花生酱拌面的家常做法是什么
饮食养生是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“花生酱拌面的家常做法是什么”，希望对您的养生有所帮助。
花生酱拌面清香可口，吃完之后，满口飘香，做的时候一定要注意面条软硬适中，吃的时候可以配上葱花汤，这样味道会更加鲜美。有的人在吃花生酱拌面的时候，可能还会配上食醋，这样会使得拌面味道更加浓郁。青蛇做花生酱拌面并不是特别困，下面就来介绍两种制作方法。
做法一：把葱白用油煸炒出香味，把刚才的葱油浇在花生酱上，假如酱油，盐，搅拌均匀，撒上葱绿，搅拌均匀即可。
做法二：拌面要放，油﹑花生酱﹑蒜蓉﹑盐水﹑味精和酱油。.水烧开，下面条，熟后捞起。这里的面条要选择比较劲道的，像龙须面，阳春面那样的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油面，福州纤面那样的。在煮面的时候，同时做酱料。
做酱料，适量花生酱，芝麻酱（还可以加点辣椒酱），酱油，花生油，鸡精（味精），榨菜丝，搅拌均匀。
面熟后捞起，放入酱料搅拌均匀。利用煮面的水，做个紫菜蛋花汤，非常美味的一顿饭就完成了。
吃拌面还有讲究，拌面端上来的时候得马上用筷子再拌一拌，因为厨师通常没有时间拌得很均匀，要是等面条把汤汁收干了就没法拌了。这拌好的面条看上去虽然称不上很美观，但是香气扑鼻，浓郁的花生酱的香味加上葱爆猪油香味强烈地刺激着人的食欲。
花生酱拌面不但制作简单，而且在饭馆里面吃价格也便宜，是沙县小吃里面的独特美食。具体来说，这道菜主要选择了上等的面条、葱花、自制花生酱、猪油、耗油等调料，当然可以根据自己的喜好添加不同的调料。比如制作的时候可以用塞着罗森或者是鸡丝在面上面，这样既好看味道就更加鲜美。
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花生酱干拌面的做法是什么
花生酱干拌面是一种常见的食物，可以当做早餐，味道非常美妙。干拌面入口爽滑，并且味道清香，还有花生独有的醇香味。具体制作花生酱干拌面的材料来源很简单，选择适量的花生酱，一碗小面，选择一根黄瓜，还可以选择适当的色拉油，下面就来具体介绍几种花生酱干拌面的做法。
做法一：黄瓜切片，葱切末。取碗放入酱油，花生酱。加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可。熟放入碗内加入葱花拌匀。拌匀好的面放入盘子里，旁边放入黄瓜片。撒柴鱼片在面上拌匀即可。
做法二：准备好各种材料，将面条放入锅中煮熟，黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)，煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁，放入黄瓜将面和酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
技巧：面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道，调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀。
做法三：把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。将黄瓜丝，绿豆芽烫熟，肉丝放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加少点儿凉开水搅拌成糊状，浇在面条上就好了。
制作花生酱干拌面的时候一定要注意，面签万不要煮得太久，否则会失去劲道，使得吃起来没有嚼头。另外，花生酱干拌面汤中可以配上黄瓜丝或者黄瓜片，当然也可以配上胡萝卜丝或者是青菜叶子，由于蔬菜是生吃，所以吃之前一定要洗干净。
沙县花生酱拌面的做法
沙县小吃全国闻名，无论到哪里基本都能看到沙县小吃的踪迹。沙县小吃中具有代表性的菜品有很多，花生酱拌面就是很具特点的一道。有些人吃过了花生酱拌面之后，希望在家也能自己动手做，只是苦于不了解方法。那么，沙县花生酱拌面的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
花生酱拌面的做法
材料：泰国粉条、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋（煎成蛋皮后切丝）、泰国风味花生粉（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）、蠔油、生抽、料酒各少许
做法：
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀；加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
2.泰国风味花生粉一包，加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓。
3.将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。
沙县花生酱拌面的做法
材料：油﹑花生酱﹑蒜蓉﹑盐水﹑味精、酱油
做法：
1.水烧开，下面条，熟后捞起。这里的面条要选择比较劲道的，像龙须面，阳春面那样的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油面，福州纤面那样的。在煮面的时候，同时做酱料。
2.做酱料：适量花生酱，芝麻酱（还可以加点辣椒酱），酱油，花生油，鸡精（味精），榨菜丝，搅拌均匀。
3.面熟后捞起，放入酱料搅拌均匀。
4.利用煮面的水，做个紫菜蛋花汤，非常美味的一顿饭就完成了！
花生酱拌面的营养价值
1、花生酱拌面含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
2、花生酱拌面还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。
3、花生酱拌面对于治疗营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症，有一定的辅助作用。
4、花生酱拌面中含有色氨酸，有助于入睡。
5、面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
花生酱拌面
市场上有很多的拌面口味，有些早点店里早上就会卖热干面，打开热干面以后，你会发现里面有很多的调料包，把所有的调料和面搅拌均匀后，吃上一口那样的味道相信很多人都忘不了。而花生酱拌面也是拌面的一种，这种拌面的出现是源自于四川的凉面和武汉的热干面的结合。花生酱的味道再加上爽口的面条，吃到嘴里根本停不下来。
尤其对于夏天没有胃口的人来说，吃一些凉拌面最舒服了。既能填饱肚子，又有均衡的营养，真真是极好的。还可以根据自己喜欢的口味，加上一些黄瓜丝、醋和一些自己调制的酱料，保证自己吃过后会上瘾。那么下面我们看看相关的做法。
经典花生酱拌面
1.将面条放入锅中煮熟
2.黄瓜擦成丝
3.将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)
4.煮好的面条捞出过纯净水
5.过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁
6.放入黄瓜将面和酱汁拌匀
7.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
酱拌面
1.鲜面条(碱面)黄瓜
花生酱，味极鲜(生抽)，香醋，招牌拌饭酱，
2.将面条放入锅中煮熟
3.黄瓜擦成丝
4.将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)
5.煮好的面条捞出过纯净水
6.过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁
7.放入黄瓜将面和酱汁拌匀
8.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
这就是常见的两种花生酱拌面的制作方法，看起来是不是很简单，只需要原材料和一些酱料就能制作出美味的花生酱面条了。所以喜爱美食的各位，是不是对此有些心动了呢?心动不如行动，马上在家里试试看就知道到底好不好吃了。
拌面花生酱的做法是什么
很多人喜欢用花生酱来制作拌面，这是因为花生酱具有很高的营养价值，在花生里面含有大量的蛋白质以及脂肪。并且还含有一部分硫胺素以及核黄素。花生当中的矿物质含量同样非常丰富，经常吃花生能够促进身体脑细胞发育，还能增强人的记忆能力。下面就来介绍有关花生酱的一些制作方法。
具体做法：将洗干净的花生放入炒锅中，不加油，小火不停翻炒，直到翻炒至花生成熟。炒好的花生去皮或不去皮。将炒熟的花生加适量白糖放入料理机中。搅打成粉末状。加少许的色拉油做引子。香浓的花生酱便做好了。成品香浓非常好吃。
制作小窍门：花生的外衣很有营养，所以我没有去皮。做好的花生酱不管是直接吃还是抹吐司都非常美味。
另外一种制作方法：花生用锅小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊点即可。花生熟后，摊开晾凉。同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不去红皮，这样看个人的喜好和口感。把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。加入4汤匙熟花生油，油一定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再适当的加点熟花生油，直到自己感到满意为止。
上面介绍了两种有关花生酱的具体制作方法。花生酱不但可以用于制作拌面，在吃面包的时候涂抹上一点花生酱味道会非常鲜美。花生酱非常细腻，香气特别浓郁，但是要注意，这花生酱中脂肪的含量会比较高，所以正在减肥的人最好少吃。
酱拌面的家常做法
酱拌面是夏季很常见的，对这类面食的选择完全可以放心进行，不过在吃酱拌面的时候，要注意在吃的时候，都是不要过多进行，吃的太多对身体也是没有太多好处的，这类食物比较难消化，因此吃的时候一定要适量进行，少吹对胃部不会有损害，那酱拌面的做法如何呢，下面就详细介绍下。
酱拌面的做法：
做法一
材料
细阳春面2份，鸡胸肉100公克，虾米20公克，红葱末20公克，蒜仁末20公克，粗辣椒粉1小匙，水2大匙，沙拉油1又1/2大匙，葱花少许，蚝油1又1/2小匙，细砂糖1/2小匙
做法
1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最后加入调味料和水拌炒均匀，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
做法二
材料
细阳春面2份，去壳虾仁80公克，洋葱末30公克，蕃茄丁60公克，水1/2碗，沙拉油1小匙，太白粉1/2小匙，香菜叶少许，蕃茄酱1大匙，乌醋1又1/2小匙，酱油1又1/2小匙，细砂糖1又1/2小匙
做法
1.去壳虾仁放入滚水中汆烫，捞出后以冷水沖洗干净且冷却，沥干切碎备用。
2.热锅倒入适量沙拉油烧热，加入洋葱末小火炒至颜色金黄，加入水、蕃茄丁及所有调味料改中火续煮至滚，加入作法1虾仁碎再次煮开，将太白粉调水淋入勾芡，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许香菜叶即可。
在对酱拌面的做法认识后，制作酱拌面的时候，可以根据以上制作流程进行，不过这些不同制作方式，让酱拌面口感不一样，因此在制作酱拌面的时候，都是要注意这点，使得制作出来的酱拌面才会更加好好吃的。
拌面花生酱怎么做
吃拌面的时候有可能使用到花生酱，味道非常浓，但是很多人并不知道花生酱具体该怎么做。花生酱颜色多为黄褐色，不但味道很美，并且口感十分细腻，可以制作拌面，也可以用来制作其他凉菜，很多小点心的内陷都有花生酱成分，是一种老少皆可食用的食物。下面介绍几种制作花生酱的方法。
第一种方法：用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
第二种方法：中火，烧热锅。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。摊凉花生仁。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。用打蛋器打发。再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。倒入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
第三种方法：先把花生米挑选好，把坏的去除。倒入面包桶内。选择炒干货程序。45分钟后香喷喷的花生米炒好了。倒出之后待微凉用手轻轻一抹花生衣就全部去掉了。分次用料理机把花生米磨细。准备香油。把香油和花生碎混合加入适量盐搅拌均匀。找个瓶子装起来进冰箱冷藏，可以涂面包，做凉拌面的酱料超级棒。
经过上面的介绍，大家是不是觉得花生酱的制作其实很简单。在制作发生将之前一定要注意，必须将花生炒干然后再制作，要不然花生里面含有水分做成花生酱之后容易发霉变质。另外花生酱与香油一定要混合均匀，可以多搅拌几次，这样花生酱的味道会更好。
沙县花生酱拌面有哪些相关做法
沙县花生酱是非常有名的一道美食，用花生酱可以拌面，炒菜，还可以涂抹在面包上，花生酱的制作方法很简单，准备好酥脆的花生，研磨成粉状，然后才能制作，做出的花生酱非常的凝固，在做的时候可以和水一起溶解，经过调制后的花生酱才能用来做饭做菜，否则太粘稠会脱失水分。
制作法一
1、准备好食材。
2、黄瓜切片，葱切末。
3、取碗放入酱油，花生酱。
4、加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。
5、锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可。
6、面条煮 熟放入碗内加入葱花拌匀。
7、拌匀好的面放入盘子里，旁边放入黄瓜片。
8、撒柴鱼片在面上。
9、拌匀即可。
制作法二
1、面条煮熟后，过凉沥干水备用;
2、香葱、大蒜切末、黄瓜切丝备用;
3、将花生酱放入一大碗中，大蒜也放入花生酱中;
4、花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克;
5、将混合酱料充分搅拌均匀;
6、将煮好的面条、黄瓜丝、香葱末置入一容器中，将调味好的花生酱倒入其中，拌匀即可食用。[1]
【厨房小贴士】
1、拌花生酱时感觉稠可以加少许清水稀释一下;
2、这道面不需要加盐，因为鱼露和酱油都有咸味的;
3、食用时可以佐以小咸菜。
作法三
用料:挂面100克、花生酱20克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、花生油1汤匙、开水50毫升、葱花少许。[2]
做法:
1.挂面煮软捞出(各种细面都行)。
2.将花生、生抽、老抽、花生油、开水调匀。
3.放入堵煮好的面，撒葱花，拌匀即食，超香。
三丝花生酱冷面的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做三丝花生酱冷面
2.21沸水煮开，下面
3.面捞出后，用冰水冲洗两遍降温
4.再将面均匀散开，铺在案板上，用风扇吹15-20分钟
5.利用吹面的时间，将红椒切丝，焯水
6.绿豆芽焯水，黄瓜切丝
7.将调味料放在一个碗里，拌匀
8.将冷却不黏连的面条，放在锅子里，淋上酱汁，拌匀
9.将食材按颜色平铺在盘子中，用筷子卷起冷面，平方在食材上，花生粒装饰，完成
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下三丝花生酱冷面
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