗净，空干水分，备用。
3. 蒜，切沫。红辣椒，切成小段。
4. 锅里油烧热，放入蒜沫，炒出香味后，放入油菜。油菜变软后，放入金针菇，翻炒。加入一点花椒粉，适量酱油，一点盐，加入辣椒段，翻炒几就ok了。出锅前，可以加一点蚝油提鲜。(辣椒别炒太久，会很辣的，本人用辣椒主要是想提色而已)
金针菇是非常健康的食材，它所含有的营养，对人体有非常多的好处，而且还含有人体所需要的氨基酸的。而且金针菇和油菜一起炒也是非常的美味的，而金针菇炒油菜做法有哪些呢？相信不用我啰嗦，大家也都非常的清楚了吧！
金针菇炒猪肉的做法有哪些
金针菇的吃法是较多的，与大家的口味相比，喜欢凉拌的人较多些，却发现吃的时候金针菇能藏到牙齿里，牙齿稀的人最容易出现些问题，因些喜欢金针菇的人就会少些，然而金针菇是菇里营养丰富的一种，吃了后对身体的益处是较多的，可做成金针菇炒猪肉，掌握了步骤后做出来的食物美味无比，那么金针菇炒猪肉的做法有哪些呢?
做法一
制作食材
金针菇300克
猪肉、葱姜、酱油、料酒、淀粉、盐
制作流程
1.金针菇洗净，切段。
2.猪肉切薄片，加入料酒味极鲜酱油腌10分钟。
3.锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。
4.炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。
5.加适量水淀粉，勾芡，出锅。
小提示：
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
做法二
制作食材
猪肉适量、红椒一个、金针菇适量、食盐、酱油、淀粉适量
制作流程
1. 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。
2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。
3. 锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。
4. 余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。
5. 倒入炒好的肉丝翻匀。
6. 淋少许辣椒油，撒上葱花即可。
小贴士：
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎。
上述文章中讲解的内容就是金针菇炒猪肉的做法，猪肉用作炒时要选择肥瘦相间的，肉太肥后会有油腻的现象，可把肉放到锅里炒干些，再倒入金针菇炒，这是最简单的做菜方式，文中的做菜步骤与方式各不相同，使用到的佐料也有区别，却发现味道有明显的区别，是下饭的好佳肴，却也要注意好食用量，尤其是肥肉。
金针菇炒白菜的做法有哪些
金针菇炒白菜，是比较家常的一道菜，所需要的食材也非常的简单，其主要材料就是金针菇和白菜，金针菇，是一种菌类，营养丰富，口感也比较好，白菜是比较常见的食材，而且它的营养也是比较丰富的，口感清脆，究竟金针菇炒白菜的做法有哪些呢？请看下文是怎么介绍的吧！
做法一
1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。
2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成
做法二
1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
3.打开作法2锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可
美食，是人人都喜爱的，营养健康的，更是人们所追求的。像金针菇炒白菜就是，既营养又健康的菜，而金针菇炒白菜的做法有哪些呢？上文中已经提到，它的做法非常的简单，方便，如果你也感兴趣的话，不妨自己试着动手做一下吧！
金针菇炒茼蒿的做法有哪些
朋友们，还在苦于不知道该怎么做饭菜吗？还在面对家人的质疑的眼光束手无策吗？不是你不会做菜，而是你没有掌握正确的方法，掌握了正确的做菜方法做出来的菜会更加美味！相信只要大家用心去做，都可以做出美味的食物的，而今天我们将会为大家介绍金针菇炒茼蒿的做法有哪些？
做法一
1.金针菇洗净待用
2.下入开水锅内焯3分钟；
3.捞出控干水分；
4.茼蒿洗净控水；切段；
5.锅中油烧热下入焯过水的金针菇；
6.因为金针菇已经是是的了，所以可以马上就下茼蒿；
7.翻炒2分钟入鸡精；盐；少许酱油调色；
8.出锅装盘。
做法二
1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀；
4·锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。
以上内容就是关于金针菇炒茼蒿的做法有哪些的介绍了，如果你也想做出美味的金针菇炒茼蒿，那你不妨参考上文的方法，相信你，再多加练习，一定可以做出美味的金针菇炒茼蒿。金针菇炒茼蒿真的是一道非常好的菜，喜欢的，赶快来学习吧！
金针菇炒黄瓜的做法有哪些
金针菇平时大家在家里应该经常会吃到，金针菇炒黄瓜吃过的人应该没有多少，金针菇对人体有抗疲劳的作用，除此以外对预防心脑血管疾病也是有一定的作用的，而且孩子经常食用金针菇还有利于生长发育，那么金针菇炒黄瓜的做法有哪些呢，下面大家一起来了解一下。
做法一：
1准备一根黄瓜，一些金针菇以及几块香干。2将黄瓜切片，香干成条状。3金针菇切段。4热锅冷油，先将香干倒入锅中煸一下。5接着将黄瓜倒入锅中煸炒。6待黄瓜变色后，放入金针菇，撒盐，炒软即可。
做法二：
1先把金针菇洗净。2过热水焯一下。3胡萝卜洗净，去皮切成片状。4黄瓜洗净。5切成柳叶片状。6把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。7放到油锅里滑炒一下，盛出来备用。8葱、姜、蒜切碎。9锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。10放入胡萝卜翻炒。11放入金针菇翻炒，加盐、 白糖。12放入黄瓜翻炒。13放入味精、香油调味即可。14盛入盘中，就可以吃了。
做法三：
1.金针菇洗净，切掉根部，沥干水;青瓜洗净，切成片2.热油锅，下蒜蓉爆香后，下肉片炒至七成熟3.倒入青瓜炒匀;随即下金针菇炒匀4.当金针菇软身时即可加盐，蚝油调味即可。
以上就是给大家介绍到的关于金针菇炒黄瓜的做法方面的
金针菇炒辣椒的做法有哪些
金针菇，又名金菇，是一种菌类，营养非常的丰富，长期食用可以预防很多疾病的发生，多人体的好处非常的多。而且金针菇也特别适合肥胖者、好学呀患者和老年人食用，而今天我们为大家介绍的就是金针菇炒辣椒的做法有哪些？感兴趣的朋友们，不妨来看看吧！
做法一：
主料：金针菇 (适量)
辅料：辣椒 (适量)
1金针菇用清水冲冼干净。
2备一些红 辣椒，香菜。
3将 辣椒先放进烧好油的锅里炒香后，倒进冼好的 金针菇炒匀。
4调入精盐，调味鲜，生抽，香菜炒匀即可出锅。
5炒好的辣炒金针菇。
做法二：
1泡发好的金针菇干
2青椒丝
3国内放入油 油热后加入花椒粒、干红椒爆香，再加入青椒丝爆炒几下
4加入金针菇 翻炒几下 加入加饭酒 盐 黑胡椒
5出锅啦 香喷喷的
小窍门：
金针菇营养丰富 含金针菇多糖 有提高免疫的功效 而且不含农药 培养环境良好 对身体很有好处 宜常吃
金针菇干会比较吸油 所以我这没放肉 就多放点油 一样很香
以上内容就是关于金针菇炒辣椒的做法有哪些的介绍了。相信大家再看过金针菇炒辣椒的做法之后，一定对它的做法有了深深的了解了吧！打铁还需要乘热呢，不妨在你对金针菇炒辣椒的做法了解比较深的时候，赶快试着做一下吧！
金针菇炒尖椒的做法有哪些
金针菇炒尖椒，相信大家都非常熟悉这道菜，其味道咸辣适中，相信很多人都非常喜欢的。因为我自己都比较喜欢吃辣，所以会放很多的尖椒，如果是不能吃辣的，那就可以少放一些，到底金针菇炒尖椒的做法有哪些呢？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
做法一：
主料青椒 配料 2根金针菇200g
1.首先准备好食材，金针菇和青椒，金针菇清洗很方便，头部和身体部分一般不太会有脏东西，根部要好好的清理。清理干净之后用刀切成几小段，不要太长也不要太短，一般在4-5cm左右。在这里要注意一点，因为金针菇的根部都是黏在一起的，所以在切好之后把根部撕碎点。用手撕开就可以，这样可以更好的入味。青椒清洗干净之后用刀背拍碎，去籽，切成丝。
2.开火，待锅干之后放入油，等油温到8成熟的时候放入切好的金针菇，入锅翻炒，稍后就可以放盐，（盐少放），翻炒到金针菇有点变软的时候就可以放入青椒了，翻炒一会再放入一点点盐，继续翻炒。要随时的看好火候，不要让锅里的食物焦掉，不然前功尽弃了。烧菜的时候要耐心的一步步来。
3.等锅里差不多没有油份的时候放入一点点水，盖上锅盖，让菜正在锅里面煮一会。 等到锅里冒烟的时候差不多再等半分钟就可以开锅了，此时翻炒一会，然后放入配料，放入鸡精，喜欢吃辣的朋友可以在这个时候放入辣椒粉，翻炒几下待食物和配料炒开了，确定鸡精融化了，就可以关火出锅了，青椒的使用让本来只有一个颜色的金针菇增添了一抹色彩，让人看上去更有食欲。
做法二：
1.金针菇切根，洗净，沥干水分备用
2青椒洗净切丝，干红椒切丝，大蒜去皮洗净，切片备用
3锅内放植物油，烧热后放大蒜爆出香味
4倒入青尖椒和干红椒翻炒
5最后倒入金针菇翻炒后，再倒入少许酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可
通过上的介绍，相信你已经知道了金针菇炒尖椒的做法有哪些了吧！我们知道四川人都比较喜欢吃辣，而且是无辣不欢，如果你也比较喜欢吃辣，那你可以适量的多放一些，尖椒，这样也比较适合口味，如果家中有小孩的，最好还是少放一些。
金针菇炒韭黄的做法有哪些
金针菇，是我们平时经常会吃到的一种食材，它是一种菌类，对人体有很多的好处，可以抑制血脂升高，还可以降低胆固醇，对人体十分的有益，而且用金针菇做菜味道也是非常的美味！而最为常见的就是金针菇炒韭黄，那么，究竟金针菇炒韭黄的做法有哪些呢？
做法一
材料：金针菇 一把 韭菜 一小撮 盐、味精、胡椒粉少许
1.金针菇剪掉根洗净切小段。
2..韭菜洗净切段。
3.锅洗净凉锅把油倒进去。
4.金针菇放锅里翻炒一下盖上锅盖。
5.加韭菜、盐、味精、胡椒粉炒匀焖一下即可。
6.出锅盛盘。
做法二
材料 韭菜 金针菇 鸡蛋
1.韭菜、 金针菇洗净切寸把长。
2.锅中热水，放入金针菇氽水捞出。
3.鸡蛋打散打匀。
4.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
5.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。
6.锅中留底油，放入韭菜翻炒2分钟。
7.加入鸡蛋、金针菇合炒。
8.加入盐、味精拌均匀即可。
看了上文之后，相信你已经知道了金针菇炒韭黄的做法有哪些了吧！金针菇炒韭黄的做法非常的简单，而且他的做法，也非常的多，你可以选择自己喜欢的做法，来试着做一下，相信你一定会做出美味的金针菇炒韭黄的。
金针菇炒鸡的做法有哪些
金针菇炒鸡，听起来好像很简单的样子，主要的食材只有金针菇和鸡这两种，但是其实吧，不止，绝对不止，你要知道，金针菇炒鸡，单靠只有两种食材是绝对做不出好吃的食物的，一定还需要很多的配料和作料，那么，怎么做才是合适的呢，我们就来教一下金针菇炒鸡的做法有哪些。
做法一、主料：鸡肉400g、金针菇250g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、蚝油
适量、葱适量
步骤：
1.金针菇把头切了，掰散洗干净
2.鸡肉切块
3.姜切片，蒜粒，先下油锅炸一下
4.把鸡肉放进去加少量盐翻炒几下
5.小火把鸡肉的水分煮出来
6.加上金针菇，加适量水盖上盖子煮3-5分钟
7.开盖加适量盐，油，耗油，酱油，白糖，大火翻炒收汁
8.加上葱花就完成了
做法二、主料：鸡胸肉200g、金针菇200g
辅料：葱适量、姜适量、红辣椒少许、植物油少许、米酒少许、淀粉少量、盐少许、香油适量
步骤：
1. 鸡胸肉洗净切丝,放碗中加入少许米酒,姜末,淀粉抓匀,腌10分钟左右,把葱,红辣椒洗净切丝,金针菇洗净切根部备用.
2. 锅中倒油烧热,放入鸡丝和金针菇翻炒,加一大匙水,炒熟后加盐调匀,撒上葱丝和红辣椒丝,淋上香油即可.
金针菇炒鸡的做法有哪些。这里给了大家两种做法，都不是很难得，学习但是也不是那么简单的，毕竟，每一道菜虽然只要认真学就可以学得会，但是前提还是要认真学，如果你不认真学习的话，在详细的菜谱你都是不可能做得出好吃的菜的。
金针菇炒番茄的做法有哪些
蕃茄，是比较常见的食材，服含有大量的维生素c，具有美白的功效，对女性来说是非常好的，经常吃番茄可以预防疾病，而且可以养颜美容，再搭配营养的金针菇，更是非常的美味。究竟金针菇炒番茄的做法有哪些呢？如果你对金针菇炒番茄的做法感兴趣，那就赶快来阅读下文吧！
做法一
1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎
2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香
3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀
4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅
做法二
1 西红柿面上划十字刀下热水煮一分钟
2包皮 切块儿将金针菇洗净用热水焯熟 过凉水切断儿备用锅内放少许橄榄油
3下入葱姜蒜沫洋葱丁炒香下入西红柿块儿炒至
4加入食盐 白糖 番茄酱
5将西红柿炒至汤汁将番茄下入锅内
6加入味精 收汁撒上香菜、小葱沫儿装盘即可
通过上文的介绍之后，你知道金针菇炒番茄的做法有哪些了吗？金针菇炒番茄的做法真的是非常的简单，无论你平时爱不爱做菜会不会做菜，只要用心学习，相信你很快就可以学会的，学会之后做给家人吃，相信他们都会非常喜欢的。
金针菇炒瘦肉的做法有哪些
时间，吃的东西真的是非常非常多，而且人们想法，也是非常的多，所以这世间，才会有这么多的美食，相信大家都喜欢把自己喜欢的菜学会，然后做给家人，做给朋友们吃，相信大家都想知道金针菇炒瘦肉的做法有哪些？那你还等什么呢，赶快来仔细地阅读下文的介绍吧！
做法一
1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。
2、将金针菇放在肉片上包成卷，用淀粉封口
3、锅置中火上，加少许色拉油，将肉卷摆盘；锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。
做法二
1.洗好所用的材料，切好肉丝
2.放入豆瓣酱和红薯粉，半勺就够了，肉不是很多的话
3.油烧八成
4.倒入肉丝
5.肉炒到七成熟倒入金针菇
6.放入鸡精和盐，翻炒
7.最后倒入青椒红椒，炒熟即可
以上内容就是关于金针菇炒瘦肉的做法有哪些的介绍了。金针菇炒瘦肉的做法非常的简单，而且特别适合不喜欢吃肥肉的人，用今天菇炒瘦肉，不仅营养，而且美味，如果你比较喜重口味儿的，可以在里面适当的加一些辣椒，吃起来会更加的美味。
金针菇炒牛腩的做法有哪些
我们生活当中有许多人都十分喜欢吃牛腩，这是一道很美味的食物，而且营养价值很高，
故此受到许多人的喜爱，金针菇炒牛腩是牛腩常见的一种做法。那金针菇炒牛腩的做法有哪些呢？今天我为大家带来了两种金针菇炒牛腩的做法，如果你想要学习的话，就来看看下面的内容吧。
做法一
主料:牛腩300g金针菇200g番茄3个
辅料葱适量香叶适量桂皮适量陈皮适量番茄酱200g油适量盐适量
1.将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用；
2.牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫；
3.锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱；
4.将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时；
5.炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟；
6.加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。
做法二
主料 金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝。
辅料 姜、蒜、葱、洋葱。
做法
1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净；
2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干；
3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水；
4、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干；
5、锅内加少许油烧热；
6、入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香；
7、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀；
8、加入适量高汤或水烧开；
9、依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片；
10、混合均匀后转入砂锅内；大火烧滚，至汤汁收紧即可。
上面的内容已经针对金针菇炒牛腩的做法有哪些这个问题为我们做出来详细的介绍，现在你知道该如何去做金针菇炒牛腩这道菜了吗，这道菜的营养价值极高，大家在日常生活当中不妨多吃一点哦。
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