蒸鱼鼓油炒白米虾的做法
季节养生蒸菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蒸鱼鼓油炒白米虾的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好蒸鱼鼓油炒白米虾
2.准备好配料
3.锅内倒入适量的油，可以漫过虾身即可，油烧至八九成热，倒入姜丝、八角、桂皮、香叶、花椒，炸出香气，即可捞出
4.倒入洗净控干的白米虾，放入油锅内炸熟，大约一分钟即可，喜欢虾皮酥脆的可以多炸一分钟
5.将炸好的白米虾捞出控油
6.锅内留少许油，放入葱段煸香
7.倒入炸好的白米虾翻炒
8.不用炒太久，稍许翻炒几下，倒入海天蒸鱼鼓油，翻炒入味即可盛出
9.一盘香喷喷的白米虾就烧好了，即使是不会烧菜的人也可以很容易做到
此时此刻，你肯定已经对蒸鱼鼓油炒白米虾的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
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白米虾的吃法
在中国这片广阔的土地上,有着许多种生物,其中绝大多数生物都是人们可以食用.虾是人们常吃的海鲜之一,虾营养丰富,口感极佳深受人们的喜爱.虾的种类有很多,并不是只有一种的,人们去市场购买虾的时候,可以看到有像基围虾,白米虾等等虾.可以说虾的种类真是多种多样的.
白米虾人们是比较常吃的.而且它的做法是多种多样的.每个家庭都有自己做白米虾的方法,那么今天就跟大家说一下白米虾的各种做法,大家可以好好地看一下.
白米虾炒黄瓜
材料:白米虾,黄瓜,姜,料酒,盐,生抽,糖.
做法:1白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝;
2炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;
3下黄瓜快速煸炒半分钟,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可.
白米虾香辣爆香芹
材料:油适量,大概3汤匙,生抽少许,一点点即可,半汤匙,盐1克,香辣豆豉酱,我用李锦记的那种,一点点即可,半汤匙,黑胡椒粉微量,生姜1片,蒜4瓣,剁碎,白酒微量几滴即可,白米虾3两,香芹8两左右
做法:前期准备
将蒜剁碎待用,生姜切成丝
将白米虾洗净,控干水,待用
将香芹切成4cm左右的小段,备用
炒菜
将油倒入锅中,待油温很高的时候,将白米虾、生姜放入锅中爆炒,滴2-3滴白酒
待白米虾微黄,虾的香气四溢,而且可以看到虾被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟
将香芹导入锅中,放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可.
以上就是为大家介绍的各种白米虾的做法,爱吃白米虾的人们可以根据上面介绍的做法来烹饪自己喜欢吃的白米虾.人们平时多吃虾对于身体都是很好的.
白米虾炒黄瓜有什么营养
健康的身体需要我们从多方面着手进行维护，饮食是尤其重要的一个方面，每一种食物都有它自身的营养价值，如果我们希望在平时能够吃得健康，就应该对一些食物的营养有一个具体的了解，由于白米虾和黄瓜都是很美味的食物，所以白米虾炒黄瓜这道菜品的营养也甚受人们的关注，一起来了解下白米虾炒黄瓜有什么营养吧。
白米虾是上海人的叫法，学名脊尾白虾。也称“水晶虾”。是产于太湖、微山湖、巢湖等地的湖虾，生长在湖面开阔的水域，属淡水虾类。其色白壳薄，体色透明，是著名的太湖三白--银鱼、白鱼、白虾之一，素有“太湖白虾甲天下”之说。白米虾形状与其它淡水虾别无二致，个头比一般河虾和基围虾要小，但其壳薄、肉嫩、味鲜，可烹制各种佳肴，且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。
据《湖州府志》载：白虾，出太湖，色白壳软，而味鲜……。白米虾体积小，产量不多，且渔捕有季节性，所以，来江南的朋友如能品尝到鲜活的白米虾，则是口福不浅，除了可以领略到江南水乡色、香、味的美食滋味，也可从中感受江南水乡的美食文化。
材料：白米虾、韭菜花、姜、料酒、盐、生抽、糖。
做法：
江南水乡的美味--白米虾炒韭菜花
1白米虾洗净滤水，韭菜花去老梗和花蕊，折成寸段焯水过凉、姜切丝；
2炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色；
3下韭菜花煸炒，放料酒去腥，加盐、生抽、糖调味，炒匀即可。
虾的营养价值丰富是我们都知道的，而白米虾又是虾类中比较特别的一种，它的营养也更丰富一些，用白米虾来炒黄瓜还可以很好地把两种食材的功效和营养发挥出来，而且味道也是相当不错，有兴趣的朋友不妨可以试试看。
蒸鱼鼓油和酱油的区别是什么？
酱油是我们的生活中不可缺少的一种调味品，特别在北方，酱油的用处还是很多的，因为北方人爱吃口味重的食物，而酱油恰恰可以让菜肴口味变重，这与南方人喜欢吃清淡的口味有着很大不同。当然，酱油的种类也是蛮多的，比如黄豆酱油、豆豉酱油等等。那么，蒸鱼鼓油和酱油的区别是什么?
蒸鱼豉油和酱油的区别
原料不同
豉油：就是“酱油”。“豉油”是粤语对“酱油”的叫法。豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成，用于单独的拌调。
酱油：做的原料有很多，“豆子，豆粕、小麦、面粉”都有。但好酱油一定要是黄豆酿造制成。
酱油制造等级：酱油分头抽(出酱油时的头道，质量高)、生抽、老抽;生抽、老抽又有从高到底分级，只是特点不同、用途有异。酱油一般只分生抽，老抽。其他的如蒸鱼豉油，宴会酱油，捞面酱油，都是酱油加了些其他的鲜味剂，配料的增鲜、增色、增浓品种。而所说的蒸鱼豉油，应该是指较好的生抽。
用法不同
蒸鱼豉油：是专门蒸鱼用的，比一般的生抽味道要好。
宴会酱油：并不表明它的等级，而是指在酱油中加入了多种鲜味剂，鲜度非常高，适合宴会场合烹饪使用。
草菇酱油：由大豆与草菇提取液一起进行微生物发酵制成。它虽不属于纯粹的大豆或小麦发酵制品，但具有草菇的鲜美和营养价值;维生素b2酱油添加了维生素b2，可预防维生素b2缺乏症。
玉米虾卷的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下玉米虾卷这道菜的做法。
2.212原料图。
3.在案板上有刀拍碎，放入碗里，加入一点点的料酒。（用刀拍碎即可，不需要剁，拍的时候是用刀拍下去，然后把刀往身前拉动）
4.胡萝卜切小丁，和玉米一起入开水锅焯熟，和肉糜一起同时加入碗里。
5.调入少许盐，用手把所有馅料混合成团，然后在碗里摔打上劲，最后加入葱花拌匀。（葱花等到馅料摔打上劲以后再加入，过早加入的话，都摔没了）
6.鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和水淀粉，搅拌均匀，入锅摊成蛋皮。
7.把蛋皮取出，切去四边成一个正方形，在蛋皮上铺上大小一致的海苔。
8.均匀的铺上馅料，留一点点边不要铺满。
9.从身前开始，卷起来，接口处抹少许水淀粉，便于粘合。
10.收口朝下，放入开水锅里蒸约3到5分钟至熟即可，食用时切成大小适合的块，可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃。
今天这道玉米虾卷，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
蒸鱼的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关蒸鱼的做法吧。
2.2我买了一条四斤的鱼，比我家的菜板还要长。
3.12鱼骨，鱼头鱼尾。
4.21将片下的鱼肉鱼皮朝下，贴着大刺根部划一刀，将那一条鱼肉切下来。鱼尾部分也切下来。
5.分好的鱼肉，两片鱼排，两条鱼脊肉，两块鱼尾巴肉。
6.将鱼排部分顺着鱼刺改刀，鱼肚子那边保持连接。
7.将花刀过的鱼排加葱姜碎生抽蒸鱼豉油胡椒粉盐抓均匀。
8.腌上十分钟。
9.排盘，可以看情况再淋一次蒸鱼油，盘底放姜片和葱段。
10.水开后上锅，蒸十分钟。
11.将好时另起一锅，将烹调油烧热，浇在鱼身上。
12.放上小葱碎，上桌即可。
也许你在大酒店吃过蒸鱼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
清蒸大米虾丸的做法
家常菜就是要让人有家的味道，清蒸大米虾丸是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、大米洗净用清水泡过夜备用
3、虾仁去虾线洗净
4、处理过牛肉馅和青豌豆备齐（青豌豆不用焯水）
5、姜剁末，虾仁剁成泥
6、然后把料酒，盐，姜末，虾肉泥，香油，少许蛋白和淀粉放入干净盆中搅拌匀
7、在把提前码味牛肉馅加入顺时针搅打上劲
8、用勺子舀成圆球
9、放入控干水的大米中裹匀大米
10、像这样就可以了
11、分别码放盘中留岀间距，用青豌豆点缀一下
12、放开蒸锅盖上盖大火蒸10-15分钟（蒸锅开锅在把食材放入，食材多少决定时间）
13、蒸熟拿出即可品味
14、米香肉嫩，清淡爽口，棒极了
15、码盘装饰，看着就很有食欲，相信在这炎日夏季，你会爱上它。
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，清蒸大米虾丸的做法简单，有益健康。
小米虾的做法是什么
虾的做法是多种多样的，通常情况下有蒸虾，麻辣虾，炒虾等等，当然下还可以做成各种各样的汤类，各种各样的粥类，小米虾是一种专门用来做粥的虾，下面我们就学习一下小米虾的做法。
1、小米虾滑粥的做法将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好
2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中
3、再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀
4、再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀
5、将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口（口的大小根据你需要的虾滑的大小决定）
6、锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下（可以不时地将剪刀在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，而且虾滑更光滑），然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑，当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火
7、将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等；可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻，可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等，特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈；如果时间不是很匆忙，可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里，这样粥的味道更鲜美
8、将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花（如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了）
9、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀
10、放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火
以上就是小米虾的做法，小孩子吃一些小米虾，可以促进他们的身体发育，补充身体内所需要的各种营养物质，对身体有很大的帮助，所以对爸爸妈妈们，可以让孩子多吃一些虾类，这样可以促进他们的身体消化和吸收.
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