清蒸大米虾丸的做法
冬季养生大米粥。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清蒸大米虾丸的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
家常菜就是要让人有家的味道，清蒸大米虾丸是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、大米洗净用清水泡过夜备用
3、虾仁去虾线洗净
4、处理过牛肉馅和青豌豆备齐（青豌豆不用焯水）
5、姜剁末，虾仁剁成泥
6、然后把料酒，盐，姜末，虾肉泥，香油，少许蛋白和淀粉放入干净盆中搅拌匀
7、在把提前码味牛肉馅加入顺时针搅打上劲
8、用勺子舀成圆球
9、放入控干水的大米中裹匀大米
10、像这样就可以了
11、分别码放盘中留岀间距，用青豌豆点缀一下
12、放开蒸锅盖上盖大火蒸10-15分钟（蒸锅开锅在把食材放入，食材多少决定时间）
13、蒸熟拿出即可品味
14、米香肉嫩，清淡爽口，棒极了
15、码盘装饰，看着就很有食欲，相信在这炎日夏季，你会爱上它。
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，清蒸大米虾丸的做法简单，有益健康。
Ys630.com相关知识
珍珠虾丸的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍珍珠虾丸的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.将肉馅加入生抽，盐，鸡精，香油，葱姜碎，蛋清。
3.将肉馅顺一个方向搅拌，至均匀上劲。
4.大虾洗净去掉虾头和腥线，去掉虾皮保留虾尾。
5.用手将肉馅捏成大小适中丸子。
6.将大虾放入肉丸中间。
7.虾尾在肉丸外边。将肉丸揉圆。
8.糯米控干水分，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。
9.将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐。
10.蒸锅加水烧开，放入虾丸蒸制20分钟即可。
珍珠虾丸固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
虾丸的做法大全
说到虾丸的做法大全，知道的人还是不少的，而且好多人还是知道很多的关于虾丸的做法，这主要是因为虾丸平时在我们的生活中经常出现，并且经常被食用的原因。当然大多数时候，我们吃到的虾丸的做法都是不一样的，而因为虾丸自身的原因，所以大多数人的做法里面的虾丸都是比较鲜香的。
虾丸其实就是用虾仁剁成的丸子，现实中关于虾丸的种类也有很多，通常都是因为虾仁的不同而决定的。但是一般的虾丸吃起来都是比较鲜的，除了市面上有些黑心上人卖的假虾丸之外。下面就来说说虾丸的做法大全。
糯香鲜虾丸
材料
糯米，虾，鱼肉，笋
做法
1、大虾剥皮，笋备用。糯米事先泡好
2、先取鱼肉，我用的是明太鱼，如果有什么鳕鱼，武昌鱼的更好了。
3、鱼肉、笋、大虾切碎，最好细一点。
4、拌馅子：加盐、蚝油即可。
5、糯米铺在盘子了，取一团馅子，在糯米上咕噜一下，就好。
6、摆在盘子里面。蒸锅里放水，烧开后，放丸子。蒸10分钟就好了。
玉米鲜虾丸
份量：12个
材料
1.虾仁160公克，后腿绞肉80公克，太白粉40公克，盐1/2小匙，
2.肥肉丁40公克，西芹丁20公克，红萝卜丁20公克，香菜末10公克，
3.玉米粒160公克，太白粉40公克，糖1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/2小匙，猪油1小匙
做法
(1)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿绞肉、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将材料(2)加入一起拌匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
(2)玉米粒用清水清洗干净，用厨房纸巾将水份吸干，再加入太白粉40公克，拌匀备用。
(3)将作法(1)完成的馅料，分成12份，每份约30公克，用手塑成圆球状裹上玉米粒，轻轻压紧，依序完成12份，放入蒸笼用大火蒸10分钟即成。
当然，除了上面介绍的两种虾丸的做法之外，现实中关于虾丸的做法还有很多，但是几乎每一种做法都是针对虾丸的品种来制定的，所以基本上每种方法做出来的虾丸的味道都是极好的。大家都知道虾丸含有丰富的蛋白质和微量元素，所以一般性地食用对于人体还是相当有好处的。
茄汁虾丸的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下茄汁虾丸的做法。
2.1212 将处理干净的虾剁成泥；
3.2121 笋放入冷水中， 水开后捞出；
4. 将焯过水的笋也剁成碎粒；
5.处理好的虾仁和笋放入碗中， 加入姜水， 蛋清， 盐， 胡椒和适量生粉， 顺着同一方向搅拌上劲；
6.1 左手将虾泥从虎口中挤出球状， 右手用勺舀出；
7.2在碗中加入些油， 将勺放入油中，让它表面裹层油；
8. 将虾丸放入冷水锅中；
9. 全部下入后小火煮沸， 再煮上二，三分钟， 捞出放入碗中；
10. 将青豆放入加了盐和少量的油的开水中焯一下， 水再次开后捞出沥干；
11. 在锅中加入适量的油， 番茄酱， 盐和白糖；
12. 翻炒几下后加入适量的水和白醋一起熬煮一下；
13. 将准备好的虾丸倒入熬好的番茄汁中；
14. 晃动锅， 让虾丸均匀的裹上番茄汁；
15.将焯好的青豆在盘中围成一圆圈；
16. 将裹有番茄汁的虾丸放在中间。
看完茄汁虾丸的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
玉米虾卷的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下玉米虾卷这道菜的做法。
2.212原料图。
3.在案板上有刀拍碎，放入碗里，加入一点点的料酒。（用刀拍碎即可，不需要剁，拍的时候是用刀拍下去，然后把刀往身前拉动）
4.胡萝卜切小丁，和玉米一起入开水锅焯熟，和肉糜一起同时加入碗里。
5.调入少许盐，用手把所有馅料混合成团，然后在碗里摔打上劲，最后加入葱花拌匀。（葱花等到馅料摔打上劲以后再加入，过早加入的话，都摔没了）
6.鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和水淀粉，搅拌均匀，入锅摊成蛋皮。
7.把蛋皮取出，切去四边成一个正方形，在蛋皮上铺上大小一致的海苔。
8.均匀的铺上馅料，留一点点边不要铺满。
9.从身前开始，卷起来，接口处抹少许水淀粉，便于粘合。
10.收口朝下，放入开水锅里蒸约3到5分钟至熟即可，食用时切成大小适合的块，可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃。
今天这道玉米虾卷，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
手工虾丸的做法大全
虾丸是一种非常好吃的美食，在街边的小摊上非常常见，是大家逛街时打发时间的好选择。但街上的虾丸其实并不是特别卫生，如果想要吃到干净健康的虾丸的话，还是应该自己做。虾丸其实非常简单，只要准备好食材以及调料，大家在家里就可以完成。那么，手工虾丸到底是怎么做的呢?
一、手工虾丸做法一
用料：青虾半斤、淀粉适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、蛋清适量。
做法：虾剥壳去除泥肠，洗净后用厨房纸巾吸干水分。用保鲜膜包住虾仁，用肉锤拍碎。将所有材料放一起搅上劲。备一杯清水，每次用瓢羹团虾丸前沾一下清水为了防止虾泥粘在瓢羹上
先煮沸一锅水然后关火，下虾丸。虾丸全部下完后，再次开火煮熟即可!
二、手工虾丸做法二
用料：虾250克、蛋清适量、淀粉适量。
做法：
1、虾剥壳洗净，打蛋清备用。剥好的虾、蛋清放入ErgoChef果汁机搅拌。
2.还好有ErgoChef原汁机，约十秒钟即可，否则用手剁，得把手都剁断了的节奏。
3.刮出装入容器，加入淀粉搅拌均匀。.用手挤成丸状放入沸水中(视个人口味，可用清汤)。
4.煮大概10分钟左右即可，加调料。美味又干净的虾丸可以上桌了!一口咬下去，真是太滑太鲜甜了，回味无穷!
三、手工虾丸做法三
用料：青虾1斤、鸡蛋清1只、淀粉20克、料酒10克、盐5克、胡椒粉少许、糖5克。
做法：
1. 青虾去皮，出虾仁。用刀剁成虾茸，要用力剁哦。将所有辅料倒入虾茸中。
2. 用力搅拌均匀，记住，只准一个方向。凭借自己的技术，制造虾丸吧。
小贴士
加辅料搅拌的时候，一定要大力，用劲，并且始终保持一个方向。
虾丸炒菜花的做法
大家对于虾丸这个词应该是再熟悉不过的了吧，虾类是营养价值极高的，虾类中含有丰富的蛋白质、钙等营养元素，那么虾丸里的营养也是不容小觑的。虾丸主要是一种虾和鱼等制作的食物，还有丰富的钾磷等等矿物质营养元素，老少皆宜。虾丸的吃法有很多，可以炒虾仁也可以放在汤里增加美味营养。
上面说到了虾人的吃法，那么大家对于花菜应该也不是很陌生吧?花菜是一种含有丰富的维生素B和维生素C等等营养的一种食物，深受到大家的喜爱。那么有道菜叫做虾丸炒菜花，不知道大家有没有听说过呢?那么接下来我就来告诉大家虾丸炒菜花的做法吧。
食材：
主料：花菜 300g 虾球 200g
辅料：盐
步骤：
1、新鲜花菜一棵
2、桂冠虾球展示下
3、花菜去根，掰成一瓣瓣
4、水烧开
5、放入花菜煮煮
6、放入虾球，煮煮，放点盐
7、花菜虾球汤做好了
看了上面的文章想必对于虾丸炒菜花的做法已经基本掌握了吧?是不是很简单呢?大家应该都在跃跃欲试吧?虾丸是一种老少皆宜的食物，简简单单却又不缺乏营养，对于一些身体虚弱的人更是应该多吃一些。大家还在犹豫什么，快去动手吧，亲自烹饪美食吧。
苋菜虾丸汤的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好苋菜虾丸汤。
2.2我用的是超市买的小袋的虾丸，所以需要用2袋。
3.12准备葱花。
4.21少量虾皮。
5.香菜切成末儿。
6.将苋菜切把下部分去掉不要，只留带叶子的上半部分。
7.将袋子里的虾丸开封，倒出来。
8.苋菜切成小段。
9.水开先开始煮虾丸。
10.锅开后，放入苋菜。
11.将虾皮放进去，加入盐、香油、葱花、鸡精、胡椒粉。
12.虾丸和苋菜都熟了，可出锅，点上少许香菜。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的苋菜虾丸汤，为你的妻子和孩子露上一手。
虾丸虾卷的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于虾丸虾卷的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.2大虾剥出虾仁。
3.1然后用擀面杖拍成泥。
4.2剁碎。
5.加入适量的淀粉、几滴生抽以及适量的葱姜水，搅和搅合搅合。
6.让葱姜水充分的进入虾泥。
7.最后做成丸子...汆熟或者煎熟，或者准备一张蛋皮，想做紫菜包饭那样把虾泥卷起来。
8.煎熟或者蒸熟，切段吃也不错。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下虾丸虾卷。
虾丸汤的做法大全
虾丸汤可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种虾，我们可能对于虾丸汤还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，虾丸汤这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下虾丸汤的做法吧！
做法一：
1、虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。
2、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小哦。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味。
4、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火。
5、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去
6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。
7、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己
喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上。
做法二：
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；
根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；
3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水 用大火烹煮
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；
5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
以上内容为我们介绍了虾丸汤的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，虾丸汤的做法你值得拥有！
虾丸的做法有哪些
其实在平时的生活中的时候绝大部分人都没有时间去吃饭的，都在为了自己的事业进行拼搏的，所以更加的不要提做法的，但是在自己休息的时候就可以调节一些自己的饮食，下面我们就一起来了解一下虾丸的做法。
制作方法：
主料：虾仁230克，肥肉40克，草菇（听装）一罐，小葱六棵（切成3厘米长的段）。
调料： (A)精盐一小匙，味精一小匙，胡椒粉一小匙，芝麻油一中匙，蛋清少许，淀粉一小匙；
(B)精盐一中匙，绍酒一大匙，味精两中匙，水三杯，芝麻油适量。
做法：
1、去虾仁肠泥，洗净、沥干，切碎成泥，加入肥肉和调料(A)，拌匀并用大匙做成虾丸。
2、将调料(B)倒入一较深盘内拌匀，加盖高火9分钟至沸。
3、加入虾丸、草菇及葱末拌匀，再加盖高火4分钟，待虾丸浮起取出，淋上芝麻油即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些虾丸的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果真的有时间的话，就可以自己在家里面进行制作的。
小米虾的做法是什么
虾的做法是多种多样的，通常情况下有蒸虾，麻辣虾，炒虾等等，当然下还可以做成各种各样的汤类，各种各样的粥类，小米虾是一种专门用来做粥的虾，下面我们就学习一下小米虾的做法。
1、小米虾滑粥的做法将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好
2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中
3、再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀
4、再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀
5、将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口（口的大小根据你需要的虾滑的大小决定）
6、锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下（可以不时地将剪刀在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，而且虾滑更光滑），然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑，当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火
7、将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等；可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻，可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等，特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈；如果时间不是很匆忙，可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里，这样粥的味道更鲜美
8、将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花（如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了）
9、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀
10、放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火
以上就是小米虾的做法，小孩子吃一些小米虾，可以促进他们的身体发育，补充身体内所需要的各种营养物质，对身体有很大的帮助，所以对爸爸妈妈们，可以让孩子多吃一些虾类，这样可以促进他们的身体消化和吸收.
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清蒸大米虾丸的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生大米粥”专题。
