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芸豆怎么做

2019-10-07

蕃茄焖牛肉怎么做呢?

养生怎么做。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“蕃茄焖牛肉怎么做呢?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

现在许多女性虽然非常想吃肉,但是又担心肉类中的脂肪含量太高,吃了后让身体中的脂肪堆积增多,身体开始发胖,所以只能是眼睁睁的看着一些肉类,却不敢吃。其实想要吃肉的话也没有关系,因为可以适当的吃一些牛肉,不会让身体中有过多的脂肪堆积的。今天,小编为大家推荐的就是番茄焖牛肉,好吃又营养。

1.牛健肉切成方块(不能太小,煮熟会缩小些),入开水锅中焯烫,盛出清洗干净待用

2.胡萝卜、土豆切成滚刀状,洋葱切小块,西红柿去皮也切成小块

3.锅内入油放入洋葱块和牛肉,炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀

4.加入番茄酱和适量的清水(刚没过牛肉即可)装入电压力锅,按“肉/鸡”键

5.20--25分钟左右,放气后加入土豆块,少许盐、胡椒粉、1勺糖

6.重新盖盖,按“蒸鱼”键,10分钟左右,待气压下后,打开加点鸡精即可

烹饪技巧

1、做这道菜番茄酱和西红柿是必须的,而且番茄酱要多放些,没有浓缩的,就用一般的番茄酱也可以,但量要多些。

2、不用担心胡萝卜会太烂,舞按这个时间作出的胡萝卜口感刚好(如果喜欢硬的,也可以和土豆一起最后放入)。

3、电压力锅做菜的好处是水分一点都不会流失,所以水不要加太多,舞这样感觉刚好,有那么一点点的稠,嗯,介个汤汁拌饭超级超级的美味呢。

4、炖肉一般用牛腩或牛健肉比较好,牛健肉还是做卤肉的最佳选择哈。

在用番茄焖牛肉的时候,可以适当的多放一些番茄,这样汤汁才会更加的浓,番茄酸甜的味道也会更加的好。番茄焖牛肉的做法非常的简单,食材也没有那么多,所以想要自己在家中做是完全可以的。如果你喜欢红红的番茄汁,酸酸的番茄浓汤,嫩嫩的牛肉,不妨亲自动手做一做。

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番茄黄焖牛肉怎么做呢?


牛肉是我们平时非常常见的一种食材,平时很多的朋友都喜欢吃牛肉,比如土豆焖牛肉,牛肉面,红烧牛肉,番茄黄焖牛肉等等,他们口感都是非常不错的,并且也会具有很多的营养价值。下面我们一起来了解,平时自己在家里面怎样来制作番茄黄焖牛肉才能使得口感更好。

黄焖牛肉是湖北菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于家常味。特色是湖北黄焖,是将主料先上浆“穿衣”,下油锅炸黄,再烧焖而成。其特色是主料烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口。此菜以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成,充分体现了黄焖菜的特色。

主料:番茄250克,牛肉(肥瘦)200克

调料:植物油25克,辣椒(红,尖,干)2克,八角2克,大葱3克,花椒2克,姜2克,白砂糖3克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克

番茄黄焖牛肉的特色:

色泽鲜艳,甜酸适口。

制作:

1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。

2.炒锅注油烧热,先下大料炸至枣红色捞出,再下葱、姜炝锅,炒面酱。

3.加高汤、盐,放牛肉煨5分钟,再放西红柿、白糖稍煨,用水淀粉勾芡,炒匀出锅即成。

番茄黄焖牛肉的制作要诀:

本品最好用高汤口感更好。本品所用植物油约500克。

西红柿里面含有大量的维生素,适当的吃一些维生素能够有效地增强人体免疫能力,并且同时还可以提高肌肤的抗氧化力,从而一定程度上能够缓解皮肤所出现的衰老,并且维生素c还具有很好的美白作用,对于改善肌肤所出现的暗黄也会有很好的作用。

黄焖牛肉怎么做才好吃?


牛肉富含丰富的蛋白质,而且牛肉的氨基酸组成部份比猪肉更接近人体,所以身体虚弱或者是动过手术的人吃牛肉会比吃猪肉更适宜,而在冬天吃牛肉强筋健骨,健脾养胃等作用。黄焖牛肉就是以牛肉为主的一道菜,它味道鲜美,醇香爽口。那么黄焖牛肉该怎么做才好吃呢?

黄焖牛肉一:

材料:番茄250克,牛肉(肥瘦)200克,植物油25克,辣椒(红、尖、干)2克,八角2克,大葱3克,花椒2克,姜2克,白砂糖3克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克。

做法:将牛肉切成片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。炒锅注油烧热,先下大料炸至枣红色捞出,再下葱、姜炝锅,炒面酱。加高汤、盐,放牛肉煨5分钟,再放西红柿、白糖稍煨,用水淀粉勾芡,炒匀出锅即成。

黄焖牛肉二:

材料:净牛肉700克,水发黑木耳25克,水发玉兰片50克,精盐5克,水发黄花25克,酱油40克,葱段25克,湿淀粉65克,蒜片10克,面粉50克,牛肉汤200克,植物油1000克,鸡蛋2个,味精2克,芝麻油25克。

做法:将净牛肉置炒锅中,加入清水,在旺火上煮熟,取出晾凉,切成长条块,盛入碗内,加湿淀粉40克、鸡蛋液、味精1克、面粉,精盐一起搅匀上浆。炒锅置旺火上,下植物油烧到六成热,将牛肉逐块放入永炸,至呈黄色时捞出。炒锅置旺火上,留底油50克烧热,放入葱段、蒜片略煸,再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤,加盖焖30分钟后,用湿淀粉勾芡,淋入熟芝麻油25克,起锅即成。

黄焖牛肉四:

材料:牛肉1公斤,西红柿500克,植物油50克,花椒油50克,高汤500克,酱油50克,料酒15克,白糖150克,味精5克,水淀粉50克,大料5瓣,葱20克,姜10克。

做法:将牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料,煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。

将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成小象眼块,放在另一锅内,加入白糖100克煮透,倒出备用。将煮透的牛肉捞出晾凉,切成2厘米见方的块,锅内加油少许,放入大料,炸成金黄色,再放入葱、姜、料酒、酱油、味精,余下的白糖、高汤、搅匀,放入牛肉,用小火煮5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮2~3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。

五.制作要领:

要做好黄焖牛肉这道菜,最好是把牛肉先用清水煮至断生,洗去血污,上浆炸黄,然后再焖,大火烧开,小火焖酥,这样牛肉既烂又成形,而且绝无膻味。煮牛肉时一定要凉水下锅,用开水下锅肉被开水一激,纤维缩紧,香味不易出来。煮牛肉时汤要宽,最好不要中途添水,如果一定要加水,切记一定要加开水。

蕃茄牛肉汤怎么做


很多人都很喜欢吃牛肉,而且牛肉也是销量最高的肉类,很多喜欢使用肉类的基本都会选择牛肉,牛肉富含的营养很高但是脂肪却很低,也是很多减肥人士的首选肉类。牛肉的作法也是很多种,那么今天小编就为大家带来番茄牛肉汤的做法吧。

牛肉番茄浓汤

主料:牛肉

   

副料:卷心菜(稍微多点,很好吃的)、胡萝卜、红肠、土豆、洋葱、番茄(忘记咯)、美芹(根据个人喜好,可以不放)

   

调味:油料、黄酒、糖、盐、黑胡椒粉、番茄沙司

   

操作步骤:

   

1、将牛肉洗净,切丁(比较容易煮烂),放进锅里加清水煮沸,加入黄酒煮沸后调至小火,用勺子把浮沫撇去,使整锅汤

看上去清清爽爽的。而后使用文火炖上三——四个小时(我没学过烹调,不知道文火只怎么样的火,所以就用小火炖了三个多小时。)

   

2、乘炖汤的时间来准备副料吧。卷心菜切一厘米左右的宽条;胡萝卜切半后依次切片;红肠切条;土豆切片;番茄就比较麻烦,请先去皮,后切成小丁(把番茄浸在开水里烫一下就可以顺利的去皮了);美芹切小丁(美芹是为了煮烂添味的,所以最好切得小点,而且是越小越好,当然,如果不喜欢芹菜味道的可以不放);洋葱切条。以上这些副料请洗净、切好,然后分开放置。

   

3、等牛肉煮至三个小时左右,可以制副料啦。起油锅,先将洋葱炒煸,直至闻得到香味,放置好;再起油锅,从最不容易熟的开始,依次将副料放入油锅中炒煸,记得一定要把水分炒掉。

   

4、把吵好的副料倒置入牛肉汤中,拌匀。  

   

5、另起油锅,倒如番茄沙司,依次加盐、糖、黑胡椒粉(有些人喜欢放在最后起锅的时候放,我喜欢炒料的时候放),炒煸后倒置入牛肉汤内。

   

6、最后起小火再炖一个半小时左右。

以上就是为大家带来的番茄牛肉汤的做法了,看了以上文章之后大家都学会怎么制作这道汤了吗?牛肉非常适合养伤的病人食用,并且具有暖胃的作用,牛肉汤也是一种比较不错的营养汤。

鸡蛋蕃茄汤怎么做呢


鸡蛋蕃茄汤怎么做好呢,其实这样的汤很多人都是很喜欢喝的,而且做法也是很简单的,但是鸡蛋蕃茄汤的做法也是很多的,对于这样的汤呢还是要知道一些具体的做法的,下面就给大家介绍一下简单的制作鸡蛋蕃茄汤的具体的制作方法,关于鸡蛋蕃茄汤应该怎么样来做呢,简单的给大家介绍一下。

鸡蛋西红柿汤:主要原料,西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。

基本做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起;盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!

注意

1、西红柿蛋汤其实很简单,而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。

2、要想把汤煮得入味,就要在煮开口用小火慢煮,煮得时间长一点,西红柿的味道才会溶在汤里,味精可以最后调入,但盐最好和汤一起煮,这样煮出来的汤才不会清汤寡味。

3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,不然煮老了口感也是没得比了。

鸡蛋蕃茄汤的做法上面讲述的很多了,其实制作还是非常的简单的,利用上面的步骤来做的话,制作出来的鸡蛋蕃茄汤还是很美味很好吃的,在做这样的药汤的时候呢也需要关注一下注意事项的,也就是要注意怎样让食材更加的有营养,更加的美味一些。

啤酒焖牛肉怎么做?简单8步搞定!


牛肉属于一种含有大量营养的食物,虽然价格昂贵但做法非常多,满足人们的胃口不在话下。你知道吗?啤酒与牛肉相结合也是可以的哦!虽然啤酒是一种酒精类饮料,但是啤酒可不仅仅被人们用来喝,它做出来的美食也是不少的,比如啤酒鸭、啤酒鸡翅等。那么啤酒焖牛肉又是怎么做的呢?

如何制作啤酒焖牛肉

1黑木耳提前泡开,洗净,都搓几遍,稍稍切下,葱切葱段、红椒切粒、蒜瓣剥好、姜片、大蒜切小段,牛肉切小块,牛肉入锅焯水,去浮沫,捞出;

2锅中放适量油,黑木耳下锅,盖上锅盖,黑木耳爆下,这样黑木耳容易煮烂哈,注意盖上盖子要,黑木耳挪到一边,下蒜瓣、姜片爆香,下牛肉,放生抽老抽,少许料酒(可以不放);

3放啤酒,葱段,不舍得用多的啤酒的话,就加点清水。高压锅压下,没有高压锅就慢慢炖,打开锅盖,放适量盐,一点点海鲜酱,因为海鲜酱比较甜的,所以没放白糖了。

4又倒会炒锅炖一会儿入味。放红椒粒,略煮即可,出锅前撒上蒜花。取大半杯啤酒到玻璃杯,倒扣到盘子里,然后盛上牛肉即可。

5小帖士:1、可以用砂锅高压锅炒锅,自己看着办。2、黑木耳用油爆下,容易煮烂哈,爆的时候注意要盖上锅盖。3、海鲜酱不是必须哈,可以用白糖,白糖放点提味儿。4、还是建议撒蒜花,比葱花好看。

6炖肉的时候为什么要放料酒、醋之类。一方面啤酒里面含有很多酶,可以软化牛肉的活性,使之鲜美细嫩。另一方面可以分解蛋白质,降低脂肪的吸收。

7烹调中加点酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于酒的酒精中,在加热时随酒精一起挥发掉,达到去腥的目的。另外,牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气,烹调时加点酒,同样也可以除去膻腥气。

8牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养

的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

蕃茄炒鸡蛋怎么做呢


蕃茄炒鸡蛋是很多人都喜欢食用的家常菜,主要原因在于蕃茄炒鸡蛋的做法比较简单,并且营养价值也很多,有利于人们抵抗力和免疫力的增强,那么蕃茄炒鸡蛋怎么做呢?在制作的过程中,我们又该注意哪些问题呢?接下来让我们一起来了解一下吧,掌握了这些就能够事半功倍。

打鸡蛋时注意方法,要狠狠地 用力地 加快速度地打鸡蛋,看到表面有大量泡沫的才行。 炒鸡蛋时油不能少,否则鸡蛋粘锅就不好吃了,而且油要热,要等到油烧热的时候再倒入蛋液,沿着油和锅壁的边缘大量倒入,入锅后要迅速翻炒。 注意番茄和鸡蛋的比例,最好1:1吧。不然呢,番茄多了鸡蛋少了,或者相反,口感总觉得差点。要是番茄多了吧,可能会很酸,要是鸡蛋多了,可能会油腻一些,总之搭配好不好是美味的基础,营养均衡的保障。

做法一:

1原料:番茄,鸡蛋,盐(喜欢葱的可放一些)

2鸡蛋打散,打散鸡蛋的同时我加了点温水,炒出来会饱满一些。番茄去蒂,用沸水烫一下去皮,去皮后切成小块备用。

3炒锅大火多放些油,油烧热,沿着油和锅壁的边缘大量倒入,入锅后要迅速翻炒,7成熟时捞出备用。图片是成品的样子。(这过程没拍,我要是拍了估计鸡蛋炒老了。)

4留底油倒入番茄小火翻炒。

5小火熬成番茄汁。

6番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟,关火,出锅前加点盐即可。

做法二:

中等个头的番茄2,鸡蛋2个,只需这2样已足够鲜美,不需要葱,姜,鸡粉等调料番茄炒蛋的做法

步骤1

番茄洗净,做这个菜,我喜欢去掉外皮再炒,去皮后切成大块,去不去皮都随你,给番茄去皮我喜欢用勺子刮。这样皮和肉就容易剥离了,你用自己顺手的方法就行番茄炒蛋的做法

步骤2

鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子充分打均后备用番茄炒蛋的做法

步骤3

取一个深一点的炒锅,倒入适量油,油的量多一些,可以是蛋液的一半多,油要烧的热一些在倒入蛋液,沿着油锅边缘倒入,然后用锅铲搅动几下,并将鸡蛋盛出待用,锅中留底油,倒入番茄,翻炒几下出红汤后倒入鸡蛋,并撒盐,少许的糖,翻炒几下就可以关火了。如果喜欢加水的话,可以改加高汤,可以先炒番茄,在加高汤。最好倒入蛋液,待其凝固后出锅。

以上对蕃茄炒鸡蛋怎么做这个问题进行了解答,虽然很多人都会做,但是不少人做出来的蕃茄炒鸡蛋并不是十分的美味,这就说明制作方法存在一定的错误,在这种情况下,你有多种解决问题的方法,可以向有经验的人请教,当然也可以上网进行查阅。

怎么焖牛肉好吃


牛肉有各种不一样的制作方法,不同的制作方法口感味道上面也有一定差距,它是一种比较健康的肉类食物,能够提供身体所需要的蛋白质以及矿物质,下面就给大家介绍一下怎么焖牛肉好吃。

怎么焖牛肉好吃

可以准备一些白糖,香叶,山楂片,调和油,老抽,生抽,料酒,桂皮,花椒,八角,食盐以及牛肉,牛肉放到冷水里面浸泡一晚,中间需要换水,牛肉泡好以后捞出来,清洗干净再切成块状,锅中加入适量的水烧开,把牛肉块放进去焯烫,然后捞出来放到清水里面过一遍,所有的调味料准备好,锅烧热加油,牛肉块放进去翻炒,再加一些生姜片,葱段翻炒均匀,料酒倒进去去除腥味,再加入一些老抽翻炒上色,加生抽调味,然后再倒入适量的热水,放进装有干红辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶的调味盒,大火烧开,然后把烧开的牛肉连汤一起倒进电子砂锅里面,加一些山楂,锅盖盖上,用高温焖烧两个小时,打开盖子,加入适量的白糖继续焖烧10分钟,加入适量的盐调味,然后再加入一些牛肉粉,就可以出锅吃了。

焖牛肉的配方和窍门

焖牛肉需要准备茶叶,白酒,茴香,醋,香粉,生抽,花椒,桂皮,八角,食盐调和油,香菜,蒜,生姜,胡萝卜,香菇以及牛肉,把牛肉洗干净切成小块状放到清水里面浸泡半个小时,捞出来血水去除,胡萝卜清洗干净后切成片状,香菇撕成小块,生姜蒜切片,然后纱布里面包裹茶叶,花椒,桂皮,茴香,八角,把锅洗干净,加入适量的水,等到水煮开以后牛肉放进去,再次煮开,盖子打开,大概20分钟左右,把纱布包裹的调味包放进去,盖上盖子,改成小火慢慢的焖一个小时,锅盖打开浮沫撇去,把香菇生姜片,胡萝卜片放进去,水要没过食材,如果水不够的话最好添加热水,然后盖上盖子,开大火煮开以后盖子拿掉浮沫撇掉,加入一些白酒,生抽,醋,把食材翻动一下,盖子盖上,然后再把火调小一些,继续煮大概能60分钟左右,加入适量的五香粉,食盐,把香菜蒜片放进去就可以吃了,制作的时候一定要注意用热水,这样才能保证肉质鲜美,火候也要掌握好,中途如果要加水的话,也一定要添加热水,要添加冷水或者会影响到口感。

焖牛肉的营养价值

牛肉里面含有非常丰富的维生素b6,能够让免疫力增强,还可以让蛋白质的合成以及新陈代谢的速度提高,牛肉里面还有肉毒碱成分,能够让脂肪的新陈代谢速度变快,能够产生支链氨基酸,对肌肉的增长起到很大的帮助作用,而且焖牛肉里面还含有非常丰富的铁元素,是造血必不可少的一种矿物质,牛肉里面还含有丙氨酸,可以从饮食的蛋白质里面产生糖分,所以适当的吃一些牛肉还是相当好的。

牛肉可以和什么一起吃

牛肉可以和鸡蛋搭配在一起吃,可以让滋补的效果变得更好,也可以让营养价值变得更高,还能让血液新陈代谢速度变快,衰老的速度能够减慢。

牛肉还可以和芹菜搭配在一起吃,牛肉补脾胃以及健身滋补的效果非常不错,又可以降低血压,清热利尿,降低胆固醇的效果也非常不错,它里面还含有非常多的粗纤维,能够为身体提供正常的营养,但又不会让体重增加。

牛肉可以和陈皮搭配在一起吃,可以让食欲提高,也可以让体力变得更好,牛肉和白菜搭配在一起吃也非常不错,白菜是比较常见的一种蔬菜,里面的粗纤维含量非常高,能够让肠道蠕动的速度变快,对于身体虚弱的患者来说,经常吃一些就非常适合,还可以辅助治疗肺热咳嗽问题。

牛肉还可以和南瓜搭配在一起吃,南瓜是一种温性的食材,可以达到解毒杀虫,消炎止痛,补中益气作用,而且还能够强筋骨,止消渴,补脾胃,把南瓜和牛肉搭配在一起吃能够让止肚子痛,补脾益气的效果变得更加不错。

上面介绍的就是怎么焖牛肉好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要让焖牛肉的作用功效变得更好,可以和其他食材进行搭配,不同的食材搭配能够让味道更加丰富,也可以让养生功效作用变得更强。

蕃茄烩牛肉怎么做好吃?


今天,小编给大家推荐一道特色美食——番茄烩牛肉。新鲜的番茄配上香嫩的牛肉,营养丰富,色泽鲜艳,中西合璧的搭配带来不一样的视觉盛宴。这也是一道兼具色、香、味的美食,热爱吃牛肉的朋友一定不要错过。下面,小编就为大家简单介绍一下番茄烩牛肉的基本做法。

主料:牛肉(肥瘦)500克,辅料:土豆(黄皮)400克,洋葱(白皮)75克,酸黄瓜75克,调料:白砂糖10克,大蒜(白皮)10克,香叶5克,胡椒5克,番茄酱75克,盐5克,植物油30克,胡椒粉4克,辣酱油10克

做法:

1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。

2.将牛脯肉洗净,切成16至18块,撒盐、胡椒粉拌匀,腌约10分钟。

3.当油锅烧热后,将牛肉块放入,煸炒上色后捞出,控干余油,放入焖锅内。

4.在油锅内将洋葱块炒至微黄时,加番茄酱、甜红椒粉(如无可不放),继续炒至油呈红色时倒入焖牛肉锅内,加适量肉汤或水、香叶、胡椒粉,用旺火煮沸,然后移至文火,在微沸的情况下焖之,并不时搅拌,以免糊底。

5.将牛肉焖至八成熟时,放酸黄瓜块继续焖至汁浓肉松软时放蒜末拌匀,加糖,辣酱油调好口味即可装盘,再配上煮土豆即可。

小贴士:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。西红柿黄焖牛肉牛肉酥烂,味甜咸略带酸味。

以上就是小编为大家介绍的番茄烩牛肉的全部做法。它不仅味道独特,同时兼具番茄的酸甜爽口、牛肉的鲜嫩,还具备很好的养生功效。如:工作之后浑身酸痛、长期贫血的人可以多食这道菜,是可以用来滋补身体的备选菜肴。

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