白米虾炒黄瓜有什么营养
黄瓜是什么季节养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“白米虾炒黄瓜有什么营养”，希望对您的养生有所帮助。
健康的身体需要我们从多方面着手进行维护，饮食是尤其重要的一个方面，每一种食物都有它自身的营养价值，如果我们希望在平时能够吃得健康，就应该对一些食物的营养有一个具体的了解，由于白米虾和黄瓜都是很美味的食物，所以白米虾炒黄瓜这道菜品的营养也甚受人们的关注，一起来了解下白米虾炒黄瓜有什么营养吧。
白米虾是上海人的叫法，学名脊尾白虾。也称“水晶虾”。是产于太湖、微山湖、巢湖等地的湖虾，生长在湖面开阔的水域，属淡水虾类。其色白壳薄，体色透明，是著名的太湖三白--银鱼、白鱼、白虾之一，素有“太湖白虾甲天下”之说。白米虾形状与其它淡水虾别无二致，个头比一般河虾和基围虾要小，但其壳薄、肉嫩、味鲜，可烹制各种佳肴，且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。
据《湖州府志》载：白虾，出太湖，色白壳软，而味鲜……。白米虾体积小，产量不多，且渔捕有季节性，所以，来江南的朋友如能品尝到鲜活的白米虾，则是口福不浅，除了可以领略到江南水乡色、香、味的美食滋味，也可从中感受江南水乡的美食文化。
材料：白米虾、韭菜花、姜、料酒、盐、生抽、糖。
做法：
江南水乡的美味--白米虾炒韭菜花
1白米虾洗净滤水，韭菜花去老梗和花蕊，折成寸段焯水过凉、姜切丝；
2炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色；
3下韭菜花煸炒，放料酒去腥，加盐、生抽、糖调味，炒匀即可。
虾的营养价值丰富是我们都知道的，而白米虾又是虾类中比较特别的一种，它的营养也更丰富一些，用白米虾来炒黄瓜还可以很好地把两种食材的功效和营养发挥出来，而且味道也是相当不错，有兴趣的朋友不妨可以试试看。
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白米虾的吃法
在中国这片广阔的土地上,有着许多种生物,其中绝大多数生物都是人们可以食用.虾是人们常吃的海鲜之一,虾营养丰富,口感极佳深受人们的喜爱.虾的种类有很多,并不是只有一种的,人们去市场购买虾的时候,可以看到有像基围虾,白米虾等等虾.可以说虾的种类真是多种多样的.
白米虾人们是比较常吃的.而且它的做法是多种多样的.每个家庭都有自己做白米虾的方法,那么今天就跟大家说一下白米虾的各种做法,大家可以好好地看一下.
白米虾炒黄瓜
材料:白米虾,黄瓜,姜,料酒,盐,生抽,糖.
做法:1白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝;
2炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;
3下黄瓜快速煸炒半分钟,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可.
白米虾香辣爆香芹
材料:油适量,大概3汤匙,生抽少许,一点点即可,半汤匙,盐1克,香辣豆豉酱,我用李锦记的那种,一点点即可,半汤匙,黑胡椒粉微量,生姜1片,蒜4瓣,剁碎,白酒微量几滴即可,白米虾3两,香芹8两左右
做法:前期准备
将蒜剁碎待用,生姜切成丝
将白米虾洗净,控干水,待用
将香芹切成4cm左右的小段,备用
炒菜
将油倒入锅中,待油温很高的时候,将白米虾、生姜放入锅中爆炒,滴2-3滴白酒
待白米虾微黄,虾的香气四溢,而且可以看到虾被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟
将香芹导入锅中,放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可.
以上就是为大家介绍的各种白米虾的做法,爱吃白米虾的人们可以根据上面介绍的做法来烹饪自己喜欢吃的白米虾.人们平时多吃虾对于身体都是很好的.
蒸鱼鼓油炒白米虾的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好蒸鱼鼓油炒白米虾
2.准备好配料
3.锅内倒入适量的油，可以漫过虾身即可，油烧至八九成热，倒入姜丝、八角、桂皮、香叶、花椒，炸出香气，即可捞出
4.倒入洗净控干的白米虾，放入油锅内炸熟，大约一分钟即可，喜欢虾皮酥脆的可以多炸一分钟
5.将炸好的白米虾捞出控油
6.锅内留少许油，放入葱段煸香
7.倒入炸好的白米虾翻炒
8.不用炒太久，稍许翻炒几下，倒入海天蒸鱼鼓油，翻炒入味即可盛出
9.一盘香喷喷的白米虾就烧好了，即使是不会烧菜的人也可以很容易做到
此时此刻，你肯定已经对蒸鱼鼓油炒白米虾的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
肉炒黄瓜片有什么营养价值？
现代社会中人们在关注饮食的美味之外，更多的还在于在意饮食的健康安全程度，这就离不开各类营养元素与成分的对比了，通过比较进而来看看这类食物是否有利于促进人们的，所以下面我们就一起来看看肉炒黄瓜片有什么营养价值？
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。猪肉的营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
黄瓜是不少家庭一年四季都常备的蔬菜之一，黄瓜丰富的营养和清脆的口感使它非常受欢迎。而炒黄瓜片这道做法简单，又能很好地保留黄瓜所含营养元素和美味口感的佳肴，是您在食用黄瓜时的最佳选择之一。黄瓜里富含的维生素E和黄瓜酶都有很强的生物性，能够有效促进人体的新陈代谢和血液循环，起到抗衰老的作用。
通过上述对于食物中各种营养元素含量的比较之后，大家就可以根据自己的身体情况来做出一个相应的选择了，因为有的人们身体中正好就缺乏了这一类的营养元素，那就可以适当的多食用一些是有帮助的。
清炒黄瓜有什么诀窍
黄瓜好吃而且做起来又容易，是大部分家庭的必备蔬菜之一。黄瓜一年四季都有，凉拌清脆可口，清炒同样味道鲜美。尤其是清炒黄瓜是我们生活中最为常见的，但想要炒的好吃还要掌握一些小方法，清炒黄瓜有什么诀窍呢？在炒时一定要注意火候，本身生着就能吃，所以不要炒的时间太长。
炒黄瓜
1.炒黄瓜之前往锅里多放点油把锅里润一润，不要太多也不要太少，多了油腻，少了干涩。
2. 炒黄瓜之前最好把黄瓜切了之后用水泡著，这样更卫生，吃的时候更爽口。
做法一
清炒黄瓜
先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。
做法二
香干炒黄瓜
菜系及功效：私家菜 癫痫食谱 延缓衰老食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
口味：清香味 工艺：生炒
香干炒黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜500克,豆腐干100克
调料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克
香干炒黄瓜的特色：
绿脆可口，清淡适宜。
1.将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。
2.锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。
3.锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐，淋上香油，颠炒几下即可出勺。
做法三
快炒黄瓜片
快炒黄瓜片具有利尿、清热解毒、防癌抗癌等功效。盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。
材料
主料：黄瓜300克
调料：色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克
1. 小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；
2. 黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；
3. 锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；
4. 再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜切菱形片.
鸡蛋加盐打匀.
锅内放适量油,油热,倒入鸡蛋液,翻炒.
盛出,备用.
锅内加适量油,油热,倒入黄瓜片.
加盐,大火,翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可。
香辣黄瓜玉米虾仁的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做香辣黄瓜玉米虾仁。
2.2虾仁去虾线加入料酒、盐、胡椒腌制15分钟，黄瓜切丁、玉米粒洗净，葱姜蒜红辣椒切好备用。
3.放入黄瓜丁和玉米粒稍微加点热水炒一下。
4.再把之前炒熟的虾仁倒进去一起翻炒，加入老抽、生抽、盐、胡椒、鸡精、少许白糖调味即可出锅。
5.装盘后撒上熟的白芝麻，即可食用，非常好吃。
看完上文关于香辣黄瓜玉米虾仁做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
白米的营养价值有哪些
白米可是我们日常生活中的老朋友了，每个人几乎每天都会吃到白米，但不是每个人都充分了解白米的营养价值。下面我们就梳理一下白米的营养价值，看了之后有些可能你都不敢相信：这真是我们每天的老朋友——白米吗，是的，就是它，尽管它并不神秘，却让我们有点陌生，不信让我们一起来看一下。
白米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用，能减低黑色素细胞活性，抑制黑色素的形成、运转和扩散，缓解色素沉着，淡化蝴蝶斑，静肤色。同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽，使肌肤绽放自然润白亮泽。对肌肤具有很高的渗透性，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持肌肤表面水分，由于本身含有充足的水分，因此能在短时间里让角质水分充盈，使弹力纤维及胶原蛋白处在充满水分的环境中，肌肤也就更滋润更具弹性了。
白米中的蛋白质生物价与大豆相当，赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富，且各种氨基酸的比值接近人体的需要。
白米中还含有丰富的维生素B1和无机盐，如钙、磷、铁等,其中粳米比糯米磷含量高，钙含量低。值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维、B族维生素和维生素E，不仅有预防脚气病的食疗效果，对维持人体血糖平衡也有重要作用。其所含的水溶性食物纤维，可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病。
白米中含有的花青素是2011年来国际上公认的清除自由基最有效的天然抗氧化剂，欧洲人称花青素为青春营养品、肌肤维生素。它能恢复胶原蛋白活力，使肌肤平滑而有弹性。花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，预防胶原纤维及弹性维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免肌肤下垂及皱纹产生，还可帮助恢复因受伤和自由基所引起的肌肤起皱纹和过早老化，是肌肤更具弹性和活力，充满青春风采。
通过以上的介绍，你可能对白米的营养价值有了更深刻的认识。相信随着科技的进步，人们对白米的营养价值还会有更深的认识。因此，不要小看一粒小小的白米，它在我们的日常生活中扮演着很重要的作用。
炒黄瓜的营养价值
黄瓜这种食材是我们在生活中比较常见的，而且我们对于黄瓜这种食材的制作方法也是比较多的，我们可以制作出黄瓜炒鸡蛋，也可以制作成黄瓜炒肉片，关键还是看大家喜欢将黄瓜制作成哪种食物吧。而且炒黄瓜这种食物的营养价值比较高，对于抗肿瘤以及抗衰老是有很大作用的。
营养价值
1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2、抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3、防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4、降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5、减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、炒黄瓜片具有利尿、清热解毒、防癌抗癌等功效。盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。
以上是一篇关于炒黄瓜营养价值的介绍，相信你们应该都知道炒黄瓜这种食物的营养价值有哪些。其实，对于炒黄瓜鸡蛋的做法，它是一种可以起到美容减肥的食物，对于对于黄瓜炒胡萝卜是一种可以调理肠胃的食物，所以炒黄瓜的营养价值大家可以正确的利用它。
虾仁炒黄瓜营养和做法
虾仁是一种高蛋白食品，黄瓜所含的营养价值也比较丰富，所以这两种食材在一块炒，不但能充分体现出虾仁的蛋白质的功效，而且也能充分的体现出黄瓜的营养价值，所以很多对这道菜比较感兴趣的朋友，想了解一下虾仁炒黄瓜营养和做法，为了你能尽快学会，就来看看这道菜的制作方法吧。
黄瓜，口感清香，脆嫩多汁，还有清热解毒，促消化的效果，炎热的夏季吃再适合不。黄瓜本身就是夏季的应季瓜果，只是现在大棚种植的原因，一年四季都能买到，但口感上来说还是夏季的最好吃。
虾仁
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶[1]?的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
用虾仁来炒老黄瓜，是潮汕人家夏日很常见的一道家常菜，我一吃就喜欢上了，尤其是调味中的那一点点冬菜，于我的口味来说，有着画龙点睛之秒。炎炎夏日，胃口不好的时候，这道味道清鲜的【虾仁炒黄瓜】，总会让人食指大动。
【虾仁炒黄瓜】的做法
1 黄瓜去皮对半切开挖瓤去籽再切成条，虾去头去壳去虾线留尾、背部开一刀，葱切成小段;
2 烧热炒锅，下少许油，先下虾仁;
3 待虾仁两面变色后，盛出待用;
4 锅中再下适量油，倒入黄瓜条翻炒均匀;
5 往锅中调入冬菜;
6 将黄瓜和冬菜翻炒均匀后，放入虾仁，并淋入少许开水;
7 盖上锅盖，焖2分钟左右至汤汁渐干黄瓜入味;
8 焖好后，放入葱段;
9 翻炒均匀，适量盐调味即可。
1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
以上就介绍了虾仁炒黄瓜的功效，以及它的制作方法，虾仁炒黄瓜的制作方法还是比较简单的，以上就做了充分的介绍，想尽快享受虾仁炒黄瓜的朋友，可以了解上面的虾仁炒黄瓜的制作，相信通过了解，再加上自己的实战操作，就能享受虾仁炒黄瓜给你带来的美味，同时也会对自己的身体有食疗的治疗作用。
海带炒黄瓜的营养价值是什么
很多人都非常喜欢黄瓜这种蔬菜，不仅吃起来十分的清爽，而且还有很多的女性把它作为面膜来养护皮肤，黄瓜的营养和食用价值都非常的高，尤其是和其他的菜品搭配食用效果更佳，那么今天就来介绍一款和黄瓜搭配的养生菜，配菜就是海带，这道菜非常的可口并且老少皆宜，下面具体了解一下这道菜的营养价值。
海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。海带中矿物元素含量很高，其钙含量是牛肉的10倍，钾、铁、硒等都超过牛肉;另外海带低脂、低能量、无胆固醇，是老年人健康饮食佳品。海带中还含有一些生物活性成分，比如岩藻多糖和甘露醇等，这些活性成分具有降血脂、降血糖、调节免疫力、清热解毒等作用。中医认为，海带性味咸寒，具有散结、消炎、平喘、祛脂、降压等功效。
黄瓜含钾、镁等矿物质高，水分含量充足，含有众多对人体健康有益的活性成分，具有消炎、消肿、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中医认为，黄瓜味甘，性凉、苦，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。
如上所述，这两种菜搭配在一起的营养价值非常的高，也能够对于身体健康有很大的调节作用，那么建议经常熬夜工作，爱上火的人多吃一些，有利于调节身体内部的湿热平衡。除此之外，这道菜也非常的适合居家的老人食用 ，很多的中老年人上了年纪血压容易升高，这道菜很有利于调节血压。
喝白米粥有什么功效
粥是我们日常生活中必不可少的主食，许多人喜欢搭配不同的食材熬制成各种营养的粥类，但是许多人不知道的是普通的白粥也有着很多的营养成分，可以帮助我们补充水分，而且多吃白粥助消化，许多想要减肥的朋友们可以通过食用白粥来控制体重，会有明显的效果。
一、经常喝白粥有什么好处
1、补充水分
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。
二、哪些人适合喝白粥
与白米饭相比，白粥的优势是容易消化。
白粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
因此，与白米饭等固体食物相比，白粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白粥甚至米汤可作为首选。
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